Багато, хто вперше бачать плоди груші сорту Ошатна Єфімова, не можуть повірити в те, що вони справжні. Адже зовні ці груші нагадують ідеальні іграшкові фрукти — яскраві, ошатні, без єдиної вади. Найдивовижніше, що це не єдине достоїнство даного сорту. Давайте познайомимося з ним трохи ближче і дізнаємося, чим ще славиться Ошатна Єфімова.
Історія селекції
Сорт Ошатна Єфімова отриманий в Москві в середині 30-х років XX століття вітчизняним ученим Ст. А. Єфімовим. Для селекції був використаний старий урожайний сорт Тонкогілка і смачна і невибаглива Улюблениця Клаппа. Метою роботи Єфімова була морозостійка груша, плоди якої повністю дозрівають вже ранньою осінню. Таким чином, отриманий сорт поширився не тільки у відносно теплих південних регіонах країни, але і в Центральному регіоні.
Опис сорту
Ошатна Єфімова — родючий зимостійкий сорт, плоди якого міцно тримаються на дереві, мають відмінний товарний вигляд і чудовий смак. Груша здатна пережити без укриття досить серйозні морози, а її плоди чудово переносять далекі перевезення.
Опис Ошатною Єфімова:
- дерево — росла, швидкоросла, до 5 м;
- крона — пірамідальний, середньої густини;
- основні пагони прямі, коричнюваті, під кутом 30° від штамба дерева;
- кора гладенька, сірувата;
- листя великі, глянцеві, з зазубренностями, зелені, з жовтуватими прожилками, витягнутої форми;
- квіточки дрібні, білі, ароматні;
- плодоніжки — товсті, довгі, вигнуті;
- плоди відмінного вигляду, тривалого збереження;
- форма плодів — подовжена, грушовидна;
- колір плодів — жовтуватий з рівномірним червоним відтінком;
- шкірка — м'яка, гладка, з помітними підшкірними крапочками;
- м'якоть — солодка, з легкою кислинкою, щільна, соковита, кремова з рожевою облямівкою у шкірки;
- вага плодів — 125-185 г;
- швидкоплідність — середня, починає плодоносити на 7-8 рік;
- терміни плодоношення — кінець серпня-початок вересня;
- морозостійкість — висока;
- урожайність — висока (30-35 т/га, до 40 кг з дерева).
Урожайність сорту залежить від наявності на ділянці дерев-запилювачів, найбільш підходящими з яких є груші сортів Безсім'янка, Улюблениця Яковлєва і Мармурова. Слід зазначити, що в стиглих плодах сорту вміщається всього 10% цукрів, що дозволяє вживати невелику їх кількість людей, які мають цукровий діабет. Професіонали оцінюють товарний вигляд плодів цього сорту на 4,5–4,7 балів, а їх смак — на 4 бали.
Особливості посадки
Для того щоб в майбутньому отримати хороший урожай, важливо правильно вибрати саджанець груші, місце для посадки і провести висадку деревця, згідно з усіма правилами.
Вибір місця
Оскільки від кількості сонячного світла, яке отримує Ошатна Єфімова, залежать терміни збору врожаю, краще вибирати добре освітлене відкрите місце без сильних вітрів і протягів. Якщо посадити деревце у тіні будівлі або інших посадок, то вона буде повільніше розвиватися і дасть дрібні і кислуваті плоди. При виборі місця варто враховувати, що груша не любить надто вологий грунт і ділянки, де застоюється вода, тому слід забезпечити відведення зайвої вологи або ж посадити саджанець на невеликій височині. Для Ошатного Єфімова потрібен родючий грунт середньої кислотності, переважно — чорнозем. Саджанець добре приживається на суглинкових і піщаних грунтах з попереднім внесенням добрив.
Час посадки
Деревце можна висаджувати як навесні, так і восени. Для холодних регіонів більше підходить весняна посадка із сталою температурою вище 0°С. В цьому випадку за теплий період деревце встигне добре вкоренитися і адаптуватися до нового місця. У місцях з теплим кліматом саджанці можна висаджувати восени, приблизно за 2 тижні до перших морозів.
Підбір саджанців
Саджанці слід купувати в перевірених розплідниках, що видають сертифікати на свою продукцію.
слід Вибирати такі дерева:
- віком 1-2 роки;
- здорові, міцні, не сухі;
- з добре розвиненим кореневищем;
- з щепленням в 10 см від кореневої шийки;
- до 1,5 м заввишки, в упаковці.
Схема посадки
Висадка груші проводиться в такій послідовності:
- Приблизно за 2 тижні до висадки викопати яму для посадки з такими параметрами: діаметр — 1 м, глибина — 0,75 м.
- Перед висадкою приготувати розчин гумату калію (2 ст. л. на 10 л води) і занурити туди коріння деревця на 30 хвилин.
- Приготувати суміш — 1 відро перегною, 500 г золи, по 100 г сульфіду калію і суперфосфату. У кислий грунт додатково внести 500 г вапна, в піщану — 1 відро перегною і 10 кг глини.
- Дно ями засипати шаром удобреного ґрунту, зверху помістити деревце разом з грудкою землі на кореневищі і засипати грунтовою сумішшю до кореневої шийки.
- Засипати яму залишилася грунтовою сумішшю і полити деревце 2 відрами води, при необхідності вкопати кілок для тимчасової підтримки саджанця.
Відео: посадка саджанця груші
Послідовність догляду
Груша Ошатна Єфімова не відноситься до надто вибагливим культурах, однак вимагає регулярного догляду у вигляді поливу, підживлення, обрізки, розпушування і підготовки до зимового періоду.
Рекомендуємо ознайомитися з особливостями вирощування осінніх сортів груш:
Полив і розпушування
Дерево слід поливати по мірі необхідності в залежності від стану грунту в прикореневому колі. В середньому в літній час деревце поливається кожні 2-3 дні, при цьому в жарку і посушливу погоду воно вимагає більшу кількість води. У неспекотний період Ошатну Єфімова можна поливати раз на 7-8 днів.
Добрива
Нещодавно висаджена деревце удобрювати не варто, перші підживлення проводять тільки на третій рік росту в відкритому грунті:
- навесні вносять азот у вигляді розчину аміачної селітри (2 ст. л. на 10 л води);
- під час цвітіння і початку плодоношення необхідний суперфосфат (2 ст. л. на 10 л води);
- у вересні грунт удобрюють калійними і фосфорними добривами (по 1 ст. л. на 10 л води);
- ранньою весною і в кінці сезону перед морозами груші удобрюють перегноєм (1 відро розчиненого коров'яку).
Відео: добриво груші
Обрізка
Для підтримки високої врожайності, запобігання загущення і поширення захворювань, дерево періодично обрізають. При проріджуванні крони зайві гілки обрізають під саме підстава, щоб не залишалося пеньків. Не можна, щоб гілки дерева діставали до землі, тому занадто довгі пагони також обрізають. Таким чином, груша не буде витрачати зайві сили і поліпшить харчування плодів. Кожні 4 роки необхідно проводити омолодження дерева, коли зрізають старі скелетні гілки крони і замінюються молодими бічними відгалуженнями.
Підготовка до зими
Сорт відноситься до морозостійким, тому добре переносить холодні, сніжні зими і не потребує додаткового укритті. Однак, щоб виключити підмерзання молодих дерев, які не досягли віку плодоношення, в холодних регіонах їх обв'язують соломою або очеретом.
Відео: підготовка груші до зими
Профілактика появи хвороб і шкідників
Сорт характеризується високою стійкістю до більшості характерних захворювань плодових дерев — парші, грушевої іржі, моніліозу, бактеріального опіку. Пагони, листя і плоди дерева не уражаються кліщами, не псуються і не покриваються плямами. Все це вважається величезною перевагою сорту перед багатьма іншими. Відсутність необхідності в обробці дерев хімікатами робить плоди цього дерева екологічно чистими і безпечними для вживання.
Збір і зберігання врожаю
Відмінною особливістю сорту є те, що плоди зривають недозрілими і залишають полежати 2-3 тижні перед вживанням в їжу. За цей час колір груш стає ще більш яскравим і насиченим. Якщо дочекатися повної стиглості на дереві, то смакові якості плодів знижуються, вони набувають в'язку, водянисту структуру і легко розпадаються.
Термін дозрівання груш залежить від клімату. При нежаркій і не дуже сонячної погоди збирання врожаю починають з початку вересня, при тривалому сонячному періоді — в кінці серпня.
Ошатна Єфімова — прекрасний сорт для особистого саду, так і для промислових посадок. Швидкий ріст, смачні, «як з картинки», плоди, відмінний імунітет і морозостійкість — це все характеристики цієї ідеальної грушевої красуні!
