Бджільництво — відносно рідкісна і незвичайна галузь сільського господарства, що вимагає глибоких знань і серйозної підготовки. Перш ніж заводити пасіку, фермеру необхідно провести ретельний аналіз безлічі показників і отримати відповіді на велику кількість питань, зокрема, потрібно знати, яка кількість меду можна накачати за літо з одного вулика. Про всі тонкощі розрахунку майбутнього врожаю буде розказано в цьому огляді.
Які фактори впливають на медовий урожай?
Відповідь на це питання, що цікавить потенційного пасічника, залежить від багатьох показників, зокрема, від:
- наявності необхідної сировини — рослин-медоносів в необхідній кількості, причому кожен з таких медоносів, в свою чергу, може давати різну кількість пилку і нектару, і залежить це не тільки від виду рослини, але і від умов, в яких воно росте, температури, вологості і т. п.;
- тривалості літа — фактичного, а не календарного (бджоли можуть працювати тільки в теплу пору року);
- інших кліматичних умов — в умовах суворої зими, підвищеної вологості та при інших несприятливих факторах бджільництво не може бути високоефективним;
- екології — наявність небезпечних хімічних речовин у повітрі і осідання їх на квітках впливає на бджіл не менш згубний вплив, ніж на людину;
- умов утримання бджолосім'ї — якість харчування взимку, обігрів вуликів в холодну пору року і т. п.;
- регулярності викачування меду та наявності в розпорядженні пасічника додаткових сот, які можна використовувати при необхідності;
- розмірів вулика;
- кількість робочих бджіл у вулику і їх «сили».
Порода бджіл та їх роїння
Слід знати, що не всі однакові бджоли. Як і у інших сільськогосподарських тварин, у цих комах існують різні породи, що відрізняються між собою, в тому числі адаптованістю до тим чи іншим умовам, імунітетом, швидкістю розмноження і в кінцевому підсумку — продуктивністю. Отже, одна з перших завдань, яке повинен вирішити майбутній пасічник, — це правильно вибрати породу.
Серед найбільш адаптованих для європейської частини Росії бджолиних порід можна назвати наступні:
| Назва породи | Переваги | Недоліки |
| Середньоросійська | Дуже високі показники медозбору, швидке збільшення чисельності сім'ї | Висока злобливость, неспокійний норов |
| Італійська | Миролюбна, майже не схильна акарапідоз | Не підходить для територій з раннім цвітінням медоносних рослин |
| Карпатська | Морозостійка, плодюча, миролюбна, має міцний імунітет, не схильна до активного роїння, легко знаходить медоносні рослини | Занадто висока плодючість при нестачі квіткового сировини знижує медову продуктивність (сім'я використовує більшу частину меду для власного прохарчування) |
| Країнський | Миролюбна, активно шукає їжу, володіє хорошим імунітетом | Погано переносить жаркий клімат |
| Сіра гірська кавказька | Миролюбна, легко освоює різні медоноси | Воровитость, не здатна переносити сильні морози |
| Жовта кавказька | Миролюбна | Низький імунітет, непристосованість до холодних зим, воровитость |
| Українська степова | Висока медопродуктивність, плодючість | Помірна агресивність, вередливість у виборі медоносу |
| Карніка | Активна в пошуках медоносів | Слабкий імунітет і зимостійкість |
Потрібно сказати, що технічні характеристики тієї або іншої породи бджіл зазвичай не включають такого показника, як конкретна кількість літрів (або кілограмів) меду, який приносить своєму господареві така сім'я. Порода — це лише один з показників продуктивності, а тому мова йде лише про те, що при інших рівних умовах від однієї породи можна очікувати більшого, від іншого — меншого.
Так, наприклад, різке зниження продуктивності вулика може бути викликано таким неприємним для непідготовленого пасічника явищем, як роїння — процес поділу бджолиної сім'ї, що виражається в покидання частиною комах на чолі з пчеломаткой вулика. Головна небезпека роїння полягає в тому, що, обґрунтувавши нове гніздо, члени молодої сім'ї вже ніколи не повернуться в старий вулик.
З іншого боку, такий процес у життєвому циклі комах є природним, запобігти його не можна, але зате їм можна управляти. У так зване «роевое стан» бджоли зазвичай входять в середині літа, і пасічнику важливо не упустити цей момент. Є безліч способів, що дозволяють залишити молоду сім'ю на пасіці, і необхідно заздалегідь вибрати для себе найбільш підходящий і постаратися його успішно реалізувати, інакше навіть продуктивна порода не дасть на виході очікуваного врожаю.
Вулик
Для того щоб бджоли виробляли максимальна кількість меду у вулику їм не повинно бути тісно. Крім того, готовий продукт треба кудись складати, тому пасічнику обов'язково потрібно потурбуватися про те, щоб бджолиний будиночок був просторим, а також завжди мати в запасі додаткові вільні соти. Від конструкції вулика також багато залежить. Краще всього, якщо бджолине житло буде багатокорпусним, хоча можна зупинитися на якомусь іншому, не менш цікавому варіанті.
Найбільш відомі різновиди вуликів:
| Назва | Особливості конструкції |
| Дадановский | Однокорпусний, але дуже простий у виготовленні і місткий. Робиться з дерева. Розрахований на дюжину рамок, але може бути доповнений за рахунок нових касет і навіть корпусів |
| Альпійський | Багатокорпусний, вибудовується за аналогією з дуплом. Завдяки своїй компактності дуже зручний у випадку обмеженого простору |
| Рогата | Багатокорпусний, з сітчастим дном, складається з кількох розташованих один над одним секцій, скріплених спеціальними дерев'яними брусами |
| Касетний | Багатокорпусний, але перегородки між касетами дуже тонкі, дерев'яні просочені воском. Використовується для запобігання епідемічних захворювань у бджолиній сім'ї |
| Лежак | Багатокорпусний. Головна особливість — секції нарощуються не знизу вгору, а в сторони. |
Скільки меду дає один вулик
Лише зрозумівши, наскільки велика кількість факторів і умов визначає медопродуктивність, можна починати говорити про якихось усереднених цифрах.
За сезон
Вважається, що в середньому з одного вулика за літо можна взяти приблизно 30 кг меду. При гарному догляді за родиною та сприятливих погодних умовах це число може бути збільшено у півтора рази.
За рік
Річні показники медозбору розраховуються трохи по-іншому. Для цього за відправну точку приймається момент першої викачування меду, а за кінець відліку — момент відходу бджолосім'ї в зимову сплячку. За весь цей період один вулик приносить у середньому 50 кг продукту.
Як збільшити збір меду з одного вулика
Для того щоб збільшити ефективність свого бізнесу, потрібно насамперед визначити для себе, які саме впливають на цей показник фактори піддаються коригуванню, а які потрібно сприймати як даність.
Кочевка
Для того щоб виробляти мед, бджолам потрібно мати доступ до нектару, пилку і клейкої субстанції, що покриває молоде листя і стебла деяких рослин. Всі ці речовини в сукупності можна отримати лише тоді, коли рослина цвіте. Зазвичай такий період триває не довго (близько місяця) — відповідно, терміни активного медозбору дуже короткі.
Однак заповзятливі бджолярі давно знайшли простий і в той же час дотепний спосіб, що дозволяє значно продовжити період збору нектару і пилку, розтягнувши його ледь чи не на все літо. Спосіб цей — кочове пасіка (пасіка на колесах).
Звичайно, потрібно вміти правильно організувати кочівлю, оскільки:
- не всі породи однаково добре переносять транспортування;
- вулики повинні бути таким чином закріплені всередині транспортного засобу, щоб під час перевезення бджоли не травмувалися і не піддавалися стресу;
- переїзд на дуже велику відстань збільшує ризик того, що, вирушивши на «полювання», комахи не зможуть знайти дорогу до вулика (оптимальний маршрут не повинен перевищувати 2-3 км);
- на кожній новій стоянці бджоли повинні легко виявити воду (озеро, струмок, річку);
- перевезення бджіл за чинним у різних країнах правилам може вимагати наявності певних дозволів та інших супровідних документів, без яких «живий вантаж» може бути конфіскований державними службами.
Сильна сім'я і простір
Ще одним методом збільшення продуктивності вулика є проведення кропіткої селекційної роботи, мета якої — отримання сильної сім'ї з максимальною кількістю робочих особин. На трудові якості комах впливають не тільки на стан їх здоров'я та імунітету, але й загальний комфорт в оселі.
Саме тому запорукою високої продуктивності бджолосім'ї є просторий вулик, в якому його мешканцям буде надано більше місця для складування меду, так і для розплоду. Ще одна перевага наявності вільного простору у вулику полягає в тому, що в такому разі його мешканцям не загрожує перегрів з-за тісного контакту один з одним.
Уникнення перегріву
Багаторічні експерименти, проведені пасічниками, а також цілими науково-дослідними інститутами, дозволяють зробити однозначний висновок про те, що між температурою повітря всередині вулика і медопроизводительностью бджолиної сім'ї існує прямий зв'язок. Так, в період медозбору комахи максимально комфортно почувають себе, якщо повітря у вулику прогріта до +34...+35,5°С.
Для цього необхідно, щоб температура на вулиці знаходилася в діапазоні приблизно +22...+28°С. Важливо розуміти, що бджоли здатні переносити і набагато більш високі температури, проте це їм вдається лише за рахунок прийняття особливих заходів — своєрідною вентиляції, яку робочі особини забезпечують, активно махаючи крилами.
Що робити, якщо поруч немає медоносів?
У пошуках їжі бджоли можуть долати відстані до 8 км в одну сторону, завжди безпомилково знаходячи дорогу до дому. Однак таке навантаження негативно позначається на медопродуктивности, тому потрібно постаратися домогтися того, щоб відстань між вуликом і плантацією медоносів не перевищувало 2 км.
Якщо відповідного ділянки поблизу немає, а кочове пасіка в якості альтернативного варіанту не розглядається, можна заготовити їжу для бджолиної сім'ї самостійно, засіявши на власній ділянці або на будь-якій доступній для цього території підходящі для збору нектару і пилку однорічні або багаторічні трав'янисті рослини.
Краще всього для цієї мети підходять:
- кипрей (Іван-чай вузьколистий);
- льнянка звичайна;
- конюшина;
- волошка;
- кульбаба лікарська;
- люцерна;
- еспарцет;
- пустирник;
- псоралея кісточкова;
- суріпиця;
- реп'ях;
- шавлія;
- котовник;
- чина лучна;
- буркун жовтий;
- лядвенець рогатий;
- плакун-трава;
- горошок (тонколиста або мишачий);
- верблюжа колючка.
