Груша Чижовская найбільш часто зустрічається в садівничих господарствах і на присадибних ділянках в регіонах з суворими зимами. Розглянемо причини, які пояснюють таку любов і прив'язаність до даного сорту.
Опис груші сорту Чижовская
Селекційна робота над цим сортом груші проводилася в сільськогосподарській академії ім. К. А. Тімірязєва. Російські селекціонери С. Т. Чижов і С. П. Потапов використовували бельгійську Лісову красуню і Ольгу як родоначальників для виведення нового сорту.
Після проведення випробувань і реєстрації в Держреєстрі у 1993 році ця груша була рекомендована до вирощування в Центральному, Північно-Західному і Средневолжском регіонах. Популярності сорти сприяли його висока врожайність, невибагливість у вирощуванні і стійкість до несприятливих умов і низьких температур, за рахунок чого він скоро поширився по території України і Білорусі.
Опис дерева
Це дерево середньоросле штамбового типу виростає до 2,5 м у висоту, що дозволяє збирати врожай вручну. Крона молодий груші густа і вузька. Вертикальні основні пагони, що мають спочатку невеликий ухил, після настання плодоношення поступово розходяться і утворюють пірамідальний вигляд крони. Сіра кора покриває стовбур і дорослі гілки. Молоді пагони спочатку зберігають червоно-коричневий відтінок.
Темно-зелені листові пластини гладкі і густорастущие, мають овально-видовженої форми. Для них характерний незначний вигин по центральній жилці. Квітки білого кольору і середніх розмірів, в суцвітті розташовуються по 5-7 штук.
Опис плодів
Груші цього сорту гладкі, звичайної грушоподібної форми і вагою 100-140 р. Плоди жовто-зелені, іноді з рожевим рум'янцем. Шкірочка тонка і ніжна, блиск відсутня, поверхня суха. Світло-жовта м'якоть отримала дегустаційну оцінку в 4,1–4,2 бала за свіжий кислувато-солодкий смак і легкий аромат. Злегка масляниста грушева м'якоть тане в роті, не має грануляцій. Плід містить 5-10 коричневих насіння середніх розмірів в невеликому сердечку.
Плодоніжка коротка і трохи потовщена. Універсальність у застосуванні дозволяє використовувати плоди як у свіжому вигляді, так і в різноманітних консервациях.
Характеристики сорту
При виборі сорту найчастіше має значення, на якій рік після посадки почнеться плодоношення. Груша Чижовская починає давати плоди дуже швидко — на 3-4-й рік. Відрізняючись особливою невибагливістю і витривалістю, вона росте на різних грунтах і витримує як різкі коливання температур, так і несприятливий клімат в цілому.
Стійкість сорту
Сорт має високу зимостійкість і не гине при температурах до -30°С. Дерево, досягла 5-річного віку, легко справляється з тривалою посухою і жаркою погодою. Від своїх «батьків» цей фрукт успадкував високу опірність до більшості грибкових і бактеріальних інфекцій і особливу стійкість до захворювання паршею.
Запилення
Груша Чижовская практично самоплодна. Вона може давати врожай, навіть якщо на ділянці росте тільки 1 дерево. Але коли в радіусі 4-5 м перебуватимуть інші сорти, кількість плодів буде набагато більшим, а плодоношення — більш регулярним. Слушними запилювачами є дерева сортів Сварник, Лада і Рогнеда.
Терміни цвітіння і дозрівання
Це середньостиглий позднелетний сорт, він плодоносить з другої половини серпня до середини вересня. Пишне цвітіння і рясне. Дозрівання дружне, в стадії технічної стиглості одночасно вступає до 90% урожаю. Плоди тривалий час висять на гілках і не обсипаються, а впали — не розбиваються і не псуються, можуть лежати на траві близько 1 тижня.
Середня врожайність
Плодоношення сорту досить регулярне і стабільне, досягає 50 кг з дорослого дерева. При збільшенні кількості плодів спостерігається деяке зменшення їх розміру. Мельчание груш також відбувається по мірі старіння дерева, тому необхідно проводити своєчасну обрізку гілок для омолодження.
Переваги і недоліки сорту
На користь вибору даного сорту груш для вирощування сам за себе говорить значний список позитивних якостей культури порівняно з незначними недоліками.
- Переваги:
- висока швидкоплідність;
- можливість збору врожаю без застосування спецтехніки;
- слабка осипаемость після дозрівання плодів;
- відмінний товарний вигляд;
- гарна транспортабельність;
- висока морозостійкість;
- невибагливість у догляді;
- стійкість до захворювання паршею;
- універсальність у використанні плодів.
- Недоліки:
- плоди дрібнішають по мірі старіння дерева;
- в ранньому віці дерево погано переносить недостатнє зволоження.
Оптимальні умови для вирощування
Груша Чижовская добре приживається в найрізноманітніших умовах, але особливо комфортно почуває себе на пухких слабокислих родючих ґрунтах з рівнем залягання ґрунтових вод не менше 3 м.
Відео: Груша сорту Чижовская
Терміни посадки
Весна і осінь — традиційний час для закладки саду. Для північних регіонів оптимальна весняна посадка в першій половині травня, дає можливість дереву відростити за літо достатній обсяг мочковатих коренів для забезпечення рослин водою та харчуванням. У південних областях цю грушу можна садити восени після закінчення вегетації, за місяць-півтора до приходу холодів. Такі дерева виростають більш загартованими і морозостійкими.
Вибір місця і підготовка лунок
Для посадки підбирають добре освітлені і захищені від вітру ділянки. Допускається незначне затінення. Для весняної посадки лунки готують восени, а для осінньої — за 1 місяць до висадки. Викопують їх на глибину близько 1 м і діаметром 60-80 див. Вийняту землю розкладають збоку акуратно, щоб засипати потім назад в тому ж порядку, в якому вона виймалася.
На важких ґрунтах на дно засипають до 15 см грубозернистого піску або дрібного гравію для дренажу, а на легких піщаних — 5-10 см глинистої землі, яка сповільнить швидкий відхід вологи та корисних речовин крізь грунт. Далі засипають 2 відра компосту, перемішаного з 2 відрами піску, 2 відрами землі, 1 склянкою суперфосфату, 5 ст. ложками сульфату калію і 2 склянками доломітового борошна або вапна. Лунку добре проливають 2-3 відрами води. З південної сторони забивають кілок на висоту близько 1 м для підв'язування деревця.
Покрокова інструкція посадки
При посадці навесні необхідно дочекатися прогрівання землі на глибину 10-15 см У відібраних для посадки одно - або дворічних саджанців обрізують зламані і засохлі пагони. Нирки повинні перебувати в стані спокою.
В день посадки коріння дерев попередньо замочують на 2-3 години у відрі з базікою для поліпшення приживлюваності. Розчин готують з води, грунту і гетероауксину. Перед зануренням обрізають пошкоджені, підсохлі занадто довгі корінці.
Грунт на дні лунки злегка розпушують. Підготовлений саджанець ставлять в центр ями так, щоб коренева шийка була на 5-7 см вище рівня ґрунту. Коріння акуратно розправляють у різні боки, щоб вони не перепліталися.
Струшуючи саджанець, коріння засипають землею і щільно утрамбовують, щоб між ними не залишалося порожнеч, потім рясно поливають. Просевшую підсипають землю і мульчують поверхню торфом, соломою, тирсою або іншим матеріалом. Після посадки деревце підв'язують до кілка.
Частота поливу
Молоді дерева Чижовской погано переносять нестачу вологи і вимагають регулярного зволоження протягом перших 3-4 років після посадки. Полив проводять в міру підсихання поверхні грунту. Води потрібно стільки, щоб зволожити землю до самого кінця кореневої системи. Зазвичай для цього кожному рослині потрібно 1-2 відра води.
Дорослі дерева поливають рідше: їм вистачить 3-7 разів за сезон залежно від погоди. Обов'язково полив проводять під час бутонізації, потім — при формуванні зав'язей і восени перед похолоданням. Поливати необхідно рівномірно, так як різкі перепади в зволоженні викликають розтріскування плодів і втрату товарного виду.
Після поливу або інтенсивного зливи грунт навколо дерева розпушують, прополюють бур'яни і мульчують.
Внесення добрив
У перший рік після посадки молодим грушевим саджанцям добрива не потрібні. В подальшому дерева підживлюють щорічно ранньою весною. Для мульчування застосовують перепрілий коров'ячий гній шаром близько 5 см з додаванням 100 г комплексних мінеральних добрив на кожний саджанець.
Дорослі дерева підживлюють під час осіннього перекопування, рівномірно розподіляючи підживлення по колі біля стволового простору і закладаючи їх на глибину 30-35 див. В якості органіки підходить перепрілий гній, а з мінеральних добавок рекомендуються по 300 г суперфосфату і сірчанокислого калію на кожну рослину.
Для підвищення врожайності допускається проводити додаткову підгодівлю. Якщо плодів сформувалося мало, то робити її потрібно перед обпаданням зав'язей, а якщо забагато — то після опадання.
Обрізка
Кількість і якість плодів груші Чижовской безпосередньо залежить від проведення щорічної обрізки. Роблять її ранньою весною до розпускання бруньок — як із санітарною метою, прибираючи сухі та пошкоджені гілки для зменшення ризику захворювань, так і для формування здорової плодоносної крони.
Молоді саджанці в перший рік обрізають на висоту до 1 м На другий рік на деревце залишають тільки 3-4 сильних здорових гілки, обрізавши їх на третину довжини, а всі дрібні гілочки видаляють. Процедуру повторюють 2-3 роки, і коли груша досягне бажаної висоти, обрізають центральний провідник.
У дорослих дерев необхідно проріджувати крону для уникнення загущення і видаляти гілки, загибающиеся до стовбура або виросли паралельно землі. По мірі старіння проводять омолоджуючу обрізку плодоносних гілок. Місця зрізів обробляють садовим варом.
Підготовка рослин до зими
Наприкінці осені необхідно провести прибирання саду і зібрати сухе листя і опале плоди, які служать джерелом інфекцій і приваблюють гризунів. В укритті на зиму потребують тільки молоді дерева перші кілька років. Для цього пристовбурне коло покривають шаром мульчі не менше 10 див.
Відповідними матеріалами служать торф, деревна стружка або тирса — всі, крім опалого листя або скошеної бадилля, в яких часто ховаються комахи і знаходяться збудники хвороб. Стовбури саджанців обертають папером, мішковиною або вкривають ялиновим гіллям і стягують мотузкою. Після випадання снігу його підгрібають до стовбурів.
Можливі захворювання і шкідники
Огляд стовбурів саджанців і листя з обох сторін на предмет виявлення комах необхідно проводити регулярно. Серед можливих шкідників — тля, щитівка, грушевий клоп та ін Молоді дерева особливо часто страждають від нападів, тому їм потрібні регулярні профілактичні обприскування системними інсектицидами, такими як «Карате» або «Іскра».
У груші Чижовская опірність захворювань досить висока, але іноді сорт вражають кореневий рак, плодова гниль, цитоспороз і іржа. При виявленні захворювання і появі плям, тріщин або неприродних наростів необхідно зачистити деревину до здорового місця, обробити 1%-м розчином мідного купоросу і замазати пошкоджене місце садовим варом.
Із санітарною метою проводять також побілку стовбурів вапном двічі на рік: на початку весни і наприкінці осені. Розриви деревини в результаті дії морозів також потрібно зачистити, обробити бордоською рідиною або мідним купоросом і замазати садовим варом, щоб не допустити потрапляння в рану комах або інфекцій.
Іноді спостерігаються випадки, коли дерево не хвора, але не росте і не цвіте. Причиною цього найчастіше буває занадто глибока посадка. Для виправлення ситуації необхідно акуратно розкопати і прибрати грунт від ствола так, щоб коренева шийка перебувала не глибше 2 см від рівня ґрунту, і надалі контролювати цей рівень постійно.
Збір і зберігання врожаю
Для транспортування або довгого зберігання плоди треба збирати в стадії технічної стиглості. Перезрілі або пошкоджені груші відбраковують і пускають на переробку.
Плоди укладають, перестилаючи папером, в сухі дерев'яні ящики з отворами для вентиляції і виносять в підвал або льох. Температура в приміщенні повинна бути від 0°С до +2°С, а вологість — 80-90%. У такому мікрокліматі врожай добре зберігається протягом 2-4 місяців. Щоб грушеві плоди не втратили смак і аромат, бажано утримувати їх окремо від інших овочів і фруктів.
Садівники, добре знайомі з грушею Чижовская, відзначають невередливим і стійкість цього сорту. При правильному догляді за деревами вони будуть регулярно радувати своїх господарів врожаями ніжних і соковитих плодів.
