Клюквенный пунш — это вкусно и полезно. А ещё и нарядно! Именно то, что нужно для новогоднего стола. К тому же, мы предлагаем вам сегодня рецепт безалкогольного напитка, который порадует своим вкусом и цветом не только взрослых, но и самых маленьких домочадцев и гостей, которые томятся в ожидании деда Мороза с мешком подарков.
Готовить клюквенный пунш просто и быстро. Главное — подобрать правильные компоненты!
Вам потребуются следующие ингредиенты:
- 200 г замороженной или свежей клюквы;
- 3 ст.л. сахара;
- 1 ст.л. мёда;
- 2 апельсина;
- 1 л воды;
- 2 веточки розмарина;
- 1 небольшой кусочек корня имбиря.
Подготовьте необходимые для приготовления продукты. Клюкву разморозьте, а из апельсинов выжмите сок – получится от 250 до 300 мл). Небольшой кусочек имбиря, примерно 1,5–2 см, нарежьте тонкими слайсами или мелкими кусочками.
Клюкву поместите в кастрюлю, помните деревянным пестиком или картофелемялкой, залейте 1 л воды, добавьте 2 веточки розмарина и имбирь.
Доведите смесь до кипения, добавьте 3 ст. л. сахара (при желании можно и больше) и проварите 3 мин. Затем влейте апельсиновый сок, доведите до кипения и прокипятите еще 1 мин.
Готовый напиток следует остудить до 50–60°С, процедить, добавить мёд, хорошо перемешать, разлить по чашкам или бокалам и подавать.
Приятного аппетита!
