Без огірка складно уявити хоча б один город. Нарівні з картоплею і помідорами, він є лідером по вирощуванню. З'являються нові селекційні сорти, але не варто забувати і про старих, перевірених часом культурах. Про один такий сорт Вязніковський 37, піде мова в статті.
Ботанічний опис і характеристика сорту
Цей давно відомий і дуже поширений сорт, любимо багатьма городниками.
Кущі
Це рослина середньоросла має такі характеристики:
- батоги середньої довжини (від 1,5 до 2 м), міцні;
- пагонів 1 порядку утворюється від 5 до 15 штук, а батоги 2 порядку практично не формуються;
- листя великі, шорсткі, насиченого зеленого кольору.
Плоди
Огірки відрізняються наступними особливостями:
- довжина в середньому близько 10-13 см, а вага — 130-150 г;
- форма циліндрична, подовжена, ребристість відсутня;
- шкірочка тонка, світло-зелена, густо покрита дрібною бугристостью з чорними шипами;
- м'якоть ніжна, щільна, хрустка, без пустот, з численними дрібними насінням;
- овочі володіють сильним характерним ароматом і приємним смаком. Гіркота відсутня.
Врожайність
З 1 м2 можна зібрати до 2-3 кг плодів. Під час активного плодоношення — до 3,5 кг огірків. Період віддачі плодів не розтягнутий, тому досвідчені городники радять висаджувати ще й пізні сорти, щоб була можливість більш тривалого збору та використання овочевої продукції.
Терміни цвітіння і дозрівання плодів
В описі сорту вказується початок дозрівання на 40-55 день після появи сходів. Проте, за відгуками городників, слід, що збір огірків можна починати вже на 37-40 день. Це дає підставу віднести його до ранньостиглим сортам.
Стійкість до шкідників і захворювань
Огірки володіють стійкістю до борошнистої роси і бактеріозу. Але багатьма іншими захворюваннями огірків, а також шкідниками все ж уражаються. Тому необхідна профілактика і лікування, про які мова піде в розділі «Профілактика хвороб і шкідників».
Переваги і недоліки сорту Вязніковський
- Огірки цього сорту мають ряд переваг:
- вирощування в відкритому грунті та теплицях;
- раннє і дружне плодоношення;
- універсальність застосування;
- переносить короткочасне зниження температури;
- добре транспортуються і зберігаються без втрати товарного вигляду до 4 діб;
- не переростають і не утворюють пустот при солінні і консервації;
- можливість самостійного збирання насіннєвого матеріалу;
- легкість у догляді;
- відмінні смакові якості.
- Але у огірків є й кілька мінусів. До них належить:
- погана переносимість сухості грунту;
- необхідність присутності комах для запилення.
Правила посадки сорти
Залежно від способу посіву (розсадний метод або посів в грунт) спостерігаються наступні аспекти:
- посів на грядки здійснюється в середині травня. Можна зробити це і раніше, якщо дозволяють погодні умови (температура повітря — близько +15°С, а ґрунт прогрілася до +10...+12°С);
- для отримання розсади насіння висівають у середині квітня, щоб сіянці встигли підрости до висадки на постійне місце;
- розсадний метод дозволяє одержати урожай на 10-14 днів раніше, а також подовжується період плодоношення;
- сіянці можна вирощувати і на підвіконні, і в парнику. При кімнатному вирощуванні оптимальний варіант — посів безпосередньо в стаканчики або торф'яні горщики. У цьому випадку висадка буде відбуватися методом перевалки з земляною грудкою, без пошкодження кореневої системи.
Особнности вирощування огірків сорту Китайський холодостійкий F1 
Сорт огірків Сама досконалість F1: опис, характеристика, вирощування і догляд Щоб прискорити проростання і посилити імунітет насіннєвого матеріалу, застосовуються наступні маніпуляції:
- замочування на 50-60 хвилин у теплій воді (для стимуляції проростання і дезінфекції можна додати пару крапель соку алое) і подальше приміщення в тепле місце (при +20°С) на добу;
- знезараження можна досягти за допомогою часникового настою (30 г на 100 мл води) або слабо рожевого марганцового розчину, помістивши в одну з рідин насіння на годину;
- посилить стресостійкість витримування посівного матеріалу на нижній полиці холодильника протягом 1-2 діб (насіння поміщають у вологу тканину).
Якщо покупні насіння покриті кольоровою оболонкою (тобто пройшли передпосівну обробку), то ніяких дій перед посадкою вони не вимагають.
Посів у підготовлені ємності складається з декількох етапів:
- Дно засипати шаром тирси (товщина до 2 см).
- Підготувати склад з рівних частин перегною і торфу. На відро суміші додати 2 склянки деревної золи і ¼ склянки суперфосфату.
- Засипати отриманої грунтовою сумішшю ємності, не досипаючи до верху близько 2 див.
- Помістити насіння (по 2 шт. в стаканчик) на глибину до 1 див.
- Полити посіви теплою водою і прикрити плівкою для створення тепличних умов.
- В приміщенні з посівами до їх проростання, потрібно підтримувати температуру +22...+26°С.
З'явилися сходам необхідно створити оптимальні умови:
- знизити температуру до +20°С;
- створити додаткове освітлення, щоб розсада не витягнулася (наприклад, за допомогою люмінесцентної лампи);
- в міру витягування стебла, підсипати грунтову суміш, щоб могли сформуватися додаткові корінці;
- не слід зловживати поливами, щоб земля була у міру вологою.
При цьому потрібно дотримуватися певні правила:
- розсада повинна мати близько 4 справжніх листків;
- пересадку краще здійснювати ввечері або в похмуру погоду;
- між лунками дотримується відстань близько 30 см, а в міжряддях — до 45-50 см;
- саджанці заглиблюються в грунт трохи більше, ніж були до цього, щоб викликати формування додаткових коренів;
- посадки слід добре полити і замульчувати. Мульчею для огіркових рослин можуть бути сіно, солома або подрібнена трава. Товщина шару — не менше 3 див.
Більш простий метод вирощування огірків — посів насіння безпосередньо на грядки. При такому способі дотримуються певні умови:
- місце повинно бути добре освітлене;
- перевага віддається родючим, легким, багатим гумусом грунтів;
- якщо грунт важкий, то необхідно внесення піску (близько 1/2 відра на 1 м2);
- насіння присипаються шаром грунту не більше 3 см;
- відстань між рослинами такий же, як і при посадці через розсаду;
- кращі попередники — помідори, картопля або бобові;
- на посадкову територію ще з осені можна внести 10-20 кг гною на 1 м2.
Посадки можна зробити на початку травня, коли над посівами встановити дуги і прикрити лутрасілом.
Подальший догляд за кущем огірків
Правильний догляд за дорослими екземплярами гарантує отримання рясного врожаю.
Інтенсивність поливу і підгодівлі
Огірки — вологолюбні культури. Але бездумно лити під них воду не слід, потрібно дотримуватися простих правил:
- краще проводити вечірні поливи теплою (нагрітою на сонці водою;
- вода подається не під корінь (щоб він не оголився), зручно поливати з допомогою лійки або разбрызгивающей насадки;
- кількість поливів залежить від погоди. У дощову пору достатньо 1 поливу в 5-7 днів, а в посуху — зволоження проводиться через день. Орієнтуватися потрібно на стан ґрунту: він повинен бути в міру вологим в шарі до 15-20 см;
- кількість вологи також залежить від фази вегетації рослин. Поливи Перед цвітінням трохи обмежуються, так як перезволоження гальмує цвітіння, і формування зав'язі (досить 1 поливу на тиждень), а в період росту огірків обсяги вологи збільшуються (через 3-4 дні);
- якщо грунт не засипаний шаром мульчі, то після кожного поливу проводиться розпушування, щоб не утворилася поверхнева кірка.
Добрива вносяться:
- на 5 день після пересадки на постійне місце застосовується складу з 1 кг ферментованого коров'яку, 10 г аміачної селітри і калію сірчанокислого, а також 30 г суперфосфату, розведених у відрі води;
- в період цвітіння можна удобрити кущі розчином пташиного посліду (1:15). Також можна застосувати добриво з 50 г сірчанокислого калію, 0,3 г сірчанокислого марганцю і 0,5 г борної кислоти, розведених в 1 відрі води;
- подальші підживлення вносяться в міру необхідності, орієнтуючись на зовнішній вигляд огіркових кущів. Якщо вони добре плодоносять, то подальше добриво зайве. В якості додаткового джерела поживних речовин, застосовується коров'як (1 л/1 відро);
- поживні суміші виливаються в борозни, глибиною до 5 см, зроблені на відстані близько 15 см від основи кущів;
- перед внесенням підгодівлі рослини рясно поливаються;
- потрібно стежити, щоб розчини з підгодівлями не потрапляли на листя, стебла або квіти не викликали опіки;
- не слід зловживати підгодівлями, так як огірки погано реагують на їх надлишок.
Розпушування грунту і прополка від бур'янів
Визначеного уваги вимагає і грунт, на якій вирощуються огірки:
- вологий грунт — добре середовище для зростання бур'янистих трав, тому їх слід видаляти в міру необхідності;
- щоб грунт добре пропускала воду і повітря, потрібні періодичні розпушування. Особливо це необхідно після поливів і дощу, щоб уникнути утворення кірки;
- коріння огірків залягають близько до поверхні, тому і прополку і розпушування треба робити обережно, щоб не пошкодити кореневу систему;
- щоб скоротити кількість прополок, зменшити поява бур'янів і випаровування вологи, застосовуються мульчуючі матеріали.
Профілактика хвороб і шкідників
Огірки сорту Вязніковський 37 стійкі до борошнистої роси і бактеріозу.
Але можуть вражатися:
- пероноспорозом, який виражається в появі на листках плям жовтого забарвлення. Із зворотного боку листкової пластини може утворюватися сірий або фіолетовий наліт. Допоможуть запобігти захворюванню препарати «Ридоміл» або «Ордан», використовуються відповідно до інструкції;
![Пероноспороз огірків]( "Пероноспороз огірків")
- білою гниллю, що вражає весь кущ, починаючи від заснування. Рослина покривається слизьким нальотом. При появі перших ознак хвороби, кущі посипаються товченою крейдою, чи можна провести обробку розчином мідного купоросу (5 г/1 л). Уражені частини рослини необхідно видалити;
![Біла гнилизна огірків]( "Біла гнилизна огірків")
- антракнозом, при якому жовта плямистість переходить до утворення виразок на всіх частинах культури. В лікуванні застосовують 1% бордоська рідина або розчин хлороокису міді (40 г/10 л);
![Антракноз огірків]( "Антракноз огірків")
- баштанної попелиць, яка являє собою дрібних комах, що поселяються на зворотній стороні листя, на квітах і плодах. Її провокує поширення скручування і опадання листя і зав'язі, різке зниження врожаю і навіть загибель всього рослини. При незначному ураженні проводяться обприскування перебродившей травою (1 кг/1 відро настояти добу) або розчином золи (200 г золи + 50 г господарського мила + 10 л води). При сильному ураженні застосовується препарат «Інтавір», у відповідності з інструкцією.
![Баштанна попелиця]( "Баштанна попелиця")
Для профілактики появи хвороб і шкідників, потрібно дотримуватися певні правила:
- робити посів обробленим насінням;
- не загущати посадки і не перезволожувати грунт;
- вчасно прибирати з грядки уражені кущі;
- своєчасно видаляти бур'яни, на яких часто поселяються шкідники;
- видаляти старі пожовклі і листя.
Збір і зберігання врожаю
Огірки цього сорту, як і інші огірки, краще збирати через день.
При зборі огірків, також потрібно дотримуватися певні правила:
- гачкоподібні або потворні плоди знімаються відразу ж при виявленні, щоб вони не заважали зростанню якісних овочів;
- зеленці краще не зривати руками, так як це травмує батоги, а зрізати за допомогою секатора або ножиць;
- плодоніжку при зборі плодів потрібно постаратися залишити на кущі;
- оптимальний час для збору врожаю — ранній ранок або пізній вечір (в цей час зеленці найбільш соковиті і смачні).
Огірки Вязніковський 37 довго зберігати не рекомендується, так як це впливає на їх смакові якості. Протягом 3-4 днів їх бажано використовувати. Дуже смачними виходять плоди при маринуванні або засолюванні. Також можна приготувати різні салати, як свіжі, так і консервовані.
