Особливою популярністю серед овочівників користуються томати сорту «Минусинские», характерною рисою яких вважаються їх значні розміри і відмінні смакові якості. Даний сорт налічує кілька різновидів помідорів, які володіють індивідуальними формами, текстурами, смаком і забарвленням. Які бувають «Минусинские» томати і як їх вирощувати в умовах домашнього господарства, давайте розберемося.
Різновиди
На даний момент відомо кілька різновидів «Мінусинські» томатів, кожна з яких має свої унікальні характеристики. Однак їх об'єднує рисою є смачні, м'ясисті, соковиті плоди досить великого розміру, які можуть в деяких випадках досягати ваги в 1,5 кг.
«Минусинские бички»
«Минусинские бички» відносяться до високорослим томатам, зростання яких іноді може досягати більше 2,5 м. На кистях овоча дозріває по 4-6 масивних, великих плодів, причому вага томатів на верхніх кистях варіюється в межах 400-450 м, на нижніх — 250-300 р.
Плоди «бичків» повністю виправдовують свою назву. Вони володіють щільною, важкою структурою, мають овально-циліндричну, в рідкісних випадках — кубовидну форму, з невеликим «носиком» на кінці. Ягоди відрізняються насиченим рожевим забарвленням. М'якоть — щільна, м'ясиста, середньої соковитості, з приємним цукровий смаком.
- Серед достоїнств сорти можна виділити:
- високу ступінь врожайності;
- одночасне дозрівання плодів на кущі;
- чудові смакові властивості ягід;
- нетрадиційну форму плодів.
Плоди «бичків» чудово підходять для того, щоб робити салати, томатну пасту, кетчупи, проте із-за своїх великих розмірів вони не можуть застосовуватися для цільноплодової консервації.
«Минусинский яблучний»
Яблучні овочі «Мінусинського» сорти вважаються найбільш затребуваними серед городників. Їх зараховують до середньостиглих, индетерминатным типів з нелимитированным ростом стебла, які потребують в оформленні куща в 1 стебло і обов'язкової підв'язці. Зростання овоча становить не більше 1,8 м, а маса плодів — 450-500 р.
Яблучний помідор характеризується добре урівноваженою, гармонійним смаком, що нагадує солодкий смак яблук. Призначені томати для домашньої консервації, приготування салатів і закусок, як доповнення до основних страв.
Головними достоїнствами помідорів вважаються їх висока плодючість і відмінна стійкість до хвороб, вражаючим пасльонові.
«Минусинский гігант»
Представники даного сорту є щорічними переможцями на конкурсах найбільших томатів.Гігант — середньостиглий, з необмеженим ростом стебла сорт, що у висоту може виростати понад 2,5 м.
Для того щоб отримати великі плоди, рослину слід формувати в 1 стебло; для одержання багатого, але менш важкого врожаю рекомендується залишати по 2-3 стебла.
Плоди «Мінусинські гігантів» характеризуються круглої, що нагадує серце формою, яскравим червоним забарвленням, дуже солодким, цукровий смаком. Їх застосовують у свіжому або консервованому видах.
Переваги гігантів — високі смакові властивості ягід, непогана стійкість до захворювань, плодючість.
«Минусинские кулі»
Порівняно з іншими «минусинцами», даний сорт не може похвалитися великими плодами та їх рівномірними розмірами. Городники відзначають, що часто на одній рослині можна побачити плоди різні за формою і вагою.
Зрілі томати відрізняються серцеподібної формою, яскравою рожево-червоним забарвленням, ніжним солодкуватим смаком. М'якоть соковита, м'ясиста, з численними насінням. Найчастіше «помідори-кулі» застосовують для приготування свіжої салатною продукції, соку, томатної пасти.
- Серед численних переваг «Мінусинські куль» можна відзначити:
- хорошу врожайність;
- можливість вирощування в теплицях і на відкритих грунтах;
- відмінний смак ягід;
- стійкість плодів до розтріскування та гарну лежкість.
«Бурлак минусинский»
Основною характеристикою «бурлаків» вважається їх ранньостиглість і короткий час дозрівання. Культура досить потужна, сильна, виростає у висоту до 2,5 м, потребує підв'язування і формування в 1 або 2 стебла.
Перевагами сорту вважається вишуканий смак овочів, короткі терміни дозрівання, стійкість до хвороб.
«Перцевідние минусинский»
Чудовий середньостиглий, високорослий, індетермінантний сорт томатів «Перцевідние минусинский» призначений для вирощування в тепличних умовах або на відкритих ґрунтах. Кущ здатний виростати до 1,8–2 м, потребує обрізанні додаткових пагонів та формуванні в 2-3 стебла.
Плоди м'ясисті, щільної структури, пружні, приємного делікатного смаку з малою кількістю насіння. Особливістю томатів вважається їх відмінна лежкість, транспортабельність і досить тривалий період зберігання.
Помідори перцевидные універсальні у використанні, чудово підходять для салатів, засолювання, консервації.
«Подсиневские серця минусинские»
«Подсиневские серця» — середньоранній сорт, який порадує городників відмінним урожаєм і відмінним смаком плодів. Високорослий, кущ індетермінантний може досягати росту до 2 м і формувати плоди вагою 200-600 р. Слід відзначити, що з кожним разом вага ягід буде зменшуватися до 150-250 р.
Смак помідори насичений, делікатний, солодкий, з приємним цукровим післясмаком. Томати вважаються оптимальним варіантом для споживання у свіжому вигляді, гарні для консервації і засолювання.
Достоїнствами сорту є чудова ступінь врожайності, чудовий смак і стійкість до хвороб.
«Минусинский довгий рожевий»
«Рожевий минусинский томат» нерідко плутають з перцевидным. Однак сорт має ключові відмінності, за якими його легко ідентифікувати. Помідор відноситься до индетерминантным, середньостиглим, високоврожайних крупноплодным видів, що потребують регулярного пасинкування і формування куща.
Оптимально підходить для використання в свіжому вигляді, але з-за великих розмірів і тонкої шкірки не годиться для цільноплодової консервації.
«Минусинские стакани»
«Минусинские стакани» стануть відмінним варіантом для посадки в теплицях або ж на відкритих грунтах в теплих південних регіонах. Високорослий Сорт, з нелимитированным зростанням головного стебла, з середнім терміном дозрівання овочів.
Основною перевагою «склянок» вважається бездоганний товарний вигляд плодів. Вони всі як на підбір єдиного розміру, мають видовжену форму, схожу з класичним склянкою, рівномірний червоний, рожевий або помаранчеве забарвлення.
Плоди м'ясисті, соковиті, пружні, з щільною нерастрескивающейся шкіркою. Помідори мають традиційним томатним смаком з невеликою кислинкою. Плоди за рахунок компактних розмірів чудово підходять для консервування, приготування зимових заготовок, а також для виробництва соку, томатної пасти, соусів.
Серед інших переваг томатів можна відзначити їх гідну врожайність, стійкість до умов навколишнього середовища, блискучий товарний вигляд, стійкість до хвороб.
До индетерминантным сортів томатів також відносять такі, як:
Особливості вирощування
Практично всі овочі «Мінусинського» сорти відносяться до индетерминантным, середньостиглим, крупноплодным культур, які вимагають проведення регулярного пасинкування, формування куща в 1-2 стебла і при дотриманні базових правил агротехніки здатні давати в середньому врожай до 15 кг з 1 кв. м.
У більшості випадків томати з Мінусінська вирощують в умовах теплиці, проте в теплих південних регіонах допускається посадка помідорів у відкритий грунт.
У відкритому грунті
Висадка томатів будь-то у відкритий грунт або теплицю починається з підготовчих робіт, зокрема, з посіву розсади. Насіннєвий матеріал рекомендується купувати в спеціалізованих магазинах, щоб уникнути неякісного товару.
Після появи перших паростків плівку потрібно зняти, видалити слабкі листочки, розсаду пересадити в окрему тару.
Висаджують розсаду у відкритий грунт після 55-60 днів її зростання, коли на стеблі сформується повноцінних 5-6 листочків. Також висадку слід зіставити з погодними умовами місцевості. Якщо загрози поворотних заморозків не існує, тоді паростки можна пересаджувати на постійне місце.
Місце для томатів слід вибирати досить сонячне, але без прямих сонячних променів і протягів. Кращим попередником для помідорів є картопля. Перед садінням ґрунт необхідно добре розпушити, зволожити, в кожну ямку засипати мінеральні добрива.
Посадку «Мінусинські» томатів проводять за схемою: не більше 3 кущів на 1 кв. м, при цьому відстань між рядами повинна становити не менше 70 див.
Після того, як розсада буде посаджена, її слід обов'язково полити і підв'язати до дерев'яних кілочків.
- регулярному поливі. Поливають кущі у міру підсихання грунту, зазвичай 2-3 рази в тиждень. Воду ллють безпосередньо в лунки, не зачіпаючи листя. Для поливу застосовують теплу відстояну воду;
- своєчасних підгодівлі. Добрива вносять перший раз, через 10 днів після посадки, далі — кожні два тижні;
- розпушування і прополки бур'янів. Розпушування, поєднуючи з прополкою бур'янів, проводять за потреби кілька разів на місяць;
- формуванні кущів та пасинкування. Відразу ж після висадки розсади слід обрізати нижні листи на рослині і видалити додаткові пагони довжиною понад 3-4 см, таким чином формуючи кущ 1-2 стебла. Далі пасинки регулярно видаляються в міру їх зростання.
Плоди на відкритому грунті у помідорів починають дозрівати на 98-120-й день після висаджування розсади. Урожай збирають, починаючи з серпня і закінчуючи пізньою осінню.
У теплиці
При вирощуванні «Мінусинські» томатів у теплицях також рекомендується виростити розсаду аналогічним методом. Висадку саджанців здійснюють на 55-65-й день після посіву, коли вони повністю зміцніють і наберуть сил.
Далі слідують таким алгоритмом:
- Грунт у теплиці необхідно добре розпушити, перекопати, зробити поглиблення.
- В якості грунтової суміші відмінно підійде комбінація чорнозему, річкового піску і перегною, змішаних в рівних пропорціях.
- Посадку здійснюють за схемою: 3 куща на 1 кв. м.
- Відразу ж після висадки розсади рекомендується провести перше пасинкування, видаліть нижнє листя.
- Коли розсада трохи підросте, необхідно зробити формування куща в 1-2 стебла, в залежності від сорту, і обрізання додаткових пасинків.
- Підв'язати рослина, використовуючи шпалерний метод.
Вода для поливу повинна бути відстояною і не холодною, в іншому випадку коренева система рослини може загинути.
Однак, незважаючи на хороший імунітет, більшість сортів томатів піддаються їх пагубному впливу шкідників.
Щоб попередити зараження овоча і розвиток хвороб, слід систематично проводити ряд профілактичних заходів:
- не допускати надмірного поливу грунту;
- регулярно здійснювати розпушування грунту, прополка бур'янів, мульчування;
- систематично проводити дезобробку кущів від паразитів;
- в потрібний час вносити підживлення.
Томати «Мінусинського» сорти припадуть до душі тим городникам, які воліють регулярно отримувати багатий урожай смачних, корисних і великих помідорів. Однак, зупинивши свій вибір саме на даних томатах, потрібно пам'ятати, що домогтися гарної плодючості можна, тільки «дотримуючись базові правила агротехніки, оберігаючи овочі від різких змін температур, шкідників і надмірного зволоження.
