Рецепты и заготовки
← В категорию

Тыква с розмарином для рождественского стола

Рецепты и заготовки

Почему-то принято считать, что тыква — исключительно осенний ингредиент. А ведь её вкусовые оттенки настолько яркие, что этот овощ заслуживает быть не только украшением на Хэллоуин и основой для каши и пирогов, но и коронным блюдом для новогоднего ужина.

Только представьте — бьют куранты, по бокалам льётся игристое вино, а по комнате разливается и аппетитно смешивается с ароматом хвои и мясного жаркого уютный запах тыквы. Причём, не просто тыквы, а запечённой с ароматными травами и нежным кокосовым маслом.

Вы можете нарезать тыкву любой формы, главное - чтобы кусочки были не крупными

К слову, это блюдо будет весьма кстати на праздничном столе тех, кто придерживается рождественского поста! Так что сохраняйте рецепт и запаситесь к праздничному ужину всеми необходимыми ингредиентами.

На 2 порции вам понадобится:

  • 400 г тыквы;
  • 1 ст.л. молотой корицы;
  • 1 ст.л. коричневого сахара;
  • щепотка морской соли;
  • 2 ст.л. кокосового масла;
  • 1 ст.л. сушёного розмарина;
  • несколько веточек свежего розмарина для подачи.

Вместо розмарина можно также использовать тимьян или шалфей

Тыкву нужно будет нарезать на некрупные кусочки любой удобно вам формы. В сотейнике или сковороде растопите кокосовое масло (его можно заменить на подсолнечное или оливковое, но вкус, разумеется, уже будет другим, не таким интересным и нежным).

Приготовьте невероятно вкусный и полезный соус из тыквы для ваших праздничных блюд.

Выложите кусочки тыквы на противень. Застеленный пергаментом, или в форму для запекания, а сверху полейте маслом, посыпьте коричневым сахаром и морской солью, а также молотой корицей и сухим розмарином. Всё это нужно равномерно распределить по тыкве и аккуратно перемешать.

В разогретую до 180 градусов духовку отправляем нашу тыкву и запекаем её около 20 минут, не повышая температуру.

Дополнительным украшением запечённой тыквы могут стать семечки или орешки

Подавать это блюдо можно как и в той форме, в которой оно запекалось, так и на порционных тарелках. Примечательно, что тёплые ломтики сладковатой и ароматной тыквы великолепно сочетаются как с мясными блюдами, так и с мороженым, либо же употребляются как самостоятельное блюдо.

При подаче можете посыпать всё орешками или семечками или сбрызнуть любимым сиропом, соусом или бальзамическим кремом.

Была ли эта статья полезна?
Да
Нет
3 раза уже
помогла
Нет комментариев
Добавить комментарий
Последние комментарии
Владимир, здравствуйте. Как правило, свиристели заявляются целой стаей (по 30—40 птиц) и на одном месте надолго не задерживаются. Это связано с их большой прожорливостью. Они без особого разбора поедают всевозможные семена, плоды, ягоды, даже ядовитые. Аппетит у свиристелей отменный. Прожорливые свиристели едят много и быстро. Очень любят калину, рябину и боярышник. Какую защиту придумать, чтобы спасти кусты и ягоды калины от птиц? Отпугивание птиц громкими звуками помогает, но временно. Вскоре они возвращаются. Либо другая стая прилетает. Выход один: обмотать кусты легким укрывным материалом (тем, который "дышит" и пропускает влагу) и таким образом сохранить урожаи. Если куст небольшой, а материала под рукой нет, то можно надеть на каждую веточку с ягодами старые капроновые колготки, чулки – данный способ также поможет спасти ягоды от птиц.
Статья: Сажать ли калину на своём участке?
Mariya, здравствуйте. Спасибо за комментарий. Жимолость действительно влаголюбива, хорошо растет и даёт крупные плоды при повышенной влажности почвы. При недостатке осадков растения следует поливать, особенно в период налива ягод и роста побегов. Жимолость – куст-долгожитель. При благоприятных условиях и хорошем уходе может плодоносить от 20 до 130 лет на одном месте. Поэтому тщательно выбирайте место для посадки. Лишь несколько видов жимолости съедобны. Один из известных всем несъедобных видов – волчья ягода. Жимолость может цвести весной, летом или осенью, в зависимости от вида. Цветы наполнены нектаром, который привлекает бабочек, ответственных за опыление этого растения. Расцветка цветов изменяется от белого до желтого после успешного опыления. Листья жимолости также съедобны, и их можно употреблять в качестве листового овоща.
Статья: Грунт для жимолости: предпочтения, желательный состав почвы
Статья: Как избавиться от смолы на кедровых шишках
Спасибо за вопрос :) Степень самоплодности сорта вишни Шпанка очень низкая. Поэтому в садах высаживают вишнёвые деревья других сортов, которые служат опылителями. Подскажем вам лучших опылителей для этого сорта вишни: 1) Сорт вишни Гриот украинский Среднерослое морозоустойчивое дерево. Вступает в период плодоношения на 3–4 год после посадки. Даёт высокие стабильные урожаи (30–40 кг с одного дерева) до 18–20 года жизни. Кисло-сладкие ягоды созревают в конце июня — начале июля. 2) Сорт вишни Гриот Остгеймский Среднерослое кустовидное дерево (до 3,5 м) обладает слабой морозоустойчивостью (до -15–20 градусов). Ягоды созревают в конце июня — начале июля. Они отличаются почти чёрной покровной кожицей и нежным кисло-сладким вкусом. С одного дерева можно собрать 19–24 кг плодов. 3) Сорт вишни Стойкая Среднерослое дерево (до 3 м) с относительной морозостойкостью (до -20–25 градусов). Кисло-сладкие ягоды созревают в середине июля. С одного дерева можно собрать 35–40 кг плодов.
Статья: Особенности посадки и ухода за вишней Шпанка
Статья: Как приготовить ликёр из зелёных грецких орехов на водке
Вынуждена вас расстроить но если это все такие бактериальная инфекция то её невозможно вылечить:( если она у вас на рассаде появилась, то такой материал далее использовать в качестве посадочного нельзя....лучше приобрести или вырастить новую рассаду уже здорового растения. Если это грибковая болезнь, тоесть таки фитофтороз, можно опрыскать бородоской жидкость 1%, можна использовать фунгициды типа Хом, Скор. такую обработку кстати вы сможете провести на любом этапе выращивания перца. Вобщем самое главное это вовремя обнаружить заболевание, чтобы не допустить его дальнейшего распространения. Предлагаю вам еще почитать вот эту статью, там более подробно сможете прочитать о заболеваниях перца https://fermer.blog/bok/ogorod/perec/vyraschivanie-perca/problemy-perec/2988-bolezni-rassady-perca.html https://fermer.blog/bok/ogorod/perec/vyraschivanie-perca/problemy-perec/problemy-plod-perec/2952-na-listyah-i-plodah-perca-poyavlyayutsya-pyatna.html
Статья: Как вырастить перец Огонёк дома на подоконнике