Коли літо наближається до кінця, а томати на кущах не все встигли дозріти, виникає питання, як прискорити цей процес? Сьогодні ми про це поговоримо.
Для чого потрібно прискорювати дозрівання плодів?
Закінчення літа часто налякає непередбачуваністю погодних умов. Ночі стають холодними, з'являються великі перепади між денними і нічними показниками термометра. Ця різниця викликає надлишок конденсату, який осідає на листях томатних кущів. Це, у свою чергу, є чудовим середовищем для розвитку грибкових захворювань, найчастіше — фітофторозу. Цей недуг здатний зробити німецькою всі ваші старання по догляду за грядками, оскільки за кілька днів знищує не тільки рослини, а й врожай. Плоди поразок фітофторозом культур втрачають смакові якості, стрімко гниють і псуються.
Якщо ви бачите, що до кінця літа на томатних кущах ще багато недозрілих плодів, процес дозрівання можна прискорити. Для цього існує кілька методів, які ми і розглянемо.
Методи прискорення дозрівання помідорів
Такі способи винахідливі садівники вигадали велику кількість, при цьому можна застосовувати як один, так і поєднувати відразу кілька:
- Збирати врожай трохи недозрілих плодів. Це призведе до того, що кущ починає віддавати всі сили на прискорене дозрівання решти. Кілька разів на тиждень збирають коричневі помідори. Це не означає, що недозрілі помідори ви втратили як врожай. Вони прекрасно дозріють і не на кущі. Для цього їх розкладають в один шар у сухому, добре вентильованому приміщенні. На світлі вони дозріють швидше, але у темному приміщенні дозрівання відбувається більш рівномірно. Також врахуйте, що більші екземпляри дозрівають швидше, ніж маленькі.
- На низькорослих сортах помідорів потрібно відрізати всі листя, а на високорослих — видаляються нижні, до перших плодів. Робиться це для кращої вентиляції. Але можна проводити процедуру лише в тих регіонах, де кінець літа достатньо прохолодний, на півдні всі листя не видаляються, інакше помідори ризикують засмагти під сонцем.
- Верхівку куща після зав'язування грона з плодами потрібно підщипнути. Таким чином рослина перенаправляє свої сили на дозрівання вже наявних помідорів.
- Приблизно за місяць до збору основного врожаю поливи обмежують. Але потрібно орієнтуватися на клімат регіону вирощування. Якщо літо надто сухе і спекотне, поливати все ж доведеться. Зведення до мінімуму поливання призведе до значного поліпшення смакових якостей плодів: у них підвищується кількість цукру, водянистість і кислотність повністю зникають.
- Оприскування йодним розчином не лише прискорює процес дозрівання, а й захищає рослини від фітофторозу. Пропорції наступні: на 1 л води — 3 краплі йоду.
- Якщо покласти під кущ томату яблуко або банан, плоди почнуть дозрівати значно швидше. Це стається тому, що ці фрукти виділяють особливі речовини, які сприяють найшвидшому дозріванню помідорів.
Підкормка зольним розчином також націлена на прискорення дозрівання. Для цього знадобиться склянка деревної золи на відро води. Розчин змішують і відразу ж поливають рослини під корінь. На 1 кущ іде близько 1 літра складу. Зверніть увагу, що перед такою підкормкою грядки з томатами обов'язково поливають, інакше вони ризикують отримати опік кореневої системи.
Чи ви коли-небудь намагалися прискорити дозрівання помідорів? Якими методами користувалися?
