Назад
Що приготувати до Великоднього столу

Що приготувати до Великоднього столу


Що приготувати до Великоднього столу

Паска – саме світле свято в році. Великий піст закінчився, а це означає, що стіл повинен бути багатим, ситним і смачним. Окрім фарбованих яєць, кулічів і творожних пасок, господині готують різноманітні закуски, салати, м'ясні страви, солодкі випічку. Приготуйте для вашої сім'ї страви з нашого добірки.

Рецепт №1

легко

Овочевий салат з тунцем

Овочевий салат з тунцем

61 година
Шаги
13 інгредієнтів
  • консервований в олії тунець

    1 б.

  • картопля

    3 шт.

  • стручкова фасоль свіжо-заморожена

    300 г

  • огірок

    1 шт.

  • помідор

    3 шт.

  • яйця

    3 шт.

  • листя салату, петрушки

    по ½ пучка

  • оливки

    10 шт.

  • оливкова олія

    3 ст. л.

  • гірчиця

    1 ч. л.

  • лимонний сік

    2 ст. л.

  • часник

    1 зубок

  • сіль, перець

    за смаком.

Харчова цінність на 100 г:
Калорійність
77,1 ккал
Білки
5,7 г
Жири
3,7 г
Вуглеводи
5,3 г
  1. Картоплю сварити, нарізати кубиками.
  2. Фасоль варити кілька хвилин, занурити у льодяну воду, нарізати.
  3. Яйця сварити, нарізати дольками.
  4. Огірок і помідори нарізати дольками, салат – полосками.
  5. Перемішати всі складові, викласти в салатник.
  6. Для заправки часник вижати, перемішати з олією, гірчицею, соком лимона, сіллю, перцем, полити салат.
  7. Зверху викласти кусочки тунця і оливки, посипати петрушкою.
  8. Овочевий салат з тунцем

Найбільший кулич випекли в Донецькій області в 2011 році, вагав він 2 тонни і був у висоту 2,4 м.

Рецепт №2

легко

Курячі стегеня в соусі з грибами

Курячі стегеня в соусі з грибами

81 година
Шаги
11 інгредієнтів
  • курячі гомілки

    8 шт.

  • вершкове масло

    3 ст. л.

  • гриби

    ½ кг

  • цибуля

    1 шт.

  • часник

    3 зубка

  • приправа «Італійські трави»

    1 ст. л.

  • бульйон

    1 ст.

  • сметана

    3 ст. л.

  • сир

    50 г

  • гірчиця

    2 ст. л.

  • сіль, перець

    за смаком.

Харчова цінність на 100 г:
Калорійність
95,2 ккал
Білки
15,7 г
Жири
3,2 г
Вуглеводи
0,9 г
  1. Гриби нарізати пластинами, цибулю – кубиками, часник вижати, сир натерти.
  2. На сковороді на маслі підсмажити м'ясо до золотистості, вийняти.
  3. У маслі, на якому смажилось м'ясо, підсмажити цибулю і гриби 5 хвилин, додати часник, бульйон, приправи і сіль, повернути м'ясо.
  4. Покласти в духовку при +200°С на 45 хвилин.
  5. М'ясо вийняти, переложити на блюдо, до соусу додати сметану, гірчицю і сир, тушити 5 хвилин.
  6. Курячі гомілки в соусі з грибами

В Росії у 2010 році виготовили найбільше яйце на Великдень. Воно було з льоду, важило 880 кг, висота становила 2,3 м.

Рецепт №3

средне

Великодній вінок

Великодній вінок

Покрокова інструкція приготування:

83 години
Шаги
10 інгредієнтів
  • молоко

    250 мл

  • дріжджі сухі

    20 г

  • мука

    700 г

  • яйця

    3 шт.

  • цукор

    200 г

  • вершкове масло

    100 г

  • ванільний цукор

    1 ч. л.

  • сухофрукти

    100 г

  • горішки

    100 г

  • сіль

    щіпка.

Харчова цінність на 100 г:
Калорійність
294 ккал
Білки
7,9 г
Жири
10,8 г
Вуглеводи
41,4 г
  1. У теплому молоці розчинити дріжджі і додати 250 г борошна, ретельно змішати, залишити опару на півгодини в теплому місці.
  2. Відокремити білки від жовтків. Перемити жовтки з цукром і ваніліном, а білки з сіллю взбити до піни.
  3. До опари додати жовтки з цукром, розтоплене масло, білки, борошно, замісити тісто.
  4. Дати підійти в теплому місці протягом години, замісити і залишити ще на півгодини.
  5. Для начинки розмелити сухофрукти і горіхи.
  6. Тісто поділити на 3 частини, кожну розкатати довжиною 50 см і шириною 10 см.
  7. На кожну стрічку розподілити начинку, скрутити довгими рулонами і змащити краї.
  8. Сплести косу з 3 ниток і скрутити у вінок.
  9. Протвень випекти пергаментом, виложити вінок, печіть при +180°C 40 хвилин.
  10. Пасхальний вінок

Приготуйте до вашого столу ці прекрасні страви, і зустрічайте разом з родиною світле свято Пасхи!

Ця стаття була корисною?
1 раз вже допомогла
Немає коментарів
Останні коментарі
Нове youtube відео