Назад
Більше не варто думати, куди діти кабачки. Ділюся 3-ма рецептами, перевіреними часом

Більше не варто думати, куди діти кабачки. Ділюся 3-ма рецептами, перевіреними часом


Навігація по розділу
back
Назад
Більше не варто думати, куди діти кабачки. Ділюся 3-ма рецептами, перевіреними часом

Кабачки — дієтичний продукт, який не має якихось вишуканих смакових якостей. Але він має чимало переваг: він гіпоалергенний, добре поєднується з будь-якими іншими продуктами. І ще кущ кабачка практично завжди дає обряджений урожай. Сьогодні ми пропонуємо вам рецепти, які однозначно сподобаються вам за смаком.


Рецепт №1

Лазанья із кабачків

61 година 10 хвилин
Шаги
12 інгредієнтів
  • листи лазаньї

    1 пачка

  • кабачки

    750 г

  • цібуля

    1 шт.

  • морква

    1 шт.

  • часник

    1 зубок

  • сир

    130 г

  • томатний соус

    3 ст. л.

  • оливкова олія

    2 ст. л.

  • сіль, спеції

    за смаком

  • мука

    2 ст. л.

  • вершкове масло

    3 ст. л.

  • сіль

    за смаком.

Харчова цінність на 100 г:
Калорійність
157,8 ккал
Білки
4,6 г
Жири
7,6 г
Вуглеводи
17,8 г
  1. Спочатку потрібно приготувати соус Бешамель. Влити в каструлю молоко, підігріти. На сковороді розігріти вершкове масло, додати муку, постійно помішуючи, влити гаряче молоко. Посолити. Довести до кипіння. Соус загустіє.
  2. Всі овочі подрібнити.
  3. На оливковій олії підсмажити цибулю і часник. Додати інші овочі, тушити 15 хвилин.
  4. Посолити, підправити спеціями за смаком, додати томатний соус.
  5. На дно форми для запікання вложити трохи соусу бешамель, потім — шари листів лазаньї, частину овочів, полити соусом, посипати тертим сиром.
  6. Так викласти всі шари, чергуючи. Верх змастити соусом Бешамель і посипати тертим сиром.
  7. Пекти при +180°С 30 хвилин.

Рецепт №2

легко

Кабачки, запечені з м’ясним фаршем

61 година 20 хвилин
Шаги
8 інгредієнтів
  • кабачки

    4 шт.

  • куряче філе

    ½ кг

  • цібуля

    1 шт.

  • часник

    2 зубчики

  • помідори

    2 шт.

  • вершкове масло

    50 г

  • сир

    100 г

  • сіль, спеції

    за смаком.

Харчова цінність на 100 г:
Калорійність
72,7 ккал
Білки
6,6 г
Жири
3,3 г
Вуглеводи
4,1 г
  1. Кабачки розрізати вдовж на половинки. Ложкою вийняти м'якуш.
  2. М'ясо прокрутити на м'ясорубці.
  3. М'якуш з кабачків подрібнити, цибулю, часник, помідори дрібно нарізати.
  4. На сковороді на вершковому маслі обсмажити цибулю і часник, додати фарш, тушити до готовності, помішуючи. Перед закінченням приготування додати подрібнений м'якуш кабачків та помідори. Посолити, приправити спеціями за смаком, тушити близько 10 хвилин.
  5. У половинки кабачків викласти фарш, вирівняти. Положити на протвень. Підпалювати 30 хвилин при +190°C. Хвилин за 10 до закінчення приготування посипати кабачки тертим сиром.

Рецепт №3

легко

Шоколадно-кабачковий пиріг

71 година 10 хвилин
Шаги
10 інгредієнтів
  • кабачки

    250 г

  • цукор

    180 г

  • чорний шоколад

    100 г

  • мука

    180 г

  • растительне масло

    50 г

  • вершкове масло

    50 г

  • яйця

    2 шт.

  • молоко

    60 мл

  • сода

    1 ч. л.

  • какао-порошок

    2 ст. л.

Харчова цінність на 100 г:
Калорійність
294,6 ккал
Білки
5 г
Жири
14 г
Вуглеводи
37,4 г
  1. Цукор, вершкове і рослинне масло вибити, додати яйця, продовжуючи вбивати міксером. Також ввести молоко.
  2. У окремому посуді змішати сухі інгредієнти. Додати до попередньої суміші, замісити тісто.
  3. Цукіні натерти на тертці, дати стекти зайвій рідині. Додати їх в тісто.
  4. Переложити тісто в форму, вистелену пергаментом.
  5. Верх прикрасити натертим шоколадом.
  6. Пекти при +190°С 40 хвилин.
Смачного!

Ця стаття була корисною?
3 рази вже допомогла
Немає коментарів
Останні коментарі
Нове youtube відео