Більшість людей звикли використовувати петрушку як ароматну приправу для бульйонів і салатів. А між тим ця трава дуже корисна для організму, так як містить багато вітамінів і мікроелементів.
Корисні властивості петрушки
Ця пряність відноситься до рекордсменів за змістом вітаміну С. В ній його в 4 рази більше, ніж у лимонах. Звідси і здатність петрушки зміцнювати імунітет, захищати від застуди і сповільнювати процеси старіння. Благотворно впливає зелень на зір, так як містить бета-каротин, з якого виробляється вітамін А. В достатній кількості є в петрушці калій, який потрібен для підтримки функціонування серцевого м'яза і засвоєнню кальцію.
Також регулярне вживання цієї прянощі допоможе тримати в нормі тиск. Велика кількість хлорофілу допомагає очищати кров, тримати цукор в нормі і судини в тонусі.
Володіє зелень і антацидним дією, а значить корисна при підвищеній кислотності шлунка. Має вона і сечогінну дію, а також застосовується для лікування пієлонефриту, завдяки здатності вбивати віруси і бактерії.
Особливості лікування набряків цілющим рослиною
Різні набряки є результатом застою в тканинах рідини. Часто це наслідки неправильного харчування, і коригування раціону сприяє зціленню.
Але це може бути і наслідком деяких захворювань:
- ниркова недостатність;
- порушення роботи щитовидної залози;
- погане кровообіг;
- серцеві захворювання;
- тромбофлебіт.
Також часто виникають набряки у вагітних у другій половині терміну. Для зняття набряків на руках, ногах, шиї застосовують як корені, так і листя, насіння. Навіть просто регулярне вживання в їжу цієї пряності в будь-якому вигляді може позбавити вас від проблеми. Протинабрякові властивості прянощі обумовлені високим вмістом калію, магнію біологічно активних компонентів.
Калій допомагає регулювати водно-сольовий баланс, а нестача магнію веде до застою рідини в тканинах. Настої і відвари з різних частин петрушки містять флавоноїди, що мають антиоксидантну дію, яке нейтралізує вплив вільних радикалів. Це дає можливість підтримувати в тонусі тканини і клітини, не даючи накопичуватися в них зайвої рідини.
Лікування набряків на ногах
Набряклість ніг явище досить неприємне, так як заважає рухатися, носити улюблену взуття. На відміну від сечогінних препаратів, настої і відвари з петрушки при набряклості діють м'яко і не вимивають з організму калій.
Настій і відвар з плодів, коренів і листків
Прибрати набряклість ніг допоможе декілька видів засобів на основі петрушки:
- Перемолоти зелень і коріння на м'ясорубці і залити все окропом. Суміш настоюють ніч, а вранці проціджують. Додавання соку лимона або меду допоможе зробити смак приємніше. Приймати строго після їди по 1/3 склянки 3 рази на добу.
- Можна також приготувати настій з насіння, який добре допомагає при набряклості. Для цього 1 ст. ложку сировини заливають склянкою окропу і варять 10 хвилин на слабкому вогні. Відвар потрібно охолодити і процідити крізь дрібне сито або марлю. Приймати по 3 ст. ложки до їди, а при сильних набряках по 1/3 склянки 2 рази на день. Приймають 2 дні, потім 3 дні перерви і знову 2 дні прийому.
- Також можна приготувати чай. Коріння перемолоти з листям на м'ясорубці, додати насіння, скласти в скляний посуд і залити окропом. Витримують 7 хвилин і п'ють гарячим по склянці кожні 2 години. Якщо додати шматочок лимона або гілочку м'яти, смак буде краще.
Зовнішні засоби для усунення набряків
Якщо прийом всередину протипоказаний, то можна робити компреси:
- Набряки під очима можна прибрати таким засобом: пристойний за розміром пучок трави подрібнити в блендері, щоб вийшла кашка. Цю суміш накладають на повіки і зверху завадять змочений у воді ватний диск. Змити через 15 хвилин.
- Також можна приготувати сік із зелені, перелити його в пляшку з темного скла і тримати в холодильнику. У разі виникнення набряків в соку бинт змочують і прикладають на 30 хвилин до ураженого місця.
- Можна також з соку приготувати лід і протирати їм набряклі місця.
- Щоб повернути молодість шкірі і прибрати набряки з особи корисно протирати його лосьйоном з петрушки. 100 р зеленої маси подрібнити так, щоб виділився сік. Змішати його з 1 ч. ложкою міцного чорного або зеленого чаю і протирати обличчя 2 рази на день.
Можливі протипоказання при використанні
Використовувати петрушку можна далеко не всім, адже є стани, при яких вона протипоказана:
- при наявності алергічних реакцій;
- при хворобах сечостатевої системи;
- з пониженим тиском;
- під час вагітності можливо тільки зовнішнє застосування;
- наявність таких хвороб, як подагра, гострий цистит, сечокам'яна хвороба.
Корисні рекомендації
Запастися цієї корисної травою на зиму можна з осені. Коріння викопують і зберігають у ящику з піском, у погребі.
Листову зелень можна зберегти кількома способами:
- дрібно порізати і розклавши в лотки, поставити в морозилку;
- пучок зелені, поставлений у воду, може зберігатися в холодильнику близько місяця;
- можна загорнути траву в папір і зберігати у відсіку для овочів.
Отже, всім знайома зелень петрушки, придатна не тільки для додавання в різні страви, але і для лікування багатьох захворювань. Завдяки здатності виводити зайву рідину з органів і тканин вона допомагає позбутися набряків. А регулярне її вживання в їжу допомагає підтримувати в тонусі м'язи і тканини, поліпшити роботу серця і нормалізувати тиск.
