Святками называют период с 6 января (Святвечер) по 18 января (когда святят крещенскую воду). Весь этот период издавна незамужние девушки посвящают гаданиям. На женихов гадают чаще всего 9 января (на день святой Катерины) и 14 января (на Василя). В ...

Святковий марафон наближає до завершення, і саме час подумати, як після всіх цих насичених і бурхливих днів повернутися на роботу, знову вчитися сидіти тихо і дисципліні. А все ж існує такий важливий аспект, як втомленість і вялість, притаманні ...

Кутя – символ Різдва. Уявити цю страву не потрібно, але варто відзначити, що вона має декілька інших назв. Наприклад, коливо, канун, сочиво, сиття та інше. Кутю подають не лише на Святвечір напередодні Різдва, а також на новорічному застіллі (давня ...

Якщо ви маєте намір перетворити новорічне застілля у розкішний вечерю з оригінальними стравами, які будуть одночасно ситними й легкими, ефектними і простими в приготуванні, вам не обійтися без рецепта лососевого тартара. Ця страва прикрасить ваш ...

[Використання мови BBCode недоступно]Молочні річки, полуничні береги, ванільний аромат і ніжніша текстура — все це про десерт панна-котта. Середземноморські повара колись вигадали цю фантастичну страву, і з того часу армія шанувальників вишуканої ...

Брускетті - універсальна закуска для святкового столу та для зустрічі дорогих гостей. Готувати їх легко і просто, а інгредієнти знайдуться у кожному холодильнику. Ведь, насправді, ви можете прикрасити шматочки підсмаженого хліба абсолютно будь-якими ...

Качка - це класика новорічного столу! Не багато господинь беруться її готувати, безпідставно опасаючись, що це "складно, тривало і занадто втомлююче". Проте ті, хто хоча б раз готував до святкового застілля качине м'ясо, вже не можуть відмовитися від ...

Такими ковбасками дуже люблять різнувати своїх улюблених онуків європейські бабусі. І ті, кому пощастило скуштувати це ароматне печиво, буквально в один голос стверджують - мабуть, складно знайти кращу пару для спокійного чаювання під переглядом ...

[В]Лосось - можливо, найсвятковіша риба. І існує безліч способів приготувати її таким чином, що і у самого кулінара, і у його членів родини та гостей виникне гостре бажання разом із їжею проковтнути власні пальці. Одним з таких рецептів ми ...

[Ваш текст було успішно переведено з російської мови на українську мову] Якщо у вас тліє надія провести різдвяний ранок недбало та повільно, дивлячись у бік телевізора з затишною комедією та смакуючи гарячий ароматний чай, додайте до свого списку ...

Пропонуємо вам приготувати до новорічного столу оригінальний десерт - соковитий і вологий брауні з вишнею. Це блюдо чудово за всіма параметрами, а ще воно дуже ситне, що дуже вигідно в умовах застілля в стилі "мінімалізм". Для того, щоб цей простий, ...

Мабуть, настав час, коли можна з впевненістю сказати: "Достатньо ставити на новорічний стіл лише "Олів'є", "Шубу" і "Мімозу" між тарілками селедкового нарізу й картопляного пюре!" Тому що ми живемо у ту прекрасну епоху, коли велике розмаїття та ...

У західноукраїнських кав'ярнях важко не знайти такий десерт, як львівський сирник. Це дивовижний десерт - витончений і повітряний, а водночас ситний і насичений. Любов до нього безсумнівна і цілком обґрунтована, адже його готові бачити на своєму ...

Аромат ватрушок з творогом, підсмажений нотками ванілі і тонким родзинковим «флёром», — це саме те, що потрібно відчути зранку, щоб день продовжувався бадьоро, продуктивно й натхненно! Звісно, ви можете звернутися з проханням приготувати вам ...

Велике серце — смачний і корисний продукт, який, до речі, ще й дуже доступний та не вимагає великих витрат. З нього можна приготувати безліч фантастичних страв! І сьогодні ми поділимося з вами трема рецептами дивовижно смачних салатів, які будуть ...

Кавалок запеченої яловичини завжди викликає захоплення у справжніх м'ясоїдів. І особливо вигідно виглядає ароматна та соковита вирізка на святковому столі. Існує думка, що наступний 2020 рік, рік Криси, слід зустрічати з яловичиною або м'ясом птиці, ...

[В]Така приправа, як базилікова сіль, стане вашою найкращою подругою під час приготування тих чи інших страв, починаючи від супів і жаркого і закінчуючи напоями і десертами. Зробити таку сіль — простіше простого, а результат перевершить всі ваші ...

[В]Чому більше трапляється вважати, що гарбуз - виключно осінній інгредієнт. Проте її смакові відтінки настільки яскраві, що цей овоч заслуговує бути не лише прикрасою на Хеллоуїн і основою для каш і пирогів, але й коронним стравою для новорічної ...

Куряче філе - це не лише нудний продукт для дієтичного меню, але й великолепна основа для безлічі смачних страв. Наприклад, ви можете приготувати чудовий салат на основі ніжної курятини, який можна подавати як на порційних тарілках або загальному ...

У ароматному і соковитому співпровіднику потрібно так багато різних страв! І м'ясо, і паста, і картопля, а також котлети, сири, овочі. І все це можна приправити універсальним продуктом - гарбузовим соусом, який готується дуже швидко і легко. А ...

Цей рецепт передається з уст в уста від кулінара до кулінара, і в результаті на святкових столах по всьому світу з'являються соковиті, ароматні і блискучі перепела, запечені з овочами в духмяному глазурі. Приготувати таких перепелів нескладно, а ...

Тим, хто дотримується Різдвяного посту, потрібно особливо уважно підходити до складання святкового меню для новорічного вечері. Тому ми поспішаємо поділитися з вами чудовою ідеєю для торжественного святкування, яке не суперечить постним традиціям. ...

[В процесі приготування пуншу можуть брати участь як дорослі, так і найменші кулінари]id:158001[/img] Готувати клюквовий пунш просто й швидко. Головне - підібрати правильні компоненти! 200 г замороженої або свіжої клюкви; 3 ст.л. цукру; 1 ...

Тірамісу завжди у тренді! Цей італійський десерт, здавалося, завоював серця всіх солодкодушок. Проте це не зробило його менш улюбленим та бажаним на святковому столі. Сьогодні ми поділимося з вами рецептом цієї чудової солодощі, в яку не потрібно ...

Вже давно ні для кого не секрет, що в світі існує сотні варіацій салату «Олів'є». Його роблять з м'ясом, ковбасою, рибою, морепродуктами, ікрою, фруктами, овочами, коренеплодами, травами і спеціями різних мастей! У меню дорогих ресторанів гордо ...

Погодять багато хто, що Новий Рік без ялинки - це як автомобіль без двигуна. Адже символ новорічних свят - це саме вона: вічнозелена красуня, яка блищить множинством вогнів. Але ось дилема: яку ялинку обрати? Залишитися прихильником традицій чи ...

Велингтон із яловичини відноситься до категорії тих страв, які готують обов'язково на свято. А якщо в календарі зовсім не святковий день, легендарна яловичина, запечена в рум'яному тісті, обов'язково зробить його урочистим і незвичайним. Однак ...

На ряду з глінтвейном, пуншем, какао і гарячим шоколадом стоїть ще один легендарний, смачний і ароматний напій — егг-ног. Він готується на основі алкоголю і сирого яйця і користується колосальною популярністю напередодні Різдва у різних країнах ...

Рецепт цього блюда був позичений в одній з ресторанних кухонь. І ми щедро ділимося ним з вами. Адже найсмачніші свята року наближаються, і хочеться поставити на новорічний стіл щось максимально апетитне, просте в виконанні і за можливістю мінімально ...

**Якщо ви протягом багатьох років красували новорічне свято картопляним пюре з соковитими м'ясними котлетами, вашій постійності можна тільки позаздрити. Однак у цьому році ми пропонуємо вам трохи відступити від традиційного вибору основного гарячого ...