Суп-пюре — дуже хороша альтернатива звичайним супів. Завдяки тому, що всі овочі в ньому вже збиті в пюре, він легше переробляється шлунком, і при цьому дуже ситний. У статті розглянуто рецепт приготування супу-пюре з грибами і картоплею.
Вибір і підготовка інгредієнтів
Для того, щоб вийшло смачно і корисно, потрібно вибрати свіжі гриби та овочі. Печериці повинні бути білого кольору, мати приємний запах і не липнути до рук. Картопля та інші овочі не повинні містити чорних крапок і слідів гниття. Потрібно очистити інгредієнти від забруднень і шкірки, кілька разів промити в воді.
Рецепт №1
легко
Рецепт супу-пюре з грибами і картоплею
- печериці
300 г
- картопля
4 шт.
- морква
1 шт.
- цибуля ріпчаста
1 шт.
- вершки 15%
400 мл
- грінки
10-15 шт.
- сіль
5-7 м
- перець
1-2 г
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
Видео-рецепт
Рецепт супу-пюре з грибами і картоплеюВидео-рецепт: Рецепт супу-пюре з грибами і картоплею
Якщо вам захотілося чогось легкого, але ситного, смачного і корисного — скористайтеся запропонованим рецептом. Такий суп-пюре готується просто і неодмінно порадує ваші смакові рецептори, а також швидко вгамує голод.
