Затримка рідини може бути викликана різними причинами, але вирішувати проблему краще без допомоги хімічних препаратів. Петрушка відмінно підходить для цього, діючи як природний, але ефективний сечогінний засіб. Про особливості вживання петрушки читайте в цій статті.
Ботанічний опис рослини
Садова петрушка (Petroselinum crispum) — трав'янистий дворічник, який відноситься до сімейства зонтичних. Виростає в Європі, де культивується як приправа і овочева культура. У перший рік вона утворює листкову розетку діаметром близько 50 див. Розрізняють кореневі і листові сорти рослини. Корінь рослини використовується в якості закуски або овочу в супи, рагу і запіканки. Листова частина застосовується в якості приправи.
- висота квітконосного стебла: до 75 см;
- стебло: прямий, порожнистий усередині, утворюється на другий рік росту;
- листова розетка діаметром 20-50 см, добре росте на першому році вирощування;
- розмір листів: 10-20 см в довжину;
- листя: трикутні, перисто-розсічені, темно-зелені;
- корінь: потовщений, білого кольору;
- квіти: жовті, 2-3 мм в діаметрі, зібрані в зонтики;
- насіння: яйцевидні, зеленого кольору, 1,5–2 мм у довжину.
Цвітіння настає в червні-липні. Після дозрівання насіння рослина зазвичай помирає. Рослину можна вирощувати на грядці, в міжряддях і навіть на підвіконні.
Сечогінні властивості петрушки
Рослина традиційно використовується як сечогінний і в якості антигіпертензивного засобу. у 2002 році В журналі Ethnopharmacology було опубліковано дослідження, яке підтверджує діуретичний ефект рослини. Щурам давали пити чай з насіння і заміряли об'єм сечі. Результати досліджень показали, що екстракт з листя значно збільшував обсяг сечі, що виробляється протягом 24 годин.
- Петрушка впливає на транспортування калію в організмі. Її рідкий екстракт працює як насос, витягуючи іони калію і натрію з організму.
- В результаті в нирках накопичується вода, що викликає сечогінний ефект.
Для яких цілей використовується петрушка як сечогінний засіб?
Сечогінні засоби або діуретики необхідні, щоб зменшити кількість рідини, яка може накопичуватися в тканинах і порожнинах організму. Вони використовуються при лікуванні хвороб серця, нирок і печінки, іншими словами — при лікуванні будь-яких процесів, що супроводжуються набряком. Діуретики ефективно знижують не тільки об'єм рідини, але і зменшують застійні явища в тканинах.
Лікування хвороб
Травники петрушку використовують для лікування нирок, проблем з суглобами, нервів і багато чого іншого. Доктор Джон Р. Крістофер, один з найбільших майстрів-травників XX століття, використовував рослина різними способами:
- при захворюваннях нирок і сечового міхура;
- при жовтяниці і венеричних хворобах.
Зниження ваги
Здатність петрушки знижувати вагу заснована на наступних особливостях:
- Вона низькокалорійна — всього 22 калорії. У ній зовсім немає жиру. Але при цьому в ній великий набір корисних речовин. Це дозволяє зменшити калорійність раціону, не знижуючи її поживності.
- Рослина є джерелом білка, що збільшує відчуття ситості із-за того, що білок буде засвоюватися досить повільно.
- Відомо, що рослина дуже багата гомоцистеїном — речовиною, що знижує ризик додаткового збільшення ваги, інсульту і підвищеного рівня холестерину у діабетиків.
- Вітамін С, міститься в петрушці, підтримує здоров'я всього організму, але особливо ендокринної системи, яка відповідає за обмін речовин. Нормальний обмін виключає утворення «зайвих» кілограмів.
- Високий рівень вітаміну К сприяє розрідженню крові, а значить знижує рівень холестерину, покращує кровообіг, що як і обмін речовин, змушує тіло працювати більш ефективно і перешкоджає відкладенню жиру.
- Рослина багата фолієвою кислотою, яка допомагає організму перетворювати вуглеводи в енергію.
- Клітковина сприяє видаленню відходів з товстої кишки, що, в свою чергу, дає можливість отримати більш плоский живіт. І це добре, особливо якщо ви часто займаєтеся спортом.
- Він підтримує видалення жирових клітин з печінки, тим самим допомагаючи людям з лікуванням хвороб печінки.
- Антибактеріальний ефект петрушки допомагає усувати дріжджі і інфекції, які можуть викликати запалення, набряк і перешкоджати схудненню.
Відео: вживання петрушки для зниження ваги
Знімає метеоризм і допомагає всій вашій системі перетравлювати їжу більш ефективно, сприяючи засвоєнню поживних речовин. Вона також є потужним засобом для очищення клітин, що також корисно для загального здоров'я і сприятиме зниженню ваги.
Особливості застосування петрушки як сечогінний засіб
Чай з петрушкою допомагає скинути вагу, а також підтримати імунну систему. Чай продається в магазинах або його можна заварити самостійно. Крім нього використовуються:
- відвари;
- настої;
- настоянки.
Рекомендується використовувати свіжу сировину для приготування напоїв, з-за більшої кількості вітамінів і інших біологічно-активних речовин. І не забувайте враховувати протипоказання. Вони у петрушки досить великі.
Відвари з листя
Незважаючи на те, що коштів, які сприяють зниженню ваги, випускається багато, травники рекомендують застосовувати лікувальні трави. Вони мають менше побічних ефектів і краще переносяться організмом. Спосіб приготування завжди буде залежати від типу сировини. Більш щільне — коріння або кору відварюють, а листя можуть наполягати. Базова рецептура приготування відвару полягає в змішуванні сировини і води в співвідношенні 1:10.
Застереження:
- Не приймайте сечогінні відвари, якщо на вас чекає далека поїздка.
- Не залишайте приготований напій довше, ніж на 10 хвилин на столі. Ефірні олії швидко випаровуються, і напій може втратити корисні властивості.
- Можна розвести відвар водою перед вживанням. Це необхідно, якщо вам не подобається гіркуватий смак петрушки.
Корінь петрушки на молоці
Корінь схожий на пастернак, але має більш чистий білий колір з менш землистим смаком. Його часто продають з бадиллям петрушки. Він застосовується в приготуванні страв, а також при приготуванні відвару з молоком. Корінь відноситься до м'яких діуретиків. Для приготування відвару беруть подрібнені коріння — 20 ст. ложок і заливають 500 мл молока. Ставлять суміш на водяну баню і упарюють до зменшення обсягу в 2 рази. Відвар проціджують і випивають до їжі.
Відео: приготування кореня петрушки на молоці
Відвар з насіння
Насіння є ефективним діуретичним засобом. Вони також здатні виводити з організму токсини, солі, «поганий» холестерин. Відвар з насіння допоможе при схудненні, а також при лікуванні ревматизму й інших хвороб. Їх навіть не обов'язково відварювати.
Можливі протипоказання до вживання
Короткочасний прийом рослинної сировини у кулінарних та медичних цілях у невеликих дозах є безпечним. Якщо ви використовуєте її як основний засіб у програмі для схуднення, то враховуйте такі фактори:
- Петрушку не можна вживати тим, у кого алергія на неї, селера, кмин, а також інші зонтичні.
- При захворюваннях печінки і нирок.
- Вагітним на першому триместрі з-за ризику абортування.
- Діабетикам в комплекті з препаратами, що зменшують рівень цукру, так як петрушка теж його знижує.
- При високому АТ, щоб не підвищити його ще більше.
- При зниженому згортанні крові або перед майбутньою хірургічною операцією. Якщо ви вживали петрушку, повідомте про це лікаря.
