3 традиційних страви для Масниці


Навігація по розділу
back
Назад
3 традиційних страви для Масниці

У цьому році Масниця починається 8 березня. Сирна неділя буде тривати до 14 числа. Ми звикли, що традиційно на цей період до столу подаються різноманітні млинці. Проте ніхто не буде їсти лише їх протягом всього тижня і частувати гостей та сім'ю, навіть якщо вибирати для приготування різноманітні рецепти.

Що ще можна приготувати до столу на Масницю, щоб це було смачно, цікаво і, що немаловажливо, традиційно? Сьогодні ми підготували підбірку з 3 неординарних страв, якими можна здивувати гостей у масляну неділю.

[інгредієнти]мука: 2 ст.; кефір: 200 мл; дріжджі сухі: 1 пакетик; сіль: щіпка; цукор: ¼ ч. л.; картопля: 2 ст. л.; оливкова олія: 2 ст. л.; картопля: ½ кг; гриби (шампіньйони): 300 г; лук: 1 шт.; сметана: 150 мл; рослинна олія: 2 ст. л.; сіль, спеції: за смаком. [/інгредієнти]

[recipeInstructions]

  1. Для тіста кефір підігріти, додати туди дріжджі, цукор і сіль, дати постояти пару хвилин.
  2. Потім всипати у масу муку, картопляний крохмаль і влити олію. Замісити тісто, скатати в кулю і залишити в теплі для підйому.
  3. Для начинки нарізати гриби та лук. Лук підсмажити на олії кілька хвилин, помішуючи, потім додати гриби і тушити, поки випариться вся рідкість. Приправити сіллю та спеціями, охолодити.
  4. Картоплю відварити до готовності в підсоленій воді, приготувати пюре, додавши сметану.
  5. Тісто замісити, від нього відрізати невеликі кульки і розкачати в лепешки. Переложити їх на противень, застелений папером.
  6. У кожній лепешці зробити виступ і викласти гриби, а потім — пюре з картоплі.
  7. Печи при +200°С 15-20 хвилин.
[/recipeInstructions][/recipe]

А що, окрім млинців, ви готуєте до Масниці? Діліться своїми улюбленими рецептами в коментарях.

Ця стаття була корисною?
1 раз вже допомогла
Немає коментарів
Останні коментарі
Нове youtube відео