Климат Белоруссии нельзя назвать идеальным для выращивания всеми любимой груши. Однако данное обстоятельство не стало препятствием для разведения садового дерева — скорее, заставило селекционеров проявить свои таланты и воплотить необходимые качества в новых сортах.
Лучшие сорта груш в Белоруссии
Как известно, любая садовая или огородная культура нуждается в определённом количестве солнечных дней, чтобы хорошо расти и плодоносить. Груша относится к культурам, любящим солнце.
При создании сортов, которые могут нормально расти в условиях республики, учитывались, в первую очередь, данные обстоятельства: умеренное количество солнечных дней в году и морозные зимы.
В то же время, следует иметь в виду, что южная граница государства находится примерно на широте Курска и Воронежа, а север республики соответствует Московской области. А как известно, благодаря селекционным работам специалистов, в том числе и белорусских, в этих краях растёт уже довольно много разнообразных сортов.
Хотя следует сказать, что ещё 35–40 лет назад в Смоленской и Витебской областях груши практически не росли. Мы выбрали 7 сортов груш, по тем или иным причинам наиболее подходящих для выращивания на территории Беларуси.
Белорусская поздняя
Зимний сорт выведен селекционерами Белорусского НИИ плодоводства. Предком стала Бедная Луиза. Госреестр рекомендует выращивание Белорусской поздней в Северо-Западном и Центральном регионах.
Скелетные ветви большие и крепкие, от ствола отходят практически параллельно поверхности земли, постепенно устремляясь ввысь. Побеги средней толщины, чуть опушены, почки средних размеров, без опушки.
Плоды образуются на кольчатках как на простых, так и на сложных. Цветок белый, лепестки в форме эллипса.
На четвёртый сезон после посадки дерево начинает плодоносить. Сроки сбора урожая — конец сентября. Сорт обладает высокой урожайностью, впечатления от которой несколько смазаны отсутствием стабильности.
Плод средней величины, средний вес колеблется в пределах 115–125 г. При созревании плоды приобретают свойственную груше форму, широкую, без ярко выраженного изгиба. Приятное свойство сорта — на одном дереве образуются плоды примерно одного калибра.
Кожура немного шершавая, с коричневыми вкраплениями. При достижении съёмной зрелости цвет кожуры зелёный, при дозревании желтеет, приобретая розоватый оттенок. Плодоножка короткая и прямая.
Грушей (без повреждений), снятой с ветки на рубеже сентября-октября, при правильных условиях хранения, можно насладиться в конце зимы или даже в начале весны.
Сорт самоплоден, однако обильному урожаю поспособствует выращивание неподалёку груш сортов Маслянистая или Бере Лошицкая.
- Среди достоинств сорта следует выделить:
- скороплодность;
- очень хорошую лёжкость;
- хорошую переносимость длительных и довольно сильных морозов.
- Есть и характерные недостатки:
- урожаи не отличаются стабильностью;
- уязвимость перед паршой и бактериальным ожогом;
- при обильном урожае груши образуются более мелкими;
- крону следует время от времени обрезать и прореживать.
Духмяная
Сорт белорусской селекции, выведен скрещиванием Любимицы Клаппа и Александровки группой специалистов Михневич, Мялик, Пуцило и Коноваловой, внесён в Госреестр республики Беларусь в 1999 г.
Высота дерева — выше средней, может достигать 5,5 м. Пирамидальная крона в меру густая, листья типичной формы.
Плоды массой 135–150 г, нежного жёлто-зелёного цвета, созревают на рубеже сезонов — лета и осени. В более ранние сроки сполна насладиться довольно высокими вкусовыми качествами груш вряд ли удастся, они ещё будут зелёными.
Вкусовые качества плодов получили широкое признание из-за сладкой белой сочной мякоти с приятной кислинкой. Что ещё немаловажно, высокое содержание сахара в груше (9% и выше) позволяет использовать её в виноделии, что является очень ценным качеством для данных широт.
- Забава;
- Просто Мария;
- Лагодная.
На четвёртый сезон после того, как Духмяная пустит корни, следует ждать урожая. Он вас приятно порадует как своей величиной (до 20 т/га), так и стабильностью.
А вот с зимостойкостью сорта дела обстоят хуже: в северных регионах страны Духмяную лучше не высаживать и в любом случае грушу следует утеплять на зиму.
- Плюсы Духмяной:
- высокая и стабильная урожайность;
- довольно неплохая лёжкость и отличная транспортабельность;
- универсальность;
- иммунитет сорта довольно неплохо справляется с бактериями и паршой.
- Минусы сорта:
- необходимо наличие опылителей;
- посредственная переносимость морозов;
- плохо противостоит грибковым болезням;
- дерево высокое, что затрудняет прореживание кроны и полный сбор (для хранения) урожая.
Забава
Ещё один результат трудов белорусских селекционеров, о которых следует сказать при описании Забавы.
Работами по выведению занималась группа специалистов под руководством Мялик М. Г. В результате работ по скрещиванию появилась Забава — осенний сорт, который созревает во второй декаде сентября.
Типичным признаком плодов Забава является их одноразмерность — на дереве созревают груши примерно одного размера и массы (155–165 г). Все груши выглядят, словно на картинке, — плоды одинаковой правильной грушевидной формы, жёлтого цвета с зеленоватым оттенком и красным бочком ко времени потребительской зрелости.
Вкусовые качества Забавы, по мнению специалистов, заслуживают 4,6 баллов из 5 возможных. Вкус характерный для груш — сладкий, с приятной лёгкой кислинкой и ароматом. Очень нежная мякоть кремового цвета не позволяет хранить груши дольше 1 месяца.
- Из достоинств Забавы стоит сказать о следующих:
- среднерослое дерево позволяет легко и тщательно его обработать (проредить крону, полностью собрать урожай);
- груши обладают прекрасным вкусом;
- очень высокая урожайность.
- Недостатки, выявленные у Забавы:
- недостаточная изученность сорта вследствие его молодости (прежде всего, это касается морозоустойчивости в регионах центральной части России);
- малый срок хранения плодов.
Кудесница
Гибрид белорусских селекционеров, полученный в результате скрещивания сортов Дружба, Сапежанка, Лагодная. Кудесница районирована по Гродненской области и югу России. В 2011 году гибрид внесён в Госреестр РФ. Дерево отличается быстрым ростом и очень ранним сроком созревания.
Соцветия группируются в подобие кистей, данное обстоятельство значительно облегчает сбор плодов. Форма листьев типичная для вида, изумрудного оттенка. При создании благоприятных условий, дерево отличается сильным иммунитетом, дающим возможность противостоять большинству заболеваний.
Опылители для этого сорта не нужны, хотя ранние груши других сортов, растущие неподалёку, пойдут только на пользу. Из опылителей лучшими можно назвать Лагодную, Дружбу.
Плоды не деформируются при продолжительном хранении. Одна груша весит от 145 до 165 г. Урожайность высокая — до 55 кг с одного дерева.
Урожай собирают со второй половины июля и до конца лета. Длительный срок хранения, как у большинства скороспелок, не является сильной стороной Кудесницы. Снятую с ветки грушу хранят в холодильнике 10–20 суток.
- Основные плюсы сорта:
- скороспелость;
- высокая урожайность;
- хорошо переносит зимние холода;
- высокий иммунитет;
- довольно продолжительный срок хранения и хорошая транспортабельность позволяют выращивать на продажу;
- нетребовательность в уходе.
Существенных минусов не выявлено.
Лагодная
Сорт относится к селекционной разработке белорусских специалистов под руководством Мялик М. Г. В 2005 году внесён в Госреестр республики Беларусь. Обладает сильнорослым деревом, крона которого в меру густая, имеет форму пирамиды. Плодоношение регулярное, смешанного типа.
Плоды имеют правильную грушевидную форму, похожую на усечённый конус. Средняя масса одной груши составляет около 150 г, хотя может доходить и до 170–180 г. Цвет кожуры — зелёный, отличается лишь оттенок: к моменту наступления потребительской зрелости он приобретает лёгкую желтизну.
Мякоть плодов белая, маслянистая, очень сочная и нежная, в структуре отчётливо просматривается зернистость. Вкус типичный, сладкий с кислинкой и характерным ароматом.
Первыми грушами с дерева можно полакомиться на четвёртый сезон после того, как дерево пустит корни. Зиму Лагодная переносит неплохо, хотя сильные морозы для неё всё же представляют опасность. Что касается иммунитета, следует сказать об определённой устойчивости к парше.
- Из плюсов сорта стоит выделить такие:
- скороплодность;
- неплохая переносимость морозов;
- высокое и стабильное плодоношение;
- отличные вкусовые качества.
К минусам, характерным груше Лагодная, можно отнести только недостаточную устойчивость к большинству заболеваний.
Просто Мария
Своим названием сорт обязан, как может показаться, не популярнейшему когда-то сериалу, а Марии Мялик — своему оригинатору. Сроки, которые потребовались для селекционных работ, составили целых 35 лет.
Взяв за основу Масляную, сохранив и усилив все её лучшие качества и убрав недостатки, селекционеры получили данный сорт.
Урожай одиноко растущего дерева не будет обильным, поэтому для большей урожайности необходимо наличие рядом близких по срокам цветения опылителей.
Образование плодов происходит на небольших побегах с почками, которые не достигли полного развития. Одна зрелая груша имеет массу до 200 г, однако это усреднённый показатель. При создании должных условий груши могут достигать 330–345 г.
В период технической зрелости Просто Мария имеет ровный жёлтый цвет с зелёным оттенком, в степени товарной зрелости цвет кожуры становится медовым.
Плодоножка короткая, крепкая, слегка изогнутая, кожица тонкая, маслянистая. Крайне сложно описать вкус мякоти, одним словом, он превосходен. Консистенция очень нежная, груша обладает непередаваемым запахом.
Отличительной особенностью является морозоустойчивость — до -38°С. Кроме того, селекционеры не обошли вниманием и такое важнейшее качество, как устойчивость к заболеваниям (парша, чёрный рак, септориоз).
По оценкам специалистов, Просто Мария по своим вкусовым качествам превосходит признанных лидеров среди груш.
- Главные плюсы сорта Просто Мария:
- превосходный вкус;
- высокая стабильная урожайность;
- скороплодность;
- очень крупные плоды;
- отличная зимостойкость;
- сильный иммунитет позволяет с успехом противостоять многим болезням.
- Из недостатков сорта необходимо сказать о следующих:
- иногда наблюдается осыпание завязей;
- дерево нуждается в регулярном прореживании кроны.
Ясачка
Ещё один сорт, разработанный под руководством Мялик М. Г., кроме неё над Ясачкой работали Якимович О. А и Алексеева Г. А. Выведен сорт Белорусским Институтом плодоводства.
Дерево отличается малой высотой (до 2,8 м), кроной средней степени пышности, диаметр которой не превышает 3 м.
Ясачка имеет широкогрушевидные плоды, весом 145–160 г. Поверхность груши покрыта бугорками, имеет шероховатую фактуру. Кожура в меру толстая, лишена маслянистого блеска, зато имеется лёгкая ржавчина. Ко времени созревания плоды имеют жёлто-зелёный цвет, с покровным окрасом оранжевого оттенка.
Мякоть нежно-лимонного цвета, обладает средней степенью плотности, зёрен почти не чувствуется. Запах выражен слабо, зато очень много сока и прекрасный сладкий вкус с едва уловимой кислинкой.
Плодоносить начинает на четвёртый, реже — на пятый сезон. Урожайность высокая — до 17 т/га. По причине своей «молодости», сорт ещё не слишком хорошо изучен, однако некоторые выводы относительно его качеств сделать уже можно.
- Из преимуществ следует сказать о таких:
- малая высота дерева способствует полному сбору урожая и лёгкому уходу за кроной;
- высокая урожайность;
- высокая рентабельность при промышленном выращивании (до 94%);
- превосходная морозоустойчивость.
- Что касается недостатков, необходимо упомянуть следующие:
- малая изученность сорта;
- недостаточная сопротивляемость парше и бактериальному раку.
Особенности выращивания и ухода
Часто можно услышать мнение о капризности груши, особенно в условиях широт севернее Украины. Однако данное утверждение верно лишь отчасти: в настоящее время, в том числе и благодаря стараниям белорусских селекционеров, выведено достаточное количество сортов, вполне адаптированных к местным климатическим условиям.
В принципе, для дерева приемлем любой тип почв, однако плодородные супесь или суглинок с хорошим дренажем и нейтральным или слабокислым pH, являются наиболее приемлемым вариантом. Культура очень плохо переносит низины, в которых застаивается влага, особенно это актуально в отношении Беларуси, с её обильными снегами.
Для выращивания лучше подобрать небольшую возвышенность, хорошо освещённую солнцем и закрытую от ветра. Залегание грунтовых вод должно находиться не ближе 1,5 м от поверхности.
Лучше высадить рядом несколько различных сортов с приблизительно одним сроком цветения. Посадку проводят осенью или зимой, если нет касаемо этого обстоятельства отдельных рекомендаций.
Осенью грушу следует высаживать примерно за 18–20 суток до наступления заморозков. Предварительно на выбранном участке готовят почву под посадку.
Если почва содержит много глины, в неё вносят торф или речной песок. В песчаную добавляют компост.
При перекапывании земли в грунт вносят смесь (на 1 м²), содержащую такие ингредиенты:
- компост — 10 л;
- суперфосфат — 60 г;
- калийную соль — 30 г.
Его смешивают с такими удобрениями:
- зола — 140–160 г;
- сульфат калия — 40–50 г;
- суперфосфат — 240–270 г;
- перегной — 1 ведро.
Полученной почвосмесью засыпают дно ямы таким образом, чтобы образовался холмик. Перед этим в дно следует вогнать кол, к которому затем будет подвязано дерево.
На верхушке холмика будет располагаться основание саженца. Высаживать деревце следует таким образом, чтобы корневая шейка располагалась на 4–6 см выше уровня земли. Эта важная деталь необходима для нормального роста саженца: именно поэтому яму следует выкопать заранее, чтобы она в дальнейшем не просела и не осыпалась.
Дерево располагают на холмике, засыпают яму грунтом, саженец подвязывают и обильно (2–4 ведра тёплой воды) поливают.
Летом следует поливать дерево по мере необходимости, удалять сорную траву, проводить профилактические мероприятия по борьбе с вредителями и болезнями.
Осенью, после сбора урожая, необходимо провести предзимний полив и подготовить дерево к зиме. Для этого белят штамб и скелетные ветки, ствол утепляют агроволокном, картоном и рубероидом. Можно использовать сухую траву, набитую в «колодец» из рубероида, сооружённый вокруг ствола. Приствольный круг мульчируют торфом или опилками.
Болезни и вредители
Несмотря на то что многие новые сорта груш имеют довольно сильный иммунитет, болезни и вредители представляют опасность для большинства деревьев различного возраста. Наибольшую угрозу несут парша, бактериальный ожог, ржавчина. Из вредителей стоит выделить тлю, боярышницу, листовёртку, плодового клеща, долгоносика, медяницу, плодожорку.
Если лето выдалось дождливым, велика вероятность развития парши. Листва поражается пятнами жёлтого или светло-коричневого оттенка. Груши деформируются, покрываются чёрными пятнами.
Для лечения применяют препараты типа:
- «Скор»;
- «Фундазол»;
- «Терсел»;
- «Делор».
В качестве профилактических мер для борьбы с вредителями необходимо проводить такие мероприятия:
- своевременно вносить удобрения — данная мера повышает иммунитет дерева;
- удалять сухую кору, ветки, сорняки вокруг дерева;
- периодически прореживать крону.
- «Фуфанон»;
- «Конфидор»;
- «Каратэ»;
- «Актеллик».
Выращивать грушу в Беларуси можно и даже нужно. Селекционеры за последние 25–35 лет продвинулись далеко вперёд, выведя немало новых сортов — вам осталось только сделать свой выбор в пользу одного, а лучше — нескольких.
