У світі налічується велика кількість видів горіха, серед яких одним з найбільш рідкісних і незвичайних вважається чорний горіх, зовні схожий з усім відомим грецьким. Свою назву він отримав з-за насиченого смоляного кольору кореневої системи. Ще його називають американським горіхом, так як природним ареалом проживання цього ліщини є Північна Америка. У цьому продукті корисним вважається не тільки ядро, але і шкаралупа, яка використовується як у фармацевтиці, так і в косметології.
Хімічні властивості
- В складі шкірки і шкаралупи чорного горіха містяться такі корисні хімічні речовини, як:
- дубильні — позитивно впливають на роботу травної системи, сприяють усунення дисбактеріозу, діареї, а також виведенню холестерину, токсинів і шлаків, мають кровоспинні і протизапальні властивості;
- флавоноїди — захищають клітини від руйнування, уповільнюють процеси старіння організму, мають антизапальними і протипухлинними властивостями, нормалізують роботу імунної системи, перешкоджають розмноженню ракових клітин;
- антоціаніди — надають бактерицидну, протинабрякову дію, сприяють зміцненню стінок кровоносних судин, покращують будова сполучних тканин, знижують ризик виникнення раку прямої і товстої кишки, а також дихальних шляхів.
Окремої уваги заслуговує речовина юглон, що міститься в шкірці горіха. Це справжній природний антибіотик, що володіє антипаразитарні, антибактеріальні та протигрибкові властивості. Юглон сприяє нормалізації роботи органів травлення, виводить з організму токсини і уповільнює розвиток пухлинних клітин.
Корисні властивості
Головна цінність чорного горіха полягає в його шкаралупі і шкірці: з цих частин рослини виготовляють лікарські настої в народній медицині, а також препарати у фармацевтичній промисловості.
- Засоби на основі чорного горіха застосовують в наступних цілях:
- щоб знизити кров'яний тиск і зменшити ризик кровотеч;
- для стимуляції виведення з організму накопичених шкідливих речовин (токсинів і шлаків);
- для очищення крові і, як результат, покращення її якості;
- щоб позбутися від паразитів, що живуть усередині організму;
- для зниження цукру в крові та очищення підшлункової залози;
- як допоміжний засіб при лікуванні грибкових і вірусних уражень;
- для лікування тонзиліту і гаймориту;
- при хворобах зубів і ясен;
- для поліпшення стану при пієлонефриті та інших ниркових патологій.
Прийом настоянок на основі шкаралупи і шкірки чорного горіха також сприяє знищенню стрептокока і стафілокока — бактерій, що провокують розвиток гнійних інфекцій дихальних шляхів і травної системи.
Чим може зашкодити
Всі горіхи відносяться до аллергоопасным рослинам, у тому числі і чорний, тому його прийом слід починати з малих доз. Крім того, продукт має відчутну гіркоту, яка здатна викликати нудоту. Не можна перевищувати встановлену рецептом дозування засобу: це може викликати спазми в шлунку і запаморочення.
Застосування настоянок на основі шкаралупи чорного горіха іноді призводить до того, що мікрофлора кишечника частково втрачає здатність вбирати корисні речовини. Щоб не нашкодити організму, необхідно паралельно вживати в їжу продукти, що містять біфідобактерії і вітаміни групи В: йогурт, кефір та інші
Застосування
Протягом тисячоліть горіхи вважаються цінним живильним джерелом, що містить безліч вітамінів і мінералів. Ще в давні часи люди вживали їх у їжу, навіть не усвідомлюючи того, скільки користі здатні принести плоди ліщини. Сьогодні людство навчилося використовувати з толком не тільки ядра і листя горіхів, але і їх шкаралупу. Перш за все, потрібно відокремити від серцевини, просушити, а потім застосовувати за призначенням (відвари, настоянки тощо).
У косметології
Шкаралупу з успіхом використовують в косметології, випускаючи на її основі засоби по догляду за шкірою, волоссям тощо Досить просто зробити в домашніх умовах чудовий скраб, який, за відгуками фахівців, допомагає ефективно очистити шкіру. Для цього необхідно перемолоти (можна на кавомолці) шкаралупу в крихту, додати до отриманого порошку трохи гелю для душу і перемішати до стану напіврідкої пасти. З допомогою мочалки скраб наносять на тіло і добре розтирають, потім змивають теплою водою.
Щоб зміцнити коріння волосся, можна приготувати лосьйон на основі горіха. Для цього 120 г шкаралупи поміщають в скляну тару, заливають водою і горілкою, взятими в рівних кількостях по 250 мл Ємкість закривають щільною кришкою (не металевою) і поміщають в темне місце на 10 діб. Щодня потрібно струшувати настоянку. Після закінчення зазначеного часу лосьйон потрібно процідити і перелити в інший посуд. Для поліпшення аромату косметичного засобу можна додати в нього кілька крапель улюбленого ефірного масла. Лосьйон потрібно використовувати раз на тиждень: рясно змочити коріння волосся і шкіру голови, утеплити їх рушником і почекати 15 хвилин. Після цього потрібно добре вимити голову, повністю змив складу.
Горіхова шкаралупа може допомогти позбавитися від зубного каменю і зробити посмішку білосніжною. Для цього потрібно подрібнити її, а потім дві столові ложки отриманого порошку залити 200 мл води і проварити на повільному вогні протягом 15 хвилин. Після цього суміш необхідно остудити і процідити. Кожен раз після чищення зубів звичайною пастою потрібно занурювати щітку в горіховий відвар і ще раз чистити зуби. Якщо ви додатково ще і помасажуєте десна пальцем, змоченим в горіховому розчині, то простимулюєте кровообіг, що послужить хорошою профілактикою пародонтиту.
У медицині
Шкаралупа чорного горіха здавна використовується в виготовленні лікарських засобів народними цілителями. Зокрема, продукт надає відмінне лікувальний вплив на організм чоловіків при боротьбі з простатитом. Для цього рекомендується висушити і перемолоти шкаралупу горіха та приймати порошок щодня натщесерце по 2 р.
З шкаралупи і шкірки чорного горіха готують настойки, є відмінним профілактичним і лікувальним засобом, що допомагає при вірусних та простудних захворюваннях, атеросклерозі, патології щитовидної залози, ШЛУНКОВО-кишкового тракту, а також хворобах, що носять паразитарний характер. У більшості випадків, засіб готують на основі спирту, але для дітей його можна зробити на воді. Є кілька способів виготовлення настойки, а саме:
Відео: Корисні властивості чорного горіха
Спосіб 1. Чистий літрову банку наповнити шкаралупою чорного горіха, залити доверху горілкою, закрити кришкою і залишити настоюватися протягом 7 днів. Якщо ви готуєте засіб на воді, настоювати його потрібно в 2 рази довше. Після цього настойку проціджують, зливають у пляшку і закривають пробкою. Зберігати його потрібно в темному прохолодному місці.
Спосіб 2. Незрілу шкірку горіха помістити в літрову баку і залити 50% етиловим спиртом. Потрібно зробити так, щоб практично не залишалося повітряного прошарку між рідиною і кришкою. Тару потрібно помістити в темне прохолодне місце на 2 тижні, після чого настоянку процідити і приймати за призначенням.
Настоянки застосовують у різних дозах, залежно від того, яке захворювання вимагає лікування:
- При боротьбі з паразитами розводять 5 крапель засобу в склянці води, щодня збільшуючи концентрацію до 2 чайних ложок. Приймати настоянку потрібно за 15 хвилин до їжі протягом 15-20 днів. Через 2 місяці рекомендується повторити курс лікування.
- При патологіях щитоподібної залози також в перший час розводять 5 крапель кошти на склянку води і щоденну дозу поступово збільшують до 30 крапель. Приймати ліки потрібно перед їжею протягом двох тижнів. Бажано повторити курс лікування через 2-3 місяці.
- В боротьбі з онкологічними захворюваннями розводять ½ чайної ложки настойки у 200 мл відфільтрованої води. Потім поступово підвищують концентрацію, щоб дійти до 3 чайних ложок. Вживають лікувальний засіб перед їжею 3 рази в день.
Ще один дієвий народний засіб — зола, що залишається після спалювання шкаралупи горіха. Вугілля потрібно стовкти, перетворивши в порошок і змішати з невеликою кількістю рослинного масла, щоб вийшла паста. Вона ефективно допомагає при виразках на тілі — їх рясно намазують пастою, а через 1-2 години змивають суміш. Також паста з золи допомагає для запобігання випадання волосся і загоєння відкритих ран.
З шкаралупи чорного горіха в медичній промисловості виготовляють препарати, що сприяють очищенню організму, позбавлення від глистів та інших паразитів, поліпшенню стану імунної системи і т. д. Зокрема, до таких можна віднести препарат Now Foods, який додатково допомагає відновити роботу печінки.
Протипоказання
Як вже говорилося раніше, шкаралупа чорного горіха має об'ємний склад хімічних елементів, які здатні принести величезну користь організму людини.
- Однак, в деяких випадках, прийом засобу може бути протипоказаний:
- при виразкових хворобах шлунково-кишкового тракту;
- при цирозі печінки;
- при гастриті;
- під час вагітності та лактації.
Не рекомендується приймати в їжу шкаралупу чорного горіха в будь-якому вигляді дітям до 3 років, а також людям, що мають індивідуальну непереносимість продукту. Лікарські препарати необхідно використовувати, чітко дотримуючись інструкції і поради лікаря. Затяжний прийом коштів на основі чорного горіха може спровокувати виникнення хронічних хвороб.
Шкаралупа чорного горіха — корисна основа для створення різних лікарських і косметичних засобів. У той же час, крім позитивного лікувального впливу вона може створити певну загрозу для внутрішніх систем організму, тому дуже важливо дотримуватися правила прийому продукту.
