[В процесі приготування пуншу можуть брати участь як дорослі, так і найменші кулінари]id:158001[/img]
Готувати клюквовий пунш просто й швидко. Головне - підібрати правильні компоненти!
- 200 г замороженої або свіжої клюкви;
- 3 ст.л. цукру;
- 1 ст.л. меду;
- 2 апельсини;
- 1 л води;
- 2 гілочки розмарину;
- 1 невеликий шматок кореня імбиру.
Підготуйте необхідні продукти для приготування. Розморозьте клюкву, а з апельсинів відіжміть сік - вийде від 250 до 300 мл. Невеликий кусочок імбиру, приблизно 1,5–2 см, наріжте тонкими гранулами або дрібними шматочками.
Клюкву помістіть в каструлю, розминаючи дерев'яним пестиком чи картоплевимолотом, залейте 1 л води, додайте 2 гілочки розмарину і імбир.
Доведіть суміш до кипіння, додайте 3 ст.л. цукру (за бажанням можна і більше) і прокип'ятіть 3 хв. Потім влейте апельсиновий сік, доведіть до кипіння і прокип'ятіть ще 1 хв.
Готовий напій слід остигти до 50–60°С, процідити, додати мед, добре перемішати, розлити по чашках чи бокалах і подавати.
Смачного!
