Кизил — деревоподібний листопадний кущ, плоди якого цінуються за свої корисні властивості. Він зустрічається майже скрізь, де клімат теплий і сонячний, — це країни Середньої Азії, Крим, Кавказ, Південно-Західна Європа і навіть Південна Африка. Існують сорти, які успішно плодоносять і в нашій місцевості. У цій статті пропонується короткий огляд таких сортів кизилу з описом характеристик, зовнішнього вигляду і особливостей.
Сорти кизилу: характеристики та описи
Кизил вирощують на ділянках і в якості декоративного чагарника, і як плодове дерево. Особливість його в тому, що в будь-якому образі» це рослина має декоративний зовнішній вигляд. Культура привертає увагу гарним цвітінням, незвичайними листям, гладкими пагонами червоного відтінку і яскравими плодами. Якщо додати сюди ще і чудовий смак варення, яке виходить з його ягід, то кизил цілком може претендувати на роль одного з фаворитів серед садових культур.
Ягоди-кістянки кизилу — зазвичай круглої або еліптичної форми і можуть бути пофарбовані в різні кольори, від яскраво-червоного до білого, залежно від сорту. Свою назву чагарник отримав від тюркського «кизил» («червоний»), і не останню роль тут зіграв колір плодів.
Рід Кизил сімейства Кизилові включає 50 видів, з яких 13 зустрічається в країнах СНД. У Росії культура виростає в Південно-Західній частині, на Нижній Волзі, в околицях Санкт-Петербурга, в Підмосков'ї, а також на заміських ділянках всієї середньої смуги Росії.
Лікарський
Кизил (корнус) лікарський, він же дерен лікарський, у висоту часто досягає 10 м. Пагони мають циліндричну форму, бурого або коричневого забарвлення. Розташування листя супротивное, тобто вони ростуть на стеблі попарно, один навпроти одного. Самі листя яскраво-зелені, овальної форми, загострені на кінцях. Плоди червоного кольору, довгасті, еліпсоїдні, в середньому мають 15 мм в довжину і 6 мм в діаметрі. Розмір кісточки 12 мм.
Цвіте дерен лікарський в березні — початку квітня, а плоди дозрівають в кінці літа. Рослину культивують в Китаї, на Тайвані, Південній Азії, Європі (скрізь, крім північної), а також у південних регіонах Росії.
- Виходячи з назви сорту, неважко здогадатися про його призначення: кизил лікарський в різних країнах відомий своїми властивостями для лікування:
- хвороб печінки і нирок, сечового міхура;
- діабетичного колапсу;
- діареї, енурезу;
- ревматизму, болях у суглобах;
- шкірних захворювань, подагри і т. д.
Шведська
Зростає цей сорт на півночі європейської частини Росії, Далекому Сході, Північній Америці, на північному узбережжі Тихого океану. Являє собою невисокий чагарник (до 25 см) з дерев'янистим кореневищем. Дуже красивий у фазі цвітіння: зонтикоподібне суцвіття складається з дрібних чорних квіток, які оточують 4 білих приквітка.
Плід Шведського кизилу — ягодоподібна кістянка червоного кольору. Ягоди у цього виду потенційно їстівні, але вони борошнисті і несмачні, з великими твердими кісточками. Коли їх вживали в їжу ескімоси і канадські індіанці.
Справжній
Дерен Справжній (Звичайний або Чоловічий) у вигляді листопадного дерева виростає до 5-6 м у висоту, а у вигляді багатостовбурні чагарнику — до 3-4 м. Діаметр стовбура — від 10 до 25 см і більше. Супротивні листя яскраво-зелені, овальної форми, довжиною від 3,5 до 10 див. Дрібні жовті квітки зібрані в зонтичні суцвіття і оточені жовтим віночком з 4 пелюсток. Ранньою весною починається цвітіння, потім розпускається листя, а в серпні-вересні настає дозрівання плодів.
Плоди можуть мати різну форму: овальну, грушоподібну, кулясту. Також можуть відрізнятися і за кольором: зустрічаються як світло-червоні, так і темно-фіолетові, і навіть майже чорні. Вага ягоди коливається в межах 2-6 р.
Нуталла
Відомий також як гірський кизил. Суцвіття, що складається з безлічі квіток, оточене 6 блідо-рожевими або білими пелюстками. Плоди еліптичної форми, довжиною до 10 мм і діаметром 6 мм. Цвіте в травні. Росте на території Північної Америки. Сорт примітний тим, що коштує чималих грошей при покупці, тому його спеціально вирощують на продаж як екзотична рослина.
Японська
Кизил Японська, або Дерен Коуза — це 3-6-метровий кущ або 8-12-метрове листяне дерево з невеликими їстівними рожевими плодами. Це рослина родом зі Східної Азії, включаючи Корею, Китай і Японію. Широко культивується як декоративний дерен, оскільки він дуже ефектно виглядає під час цвітіння.
Сніжно-білі приквітки навколо квіток створюють ілюзію великих квітів, якими прикрашений весь кущ або дерево. Починає квітнути в червні, і цей період триває 6 тижнів, до середини літа. Плоди найчастіше округлої форми і виростають від 2 до 4 см в діаметрі. Сорт входить в список «75 кращих рослин для американських садів».
Квітучий
Кизил Квітучий, або Корнус Флорида, виростає в Північній Америці і в північних регіонах Мексики. Дерево зазвичай вирощують в декоративних цілях на прибудинкових ділянках та в жилих приміщеннях з-за його ефектного цвітіння і оригінальної структури кори.
Це листяне дерево, що досягає висоти 10 м, а діаметр стовбура становить 30 див. Максимальна тривалість життя — 80 років. Квітки маленькі, оточені 4 зеленувато-жовтими приквітками. Близько 20 квіток розвиваються в густому, округлому парасолеподібному суцвітті діаметром 1-2 див. Суцвіття оточують 4 великих білих, рожевих або червоних «пелюсток», і кожен з них досягає 3 см завдовжки і 2,5 см завширшки.
Плоди цього сорту — скупчення з 2-10 кістянок довжиною 1-1,5 см і шириною близько 8 мм, дозрівають в кінці літа. Мають яскраво-червоний, іноді жовтий колір з рожевим рум'янцем. Служать їжею для багатьох видів птахів. Не будучи отруйними для людей, плоди цього сорту, тим не менше, надзвичайно кислі і неприємні на смак.
Голівчатий
Кизил Голівчатий, або полуничне дерево, родом з диких лісів Гімалаїв в Китаї та Індії. З часом рослина було культивоване і в інших країнах, у тому числі на Кавказі і в Росії. Також його можна зустріти на Чорноморському узбережжі. Це вічнозелене дерево, що росте до 12 м у висоту. Цвіте влітку білими квітами.
Своє оригінальна назва полуничне дерево отримало з-за своїх великих (до 3 см в діаметрі) плодів, які дійсно схожі на ягоди полуниці як зовні, так і по аромату. Відрізняється тільки смак, який далекий від смаку полуниці, тому найчастіше цю різновид кизилу вирощують в декоративних цілях.
Сорти кизилу для Підмосков'я
У садах Підмосков'я рідко можна зустріти кизил. Серед садівників існує помилкова думка, що культура не призначена для вирощування в кліматичних умовах середньої смуги Росії. Насправді серед усіх південних рослин кизил відрізняється найвищою морозостійкістю і найменш схильний до захворювань. Потрібно тільки знати правила посадки і догляду за ним і підібрати правильний сорт. Далі будуть розглянуті популярні сорти кизилу, які можна виростити в зазначеному регіоні.
Семен
Семен відноситься до позднесозревающим сортів кизилу. Приблизний термін плодоношення — середина вересня. Виведений в Криму в 1985 р. Грушоподібної форми плоди при дозріванні набувають насичений темно-вишневий, наближений до чорного, окрас. Середня маса їх становить 6 р. Смак кисло-солодкий та злегка терпкий, м'якоть щільна. Чудово підходить для консервування, приготування напоїв, варення, повидла і т. п.
Світлячок
Це сорт дає одні з найбільших ягід (7-7,5 м) і володіє високою урожайністю (50 кг за сезон). Форма плодів грушовидна, забарвлення темно-червоний, м'якоть дуже соковита. Дозрівання припадає на кінець серпня — початок вересня. Світлячок вельми популярний завдяки різноманітності і приємному смаку страв і консервацій, які з нього можна заготовити.
Бурштиновий
Середньопізній сорт кизилу Бурштиновий відрізняється, мабуть, одними з найбільш дрібних плодів (3-3,5 м) і їх жовтим кольором. Дозрівання ягід відбувається протягом місяця — з середини серпня до середини вересня. З плодів цієї рослини виходять чудові десерти з ніжною жовтою м'якоттю, терпким ароматом і кисло-солодким смаком.
Елегантний
Сорт представлений невисоким акуратним деревом до 2 м заввишки з чашоподібною кроною. Кизил Елегантний плодоносить в початку серпня невеликими плодами (4-5 г) вишневого кольору, пляшкової форми з витончено вигнутими вузькими шийками. М'якоть соковита, ароматна, кіло-солодка. Якщо залишити ягоди на дереві довше, то вони стають більш солодкими.
Володимирський
Вважається самим крупноплодным і урожайним сортом. Маса ягід сягає 7-8 м, а врожайність дорослої рослини — 55-60 кг Досить довго дозріває в другій половині серпня, а в кінці місяця можна збирати врожай ягід темно-червоного, майже чорного кольору з ніжним, солодким з кислинкою смак.
Позитивне властивість Володимирського кизилу в тому, що його плоди довго не обсипаються і досить міцно прикріплюються до гілок. Придатний для вживання як в свіжому вигляді, так і в продуктах переробки. Термін зберігання свіжих ягід — 1 тиждень.
Білду
Сорту Білду відрізняється густий овальною кроною і однакового розміру грушоподібними плодами, гладкими і великими (в середньому 7 м). Щільна і соковита, кисло-солодка м'якоть легко відділяється від кісточки. Дозрівають ягоди в другій половині серпня, причому довго не опадають, висять аж до перших заморозків. Відрізняється зимостійкістю і стійкістю до літньої спекотної погоди.
Лук'янівський
Кизил Лук'янівський характеризується високою врожайністю (до 70 кг з дорослого рослини), компактною кроною округлої форми і пляшкової форми плодами темно-червоного кольору. Дозріває врожай в кінці серпня, орієнтовно з 20 числа. Зріла ягода важить 5-6 м, має характерний аромат кизилу щільну і соковиту м'якоть кисло-солодкого смаку. Ознака повного дозрівання — майже чорне забарвлення ягоди.
Видубицький
Стабільно висока врожайність, великі ягоди, міцно прикріплені до гілок, щорічне плодоношення і стійкість до хвороб і шкідників — достоїнства, за які кизил сорти Видубицький часто вибирають для посадки в Підмосков'ї і не тільки. З 1 куща збирають в середньому 60 кг ягід за сезон. Максимальна вага плодів становить 7,6 р. Гладкі і блискучі зовні, вони мають ніжний кизиловий аромат і соковиту смачну м'якоть.
Олена
Ранній сорт Олена плодоносить на початку серпня і дозріває лише за 4-5 днів. Був виведений методом схрещування інших сортів кизилу в 1975 році, спеціально для регіонів з сильними морозами до -35°С. Отже, відрізняється високою зимостійкістю. Плоди одномірні, масою 5 г, при дозріванні не чорніють, а залишаються насичено-червоними. З 1 рослини збирають 40 кг врожаю за сезон.
Михайлівський
Великоплідний сорт з грушоподібними плодами яскраво-червоного кольору, які починають дозрівати в першій декаді серпня. Дерево середньоросле з компактною кроною. Сорт хвалять за його врожайність, універсальність в переробці, відмінний смак ягід і відмінну транспортабельність, так як він добре переносить будь-які перевезення.
Крім описаних вище сортів, для Підмосков'я і Росії в цілому підходять такі різновиди кизилу, як Волгоградський, Миколка, Кораловий, Вишгородський, Федоровський, Приморський і ще ряд сортів. Всі вони схожі тим, що невибагливі у догляді, добре переносять морози і засуху, добре плодоносять і приносять високий урожай. А головне їх достоїнство в тому, що їх плоди дуже смачні і корисні.
