Морський йорж (скорпена) - це колючий делікатес, що володіє смачним і трохи солодкуватим м'ясом. Він ідеально підходить для приготування юшки. А якщо страву остудити, то вийде дуже ароматне і поживне рибне заливне. Докладніше про те, як швидко ...

Юшка хоч і називається супом, але швидше належить до ароматних юшок. Незважаючи на поширену думку про те, що приготування юшки пов'язане з багатьма складнощами, наприклад, з вибором потрібної риби та її подальшим чищенням, досвідченим господиням ...

Уха ще з давніх часів вважається найпоширенішою за приготуванням у Росії, хоча раніше її просто називали рибним супом. Цю страву кожна господиня готує по-своєму, додаючи свої секретні інгредієнти і використовуючи різну рибу. Але, юшка з білого амура ...

Якщо ви любите готувати легко, не витрачаючи на це багато часу та сил, вам обов'язково сподобаються швидкі та прості рецепти приготування делікатесного рибного супу. Щоб не довелося довго варити сиру рибу, можна взяти рибні консерви, наприклад, сайру ...

Звісно, справжня юшка з горбуші чи будь-якої іншої риби вариться на багатті одразу після риболовлі. Але і в домашніх умовах можна зробити смачний рибний суп, особливо якщо після приготування основної страви залишилася голова, хвіст та інші частини ...

Горбуша - це риба з виду лососевих зі смачним, поживним, ніжним м'ясом, багатим вітамінами та корисними речовинами, які благотворно впливають на людський організм. Крім цього, воно має досить низьку калорійність - близько 140 ккал на 100 г продукту. ...

Зазвичай важко уявити гармонійне поєднання смаку риби та молочної продукції. Але в супі з сиру та горбуші інгредієнти чудово об'єднуються в ароматну та ситну страву. З простими рецептами, які сподобаються навіть людям, які не люблять рибу, ви зможете ...

Домашній суп із горбушею може стати навіть стравою на святковому столі. Важливо правильно підібрати інгредієнти для приготування страви, яка буде до душі любителям риби. Вибір і підготовка інгредієнтів Купувати рибу для страв краще в магазинах і ...

Рибалки стверджують, що справжню уху з лину слід готувати на вогні. Страва стає неймовірно смачною і ароматною. Однак у домашніх умовах можна готувати не менш смачно і швидко. Крім того, невелика кількість інгредієнтів сприяє тому, що сварити ...

Рибний суп із кети має чудовий смак і аромат. Готувати його в домашніх умовах дуже легко, а весь процес не забирає багато часу. Головне - підібрати свіжі якісні продукти для своєї страви. Вибір і підготовка інгредієнтів Рибу варто купувати тільки ...

Юшка виходить далеко не в кожної господині з першого разу, і основна проблема - незнання, скільки часу має варитися кета. Стаття розповість про цю тонкість і не тільки, і тоді у вас точно вийде приготувати страву. Вибір і підготовка інгредієнтів

Уха з червоної риби вважається делікатесною першою стравою. Старовинну наваристу страву можна готувати на основі горбуші. З неї виходить готувати корисні страви, оскільки вона багата потрібними людині вітамінами та мінералами. У домашніх умовах ...

Сазан - один із цінних і корисних рибних різновидів, що є представником сімейства Коропові. Солодкувате на смак і ніжне філе цієї риби високо цінується в кулінарії, оскільки з нього можна приготувати чудові перші та другі страви. Особливо популярна ...

Горбуша універсальна в приготуванні. Вона смачна не тільки в смаженому, тушкованому і запеченому вигляді. З неї виходять чудові перші страви, які легко і швидко готуються. У цій статті наводиться кілька рецептів простих, корисних і дуже смачних супів ...

У цьому супі немає картоплі, ароматної засмажки та пряних спецій, проте він все одно має високі шанси на місце у вашому великому та відкритому до всього нового серці. Спробувавши цю страву одного разу, ви з радістю готуватимете її якомога частіше, не ...

Дієтичний крем-суп із грибів - не тільки смачна, а й корисна страва для охочих скинути зайві кілограми. Часто для його приготування використовують печериці, оскільки цей низькокалорійний продукт можна без проблем купити в магазині. У статті розказано ...

Крем-суп - це практично ідеальна дієтична страва. Він дає змогу з легкістю втамувати голод, водночас дає можливість засвоїти організму з продуктів по максимуму всі корисні речовини. Сьогодні існує цілий достаток усіляких рецептів, серед яких ...

Боровик (або білий гриб) є особливо цінним продуктом, який використовується в кулінарії для приготування різноманітних страв. Його можна не тільки варити, маринувати і смажити, а й сушити в сирому вигляді, а потім додавати в перші та другі страви. ...

У кулінарних книжках, а також в інтернеті є безліч рецептів перших страв. Восени набувають популярності грибні супи. Кілька вдалих рецептів такого супу з додаванням перлової крупи - далі до вашої уваги. Вибір і підготовка інгредієнтів Першорядну ...

Білий гриб - цар грибів, страви з яким мають неймовірний післясмак, що запам'ятовується надовго. Домашній крем-суп із білих грибів стане не гіршим від перших страв у ресторанах високої кухні, адже цей унікальний продукт запам'ятовується яскраво ...

Рідко можна зустріти людину, яка виявиться абсолютно байдужою до грибів. Напевно, у кожного є приємні спогади з дитинства про їх збирання зі старшим поколінням. Дехто й досі виїжджає в ліси вже зі своїми дітьми кілька разів за грибний сезон, який ...

Свіжоприготований грибний суп із гречанок із плавленим сиром завжди ароматний і поживний. Цю страву легко приготувати, а її вершково-сирний присмак потішить навіть досвідченого любителя гарячого. Також плюсом цієї страви є те, що всі її інгредієнти ...

Боровики вже багато десятиліть вважаються королями серед грибів. Страви, приготовані з них, вирізняються відмінним смаком, містять велику кількість корисних речовин, а також швидко насичують організм людини. У зимовий період особливо актуально ...

Грибні страви невипадково є дуже популярними серед поціновувачів кухарського мистецтва, адже вони ситні, ароматні та дуже смачні. Стаття присвячена тому, як приготувати суп-пюре з свіжих лисичок, також наведено найбільш вдалі рецепти з покроковим ...

Гриби забезпечують поживність і калорійність страв і є традиційним продуктом у російській кулінарії. Різноманітність і велика кількість цих лісових дарів робить грибну кухню особливо строкатою. Прочитавши статтю й ознайомившись із рецептами та ...

Найкращий спосіб продовжити термін придатності грибів - засушити їх. Так вони не тільки збережуть свої поживні та корисні властивості, а й набудуть сильнішого запаху. Саме ці якості роблять гриби ідеальним інгредієнтом для приготування смачного й ...

Суп-пюре - дуже хороша альтернатива звичайним супам. Завдяки тому, що всі овочі у ньому вже збиті в пюре, він легше переробляється шлунком, і при цьому дуже ситний. У статті розглянуто рецепт приготування супу-пюре з грибами і картоплею. Вибір і ...

Якщо в грибний сезон ви назбирали стільки опеньків, що вдалося заморозити, і тепер не знаєте куди їх подіти - зваріть суп-пюре. Щоб його смак був більш вишуканим, можна додати куряче м'ясо, вершки, бекон, сир, сухарики або інші продукти. З цієї ...

Серед великого розмаїття страв із грибів великою популярністю користуються приготовані грузді. Їх можна солити, квасити, заморозити, маринувати, варити супи, готувати салати, використовувати як начинку для випічки тощо. Рецепти з них не вирізняються ...

Серед безлічі перших страв варто приділити особливу увагу дієтичному грибному супу. Такий суп готувати дуже просто: підготовка продуктів не займає багато часу, а варити суп потрібно всього кілька хвилин. Як зварити смачний обід із печериць і ...