Робота селекціонерів дозволяє вирощувати сучасним садівникам велика кількість різновидів абрикосів. Багато характеризуються відмінною врожайністю та чудовими смаковими характеристиками. Неабияке значення мають також зовнішній вигляд плодів та особливості розвитку культури. Високі оцінки отримав середньостиглий сорт абрикоса Ананасний. Але для того щоб отримати всі заявлені характеристики, потрібно забезпечити культурі правильний догляд. Про всі нюанси і тонкощі вирощування дерева і буде розказано далі.
Опис та історія селекції сорти
Цей гібрид зростає до 4-5 м у висоту і має розкидисту, широку, пишну крону. Штамб покриває сіра деревина з звивистими поздовжніми поглибленнями. Листя велика, шорстка, яскраво-зелена.
Абрикос Ананасний є гібридом вірменської селекції і має інше найменування — Шалах. В деяких джерелах зазначається, що сорт був отриманий в Криму, на території Державного Нікітського ботанічного саду. Втім, для багатьох садівників це не має істотного значення.
Позитивні характеристики сорту селекціонери успішно використовують при виведенні оновлених гібридів. Так, близькими різновидами абрикоса Шалах є:
- Ананасний колоновидна. Виростає не вище 2,5 м. Компактний, можна культивувати в діжці. Плодоносить добре, рясно. Зав'язі утворюються прямо на центральному стовбурі.
- Ананасний Цюрупинський. Виведений в Україні, в Херсонській області, але за деякими параметрами (низький імунітет) поступається Шалаху. Основні недоліки: дрібні плоди осипаються, залежать від навколишнього середовища, низька врожайність, короткий продуктивний період — 25 років.
Характеристики сорту
У абрикоса Ананасний багато шанувальників завдяки відмінним характеристикам. І з кожним роком садівників, воліють вирощувати у себе цю культуру, стає все більше.
Стійкість до хвороб і шкідників
До грибкових захворювань культура має високий імунітет. Стойко дерево переносить моніліоз, дірчасту плямистість і курчавість листя.
Посухостійкість і зимостійкість
Як і всі абрикоси, сорт Ананасний не переносить великих і тривалих морозів. За ступенем морозостійкості гібриду ставлять середній бал (до -25...-27°C). При даних показниках плодоношення і стан дерев не страждають. Але тільки за умови, що холоди не триватимуть довго.
Користь і шкода урбеча з абрикосових кісточок 
Особливості абрикосового соку Шалах не рекомендується вирощувати в Сибіру і в регіонах з суворим кліматом. Посухостійкість дерева середня — воно спокійно переносить короткочасний недолік вологи.
Терміни цвітіння і дозрівання
Цвіте сорт Ананасний переважно білими, з рожевим кольором підстави, суцвіттями. Квітки великі, 2-3 см, пелюстки округлі, витягнуті по краях. Зверху покриті матовою шовкової шкіркою.
Період цвітіння залежить від клімату. Ніж він тепліше і м'якше, тим раніше з'являються на гілках суцвіття, і навпаки. В теплому регіоні дерево зацвітає в кінці червня, а в більш суворих місцевостях — у першій половині липня. Термін дозрівання — кінець липня (у південних зонах — на початку липня).
Врожайність
Перші плоди Шалах дає на 4-5-й рік після посадки. Урожай дає рясний, але непостійний. У середньому з дерева збирають 50-120 кг фруктів.
Плоди не дозрівають одночасно, тому знімають їх з дерева в кілька прийомів. Перезрівання небажано — абрикоси обсипаються.
Транспортабельність
Транспортуються абрикоси сорту Ананасний добре. Якщо є необхідність в перевезенні на далекі відстані, урожай знімають недостиглим (технічна стиглість), щоб він дійшов в лежанні.
Вживають плоди у свіжому вигляді і заготівлях: десерти, компоти, джеми, варення.
Плюси і мінуси сорти
- Ті, хто практикували вирощування Шалаха, відзначають такі позитивні характеристики:
- досить стабільне плодоношення;
- великі плоди;
- хороша врожайність;
- своєрідний аромат і смак абрикосів;
- гарна транспортабельність;
- швидке відновлення дерева після заморозків;
- самоплідність;
- переносимість короткострокового дефіциту вологи;
- хороша морозостійкість;
- імунітет до багатьох специфічних захворювань.
- Серед недоліків садівники відзначають:
- нетривалий період зберігання плодів (не більше двох тижнів);
- схильність до загущення;
- осипання плодів у разі перезрівання.
Оптимальні умови для вирощування
Перед вибором місця для посадки слід враховувати, що абрикос Ананасовий (відомий у народі ще як лимонний або білий) — це теплолюбна культура. Отже, затінення негативно відбивається на рості і розвитку.
Не переносить дерево також надмірної вологості, тобто його можна вирощувати в низині, краще, якщо місцем для посадки буде помірна височина. Абрикос Ананасний не страждає від вітрів, але краще молоде дерево висаджувати в місці, захищеному від протягів.
До складу грунту у культури немає підвищених вимог — кардинального значення це не має.
Правила посадки
Висаджування дерева проводять навесні, оскільки посаджений восени саджанець не встигає вкоренитися і набратися сил. Отже, зиму таке деревце може не перенести. Головна умова — сокорух повинно перебувати в спокої.
Яму під посадку готують заздалегідь, за 2 тижні до посадки. У висоту і в діаметрі вона повинна складати 70 див. В середину лунки поміщають кілочок, який при посадці дозволить правильно розмістити кореневище.
На дно ями викладають дренаж (щебінь, бита цегла і т. п.) шаром 5-10 див. Він не дозволить волозі застоюватися в кореневій системі. Потім лунку на 1/3 заповнюють родючим сумішшю (торф і земля у співвідношенні 1:2) з мінеральними добривами (азот, фосфор, калій). Після цього яму залишають на 15-20 днів для просідання грунту.
Саджанець встановлюють в усталену лунку і розрівнюють кореневище, відокремлюючи один від одного кожен корінець. Потім саджанець засипають землею, злегка трамбують і прив'язують до кілочка. Після посадки грунт рясно поливають. Мінімум — відро води.
Грунт навколо стовбура мульчують тирсою, соломою або торфом. Товщина повинна бути 8-10 див. Така мульча буде зігрівати коріння, одночасно підживлюючи грунт. Якщо планується посадка кількох дерев, між ними залишають відстань 3-5 м.
Особливості догляду за посадками
У сприятливих умовах будь-якої складності у вирощуванні сорту Шалах не виникає. Догляд за деревом нескладний, але вимагає систематичності та регулярності.
Догляд за ґрунтом
Перший час після посадки (1-1,5 місяці) полив повинен бути рясним і регулярним: 2 підходу в тиждень. Якщо стоїть дощова погода, то достатньо одного разу. На кожне дерево виливають по відру води.
Обсяг залежить від точки залягання грунтових вод, а також від типу грунту і віку рослини. Грунт має при поливі просочитися на 30-35 див.
Молодим деревам важливо мульчування грунту. Роблять це щороку на зиму і літо, щоб захистити коріння від холодів і засухи. Шар мульчі викладають щільно, товщиною 7-10 див.
Підгодівлі
Якщо при посадці земля була приготована правильно, то підгодовувати культуру починають тільки після зняття першого врожаю.
Фахівці рекомендують використовувати такі добрива:
- Компост, перегній. Вносять кожні 3-4 роки при осіннього чи весняного перекопуванні ділянки. Норма — 5-7 кг на 1 м2.
- Органічні підгодівлі. Вносять кожне літо, після утворення зав'язей, з інтервалом 15-20 днів. Достатньо всього 2-3 разів. Норма — 10 л на 1 м2. Приготування суміші: 2 л коров'яку заливають відром води і настоюють 6-7 днів. Настій розводять у воді (1:10) і використовують як добрива. Якщо зав'язі немає, то потреба в такому добриві відпадає.
- Аміачна селітра, сечовина або нітроамофоска. Додають у ґрунт кожну весну. Витрата: 20-30 г на 1 м2.
- монофосфат Калію або сульфат. Застосовують під час утворення зав'язей і розвитку плодів. Препарати розводять водою і зволожують грунт з розрахунку 10-20 г на 1 м2.
- Суперфосфат. Додають у ґрунт при осінній перекопуванні. Норма — 30-40 г на 1 м2.
- Комплексні підживки. Вносять по інструкції.
Обрізка
Грамотне формування крони підвищує врожайність культури, попереджає захворювання, а також збільшує цукристість і масу плодів. Також інструмент перед обрізанням дезінфікують, а місця зрізів обробляють садовим варом.
Обрізку проводять за такими правилами:
- При посадці. Гілки вкорочують на 1/3, а вертикальні відростки видаляють. Це стимулює ріст бічних пагонів і формує крону у вигляді чаші.
- При гальмуванні росту. Гілки обрізають, залишаючи їх до дворічної деревини.
- Прореживающая зачистка. Виконується щорічно, навесні, до розкриття нирок.
- Повна обрізка. Виконується до самої основи пагонів. Пеньки не залишають.
- При надмірному розростанні. Молоді пагони вкорочують на 10-15 см, щоб вони товщали і встигали підготуватися до холодів. Виконують процедуру в серпні.
- Видалення гілок, опускаються до землі. Виконується по мірі необхідності, а також для попередження загниваний і захворювань.
- Санітарна обрізка. Видаляють старі, неефективні, викривлені пагони. Виконується пізньої восени або ранньою весною.
- Щорічне формування крони. Виконують для максимальної її освітленості. Прибирають вертикально зростаючі пагони.
Підготовка до зими
Незважаючи на те що абрикос Ананасний може витримувати морози, все ж деяка захист йому не завадить.
Молоде дерево можна укутати цілком, від землі до верху. Утеплювачем можуть бути натуральні і синтетичні матеріали:
- поліетиленова або поліпропіленова плівка;
- пластик різних видів;
- агроволокно;
- солома;
- тканина для мішків;
- стебла соняшнику і кукурудзи.
Відео: як утеплити молоді дерева на зиму
Дорослим деревам особливого укриття не потрібно, достатньо виконувати такі процедури:
- внесення добрив;
- полив;
- мульчування грунту;
- побілка штамба вапном;
- обв'язка стовбура синтетичним матеріалом, захисною сіткою або хвоєю (для захисту від гризунів).
Багато садівники не рекомендують користуватися синтетикою: у дерева порушується процес дихання. Як бачимо, абрикос Ананасний невибагливий і заслужено любимо садівниками. Дотримуючись правила вирощування і посадки, навіть початківець дачник може за короткий термін отримати урожай ароматних, соковитих і корисних плодів.
