Назад
Чому курка зносить двухжелтковые яйця?

Чому курка зносить двухжелтковые яйця?


Навігація по розділу
Чому курка зносить двухжелтковые яйця?

Поява двухжелтковых яєць — нетиповий випадок для несучок, хоча періодично зустрічається у пернатих. Виникнення такого яйця викликає побоювання за здоров'я курки, знесла його, а також за безпеку вживання цього продукту, адже це явище є скоріше аномалією, ніж нормою, і до кінця поки що не вивчено.


Чому в курячому яйці буває два жовтки

Нормою для курей є виробництво яєць з одним жовтком. Однак бувають випадки, коли кількість жовтків збільшується. І два — це не межа. Зовсім зрідка їх може бути три і більше. Два жовтка в одному яйці Поява таких яєчок обумовлено низкою різноманітних причин, одні з яких тимчасові і несерйозні, а інші є приводом насторожитися і вжити дії для лікування несучок.

Знаєте ви? Найбільша кількість жовтків, яке було виявлено в одному курячому яйці — 9!

Вік несучки

Найбільш безпечною причиною появи аномального продукту є вік несучок.

  1. Молоді курки на самому початку яйцекладки. В даному випадку у квочки ще не встановився регулярний репродуктивний цикл. Період встановлення його стабільності досить коротким — трохи більше двох тижнів. Саме в цей час і підвищується ймовірність знайти в гнізді яєчко з подвійним жовтком. Причиною аномалії виступає гормональний збій, під час якого молодий несучки одночасно дозрівають дві яйцеклітини. Обидва жовтка одночасно попадають в яйцепровід, навколо них формується білок, а в матці вони покриваються однієї шкаралупою.
  2. Літні квочки. Також дане явище може спостерігатися у старих курей, у яких добігає кінця період яйцекладки. Від старості яйцепровід пернатих слабшає, втрачає тонус і опускається, через що і трапляється аномалія. Вилікувати птицю неможливо, так як фізіологічно у неї завершується період несучості. У цьому випадку найкраще пустити курку на м'ясо.
Курка курка Найчастіше 2 жовтки зустрічаються саме у молодих несучок. Особливо, якщо вони відносяться до високопродуктивних порід.

Гормональні добавки

Це хитрощі, до якого вдаються фермери, які бажають стимулювати у курок ранню і часту яйцекладку, щоб отримати великий вихід яєчної продукції, що перевищує фізіологічні можливості курей. Вони дають птахам спеціальні гормональні препарати, щоб вони швидше мчали.

Важливо! Причиною значного збою в овуляції молодиць може бути збільшення тривалості світлового дня, яким фермери стимулюють яйцекладку у курей.

У підсумку через збій гормонального фону і надлишку статевих гормонів овуляція у клуш частішає, а часом і збігається. Дозрівають одночасно дві яйцеклітини, які потрапляють під одну шкаралупу.

Захворювання

Збій в несучості відбувається у несучок при наявності захворювань яйцеводного каналу. Сальпінгіт — найбільш поширена хвороба, при якій спостерігаються два жовтка в одному яйці. Дана патологія характеризується:

  • запаленням і опущенням яйцепроводу;
  • погіршенням самопочуття квочки;
  • посинінням гребінця;
  • порушенням дефекації.

Страждає і яйцекладка. Найчастіше вона припиняється, іноді формуються яйця без шкаралупи або без жовтка. У рідкісних випадках можлива поява двох жовтків. Найчастіше сальпінгіт зустрічається у молодих курок першого року життя, які высокопродуктивны і дають дуже велику кількість яєчної продукції. Хвора курка Іноді захворювання може зустрічатися у старих клуш при завершенні періоду яйцекладки. Якщо хвора особина знесла двухжелтковое яйце, воно не буде виглядати нормальним.

Обов'язково всередині будуть присутні очевидні ознаки хвороби:

  • включення кров'яних згустків;
  • тонка шкаралупа або її відсутність;
  • змінений колір жовтків;
  • неправильна форма самого яйця.

Ще однією причиною появи двох жовтків може стати гормональний збій в організмі курки. Він може бути викликаний різними причинами:

  • незбалансоване харчування;
  • занадто рясний і важкий корм;
  • нестачу поживних речовин і голодування;
  • невідповідність умов утримання потребам птахів;
  • низька або занадто висока температура в курнику;
  • дуже довгий світловий день;
  • стрес і страх.
Курка Лікування квочки полягає в нормалізації режиму утримання та задоволення її життєво важливих потреб.

Двухжелтковые яйця — норма або відхилення

Яйця з двома жовтками зустрічаються в природі, однак це неприродне явище. Воно обумовлено рядом збоїв в роботі організмі. А, значить, цю аномалію можна розглядати як відхилення від норми в стані здоров'я квочки.

Важливо! За статистикою шанс виникнення яйця з двома жовтками зовсім невелика — всього 1 до 1000.

Перше призначення яєць — це продовження виду і народження потомства. Однак пташенят-близнючок не існує.В природі з яєць з двома жовтками не вилуплюються два курчати. Під шкаралупою для двох організмів занадто мало місця і поживних речовин. Два пташеня там просто не зможуть поміститися і нормально розвиватися. Теоретично, один з пташенят міг би розвиватися, в той час, як другий загине. Однак у разі загибелі одного із зародків, другий отруюється продуктами розпаду померлого організму, з-за чого теж гине. Двухжелтковые яйця Тому такі яйця не використовують в цілях інкубації. А ось в якості продукту харчування, двухжелтковые яйця, отримані від здорової молодої курки, можуть використовуватися і вживатися в їжу, так як вони корисні і безпечні, і нічим не відрізняються від звичайних яєчок. Небезпека представляє тільки та яєчна продукція, яка отримана або від хворої птиці (але тоді крім двох жовтків будуть помітні всередині і інші ознаки хвороби), або від курей, вирощених на гормональних стимуляторів.

Яйця, отримані на таких препаратах, візуально нічим не відрізняються від безпечного, екологічно чистого продукту. Тому відрізнити їх неможливо. Але якщо ви виявили цю аномалію у виробничій упаковці яєць, то швидше за все, причиною буде саме гормональна добавка до раціону курей. А таку продукцію краще не вживати в їжу.

Важливо! Двухжелтковые яйця, придатні в їжу, гарантовано можна отримати від домашніх молодих курей, які отримують якісне харчування без стимуляторів, і за здоров'ям яких можна особисто простежити.

Як вирішити дану проблему

Рішення проблеми двох жовтків має бути в першу чергу спрямоване на першопричину, її що викликала.

  1. Молодий вік несучок. Якщо молодички несуть такі яйця, то потрібно допомогти куркам стабілізувати гормональний баланс. Для цього потрібно трохи скоротити для них світловий день, наприклад, до тривалості у 12 годин. Після цього тривалість дня можна поступово збільшувати. Також курей потрібно якісно годувати, забезпечуючи всіма необхідними поживними речовинами. При цьому стежити за тим, щоб вони не об'їдалися.
  2. Літній вік несучок. В даному випадку допомогти птахам неможливо. Відбуваються природні незворотні процеси. І вихід із ситуації один — замінити стару курку молодичкою, а літню квочку пустити на м'ясо.
  3. Гормональні препарати. Настільки серйозні перепади в гормональному фоні птахів небезпечні і для них самих, і для людей, які їдять, вироблену ними яєчну продукцію. Тому гормональні стимулятори необхідно відразу ж прибрати з раціону клуш. У кращому випадку все нормалізується, правда, не відразу, а з часом. Однак бувають випадки, коли відбиток від прийому гормонів залишається на курці назавжди і це неможливо виправити. Тому краще спочатку не вдаватися до такого сумнівного способу збільшення несучості. Після відміни препаратів кури можуть продовжувати іноді нести яєчка з двома жовтками, але тепер вони будуть безпечні для вживання людиною.
  4. Захворювання яйцепроводу. Якщо крім двухжелтковости з'явилися й інші ознаки хвороб (кров, тонка шкаралупа, які-небудь дефекти), то необхідно показати пернатих ветеринара, який призначить відповідне лікування. Після одужання квочки знову почнуть нести нормальні яйця.
Курка

Як відрізнити яйця з двома жовтками

Яйця з двома жовтками досить просто відрізнити за зовнішнім виглядом від звичайного. Воно набагато більше і важче, а також трохи відрізняється за формою.

Яйце Довжина Вагу Форма
з 1 жовтком 5-6 см 35-75 р округла
з 2 жовтками до 8 см понад 100 м витягнута

Різниця помітна неозброєним оком. Для повної переконаності можна скористатися просвічуванням через овоскоп або просто за допомогою яскравої лампи з вузьким променем, якщо першого немає в наявності. При просвічуванні всередині яєчка буде помітно наявність двох більш щільних жовтків. Крім них також можна розрізнити кров'яні згустки, якщо вони там є.

Читайте детальніше в чому користь і шкода жовтка курячого яйця.

Прикмети

Наявність подвійного жовтка — явище досить рідкісне. Тому здавна воно викликало інтерес людей, які намагалися зрозуміти містичний сенс цієї загадки природи і зрозуміти, що це означає. Не дивно, що аномалія обросла прикметами, які досі актуальні для багатьох сучасних людей. Два жовтка в одному яйці найпоширеніші народні прикмети:

  • знайти яйця з двома жовтками — до везіння в житті і до грошового збагачення;
  • якщо знайшла незаміжня дівчина — до швидкої весіллі;
  • якщо знайшов чоловік — до збільшення чоловічої сили;
  • якщо знайшла заміжня жінка — до поповнення в сімействі, причому не виключено народження двійні.
Виявлення яєць з двома жовтками — це привід звернути увагу на здоров'я несучок. Найчастіше патологія викликається змінами в гормональному фоні, і тоді потрібні тільки заходи щодо його стабілізації. У цьому випадку продукт може вживатися в їжу. Але якщо курка хвора, потрібно вжити заходів для її одужання, а незвичайні яйця не використовувати в якості продукту харчування.

Ця стаття була корисною?
53 рази вже допомогла
Немає коментарів
Останні коментарі
Нове youtube відео