Всі статті тега: Солений капуста
Всього: 23
Як приготувати капусту пелюстка: у банку, перевірені способи
Як приготувати капусту пелюстка: у банку, перевірені способи
Капуста пелюстка за зовнішнім виглядом дуже нагадує великі пелюстки квітів. В перекладі з української це слово і позначає пелюстки — «пелюстки». Рожевий колір капустяним листям надає буряк, а смак цієї привабливої закуски залежить від складу ...
Рецепти та заготовки
Кращі покрокові рецепти заготовок червоної капусти на зиму
Кращі покрокові рецепти заготовок червоної капусти на зиму
Червонокачанна капуста являє собою різновид білокачанної. Головною відмітною рисою такого овочу є синювато-фіолетовий колір і подвоєну кількість вітаміну С в складі. Солять корисний продукт практично однаково, але існують певні нюанси. Як вибрати ...
Рецепти та заготовки
Як смачно приготувати капусту пластами
Як смачно приготувати капусту пластами
Засолювання капусти є не самим складним процесом, але в деяких рецептах це просте заняття доводиться до високого рівня. Одним з таких видів засолювання можна назвати консервацію цього овоча пластами. Вибір і підготовка інгредієнтів Основний ...
Рецепти та заготовки
Засолювання пекінської капусти
Засолювання пекінської капусти
Пекінська, або китайська капуста не менш корисна для організму людини, ніж білокачанна. Однак, вона більш м'яка і ніжна. Тривалий час цей овоч не зберігається. Щоб мати можливість вживати його протягом усієї зими, можна в домашніх умовах приготувати ...
Рецепти та заготовки
Скільки солі потрібно при засолюванні капусти на 1 кг?
Скільки солі потрібно при засолюванні капусти на 1 кг?
Заготовки з капусти — традиційні закуски на повсякденному та святковому столі. Приготування смачного продукту вимагає дотримання пропорцій, технології та ретельного відбору інгредієнтів. Скільки солі слід взяти для різних рецептів, описано нижче.
Зберігання капусти
Як посолити капусту з буряком
Як посолити капусту з буряком
Капуста є дуже популярним овочем, особливо на Кавказі, в азіатських і слов'янських країнах. У кожного народу є відмінні один від одного за способом приготування і смаку страви з капусти. Дана стаття присвячена способу соління капусти з буряком. В ...
Рецепти та заготовки
Смачні рецепти засолювання капусти пластинами на зиму
Смачні рецепти засолювання капусти пластинами на зиму
Про корисні властивостях квашеної капусти ходять легенди, однак основна проблема, яка заважає багатьом господиням приготувати цей досить нескладний варіант закуски на зиму — це необхідність нашинковывать белокочанный овоч дрібною соломкою, що, ...
Рецепти та заготовки
Соління і маринування капусти гарячим способом
Соління і маринування капусти гарячим способом
Солити капусту на зиму можна різними способами. Найбільш швидкий спосіб — це маринування в гарячому розсолі. Як маринувати капусту гарячим способом, читайте нижче. Вибір і підготовка інгредієнтів Для розглянутих нижче рецептур краще всього ...
Рецепти та заготовки
Як солити капусту з яблуками: у банку, каструлі, відрі, бочці
Як солити капусту з яблуками: у банку, каструлі, відрі, бочці
Квашена капуста володіє багатьма корисними для здоров'я властивостями, і в той же час є низькокалорійним продуктом. Вона позитивно впливає на травну систему людини, стимулює імунну систему, знижує рівень холестерину в крові, зменшує ризик серцевих ...
Рецепти та заготовки
Рецепт засолки хрусткої капусти в банку
Рецепт засолки хрусткої капусти в банку
Квашена капуста — відмінне вітамінне доповнення до основного блюда, особливо взимку. Зазвичай господині передають рецепти страви з покоління в покоління. Щоб капуста була хрусткою, соковитою і смачною, необхідно слідувати деяким рекомендаціям, які ...
Рецепти та заготовки
Смачні заготівлі капусти в банках на зиму
Смачні заготівлі капусти в банках на зиму
Соління займають значну частину меню при застіллях і в щоденному житті. Солоні капуста, огірки і помідори здавна є стравами сімейного раціону. У нашій статті розглядається, як правильно заготовити солону капусту запас у банках. Вибір і підготовка ...
Рецепти та заготовки
Кращі рецепти заготовок капусти з аспірином на зиму
Кращі рецепти заготовок капусти з аспірином на зиму
У деяких сім'ях при засолюванні капусти використовують аспірин, стверджуючи, що всі інші способи не зрівняються з цим за смаком і якістю. Посолити овочі по-іншому там вже і не пробують, оскільки з такою технологією все виходить дуже просто і швидко. ...
Рецепти та заготовки
Засолювання цвітної капусти
Засолювання цвітної капусти
За корисні властивості цвітну капусту вирощують, вживають і цінують в усьому світі. Вона містить у собі безліч мікроелементів (калій, магній, натрій, фосфор, залізо) і вітамінів групи В (В1, В2, В6), а також вітаміни С і К. Гиппоалергенна, легко ...
Рецепти та заготовки
Як засолити капусту брокколі
Як засолити капусту брокколі
Солити на зиму брокколі — досить незвично для наших господинь. Але цей вид капусти вважається одним з найбільш корисних. Тому, якщо є бажання спробувати щось незвичайне — спробуйте приготувати її окремо або в складі овочевого асорті. Це буде і ...
Рецепти та заготовки
Кращі рецепти заготовок капусти гарячим способом на зиму
Кращі рецепти заготовок капусти гарячим способом на зиму
Для цінителів здорової та смачної їжі капуста грає одну з головних ролей, завдяки високому вмісту вітамінів і мікроелементів. В квашеному вигляді ці властивості не тільки примножуються, але і зберігаються до 10 місяців. Рецепт такої обробки осіннього ...
Рецепти та заготовки
Засолювання капусти на зиму: рецепти
Засолювання капусти на зиму: рецепти
Солона капуста є традиційним блюдом зимового меню. Існує безліч варіантів подібних заготовок. Найпоширеніші з них будуть розглянуті в даній статті. Як правильно вибрати і підготувати інгредієнти Для того щоб квашена капуста була соковитою, ...
Рецепти та заготовки
Як солити капусту в каструлі
Як солити капусту в каструлі
У зимовий час організм людини потребує повноцінного насичення вітамінами і мінералами, яких так мало в це час року. Засолена капуста стане справжнім порятунком, так як є джерелом не тільки вітаміну С, але ще і багатьох інших компонентів, необхідних ...
Рецепти та заготовки
Рецепти приготування савойської капусти на зиму
Рецепти приготування савойської капусти на зиму
Прагнення до збереження продуктів харчування на тривалий термін притаманне кожній господині. У статті ви знайдете інформацію про те, як солити савойську капусту і про особливості її зберігання взимку. Можна солити савойську капусту на ...
Рецепти та заготовки
Як засолити капусту виделками на зиму?
Як засолити капусту виделками на зиму?
Квашена капуста — продукт смачний і виключно корисний, проте будь-яка господиня добре знає, наскільки копіткою етапом в приготуванні цього зимового соління, особливо якщо мова йде про великих обсягах, є шинкування овочів. На щастя, існує швидкий і ...
Рецепти та заготовки
Як засолити капусту на зиму з гірчицею?
Як засолити капусту на зиму з гірчицею?
Квашена капуста багато років вважається незмінною закускою в кожній родині. Ця страва є національним у багатьох слов'янських країнах. Існує безліч способів її приготування — з ягодами, овочами зі спеціями. Зі статті ви дізнаєтеся рецепт квашення ...
Рецепти та заготовки
Як засолити цвітну капусту по-вірменськи?
Як засолити цвітну капусту по-вірменськи?
Серед засолок рідко можна зустріти що-небудь незвичайне, однак солона цвітна капуста по-вірменськи — страва дуже неординарне. При всій своїй простоті приготування, вона стане прикрасою будь-якого столу — не тільки завдяки пікантному смаку, але і за ...
Рецепти та заготовки
Як підібрати сіль для засолювання капусти?
Як підібрати сіль для засолювання капусти?
Правильно заквасити капусту неможливо без солі, оскільки саме завдяки їй овоч виділяє сік і в банку виникають сприятливі умови для утворення кисломолочних бактерій. До того ж це покращує смак соління. У цьому матеріалі розглянемо, яку сіль краще ...
Зберігання капусти
Як вибрати кращі сорти для соління і квашення
Як вибрати кращі сорти для соління і квашення
Квашена капуста взимку є джерелом вітамінів і добре урізноманітнює зимовий стіл. Вона є важливим інгредієнтом таких відомих страв російської кухні, як вінегрет і борщ, йде на начинку для пирогів і пиріжків. Дізнаємося, які сорти капусти оптимально ...
Зберігання капусти
Останні коментарі
Нове youtube відео