Порода курей чорний австралорп небезпідставно приваблює фермерів, які роблять акцент і на несучості, і на продажу м'яса. Цю птицю нескладно утримувати в домашніх умовах, вона досить рентабельна і невибаглива. Але щоб виростити поголів'я здоровим і приносить прибуток, важливо правильно його утримувати, враховуючи породні особливості.
Історична довідка
Австралорп був виведений в Австралії (з чим і пов'язана його назва) у 1890 році. Вивів цю породу Вільям Кук шляхом селекції з участю білих леггорнів, лангшанов і англійських орпінгтонів. Таке генетичне поєднання дало гарну скоростиглість нового виду, відмінний вагу і показник несучості.
До 1922 року інтерес до породи був невеликий, австралорпы користувалися популярністю лише в країні походження і США. Але після того, як у світі був встановлений рекорд несучості чорним австралорпом (1857 яєць від 6 несучок всього за рік), інтерес до цим пернатим різко зріс.
Важливий момент полягав у тому, що штучне освітлення і стимулюючий комбікорм для цих шести рекордсменок не використовували.
На територію сучасної Росії порода була завезена в 1946 році.
Опис і відмітні риси породи
Кури породи австралорп чорний несуть яйця навіть взимку, але висока несучість — це не єдина мета фермерів. Цих курей дуже часто тримають заради м'яса завдяки його прекрасним ваговим і смаковими показниками.
І кури і півні швидко адаптуються до умов утримання і кліматичних змін. З їх характером немає проблем, навіть якщо у господарстві вже живуть інші породи. Сьогодні австралорпов активно схрещують з іншими видами курей, але без достатнього досвіду і знань такі експерименти любителям краще не проводити.
З успішних прикладів — пушкінська смугаста і кучинська ювілейна.
Австралорп буває не тільки чорний, але також більш поширені чорно-строкатий, блакитна і навіть біла.
Зовнішній вигляд
Стандарт чорного австралорпа описаний в таблиці нижче:
| Зовнішній вигляд\n\n | Опис |
| Забарвлення | Чорні пір'я з темно-зеленим відливом, пух майже чорний |
| Шкіра | Світла |
| Голова | Середнього розміру, обличчя червоне |
| Гребінь | Невисокий, прямостояче, листоподібний, від 4 до 6 зубців |
| Мочки | Червоного кольору |
| Очі | Коричневого кольору |
| Дзьоб | Короткий, чорного кольору, сильний |
| Шия | Середньої довжини з багатим оперенням |
| Спина | Рівномірно широка, рясне поперекове оперення |
| Корпус | Округлий |
| Груди | Потужна, кнопка, широка |
| Живіт | Присутній біло-сірий пух |
| Крила | Щільно притиснуті до тіла |
| Хвіст | Середньої довжини, широкий, 45 градусів до лінії спини |
| Лапи | Темно-сірого кольору, світлішають донизу |
Характер
Великий плюс в характері австралорпов — врівноваженість. Це кури без агресії, вони добре ладнають з представниками інших порід. Не конфліктують між собою, до господарів доброзичливі. Адаптуються під індивідуальне, стадне і навіть кліткове утримання.
Універсальність виду не приносить практично ніяких турбот у домашньому господарстві.
Плюси і мінуси
- Ключові переваги австралорпов:
- невибагливі в їжі;
- не вимагають особливого догляду;
- відмінні м'ясні якості;
- великий показник несучості;
- легка адаптація до навколишнього середовища;
- мирний характер;
- можна використовувати в селекції.
- Недоліки породи:
- селекційна робота з породою дуже складна — гібриди виходять менше чистокровних птахів;
- складно дістати чистопородную птицю на території Росії, а при доставці з-за кордону і різкої зміни клімату відмінок високий.
Правила утримання
Ці птахи не мають підвищених вимог. Адаптивність у них висока, але умови утримання мають бути сприятливими для курей. Не можна допускати вологості в приміщенні — це призводить до захворювань і загибелі. Підстилка повинна регулярно змінюватися і підбиратися таким чином, щоб знизити ризик зростання небезпечних для автралорпов мікроорганізмів.
Пташник
Пташник облаштовується з розрахунку 1 кв. м на 4 птиці. Підлогу встилається підстилкою, яка повинна бути весь час сухою. Оптимальна температура в курнику — +12-15 °C. Для підтримки такої температури взимку доведеться підготувати обігрівачі.
У пташнику повинні бути зручні сідала. Підійдуть довгі міцні жердочки, але щоб кури один одного не бруднили, краще вибрати бруси і розташувати їх не один над одним, а у вигляді драбинки. Доступ до їжі і воді повинен бути вільний.
Розмір одного гнізда — 60-70 см в довжину і 50 см в ширину. Всередину укладається суха солома.
Догляд
Через недотримання санітарних норм австралорпы починають сильно боліти, тому особливо уважно поставтеся до правил догляду за цією породою курей. В першу чергу, це стосується вакцинації курчат від хвороби Ньюкасла та Марека.
В пташнику повинна регулярно проводитися прибирання з дезінфекцією приміщення та інвентарю. Миски і поїлки миються з обробкою «Хлоргексидином» або перекисом водню. Підстилку потрібно міняти в міру забруднення, стежачи за її сухістю.
Якщо цього не робити, розмножуватися хвороботворні бактерії і комахи, які є переносниками небезпечних вірусів. В якості підстилки краще всього підходить торф: він того ж зберігає тепло і вбирає вологу. Можна також використовувати суху солому, тирсу.
Генеральне прибирання проводиться один раз на півроку з обробкою підлоги, стін, стелі, сідало. Пташник також потрібно провітрювати, не створюючи при цьому протяг.
У відкритому доступі організуйте ванни з деревної золи і дрібного піску в співвідношенні 1:1. Це важливо для утворення захисного шару на пір'ї австралорпов і захисту їх від паразитів.
Вигульних дворик
\n\nДля підвищення продуктивності, а також для того, щоб кури могли отримувати відсутні мікроелементи, рекомендується організувати для них огороджений вигульних дворик. Австралорпы мають гарне пір'я і пух, тому можуть гуляти навіть взимку не в дуже сильний мороз. На несучість холоду впливу не мають.
Площа сітчастого вольєра залежить від кількості особин. Облаштувати його краще з південної сторони пташника. Австралорпы важкі і високо не злітають, тому для них не потрібно занадто високу огорожу. Темперамент у курей спокійний, тому до втеч вони теж не схильні.
Всередині вигульно дворика повинні бути годівниці і напувалки, а також ванночки з золою і піском для купання. Не забувайте про навісі, який буде захищати птахів від сонця в спекотні дні.
Годівниці і поїлки
Їжа і вода повинні бути для австралорпов у вільному доступі, тому розраховуйте кількість годівниць і поїлок у відповідності з кількістю поголів'я. Хороші годівниці — довгі, в міру широкі, але щоб кури не вміщалися в них і не заскакували.
Зверніть увагу на те, що у годівниць не повинно бути гострих країв. Поїлки вибирайте закритого типу, щоб птах не расплескивала воду на підлогу. Це не тільки зручно, але і не буде причиною появи вогкості в пташнику.
Рекомендується підвішувати годівниці і поїлки так, щоб кури не топталися по них і не перевертали.
Мінімум раз в місяць ємності для їжі і води, а також для купання потрібно мити та дезінфікувати.
Сезонна линька і перерву в несучості
Наслідки сезонної линьки псують товарний вигляд тушки австралорпа — на ній залишаються темні колодки. Але це стосується курей тільки з темним забарвленням. Часто фермери пускають птаха на забій відразу після линьки.
З іншого боку, в цей період несучки не знижують свою продуктивність, як деякі інші породи, тобто яйця вони будуть нести в тій же кількості і хорошої якості.
Планова заміна стада
Австралорпы залишаються максимально продуктивними протягом року після настання статевої зрілості. До двох років несучість знижується, тому доводиться замислюватися про своєчасній заміні стада.\n\n
Якщо ви хочете займатися племінним розведенням, одна пташина сім'я повинна складатися з 10-15 несучок і одного півня. Хороший самець може використовуватися навіть більше п'яти років, на відміну від курей. Ви можете тримати не одну сім'ю у пташнику, але у такому разі півні будуть періодично битися один з одним.
Чим годувати
Кури породи австралорп прекрасно засвоюють практично будь-які корми, їх можна назвати всеїдними. Але раціон повинен бути якісним, оскільки від нього залежить несучість.
Курчат
Прикорм курчат-австралорпов починається з перетертого вареного яєчного жовтка з додаванням мелених зерен. Якщо новонароджені ослаблені, отсадите їх і прикармливайте молочною сумішшю з курячим жовтком.
При неможливості облаштувати вигул молодняку (він повинен бути окремим від вигулу дорослих особин), пташенят необхідно давати риб'ячий жир з розрахунку 0,1 г на одну особину.
З 10 дня життя до корму молодняку додають пшеничні висівки. Не завадить також додати варені коренеплоди (картопля, морква, буряк), рубану яловичину. Пізніше підрослим курчатам рекомендується давати шинковану зелень (стебла цибулі, петрушку), комбікорм, кукурудзу.
Дорослих курей
Дорослі кури австралорпы їдять те ж, що і поголів'я інших порід.
Годувати їх необхідно:
- зерновими культурами (пшеницею, кукурудзою, пшоном, ячменем);
- вареними очищеннями буряків, моркви, картоплі (без відростків);
- свіжими травами;
- рибними відходами без кісток;
- кисломолочною продукцією;
- яєчної просушеної шкаралупою;
- грубозернистим піском (для перетирання їжі в шлунку).
