Горіхи окультуреного форми ліщини — фундука володіють особливими якостями. Вони не тільки поживні, але й допомагають збагатити організм людини корисними мікроелементами і амінокислотами. Підвищений попит на фундук в кулінарії, медицині і косметології спонукає власників садів все частіше засаджувати ділянки новими, які приносять великі врожаї кущами. Тому необхідно знати найменування популярних і підходящих під певний регіон країни сорти культурної ліщини.
Для середньої смуги Росії
Сучасна селекція дозволила створити приблизно 100 різних найменувань різновидів фундука. Так як клімат середньої смуги Росії відрізняється сильними морозами в зимовий період, не всі сорти фундука підходять для вирощування в цьому регіоні.
До державного реєстру внесено рекомендовані для вирощування рослини, які пройшли відбір саме для цього регіону:
- Катерина;
- Московський ранній;
- Каталонський;
- Шедевр;
- Цукристий.
Московський ранній дозволяє одержати з одного куща приблизно 3 кг фундука. Рослина чудово переносить заморозки і дає ранній урожай. Особливістю горіха є його маса — 1,8 м і довгасто-округла форма.
Окультурена, морозостійка ліщина сорти Шедевр була виведена в Україні. У деяких господарствах використовується як штамбовое рослина. Крона куща сильно розростається. Розмножується вегетативним способом.
Інші сорти зі списку вельми популярні серед садівників в середній смузі Російської Федерації. І на описі рослин слід зупинитися докладніше.
Катерина
Це гібридний сорт, ядра якого відносяться до категорії десертних. Відмінно переносить низькі температури. Чагарник дає стабільний щорічний урожай, має привабливий зовнішній вигляд, що дозволяє використовувати фундук для декоративних цілей.
Листя має характерний для цього виду пурпурний відтінок. Самі горіхи мають довгасту форму, і в період дозрівання можуть змінювати забарвлення від рожевого до темно-малинового кольору. В гронах налічується не менше 8 плодів. Середня вага кожного — 8 р.
Отриманий сорт в 1961 році в результаті схрещування звичайної ліщини з лісового господарства Тамбовської області і гібридного фундука № 236, взятого з фонду А. С. Яблокова. Роботами по створенню займалася Р. Ф. Кудашева.
Сорт Катерина в період запилення потребує найближчому присутності стійких до холодів рослин, наприклад, Тамбовський пізній або Первісток. Істотним недоліком вважається розмноження ліщини — в період вегетації коренева система розвивається повільно.
Каталонська
Сорт фундука Каталонський виведений у Польщі, і пізніше був завезений на територію Росії. Відноситься до середньоранньої групи (за термінами дозрівання). Описуваний фундук приносить відмінний урожай, який збирають в кінці вересня. Горіхи володіють цінними властивостями і великим вмістом корисних мікроелементів і речовин.
Цукристий
Гібридний сорт, особливістю якого є підвищена стійкість до холодів. Чагарник відрізняється стабільними врожаями відмінної якості. Листя і дозрівають горіхи мають темно-вишневий колір. Ця особливість дозволяє використовувати фундук в ландшафтному дизайні для прикраси будинкових територій, скверів, парків.
Вирощування цього куща в середньому сприятливий сезон, дозволяє отримати до 4 кг горіхів з рослини. Плід володіє чи не найбільшим вмістом ефірних масел, показник якого дорівнює 71%. Сорт Цукристий отриманий в результаті схрещування Ф-86 і Трапезунд.
Сертифікат отриманий в НУО з ореховодству «Фундук» Всеросійського НДІ лісівництва та механізації лісового господарства. У 1995 році включений в загальний реєстр по північних регіонах і в центральній частині Російської Федерації.
Морозостійкі сорти
Щоб успішно вирощувати фундук у північних областях країни, виведено кілька сортів, які можуть перенести суворі, холодні зими. Такі рослини успішно витримують зниження температури до -40°С і іменуються під загальною назвою «Північний» з присвоєним порядковим номером, наприклад, Північний 9 або Північний 42.
Крім вищезгаданого сортового матеріалу, зупинимося на найбільш популярних різновидах фундука з вышезаявленными властивостями.
Первісток
Це міжвидовий гібрид з яскраво-зеленим листям. Виведений в 1957 році Н. Ф. Кудашевой в РНИИЛМ. Для схрещування були відібрані сорти далекосхідної разнолистной ліщини і Ноттінгемський. Випробовувався з 1975 року. Офіційно в реєстрі значиться з 1995 року.
Цвіте «сережками», які під час запилення виділяють велику кількість пилку. Кора рослини має характерний сіруватий відтінок. Кущ середньорослий і розлогий. Максимальна зафіксована висота — 3,5 м. Обгортка плода довший самого горіха в 1,5 рази і має світло-зелений колір.
Їх маса в середньому дорівнює 2,5 г кожного примірника. Форма — овальна. Шкаралупа відрізняється гладкою поверхнею, золотисто-жовтого відтінку. Горіх містить приблизно 65% рослинних жирів. З куща можна отримувати до 6 кг врожаю.
Збір горіхів починають у другій декаді вересня. Вважається відмінним запилювачем для інших видів культурної ліщини. Єдиним істотним недоліком Первістка вважають рясне розвиток і розростання кореневої системи в період вегетації.
Тамбовський пізній
В державному реєстрі значиться з присвоєним номером 575. Відноситься до видів з зеленим листям. Отриманий в результаті селекції в 1956 році відомим фахівцем Р. Ф. Кудашевой. В 1969 році був прийнятий на всеросійському випробування. Витримує температури до -42°С.
Висота фундука досягає 3,5 м, а діаметр головного стовбура дорівнює 3 див. В одному кущі може налічуватися до 200 пагонів, кора яких забарвлена в сірий колір. Рослина має розкидисту форму крони і велику листя. В одному соплодии формується від 3 до 32 горіхів.
Ядро має характерний солодкуватий і яскраво-виражений присмак. Вміст жирів — в районі значення 65%. Плодоносить у другій половині вересня, тому сорт вважається пізнім. З одного куща збирають приблизно 5 кг горіхів. «Тамбовський пізній» вважається відмінним запилювачем. В державному реєстрі значиться з 1994 року. Явних недоліків сорт не має.
Для Підмосков'я
Підмосков'ї — велика територія зі своєрідним кліматом. В цьому регіоні країни можуть виростати і успішно плодоносити лише деякі сорти фундука. Найпопулярніші з них описані нижче.
Тамбовський ранній
Відноситься до виду зеленолистной ліщини. Над створенням сорту працювала Р. Ф. Кудашева (1956 рік), а на випробування був прийнятий в 1969 році. У загальнодержавному реєстрі значиться з 1994 року. В зимовий період 1978-1979 рр. в Підмосков'ї витримав тривалий вплив холоду з температурним показником до -42°С.
Висота фундука досягає 4 м. Діаметр його головного стовбура дорівнює 3,5 див. Має великий лист, а крона формується у вигляді вузької піраміди. Стиглий горіх має довгасту форму з привабливим жовто-золотистим кольором.
У ядрі міститься 71% жирів. Культура вважається однією з найкращих за змістом олій. Зберігається ядро до 4 років при кімнатній температурі, не втрачаючи первинного смаку. Період цвітіння чоловічих і жіночих суцвіть відбувається одночасно, що дозволяє отримувати відмінний і стабільний урожай.
Часто використовується в посадках як основний запилювач для інших різновидів фундука та ліщини. У Московській і Тамбовській областях плодоношення припадає на кінець літа. У плюске налічується від 2 до 10 горіхів. Доросле дерево дає приблизно 4 кг плодів за сезон.
Московський рубін
Фундук з листям червонуватого відтінку був селекционирован Р. Ф. Кудашевой в 1957 році. Схрещування сортів Ноттінгемський і «дикої» ліщини під номерами 154, 155, 162, 167 дозволило вивести цей чудовий кущ. На випробування був узятий в 1982 році. У реєстрі значиться з 1994 року. Середнє значення маси стиглого горіха дорівнює 3,5 р.
Забарвлення листя і плюски в момент зав'язі плодів набувають малиновий відтінок. У соплодии налічується від 7 до 15 горіхів. Кущ — потужний і розгалужений. Його висота досягає значних 4,5 м. Чудово переносить низькі температури.
В період початку цвітіння на дереві з'являються чоловічі квіти. Їх співвідношення до жіночих — 9:10. Тому Московський рубін вважається найкращим запилювачем серед краснолистных сортів. Один кущ дає можливість зібрати до 5 кг врожаю. Ядро описуваного рослини відноситься до десертних сортів, з яскравим, ніжним смаком. Жирність становить 63%. Дозрівають плоди в середині жовтня. Будь-яких недоліків не виявлено.
Для Краснодарського краю
Ця територія Російської Федерації розташовується на півдні країни. Проте в Краснодарському краї можуть рости і добре плодоносити тільки спеціально підібрані сорти фундука.
Черкеський
Сорт, назва якого «Черкеський», є місцевим, адигейський. Відомостей про його виведення не є. Дозрівання — ранній. В рік з одного куща можна отримати до 6 кг горіхів. Головним достоїнством фундука вважається його стійкість до шкідників і захворювань. Може переносити незначні морози і засуху, які характерні для даного регіону країни.
Крона куща — розгалужена, з сильними і міцними гілками. Маса одного горіха досягає значення в 1,6 р. Відрізняється широкоовальною формою. Плюска довше самого плоду, цілісна. Шкаралупа має слабко виражені смуги, коричневий колір і незначну товщину.
Ядро містить приблизно 70% жирів. За смаком відноситься до десертних видів. Випробування офіційно почалися в 1950 році. В державному реєстрі відмітка про прийняття сорти проставлена в 1995 році. Істотних недоліків у чагарнику не виявлено. Особливий догляд не потрібно.
Адигейський
Цей різновид з'явилася в результаті самостійного схрещування декількох сортів лісовий ліщина. Результат такого запилення був зафіксований фахівцями Кубанського аграрного університету. Пізніше фундук був відзначений як відкриття Н. А. Тхагушева. Отриманий горіх рано дозріває. Перші плоди можна збирати в кінці серпня.
Как вырастить фундук в СибириГоловними достоїнствами вважається стійкість рослини до заморозків і посухи. Шкідники і хвороби практично не пошкоджують чагарник.
Середній урожай досягає 6 кг з куща. Крона відрізняється середньою густотою. Листя — жовто-оливковим відтінком. На пагонах присутній пух.
Плід має середню масу в 2,1 р. Зазвичай в одній «зв'язці» налічується 3-4 горіха, рідше — по 5-8 штук. У ядрі міститься приблизно 65,5% жирів. В ході дегустації виставлений загальний бал 3,9.
Не є десертним сортом. В процесі всеросійського випробування фундук Адигейський з 1967 року. До реєстру внесено в 1973 році. Істотних недоліків у даного сорту не спостерігається. Всі вищеописані сорти краще всього набувати у вигляді молодих саджанців, що дозволить візуально визначити будову кореневої системи.
Якщо вона розгалужена, то, швидше за все, продавець намагається реалізувати так званий саджанець полуфундука (дику ліщину). Варто пам'ятати і про те, що для кожного регіону країни підходить кілька сортів. Хороший урожай і здорову плантацію неможливо отримати, якщо висадити теплолюбний кущ в холодних областях Російської Федерації.
