Назад
Что приготовить к Пасхальному столу

Что приготовить к Пасхальному столу


Что приготовить к Пасхальному столу

Пасха – самый светлый праздник в году. Великий пост окончен, а это значит, что стол должен быть богатым, сытным и вкусным. Помимо окрашенных яиц, куличей и творожных пасок, хозяйки готовят разнообразные закуски, салаты, мясные блюда, сладкую выпечку. Приготовьте для вашей семьи блюда из нашей подборки.

Рецепт №1

легко

Овощной салат с тунцом

Овощной салат с тунцом

61 час
Шаги
13 ингредиентов
  • консервированный в масле тунец

    1 б.

  • картофель

    3 шт.

  • стручковая фасоль свежемороженая

    300 г

  • огурец

    1 шт.

  • помидор

    3 шт.

  • яйца

    3 шт.

  • листья салата, петрушки

    по ½ пучка

  • оливки

    10 шт.

  • оливковое масло

    3 ст. л.

  • горчица

    1 ч. л.

  • лимонный сок

    2 ст. л.

  • чеснок

    1 зубок

  • соль, перец

    по вкусу.

Пищевая ценность на 100 г:
Калорийность
77,1 ккал
Белки
5,7 г
Жиры
3,7 г
Углеводы
5,3 г
  1. Картофель сварить, нарезать кубиками.
  2. Фасоль варить пару минут, окунуть в ледяную воду, нарезать.
  3. Яйца отварить, нарезать дольками.
  4. огурец и томаты нарезать дольками, салат – полосками.
  5. Перемешать все составляющие, уложить в салатник.
  6. Для заправки чеснок выдавить, перемешать с маслом, горчицей, соком лимона, солью, перцем, полить салат.
  7. Сверху выложить кусочки тунца и маслины, присыпать петрушкой.
  8. Овощной салат с тунцом

Самый крупный кулич выпекли в Донецкой области в 2011 году, весил он 2 тонны и был в высоту 2,4 м.

Рецепт №2

легко

Куриные голени в соусе с грибами

Куриные голени в соусе с грибами

81 час
Шаги
11 ингредиентов
  • куриные голени

    8 шт.

  • сливочное масло

    3 ст. л.

  • грибы

    ½ кг

  • лук

    1 шт.

  • чеснок

    3 зубка

  • приправа «Итальянские травы»

    1 ст. л.

  • бульон

    1 ст.

  • сметана

    3 ст. л.

  • сыр

    50 г

  • горчица

    2 ст. л.

  • соль, перец

    по вкусу.

Пищевая ценность на 100 г:
Калорийность
95,2 ккал
Белки
15,7 г
Жиры
3,2 г
Углеводы
0,9 г
  1. Грибы нарезать пластинами, лук – кубиками, чеснок выдавить, сыр натереть.
  2. В сковороде на масле обжарить мясо до румяности, вынуть.
  3. В масле, на котором жарилось мясо, обжарить лук и грибы 5 минут, добавить чеснок, бульон, приправы и соль, вернуть мясо.
  4. Поставить в духовку при +200°С на 45 минут.
  5. Мясо вынуть, переложить на блюдо, в соус добавить сметану, горчицу и сыр, тушить 5 минут.
  6. Куриные голени в соусе с грибами

В России в 2010 году изготовили наибольшее яйцо на Пасху. Оно было изо льда, весило 880 кг, высота составляла 2,3 м.

Рецепт №3

средне

Пасхальный венок

Пасхальный венок

Пошаговая инструкция приготовления:

83 часа
Шаги
10 ингредиентов
  • молоко

    250 мл

  • дрожжи сухие

    20 г

  • мука

    700 г

  • яйца

    3 шт.

  • сахар

    200 г

  • сливочное масло

    100 г

  • ванильный сахар

    1 ч. л.

  • сухофрукты

    100 г

  • орехи

    100 г

  • соль

    щепотка.

Пищевая ценность на 100 г:
Калорийность
294 ккал
Белки
7,9 г
Жиры
10,8 г
Углеводы
41,4 г
  1. В тёплом молоке растворить дрожжи и всыпать 250 г муки, смешать, оставить опару на полчаса в тёплом месте.
  2. Отделить белки от желтков. Перебить желтки с сахаром и ванилином, а белки с солью взбить в пену.
  3. В опару подмешать желтки с сахаром, размягчённое масло, белки, муку, вымесить тесто.
  4. Дать подойти в тёплом месте в течение часа, вымесить и оставить ещё на полчаса.
  5. Для начинки измельчить сухофрукты и орехи.
  6. Тесто разделить на 3 части, каждую раскатать длиной 50 см и шириной 10 см.
  7. На каждую полосу распределить начинку, свернуть длинными рулетами и защипнуть края.
  8. Сплести косу из 3 прядей и свернуть венком.
  9. Противень застелить пергаментом, выложить венок, выпекать при +180°С 40 минут.
  10. Пасхальный венок

Приготовьте к вашему столу эти прекрасные блюда, и встречайте вместе с семьёй светлый праздник Пасхи!

Была ли эта статья полезна?
1 раз уже помогла
Нет комментариев
Новое youtube видео