Традиційно на Масляну кожна господиня намагається нагодувати сім'ю і гостей смачними та різноманітними млинцями. Начинок для млинців безліч. Ми підготували для вас незвичайні варіанти начинок, щоб ви могли здивувати свою сім'ю.
Зміст
ПоказатиПриховатистатті
Рецепт №1
легко
З гарбузом і м'яким сиром
145 хвилин
Кроки
5 інгредієнтів
- гарбуз
½ кг
- м'який сир
50 г
- овочевий бульйон
100 мл
- зелень
1 пучок
- оливкова олія
2 ст. л.
Харчова цінність на 100 г:
Калорійність
82,5 ккал
Білки
2,5 г
Жири
5,7 г
Вуглеводи
5,3 г
- Гарбуз нарізати маленькими кубиками, обсмажити на олії до золотистої скоринки, помішуючи.
- Влити до гарбуза бульйон і тушкувати 15 хвилин до м'якості овоча.
- Зайву рідину злити.
- Додати до гарбуза м'який сир і улюблену зелень у подрібненому вигляді.
- Нафарширувати млинці.
Радимо почитати 4 рецепти смачних млинцевих тортів.
Рецепт №2
легко
З печінки
11 година
Кроки
6 інгредієнтів
- печінка яловича
½ кг
- цибуля
3 шт
- морква
1 шт
- яйця
2 шт
- сіль, приправи
за смаком
- вершкове масло
для смаження.
Харчова цінність на 100 г:
Калорійність
107,2 ккал
Білки
11,3 г
Жири [fatContent]5,4[/fatContent]г
Вуглеводи
3,4 г
- Овочі подрібнити.
- Печінку відварити і пропустити через м'ясорубку.
- Цибулю і моркву обсмажити на вершковому маслі, через кілька хвилин додати печінку, перемішати і смажити 3 хвилини.
- Яйця, зварені круто, подрібнити і додати до начинки, приправити сіллю і перцем, перемішати.
- Начинити отриманою масою млинці.
Дізнайтеся також 12 смачних начинок для млинців до Масляної.
Рецепт №3
легко
З броколі
145 хвилин
Кроки
5 інгредієнтів
- броколі
½ кг
- вершки
150 мл
- сир чеддер
50 г
- сир пармезан
50 г
- сіль, спеції
за смаком.
Харчова цінність на 100 г:
Калорійність
91,8 ккал
Білки
5 г
Жири
6,1 г
Вуглеводи
4,2 г
- Броколі розібрати на суцвіття і бланшувати в киплячій воді кілька хвилин, після цього відкинути на друшляк і промити під холодною проточною водою.
- Сири натерти на тертці.
- Вершки прогріти, помішуючи, додати сири та сіль зі спеціями. Варити до розчинення сирів і загустіння соусу.
- На млинці викласти броколі та залити соусом.
Вам буде також цікаво почитати рецепти млинців з начинками з печериць.
Рецепт №4
легко
З білою рибою та овочами
145 хвилин
Кроки
6 інгредієнтів
- філе білої риби
300 г
- морква
100 г
- цибуля
80 г
- корінь селери
100 г
- вершкове масло
50 г
- сіль, спеції
за смаком.
Харчова цінність на 100 г:
Калорійність
110,7 ккал
Білки
9 г
Жири
6,8 г
Вуглеводи
3,4 г
- З філе риби зняти шкіру і вийняти кістки, подрібнити.
- Цибулю нарізати дрібними кубиками, моркву і корінь селери натерти на тертці.
- Овочі тушкувати на вершковому маслі до м'якості, після чого покласти до них рибу, приправити сіллю і спеціями за смаком. Тушкувати 15 хвилин під кришкою.
- На млинець викласти гіркою начинку, сформувати його у вигляді мішечка, перев'язати пером зеленої цибулі.
Рецепт №5
легко
З бананом і сухофруктами
130 хвилин
Кроки
5 інгредієнтів
- горіхи
100 г
- чорнослив
100 г
- курага
100 г
- банан
2 шт
- лимон
½ шт.
Харчова цінність на 100 г:
Калорійність
224,4 ккал
Білки
4 г
Жири
9,5 г
Вуглеводи
31,2 г
- На м'ясорубці перекрутити горіхи, сухофрукти, банани, лимон, очищений від шкірки.
- Масу рівномірно розподілити по млинцях, згорнути трубочкою.
А які незвичайні начинки для млинців готуєте ви? Обов'язково поділіться смачними рецептами з нами.
