Журавлинний пунш - це смачно і корисно. А ще й ошатно! Саме те, що потрібно для новорічного столу. До того ж, ми пропонуємо вам сьогодні рецепт безалкогольного напою, який потішить своїм смаком і кольором не тільки дорослих, а й найменших домочадців і гостей, які нудяться в очікуванні діда Мороза з мішком подарунків.
Готувати журавлинний пунш просто і швидко. Головне - підібрати правильні компоненти!
Вам знадобляться такі інгредієнти:
- 200 г замороженої або свіжої журавлини;
- 3 ст.л. цукру;
- 1 ст.л. меду;
- 2 апельсини;
- 1 л води;
- 2 гілочки розмарину;
- 1 невеликий шматочок кореня імбиру.
Підготуйте необхідні для приготування продукти. Журавлину розморозьте, а з апельсинів вичавіть сік - вийде від 250 до 300 мл). Невеликий шматочок імбиру, приблизно 1,5-2 см, наріжте тонкими слайсами або дрібними шматочками.
Журавлину помістіть у каструлю, помніть дерев'яною товкачиком або картоплем'ялкою, залийте 1 л води, додайте 2 гілочки розмарину та імбир.
Доведіть суміш до кипіння, додайте 3 ст. л. цукру (за бажання можна й більше) і проваріть 3 хв. Потім влийте апельсиновий сік, доведіть до кипіння і прокип'ятіть ще 1 хв.
Готовий напій слід остудити до 50-60°С, процідити, додати мед, добре перемішати, розлити в горнятка або келихи й подавати.
Приємного апетиту!
