Святками называют период с 6 января (Святвечер) по 18 января (когда святят крещенскую воду). Весь этот период издавна незамужние девушки посвящают гаданиям. На женихов гадают чаще всего 9 января (на день святой Катерины) и 14 января (на Василя). В ...

Праздничный марафон подходит к финишу, и самое время задуматься, как после всех этих насыщенных и бурных дней выходить на работу, заново учиться усидчивости и дисциплине. А ведь ещё есть такой важный аспект, как усталость и вялость, присущие ...

Кутья — символ Рождества. В представлении это блюдо не нуждается, однако следует отметить, что у него есть ещё несколько названий. Например, коливо, канун, сочиво, сыть и т.п. Подают кутью не только в Святвечер накануне Рождества, но также на ...

Если вы намерены превратить новогоднее застолье в роскошный ужин с оригинальными блюдами, которые будут одновременно сытными и лёгкими, эффектными и простыми в приготовлении, вам не обойтись без рецепта лососевого тартара. Это блюдо украсит ваш ...

Молочные реки, клубничные берега, ванильный аромат и нежнейшая текстура — всё это о десерте панна-котта. Средиземноморские повара придумали когда-то это фантастическое блюдо, и с тех пор армия поклонников изысканного молочно-сливочного лакомства ...

Брускетты — универсальная закуска для праздничного стола и для встречи дорогих гостей. Готовить их легко и просто, а ингредиенты найдутся в каждом холодильнике. Ведь, на самом деле, вы можете украсить ломтики поджаренного хлеба абсолютно любыми ...

Утка — это классика новогоднего стола! Не многие хозяйки берутся её готовить, беспочвенно опасаясь, что это «сложно, долго и слишком муторно». Зато те, кто хотя бы раз готовил к праздничному застолью утиное мясо, уже не могут от этого отказаться и не ...

Такими коврижками очень любят баловать своих любимых внуков европейские бабушки. И те, кому посчастливилось попробовать эту ароматную выпечку, буквально в один голос твердят — вряд ли можно найти более идеальную пару для неспешного чаепития за ...

Сёмга — пожалуй, самая праздничная рыба. И существует масса способов приготовить её таким образом, что и у самого кулинара, и у его домочадцев и гостей возникнет острое желание вместе с едой проглотить собственные пальцы. Одним их таких рецептов мы ...

Если в вас теплится надежда провести рождественское утро неспешно и томно, посматривая в сторону телевизора с уютной комедией и прихлёбывая горячий душистый чай, внесите в свой список обязательный список важных задач на эти часы ароматные абрикосовые ...

Предлагаем вам приготовить к новогоднему столу оригинальный десерт — сочный и влажный брауни с вишней. Это блюдо прекрасно по всем параметрам, а ещё оно весьма сытное, что весьма выгодно в условиях застолья в стиле «минимализм». Для того, чтобы этот ...

Пожалуй, настало время, когда можно с уверенностью сказать: «Хватит ставить на новогодний стол одни лишь «Оливье», «Шубу» и «Мимозу» между тарелок с селёдочной нарезкой и картофельным пюре!» Потому что мы живём ту прекрасную эпоху, когда обилие и ...

В западноукраинских кофейнях сложно не найти такой десерт, как львовский сырник. Это удивительный десерт — утончённый и воздушный и, вместе с тем, сытный и насыщенный. Любовь к нему безусловна и вполне оправдана, ведь его готовы видеть на своей ...

Аромат ватрушек с творогом, сдобренный нотками ванили и тонким изюмным «флёром», — это именно то, что нужно ощутить с утра, чтобы день продолжался бодро, продуктивно и вдохновенно! Конечно, вы можете обратиться с просьбой приготовить вам ватрушки ...

Говяжье сердце — вкусный и полезный продукт, который, ко всему прочему, ещё и весьма доступный и не затратный. Из него можно приготовить столько фантастических блюд! И сегодня мы поделимся с вами тремя рецептами удивительно вкусных салатов, которые ...

Кусок запечённой говядины всегда вызывает восхищение у истинных мясоедов. И особенно выигрышно смотрится ароматная и сочная вырезка на праздничном столе. Бытует мнение, что грядущий 2020 год Крысы следует встречать с говядиной или мясом птицы, ...

Такая приправа, как базиликовая соль, станет вашей лучшей подругой во время приготовления тех или иных блюд, начиная от супов и жаркого и заканчивая напитками и десертами. Сделать такую соль — проще простого, а результат превзойдёт все ваши ...

Почему-то принято считать, что тыква — исключительно осенний ингредиент. А ведь её вкусовые оттенки настолько яркие, что этот овощ заслуживает быть не только украшением на Хэллоуин и основой для каши и пирогов, но и коронным блюдом для новогоднего ...

Куриное филе — это не только скучный продукт для диетического меню, но также великолепная основа для множества вкуснейших блюд. Например, вы можете приготовить отличный салат на основе нежной курятины, который можно подать как на порционных тарелках ...

В ароматном и сочном спутнике нуждается столько разных блюд! И мясо, и паста, и картофель, а также котлеты, сыры, овощи. И всё это можно сдобрить универсальным продуктом — тыквенным соусом, который готовится очень быстро и легко. А самое главное то, ...

Этот рецепт передаётся из уст в уста от кулинара к кулинару, и в итоге на праздничных столах по всему миру появляются сочные, ароматные и лоснящиеся перепела, запечённые с овощами в душистой глазури. Приготовить таких перепелов несложно, а ...

Тем, кто придерживается Рождественского поста, нужно с особой тщательностью подходить к составлению праздничного меню для новогоднего ужина. Поэтому мы спешим поделиться с вами отличной идеей для торжественного застолья, которое не противоречит ...

Клюквенный пунш — это вкусно и полезно. А ещё и нарядно! Именно то, что нужно для новогоднего стола. К тому же, мы предлагаем вам сегодня рецепт безалкогольного напитка, который порадует своим вкусом и цветом не только взрослых, но и самых маленьких ...

Тирамису всегда в моде! Этот итальянский десерт, казалось бы, покорил сердца всех сладкоежек. Но от этого он не стал менее любимым и желанным на праздничном столе. И сегодня мы поделимся с вами рецептом этой великолепной сладости, в которую не нужно ...

Уже давно ни для кого не секрет, что в мире существуют сотни вариация салат «Оливье». Его делают с мясом, колбасой, рыбой, морепродуктами, икрой, фруктами, овощами, корнеплодами, травами и специями разных мастей! В меню дорогих ресторанов горделиво ...

Согласятся многие, что Новый Год без елки — это как автомобиль без двигателя. Ведь символ новогодних праздников — это именно она: вечнозеленая красавица, сверкающая множеством огней. Но вот дилемма: какую елку выбрать? Остаться приверженцем традиций ...

Говядина «Веллингтон» относится к категории тех блюд, которые готовят непременно на праздник. А если на календаре вовсе не праздничный день, легендарная говядина, запечённая в румяном тесте, непременно сделает его торжественным и ...

На ряду с глинтвейном, пуншем, какао и горячим шоколадом стоит ещё один легендарный, вкусный и душистый напиток — эгг ног. Он готовится на основе алкоголя и сырых яиц и пользуется колоссальной популярностью в предрождественское время в разных странах ...

Рецепт этого блюда был подсмотрен в одной из ресторанных кухонь. И мы щедро делимся им с вами. Ведь грядут самые вкусные праздники года, и хочется поставить на новогодний стол что-то максимально аппетитное, простое в исполнении и по возможности ...

Если вы на протяжении многих лет украшали новогоднее застолье картофельным пюре с сочными мясными котлетами, вашему постоянству можно лишь позавидовать. Однако в этом году мы предлагаем вам немного отступить от традиционного выбора основного горячего ...