Маньчжурський горіх є найближчим родичем всім відомого грецького горіха. Однак, на відміну від останнього, він не так вимогливий до кліматичних умов, тому має значно більший ареал розповсюдження. Величезне дерево здатне не тільки нагодувати смачними і корисними плодами, але ще і прикрасити ландшафт, а також стати відмінним сировиною для виготовлення предметів домашньої обстановки.
Росте маньчжурський горіх на Уралі
Батьківщиною горіха прийнято вважати Китай, а саме — Маньчжурську область країни, звідки рослина і отримала свою назву. В природі вона також виростає на Корейському півострові і на Далекому Сході. Завдяки високим показникам морозостійкості і легкої адаптації до погодних умов, культуру можна виростити в будь-якій кліматичній зоні, включаючи Урал.
Варто також відзначити, що маньчжурський горіх має велику область застосування. Ядра вживають в їжу, отримують з них відмінне масло для кондитерської промисловості, а також використовують у народній медицині. Їх горіхів готують настої і відвари, які допомагають у лікуванні таких хвороб, як анемія, гастрит, цукровий діабет, варикоз, порушення артеріального тиску та ін.
Крім вирощування в приватних домоволодіннях, культура широко використовується для озеленення міських вулиць, завдяки широкій округлої форми з великими листками, що добре проглядається, на фото. До речі, шкаралупа горіхів нерідко використовується в ужитковому мистецтві, а з деревини з красивою текстурою виготовляють високоякісну фанеру і меблі.
Посадка в грунт
За відгуками садівників, які вирощують на своїх ділянках маньчжурський горіх, посадку саджанців на Уралі краще проводити у вересні і квітні. Причому осінній період найбільш сприятливий, так як відсутня небезпека пізніх весняних заморозків, під час яких молодій незміцнілий саджанець може перемерзнуть. Навіть дорослі дерева нерідко страждають від різких травневих похолодань, не кажучи вже про «молоді».
Для посадки краще вибрати 1-2-річний саджанець. Перед посадкою огляньте матеріал, щоб на ньому не було пошкоджень, усыханий і хворобливих ознак. Центральний корінь потрібно трохи вкоротити — на 10-15 див.
Вибір місця
Вибираючи місце для посадки, врахуйте, що перші роки горіх потребує притінення, хоча в цілому світлолюбний. При достатній кількості сонячних променів, у культури спостерігається швидкий розвиток бічних гілок, розширення крони, прискорення початку плодоношення і значне збільшення врожайності. Уникайте заболочених місцевостей, так як рослина легше переносить посуху, ніж підвищену вологість.
Якщо ви плануєте посадити на ділянці кілька представників цієї культури, потрібно врахувати, що відстань між ними повинна бути близько 8-10 м, не менше. У іншому випадку, підростаючи, рослини будуть заважати один одному, крона у них буде спрямовуватися вгору, замість того щоб утворювати розкидисту форму. Не садіть дерево поблизу будівель, які будуть з роками заважати розвитку потужної кореневої системи.
Підготовка ґрунту
Маньчжурський горіх чуйний до родючих грунтів. Якщо грунт бідна або занадто глинистий, потрібно удобрити, підготувавши посадкову суміш. Частина грунту потрібно змішати з перегноєм, піском і дерном в пропорції 4:2:1:2, додати суду само по 30 г суперфосфату і калійного добрива — така порція розрахована на одну посадкову яму.
Посадкова яма
Для посадки горіха потрібно викопати яму глибиною до 1 м. Діаметр лунки формується, виходячи з розмірів кореневої системи саджанця. Щоб рослина в майбутньому не страждало від перезволоження (таке часто відбувається у весняний період під час танення снігу), на дно ями потрібно застелити дренажний шар. В якості матеріалу для дренажу можна взяти биту цеглу або щебінь. Тепер потрібно насипати невеликий шар рідного ґрунту, а потім шар підготовленої грунтової суміші.
Саджанець встановлюють у центр посадкової ями, наполовину засипають грунтовою сумішшю і поливають 10 л води. Поряд з посадкою потрібно вбити кілочок і підв'язати до нього саджанець. Тепер треба засипати іншу суміш, злегка прим'яти її і знову долити 5-7 л води. Щоб зберегти необхідний рівень вологості, посадку потрібно мульчувати, використовуючи для цього торф, компост або тирсу.
Тонкощі догляду і терміни дозрівання
Маньчжурський горіх — культура невибаглива. Це досить сильне рослина, здатне розвиватися й плодоносити без втручання людини. Все ж, якщо ви хочете, щоб дерево було здоровим і радувало високою врожайністю, додатковий догляд йому не завадить.
Полив
Рослина володіє глибокою кореневою системою, тому в змозі переносити тимчасовий недолік вологи, але перший рік після посадки потрібно підтримувати постійну вологість грунту. Переувлажненность верхнього шару ґрунту теж не стає перешкодою в розвитку горіха, але за умови, що ґрунт буде попередньо добре дренирована.
Полив перший рік потрібно проводити 2-3 рази в тиждень, доставляючи саджанцю по 8-10 л води за один підхід (в залежності від кількості природних опадів). На другий рік поливи проводять рідше — достатньо 1-2 разів в тиждень. Надалі поливати горіх потрібно тільки в літній період 1 раз на місяць. Після кожного поливу грунт бажано рихлити, щоб забезпечити циркуляцію кисню і позбутися від бур'янів.
Вибір удобрення та підживлення
Культура досить вимоглива до грунту. Горіх добре росте на родючому, багатому перегноєм грунті, а у важких глинистих місцевостях розвивається погано, повільно росте, може спостерігатися передчасне засихання верхній крони. Тому добрив потрібно приділити особливу увагу.
Якщо ви добре удобрили посадкову яму, перший рік не можна підгодовувати горіх. Надалі проводять щорічну підгодівлю калійно-фосфорними добривами. Краще це робити в червні, коли починається формування плодів. В грунт під кожну рослину потрібно внести суперфосфат (30 г на 10 л води) і по 1 склянці деревної золи, в якій багато поживних елементів. Під час процедури грунт перекопують і поливають.
Мульчування
Мульчування є обов'язковою процедурою. Покриваючи грунт такими матеріалами, як перегній, компост і т. п., ви забезпечите рослині якісну підгодівлю на протязі всього періоду росту і плодоношення. Крім того, мульча добре зберігає вологість ґрунту, оберігаючи її від пересихання, сповільнює ріст бур'янів.
Мульчувати грунт рекомендується протягом всього сезону — з весни по осінь. Навесні захисний шар укладають тільки тоді, коли земля прогріється до температури +10...+12°С (в умовах Уралу це краще робити в травні). Покладений на холодну землю, він тільки буде перешкоджати її прогріванню. Матеріал вистилають шаром завтовшки 5-8 см, причому роблять це таким чином, щоб залишався невеликий проміжок між мульчею і стовбуром дерева — це забезпечить хорошу циркуляцію повітря.
Підготовка до зими
У першій половині жовтня закінчується листопад ліщини. В цей період варто зайнятися підготовкою рослини до зими. У першу чергу потрібно провести обрізку, видаляючи всі криві, болючі, засохлі гілки, а також ті, що направили свій ріст в центр крони. Якщо горіх росте на невеликій ділянці, йому можна надати більш акуратну форму, щоб пишно розростається крона не заважала розвитку сусідніх культур. Щоб надати дереву пальмовидную крону, потрібно виділити один міцний стовбур, висотою не менше півтора метра, і обрізати на ньому всі бічні нирки.
Після обрізки необхідно очистити ділянку від біологічного сміття, включаючи і опале листя. Якщо цього не зробити, є ризик, що гниють обрізки і листя стануть притулком для зимівлі шкідників і розвитку хвороботворних мікроорганізмів. Грунт навколо горіха потрібно мульчувати свіжим матеріалом, прибравши попередній шар.
Маньчжурський горіх відноситься до зимостійким культурам. Рослина здатна переносити морози до -45°С, але молоді саджанці потрібно утеплювати, щоб у зимовий період не обмерзли кінчики їх гілок. Як утеплювач використовують мішковину, спанбонд або будь-який інший не тканинний матеріал, яким обмотують нижні гілки і штамби. Поверх утеплювача рекомендується обмотати сітку, яка створюватиме бар'єр для мишоподібних гризунів. Матеріал прикопують в землю і злегка притоптують, не залишаючи проміжків.
Збір і зберігання плодів
Тим, хто вперше посадив на своїй ділянці маньчжурський горіх, потрібно врахувати, що перше плодоношення у рослини починається лише у 6-8-річному віці — деревця треба підрости і зміцніти. Також потрібно врахувати, що урожайні роки чергуються з неврожайними, так що не треба розраховувати на щорічне достаток плодів.
Плоди горіха дозрівають у вересні і відразу ж опадають. Вони можуть бути різними за величиною і формою, залежно від природних умов. У більшості випадків, це довгасті овальні плоди, розмір яких в діаметрі становить близько 3-5 див.
Збирати горіхи слід тоді, коли зелений околоплодник лопне — це говорить про повної зрілості. З одного дорослого дерева можна зібрати близько 70-80 кг плодів. Іноді збирають і недоспевшие горіхи, з яких потім варять варення. Але такі плоди мають специфічну гіркоту і вимагають додаткової обробки.
Зберігають урожай в сухому, темному і прохолодному місці з максимальною температурою повітря не вище +20°С. Чим нижче температура повітря, тим краще збережеться продукт. Якщо плоди забруднені, їх потрібно попередньо помити, помістивши в глибокий таз з холодною водою. При цьому попутно позбавляються від порожніх горіхів — вони будуть спливати. Далі плоди просушують на тканини і відправляють на зберігання, складаючи в тканинні мішки. Так урожай може зберігатися до 1 року.
Шкідники і хвороби
Маньчжурський горіх сам по собі володіє антимікробними властивостями, тому рідко страждає від атак хвороб і шкідників. Все ж деякі небезпеки зустрічаються на шляху розвитку культури, а саме:
- Орехотворка. Це шкідлива комаха, що досягає довжини близько 15 мм, здатне істотно вражати кору і листя горіха. Її личинки паразитують у тканинах рослин, значно руйнуючи їх. Ушкоджені ділянки необхідно обрізати, а сама рослина — обприскати хімічним препаратом «Хлорофос абоКарбофос».
![Ореховертка на горісі]( "Ореховертка на горісі")
- Галловый кліщ. Паразити живуть на листі, утворюючи колонії на їх нижніх пластинах. Присутність шкідника можна визначити по наявності на верхніх горбків сторонах аркуша і відповідних поглибленнях на нижніх. Саме в цих заглибленнях і живуть кліщі, які харчуються соком рослини. Крім того, вони є переносниками бактеріальних хвороб, тому позбавлятися від них потрібно негайно. Сильно пошкоджені ділянки потрібно видалити, а саме рослину обприскати розчином колоїдної сірки під час розпускання бруньок. В якості профілактики і закріплення результату, потрібно на початку літа обприскувати горіх «Фуфаноном» кожні 10 днів.
![Галловый кліщ на маньчжурському горісі]( "Галловый кліщ на маньчжурському горісі")
- Грибкові хвороби. Якщо ви помітили, що листя почали чорніти і засихати — це явна ознака того, що культура зазнала грибкової інфекції. В якості лікування застосовують обприскування препаратом «Фундазол», яке бажано повторити через 2-3 тижні.
![Грибкові хвороби маньчжурського горіха]( "Грибкові хвороби маньчжурського горіха")
Хорошим профілактичним заходом є щорічне весняне пробеливание дерев. Стовбур і скелетні гілки потрібно обробити вапняним розчином, в який додають глину і прилипач — це вбереже культуру від хвороб і шкідників.
Посадка маньчжурського горіха — хороша альтернатива для жителів північних регіонів, люблять поласувати смачними і корисними ядрами. По смакових і корисних якостей він не поступається волоському горіху, а можливо, в чомусь і перевершує. У той же час, невимогливість у догляді і стійкість до захворювань роблять культуру найбільш популярною.
