Малину іноді називають самим смачним ліками. Всім відомо про її жарознижуючі властивості і про те, що вона допомагає швидше одужати при ГРВІ і грипі. А от про те, що ця ягода здатна впливати на нормалізацію артеріального тиску та запобігати розвитку гіпертонії, знають не багато.
Корисні властивості ягоди малини
Малину сьогодні вирощують практично на кожному дачній ділянці. Ці ягоди цінуються не тільки за смак, але і за корисні властивості.
Хімічний склад
У складі плодів описуваного рослини присутні практично всі вітаміни, а саме: А (в кількості 3,7% від добової норми для людини), бета-каротин (4%), В1 (1,3%), В2 (2,8%), В4 (2,5%), В5 (4%), В6 (3,5%), В9 (1,5%), З (27,8%), Е (4%), Н (3,8%), ДО (6,5%), РР (3,5%).
З мікроелементів у ягодах вміщені калій, кальцій, кремній, магній, натрій, сірка, фосфор, хлор. З макроелементів — залізо, йод, кобальт, марганець, мідь, молібден, селен, фтор, хром, цинк. Також в них є засвоювані вуглеводи та амінокислоти.
Крім плодів, користь можуть надавати і малинові листя. Вони багаті вітамінами С і В9, дубильними речовинами, флавоноїдами, фітонцидами
Калорійність і харчова цінність
Малина є низькокалорійним продуктом, в 100 г всього 46 ккал, в одній склянці ягід — 66,7 ккал.
Харчова цінність 100 г плодів виглядає наступним чином:
- білків — 0,8 г;
- жирів — 0,5 г;
- вуглеводів — 8,3 г;
- харчових волокон – 3,7 м;
- води — 85 р.
Лікувальні властивості малини
- Завдяки багатому вітамінно-мінеральному складу ягоди володіють наступними лікувальними діями:
- підвищують захисні сили;
- збільшують потовиділення;
- зменшують болі;
- знижують температуру тіла;
- очищають організм від шлаків і холестерину;
- розріджують кров;
- покращують перистальтику кишечника;
- гальмують процеси старіння;
- знімають стрес;
- стимулюють розпад жирових відкладень;
- зменшують запалення;
- налагоджують якість сну;
- роблять благотворний вплив на нервову систему.
Вплив на судинну систему
Присутність в малині таких речовин, як аскорбінова кислота, магній і калій, наділяють її такою властивістю, як очищення судин, підтримання їх тонусу стінок. А це означає, що при регулярному вживанні ягід можна не боятися стрибків і високих показників артеріального тиску, що відбуваються з причини поганої прохідності судин. Це смачне ліки також може запобігти розвитку хвороб серця і судинної системи. Воно розріджує кров і таким чином знижує навантаження на серце.
Тих, хто страждає від нестабільного тиску, цікавить питання: знижує або підвищує малина тиск. Ягода, листя і засоби з неї здатні трохи коректувати і приводити до норми невеликі відхилення завищених показників. На жаль, гіпертоніків «зі стажем», з сильно підвищеними показниками вона не вилікує, а може використовуватися лише в якості додаткової терапії. Плоди добре діють при профілактиці судинних хвороб на початкових стадіях розвитку артеріальної гіпотензії.
Вживання малини та продуктів з неї (варення, компотів, настоянок) при проблемах з тиском
Оскільки плоди і листя описуваного рослини здатні впливати на показники тиску, слід знати особливості їх вживання тим, у кого спостерігаються завищені показники, і тим, у кого занижені.
При гіпертонії (підвищеного тиску)
Гіпертонікам або тим, у кого є спадкова схильність до цієї хвороби, слід включити малину в раціон. У день рекомендується вживати по 0,5 склянки свіжих ягід.
Також в щоденному меню людей, схильних до підвищеного тиску, повинні бути продукти, приготовані на основі ягід, і напої з листя. Ягоди можна вживати як в свіжому, так і сушеному вигляді.
При гіпотонії (зниженому тиску)
Людям, у яких спостерігається знижений тиск, не варто відмовлятися від поїдання смачної ягоди і страв з неї. Знижує тиск короткочасно і не сильно, тому піднімати його з допомогою будь-яких методів не доведеться. Будь-який з малинових продуктів гіпотонікам можна вживати без обмежень, але в розумних кількостях.
Є думка, що підняти діастолічний тиск з допомогою малини можна, якщо поєднати її з настоянкою глоду
Способи нормалізації тиску з допомогою малини
У народній медицині пропонується також кілька рецептів, які слід застосовувати для профілактики і лікування:
- Чай з листя. 5-6 аркушів помістити в 200 мл тільки що закипілої води. Витримати 30 хвилин. За бажанням ввести 1 ч. л. меду. Пити регулярно протягом двох тижнів за чверть години до прийому їжі. Після перерви тривалістю в один тиждень курс повторити.
- Чай з варення. 100 г ласощі помістити в 200 мл тільки що закипілої води. Розмішати. Витримати 5-10 хвилин. Після охолодження до теплого стану додати 1 ч. л. меду. Пити перед сном.
- Малиново-липовий чай. Помістити в термос 1 ст. л. липових кольорів і 1 ст. л. малинових ягід. Влити 0,5 л тільки що закипілої води. Перед вживанням витримати 30 хвилин. Пити протягом дня, за бажанням подслащивая медом або доповнюючи смак шиповниковой настоянкою.Мед слід вводити лише в напої, охолоджені до +50...+60°С. При приміщенні в гарячу рідину він змінює свої властивості в гіршу сторону
- Ягідно-фруктовий десерт. Нарізати половинку яблука і кілька клубник, додати 1 ст. л. малинових ягід і 1 ст. л. лохини. Влити нежирний йогурт. Їсти тричі на день після прийому основної їжі як десерт.
- Молочний коктейль. Подрібнити за допомогою терки одне яблуко, додати 30 г малинових ягід, 150 мл молока. Пити протягом дня.
- Малиново-горобинова суміш. З'єднати перетерті 50 г горобини і 50 г малини. Ввести 1 ст. л. цукру. Вживати по 1 ч. л. 5 разів на день. Зберігати засіб необхідно в холодильнику.
- Ягідний відвар. Змішати малину, шипшина і чорноплідну горобину, щоб вийшло 100 р. Помістити їх в 250 мл окропу. Пити по 100 мл 3 рази на день.
- Малинова настоянка. 3-3,5 кг ягід перетерти, помістити в скляну ємність і залити 1 л горілки. Витримати в теплому місці 2-5 днів. Процідити. Приготувати сироп з 250 г цукру і 200 мл окропу. Влити сироп у настоянку і перемішати. Витримати 2-3 тижні. Приймати по 20 крапель, розчинених в 100 мл кип'яченої води 3-4 рази на день.
Таким чином, листя і плоди малини, а також страви з них можуть запобігти розвитку гіпертонії і проблем з судинами, привести в норму невеликі відхилення показників артеріального тиску. Перед вживанням корисних ягід слід переконатися, що ви не входите до переліку осіб, яким вони протипоказані.