Многим огородникам известна эта проблема: у томатов, высаженных в теплице, многочисленные соцветия сегодня ещё желтеют дружно распускающимися бутонами, а завтра цветки внезапно и массово засыхают, а затем и отваливаются, так и не сформировав завязей. Какие причины могут вызывать такое неприятное явление, какие меры следует предпринять, чтобы исправить сложившуюся ситуацию, а ещё лучше не допустить ее возникновения — обо всём этом и многом другом рассказано в данном обзоре.
Почему опадает цвет у помидоров в теплице?
Причин, по которым помидоры не цветут, а появившиеся цветочки сохнут и осыпаются, может быть несколько. Вот почему, прежде чем предпринимать какие-то меры, важно понять, от чего именно возникла проблема.
Нарушение микроклимата
Для того чтобы получить хороший урожай томатов в закрытом грунте, необходимо добиться поддержания в теплице оптимальных условий по 4 важным параметрам:
- температура;
- влажность;
- освещение;
- вентиляция.
Отсутствие или проблемы с опылением
Томаты относятся к самоопыляемым растениям. Это означает, что опыление каждого цветка может осуществляться его же собственной пыльцой. Также для этой цели может быть задействована пыльца с соседних цветков этого же или другого растения. Когда томаты растут в открытом грунте, проблем с опылением обычно не происходит благодаря потоку воздушных масс, а также целому рою насекомых, которые облетают грядки и, собирая нектар с цветов, одновременно переносят лапками пыльцу с тычинок на пестик.
Однако в теплицах, где насекомые и ветер отсутствуют, всё становится намного сложнее. Для процесса опыления критически необходимо, чтобы пыльца, которая образуется в так называемых пыльниках, была достаточно лёгкой и летучей, тогда при растрескивании пыльника она без труда осыпается прямо на рыльце пестика. Многие начинающие фермеры не придают значения этому моменту, но именно неблагоприятный микроклимат в парнике приводит к тому, что томаты не могут опылиться.
Некачественные семена
Некоторые огородники, вырастив неплохой урожай томатов, собирают семена из таких плодов и оставляют их для посадки в следующем году, искренне считая, что таким образом они не только экономят на покупке семенного материала, но и обеспечивают себе гарантированно высокий результат урожайности. К сожалению, на самом деле это не совсем так.
Некачественный семенной материал можно получить даже при его покупке, особенно если она производилась у никому не известных продавцов или товар был выпущен недобросовестным производителем. Плохие семена чаще проявляют себя плохой всхожестью, но те семечки, которые всё же прорастают, обычно отличаются пониженной жизнеспособностью, что, в частности, может давать о себе знать засыханием цветков и отсутствием завязей.
Решить проблему поможет использование семян, которые производятся агротехническими предприятиями, дорожащими своей репутацией. Такой товар стоит недёшево, зато гарантирует дружные всходы, здоровые растения и высокий урожай.
Использование неподходящего сорта
Многочисленные сорта томатов принято классифицировать по разным критериям, и одним из них является рекомендованный способ выращивания — одни разновидности культуры специально выводились для выращивания в теплицах, другие же ориентированы на высаживание в открытый грунт. Поэтому, подбирая сорт или гибрид томата, всегда нужно ориентироваться не только на его урожайность, лёжкость, вкус и другие качества, но и на то, подходит ли он для теплицы.
Также огороднику следует знать, что, как бы странно это ни звучало, многие опасные заболевания томатов (такие, например, как альтернариоз, макроспориоз, кладоспориоз и др.) чаще поражают растения, высаженные в теплицах, чем те, которые выращиваются в открытом грунте. Поэтому устойчивость сорта к указанным заболеваниям является обязательным условием при выборе помидора для теплицы.
Что при этом делать?
Конечно, высадив некачественные семена или допустив ошибку при выборе подходящего сорта, полностью решить проблему высыхания цветков у томата не получится. Большей частью урожай всё равно будет потерян, и главное, что нужно фермеру, — это сделать правильные выводы и не допустить повторения той же проблемы в следующем году. Но некоторые меры всё же можно предпринять, исправив хотя бы те моменты, которые поддаются корректировке.
Восстановление оптимальных условий
С небольшими поправками в зависимости от сорта помидорам необходимо обеспечить в парнике такие температурные показатели:
| Оптимальная дневная температура в период активного роста | 20–22 °С |
| Минимальная дневная температура в период активного роста | 18–19 °С |
| Минимальная ночная температура в период активного роста | 14–16 °С |
| Оптимальная дневная температура в период цветения и плодоношения | 26–32 °С |
| Минимальная ночная температура в период цветения и плодоношения | 16–18 °С |
| Критический нижний температурный показатель (точка остановки роста и прекращения формирования бутонов) — воздух | 10 °С |
| Критический нижний температурный показатель — почва | 13 °С |
| Критический верхний температурный показатель — воздух | 36–40 °С |
| Критический верхний температурный показатель — почва | 25 °С |
Не менее требовательны помидоры и к влажности. Хорошее развитие и плодоношение обеспечивается только при условии, когда этот показатель в отношении воздуха находится на уровне 65 %, а в почве составляет 80–85 %. Томаты являются очень светолюбивыми культурами.
В летнюю пору на открытых грядках, особенно если речь идёт о южных регионах, растение обычно получает достаточно света и даже может нуждаться в некотором затенении, однако в зимних теплицах естественного освещения помидорам будет явно недостаточно. Доказано также, что при плохом освещении полностью раскрыться, опылиться и сформировать завязь у томата может лишь один из 3 цветков.
Для того чтобы в тепличных условиях томаты получали достаточно света, помимо установления в помещении специальных ламп необходимо соблюдать нормативные показатели густоты посадки: между 2 соседними кустами детерминантных (низкорослых) помидоров нужно оставлять не менее 0,4 м, а между рядами — 0,5 м. Для индетерминантных сортов должно быть предусмотрено 0,5–0,6 м свободного пространства под каждый куст.
Такая густота посадки обеспечит растениям не только равномерное освещение, но и хорошую вентиляцию, однако соответствующая система проветривания (в виде современной вытяжки или, как минимум, большого числа форточек) в парнике должна быть установлена обязательно.
Опыление
Для того чтобы обеспечить томатам нормальное опыление, в первую очередь нужно привести микроклимат в теплице к рекомендуемым параметрам. Однако иногда этих мероприятий оказывается недостаточно. В таких случаях остаётся ещё один вариант — искусственное опыление.
Для этого существует несколько способов, выбор зависит от количества растений, размеров теплицы и личных предпочтений фермера:
- Вентилятор. С включённым устройством необходимо обойти все грядки, создавая подобие ветра.
- Вибрация. Осторожно придерживая куст за ствол, проводят встряхивание цветочных кистей. Можно также слегка подёргать за верёвки, на которых удерживаются кусты. Главное — создать движение, при котором пыльца высыпется из пыльников.
- Механический контакт. Мягкой кисточкой либо ватной палочкой нужно очень осторожно пройтись по каждому цветку, перенося пыльцу на пестики. Этот способ является очень трудоёмким и одновременно самым ненадёжным, к тому же он часто приводит к повреждению цветоноса.
Формирование куста
Большое количество бутонов на кусте томатов вовсе не является залогом хорошего урожая. Напротив, повышенное число завязей создаёт непомерную нагрузку на корневую систему и стебель растения, в результате плоды не получают достаточного количества питательных веществ, не вызревают, не краснеют, их вкусовые качества значительно ухудшаются. Одним из последствий такой ситуации является засыхание соцветий и опадание зачатков плодов.
Ещё одна проблема состоит в том, что не в меру разросшийся куст сильно осложняет уход за собой, в то время как заболевания и паразиты в таких зарослях, напротив, чувствуют себя как дома. Чтобы не допустить такой ситуации, практически все сорта и гибриды томатов нуждаются в правильном формировании и удалении лишних пасынков (побегов, появляющихся у помидора над каждым листом).
Пасынкование (удаление лишних побегов) начинается через 2 недели после высадки рассады томатов в теплицу и в дальнейшем повторяется примерно 1 раз в 10 дней. Пасынки удаляются не позже, чем успевают достичь 5 см, причём после удаления место среза обязательно нужно осторожно сдавить пальцами, чтобы блокировать вытекание сока. Непринятие такой меры увеличивает риск поражения куста грибковыми инфекциями.
Подкормки и правильный полив
Интедерминантные томаты, выращиваемые в теплицах и дающие на протяжении 1 сезона 2 и более урожая, нуждаются в удобрениях намного больше, чем скороспелые низкорослые помидоры, высаженные на грядке. Для того чтобы тепличные томаты хорошо плодоносили, земля в парнике должна регулярно обновляться и обогащаться органическими добавками — компостом, навозом, торфом или хотя бы птичьим помётом. А в период вегетации и плодоношения в почву вносят минеральные удобрения.
Так, через 2 недели после высадки рассады в теплицу молодые растения следует подкормить нитрофоской или любым другим комплексным удобрением для томатов, в состав которого входит азот, калий и фосфор. Далее в период формирования завязей и до сбора последнего урожая удобрения вносят ещё 2 или 3 раза (в зависимости от сорта томата), однако в этом случае количество азота в подкормке резко снижается, а упор делается на калий, фосфор, магний и кальций.
Дополнительно суперфосфатом можно опрыскать цветоносы после того, как произойдёт опыление. Чтобы не нарушать рекомендуемые параметры влажности и не допускать переохлаждения корневой системы, томаты всегда нужно поливать только под корень и использовать при этом отстоянную тёплую воду.
Профилактические меры
Для того чтобы предупредить засыхание и осыпание цветков на томатах при их тепличном выращивании, следует придерживаться таких правил:
- Заранее оборудовать парник надлежащим образом, предусмотрев в нём систему освещения, вентиляции и, при необходимости, обогрева. Также установить механизм автоматического контроля за поддержанием нужного уровня температуры и влажности.
- Регулярно обновлять и обогащать органикой почву в парнике, а по мере роста и созревания томатов использовать минеральные удобрения.
- Не допускать «жирования» томатов (возникает из-за избыточной подкормки).
- Использовать качественный семенной материал, сортировать и обеззараживать семена перед посадкой (исключение составляют дорогостоящие гибриды европейского производства, проходящие предпосевную обработку перед расфасовкой и продажей).
- Подбирать сорта или гибриды, пригодные для выращивания в закрытом грунте.
- Соблюдать рекомендованную схему высадки томатов, не допускать загущенности грядок.
- Проводить формирование куста, удалять лишние пасынки и слабые соцветия.
- Проводить профилактическое обеззараживание почвы перед посадкой в неё саженцев.
- Подвязывать томаты, не допускать контакта плодов и листьев с почвой.
- После сбора урожая тщательно убирать с грядки все органические остатки.
- При отсутствии автоматической системы вентиляции регулярно проветривать теплицу.
- При отсутствии обогрева поливать томаты тёплой водой (можно отстаивать её в тёмных бочках), а сам парник при ожидающемся похолодании накрывать одеялами или другим теплоизоляционным материалом.
Полезные советы
Помимо приведённых выше мероприятий, есть несколько секретов, позволяющих добиться более высоких урожаев томатов в теплицах.
Вот некоторые из них:
- Ориентировать грядки в теплице лучше с востока на запад, так кустам обеспечивается оптимальное освещение.
- Почву на грядке нужно мульчировать. Это позволяет лучше сохранить влагу в грунте, не допуская при этом переувлажнения воздуха. В качестве мульчи можно использовать сено или скошенную траву.
- Полив томатов целесообразно проводить при помощи системы капельного орошения, при этом капельные трубки кладут поверх мульчи, а не под неё.
- В момент интенсивного роста корней кусты томатов надо окучивать. Момент выбирают, когда в нижней части ствола появляются характерные уплотнения (в первый раз) и когда стебель в этом месте приобретает фиолетовый оттенок (во второй раз). Для окучивания очень важно использовать влажную почву.
- Для того, чтобы завязавшиеся плоды созревали быстрее, после формирования завязи опытные огородники осторожно прищипывают верхушку куста, а затем постепенно, в течение нескольких дней, удаляют с томата почти всю листву, оставляя практически один голый ствол и плодовые кисти.
- Когда томаты на кусте достигнут нужных размеров, помочь им быстрее достичь спелости и покраснеть можно, прекратив или сильно ограничив полив. Подкормки в период такой засухи также не проводятся.
- Сверхранние сорта томатов размещают в углах теплицы. В этом случае по мере подрастания среднеспелых и поздних сортов ранние кусты можно будет удалить, и они не будут затенять собой основную грядку.
- После сбора урожая и удаления кустов с грядки землю нужно осторожно взрыхлить, но глубокого перекапывания, сопровождающегося перемешиванием слоёв грунта, проводить не следует.
- Собранную с грядки томатную ботву не стоит выбрасывать. Помидоры отлично растут на собственных остатках. Для того чтобы обеспечить им такую возможность, ботву рубят на мелкие фрагменты и заделывают в грунт одновременно с рыхлением. За зиму остатки значительной частью перегниют и создадут лучшее органическое удобрение, которое только можно придумать.
