Для тех, кто не представляет своего рациона питания без присутствия в нём свежей зелени, а именно петрушки, круглый год, полезной будет информация о том, как выращивать её в квартире в домашних условиях. Это довольно просто и доступно даже для начинающих.
Характеристика петрушки
Кроме вкусовых качеств, данная приправа обладает множеством полезных свойств, которые заключаются в следующем:
- содержит в себе витамины С, А, В1, В3, РР, К, калий, кальций, магний, железо и др.;
- выводит из организма шлаки;
- применяется в косметологии для осветления веснушек;
- помогает при сердечно-сосудистых заболеваниях;
- семена используются в целях похудения;
- сок помогает при лечении заболеваний органов зрения и ротовой полости;
- рекомендуется больным сахарным диабетом;
- понижает чувство депрессии.
Правила выбора посевных зёрен для выращивания на подоконнике
Существует два способа разведения петрушки: семенами и корнеплодами. Менее обременительным, но требующим длительного времени, считается первый. Оптимальным вариантом для произрастания на подоконнике будут сорта с ранними сроками созревания. Для этого нужно отобрать пустотелые и имеющие изъяны семена, оставив самые крупные, и предварительно подготовить их к посеву.
Календарь посадки лучших сортов петрушки для домашних условий
Особенности выращивания петрушки в домашних условиях
Секрет разведения ароматной, красивой и полезной зелени заключается в правильном уходе за растениями, который состоит из выбора подходящей ёмкости, плодородной почвы, подготовки посевного материала и создания оптимальных условий прорастания.
Выбор подходящей ёмкости
Выращивать зелень на окне можно в горшочках, ящиках, контейнерах или другой таре, главное — чтобы она соответствовала таким требованиям:
- глубина должна быть от 20 см;
- наличие дренажных отверстий;
- необходимый объём для рассады.
Подготовка почвы
Учитывая небольшие размеры ёмкостей, в которых будет вырастать приправа, почва должна быть достаточно питательной, рыхлой и лёгкой. Для этого можно купить готовую почвосмесь в магазине или смешать дома торф, перегной и садовую землю в соотношении 1:1:2. Землю предварительно нужно обеззаразить слабым раствором марганцовки.
Обработка семени петрушки
Посевной материал петрушки характеризуется длительным прорастанием. Чтобы ускорить этот процесс, можно завернуть семена во влажную марлю на 2-3 дня и поставить в тёплое место. Надо следить за тем, чтобы марля не высыхала, смачивая её из пульверизатора. Непосредственно перед посевом — замочить их в слабом растворе марганцовки для дезинфекции.
Детальная схема посадки
Пошаговая инструкция посадки семян приправы в ёмкости:
- На дно в горшке выложить дренаж слоем 1,5–2 см.
- Заполнить тару готовой почвой.
- Полить водой.
- В земле сделать борозды глубиной на 0,5 см и между рядами 5 см.
- На расстоянии 2-3 см друг от друга посадить туда семена.
- Сверху присыпать землёй, утрамбовать и ещё раз полить.
- Накрыть прозрачной плёнкой.
- Поставить в тёплое место с температурой +18...+20°С.
- Место должно быть освещённое, но без попадания прямого солнца.
Особенности ухода после посадки
После всходов рассада зелени интенсивно начинает расти и, вследствие этого, нуждается в достаточном освещении, регулярном поливе и подкормке.
Удобрение и полив растения
Поливать рассаду необходимо 2-3 раза в неделю, совмещая это с удобрениями, которые добавляются по 1-2 раза в месяц, при условии, что растение уже сформировало прикорневую розетку. В виде подкормки можно воспользоваться препаратом «Рост» (0,5 колпачка на 1 л воды), «Агролайф» (1 чайной ложкой посыпать сверху грунт).
Для поливов используют отстоянную воду комнатной температуры. Зимой, когда рассада находится возле источника тепла, её опрыскивают тёплой водой.
Уход за грунтом
Необходимо регулярно следить за состоянием посадочного грунта: его пересыхание или переувлажнение ведёт к увяданию и заболеванию растений. При появлении корки на поверхности почву нужно разрыхлить, не повредив при этом корней. Ёмкости с рассадой периодически надо поворачивать к свету, чтобы зелень росла равномерно.
Обеспечение защиты
Хотя петрушка, выращенная в домашних условиях, менее подвержена воздействию различных заболеваний и вредителей, некоторые меры предосторожности всё-таки необходимы.
От различных болезней
Наиболее встречающиеся болезни петрушки, которая растёт на подоконнике:
- мучнистая роса — создаёт белый налёт на растениях, возникает из-за повышенной влажности. С ней можно справиться при помощи слабого раствора марганцовки или мыльно-содового раствора (1 ст. ложка пищевой соды, 0,5 ч. ложки натёртого хозяйственного мыла на 5 л воды);
- чёрная гниль — поражает не только верхнюю часть петрушки, но и её корни. Необходимо обработать растения препаратом «Хом» (20 г на 5 л воды) или ему подобными фунгицидами на основе хлорокиси меди;
- церкоспороз — характеризуется появлением на листьях тёмных бурых пятен, в результате чего те высыхают и опадают. Опрыскивание 1% раствором бордоской жидкости поможет справиться с этой болезнью.
От вредителей
Из вредителей чаще всего зелень в домашних условиях поражает тля. Её можно уничтожить, помыв петрушку мыльным раствором (60 мл жидкого мыла на 5 л воды).
Полезные рекомендации по выращиванию
Специалисты советуют учитывать некоторые нюансы, благодаря которым качество ухода будет намного выше.
К ним можно отнести:
- ёмкость для рассады перед посевом желательно обеззаразить слабым раствором марганцовки или кипячёной водой;
- в случае необходимости, растения надо проредить для лучшего роста;
- температура не должна сильно колебаться;
- срезать петрушку лучше, когда она подрастёт до 10–12 см;
- рекомендуется отдавать предпочтение глиняным горшкам;
- петрушку можно посолить на зиму, причём она не потеряет своих полезных качеств.
Из вышесказанного следует, что разведение петрушки у себя дома на подоконнике не требует специальных навыков или большого труда.
Календарь сбора урожая сортов петрушки в домашних условиях
Главное, что результатом стараний будет свежая зелень даже в зимний период.
Видео: как вырастить петрушку на подоконнике
