Назад
Ботаническое описание и особенности выращивания на участке груши сорта Северянка

Ботаническое описание и особенности выращивания на участке груши сорта Северянка


Ботаническое описание и особенности выращивания на участке груши сорта Северянка
Семейство
Розовые
Вес плода
85 г
Цвет плода
Зелёно-жёлтый,

жёлтый с румянцем

Мякоть
Кремовая, сочная,

хрустящая

Урожайность
50-60 кг
Вкусовые качества
Средние, невысокая сладость,

с кислинкой

Морозоустойчивость
Высокая
Сроки созревания
Около 3 месяцев с

начала цветения

Сроки хранения
10-14 дней

При всём многообразии сортов плодовых деревьев, не каждое способно прижиться и плодоносить в климате средней полосы и даже более северных регионах. Груша сорта Северянка, как следует из её названия, может переносить довольно суровые условия и радовать хорошим урожаем.

История селекции и регион выведения сорта

Сорту Северянка уже 60 лет — в 1959 году сеянец был направлен на государственные испытания, а в 1965 году уже высаживался от Волго-Вятского региона до Дальнего Востока. Первый саженец появился на Челябинской селекционной станции имени Мичурина. Получен он был при гибридизации сортов Коперечка Мичуринская и Любимица Клаппа. Груши Коперечка Мичуринская и Любимица Клаппа Груша долгое время успешно культивировалась в регионах с довольно холодным климатом — в Башкирии, Курганской, Челябинской областях. В наше время данный сорт высаживается всё реже и его больше можно встретить в старых садах. Причина, скорее всего, в невысокой урожайности и выведении современных сортов с улучшенными показателями.

Характеристика сорта

Северянка относится к скороплодным и раннеспелым культурам. Уже на третий год после посадки деревце может дать первый урожай.

Знаете ли вы? Больше всего груш в мире выращивают в Китае, США и Аргентине. На эти 3 страны приходится около 80% всего мирового урожая.

Описание дерева и плодов

Дерево вырастает средней величины (около 4–5 м) с округлой пирамидальной кроной. Штамб сероватой окраски с небольшими оттенками коричневого цвета. Ветки отходят в стороны от ствола, часто под прямым углом, их густота и толщина средние, а структура слабоколенчатая. Листья округлые, среднеизогнутые, тёмно-зелёного цвета. Груша Северянка Плоды мелкие и среднемелкие (около 85 г), имеют форму усечённого конуса. Окраска зелёно-жёлтая, жёлтая с лёгкой румяностью. У груш жестковатая толстая кожица, крупные тёмно-коричневые семена, которые находятся в небольших закрытых камерах. Мякоть кремовая, плотная, хрустящая, слабосладкая с кислинкой.

Опыление

Самоопыление для данного сорта подходит лишь в крайних случаях — когда временно нет в наличии опылителя. При самостоятельном опылении завязывается лишь 30–35% плодов, чего для здорового взрослого дерева недостаточно. Самым лучшим опылителем является сорт Памяти Яковлева, который имеет отличную морозостойкость. Перекрёстное опыление благоприятно сказывается на обоих видах. Можно использовать и другие устойчивые к холодам груши — Тихий Дон, Татьяна, Кудесница, Феерия.

Рекомендуем ознакомиться с летними сортами груш:

Сроки плодоношения и цветения

В зависимости от региона, цветение происходит в конце апреля или начале мая. Дерево цветёт средними белыми цветами, каждое соцветие содержит 4–6 цветков. Пестики своими рыльцами располагаются несколько ниже уровня пыльников. Ввиду скороспелости этого летнего сорта, формирование плодов происходит быстро, и уже через три месяца после цветения первые груши готовы «на пробу». Сбор урожая обычно начинается в середине августа и длится 2–3 недели. Созревшие груши не висят на ветках, а через пару дней осыпаются.

Важно! Собирать плоды Северянки лучше на несколько дней раньше наступления технической зрелости, чтобы предотвратить потерю части урожая при осыпании и не собирать потом паданцы.

Урожайность

Эти груши, учитывая условия их роста, имеют среднюю урожайность. Молодые саженцы на третий год дадут несколько первых груш, а в 7 лет могут вырастить уже 15–20 кг. Взрослое дерево даёт до 60 кг груш, а иногда — и до 100 кг. Плоды имеют различные размеры, поэтому после сбора придётся ещё потратить время на их сортировку. Груша Северянка

Транспортабельность и хранение

Собранный урожай при всех ухищрениях не удастся долго сохранять. Обычно через 10–14 дней груши начинают портиться даже в холодильнике, поэтому сразу же после сбора их нужно употребить в пишу или переработать. Плохая лёжкость значительно снижает конкурентоспособность сорта для коммерческого выращивания.

Знаете ли вы? Неприхотливость рябины сделала её хорошим подвоем для груши. После такой прививки на рябине начинают расти груши, которые не такие сладкие и имеют во вкусе терпкость, горчинку и сухость.

Устойчивость к болезням и вредителям

Северянка очень редко болеет или подвергается нападениям вредителей. Это растение имеет хороший иммунитет, и паразиты обходят его стороной. Возможно проявление следующих заболеваний:

  1. «Ведьмина метла», или микоплазменная болезнь — распространяется через саженцы или насекомых и не поддаётся лечению. Если дерево заболело, проводится его полное удаление с участка с последующим сжиганием.«Ведьмина метла» у груши
  2. Бактериальный ожог — ночное подмерзание листьев приводит к их потемнению. Для лечения каждые 5–7 дней листву нужно опрыскивать «Офлоксацином» либо хлорокисью меди.Бактериальный ожог у листьев груши
  3. Плодовая гниль — болезнь распространяется в виде бурых пятен и способна уничтожить весь урожай. Для лечения применяется бордоская жидкость или хлорокись меди.Плодовая гниль у груши
Во время массового появления гусениц дерево нужно обработать инсектицидом. Хорошо подойдут «Карбофос» или «Искра».

Морозоустойчивость

Растение не один раз демонстрировало устойчивость к холодам. Морозы в -20°С не являются проблемой для этой груши. Зафиксированы случаи, когда краткосрочное воздействие температуры до -50°С привело к вымерзанию лишь молодых растений. Длительное же воздействие температуры около -40°С приводило к вымерзанию лишь надземной части. Корни оставались в целости и деревья смогли восстановиться.

Вам будет интересно узнать о сушке груш в домашних условиях.

Преимущества и недостатки сорта

  • Плюсы Северянки такие:
  • морозостойкость — подходит для культивирования в районах с холодным летом;
  • раннеспелость — плоды успевают вызреть за короткое лето;
  • компактность дерева — можно выращивать на небольших участках и высаживать недалеко друг от друга;
  • средняя урожайность;
  • невосприимчивость к болезням и паразитам.
Груша Северянка
  • Минусы у этого сорта следующие:
  • высокая и быстрая осыпаемость плодов при созревании;
  • требовательность к регулярному поливу;
  • небольшой размер плодов;
  • невысокие вкусовые качества — отсутствие лёгкой грушевой терпкости, недостаточная сладость и ароматность;
  • короткие сроки хранения;
  • плохая транспортабельность.

Особенности посадки

Посадка этого сорта груши во многом схожа с высадкой саженцев других плодовых деревьев. Необходимо подобрать правильный посадочный материал и обеспечить оптимальные условия, чтобы он быстро прижился на новом месте.

Важно! Саженцам и молодым деревьям нужно помогать пережить зиму. Для этого их ствол в прикорневой зоне утепляется мульчированием опилками или соломой.

Как выбрать саженцы для посадки

Посадочный материал выбирается очень тщательно, чтобы растение не пришлось отбраковывать перед посадкой или в первое время после неё. При покупке саженца следует обратить внимание на следующие моменты:

  • возраст — выбирается деревце-второгодка, которое уже приспособилось к окружающей среде;
  • высота — слишком высокое дерево может оказаться неготовым к правильному росту, а низкое окажется недоразвитым;
  • корневая система — ровные неспутанные корни средней длины говорят о хорошем качестве саженца;
  • ветви — целые, без заломов, срезов и слишком длинных побегов;
  • внешний вид — пропорциональность кроны, штамба и корней, отсутствие видимых повреждений.
Саженцы груши

Сроки посадки

Учитывая ориентацию сорта на районы с холодным климатом, осенью высаживать культуру не стоит. Она не успеет прижиться до наступления холодов и с большой долей вероятности погибнет даже при не очень суровых морозах. Весенняя посадка производится ещё до начала активного движения соков в растении — в начале или середине апреля. В таком случае саженец сможет нормально укорениться на своём новом месте обитания и хорошо подготовится к будущей зиме.

Как выбрать и подготовить место для посадки

Северянке для комфортного роста нужно светлое спокойное место. Деревце высаживается на солнечной площадке, недалеко от забора, в 4–5 м от соседних культур. Желательно, чтобы хотя бы одним из соседей была другая груша-опылитель. Суглинистая или супесчаная почва подходит лучше всего, а вот лёгкие песчаники негативно влияют на развитие дерева. Необходимо обратить внимание на залегание грунтовых вод — они должны находиться глубже 2 м от поверхности почвы. Схема посадочной ямыНа выбранном участке выкапывается яма глубиной 60–70 см и шириной 80–100 см В противном случае корни будут находиться в постоянной влажности и сгниют, а дерево погибнет. Место для весенней посадки можно подготовить и осенью. Если же это делается весной, то работы проводятся за неделю-другую до высадки. В неё закладываются 2 ведра перегноя, 3 стакана суперфосфата и 1 стакан калийных удобрений.

Как правильно сажать

Технология посадки следующая:

  1. Обмакните корни в глиняную болтушку. Необходимость данной операции для исключения пересыхания корней весьма оспариваема садоводами, поэтому каждый решает сам.
  2. Удалите повреждённые корни и ветки.
  3. Поместите деревце в яму и аккуратно расправьте корни.
  4. Забейте в 30 см от ствола вертикальную дощечку для подвязки.
  5. Присыпьте саженец землёй и немного утрамбуйте её в околоствольной зоне.
  6. Обильно полейте саженец.

Видео: посадка саженца груши

Особенности ухода

Нетребовательность растения вовсе не означает, что за ним не нужно ухаживать. Северянка очень влаголюбива и требует обильного полива. Её нужно также подкармливать, обрезать, удалять сорняки и рыхлить почву вокруг ствола.

Как правильно поливать

Пересыхание почвы при культивации этого сорта не допускается. Речь не идёт о постоянном заливе водой, но сухость земляного кома на глубину несколько сантиметров уже является сигналом к увлажнению. Обильность полива зависит от сезона и длительности засухи. Полив груши Молодые деревца аккуратно поливают вокруг ствола несколькими вёдрами воды. Взрослой груше может понадобиться до 20 вёдер воды, которая вливается на некотором удалении вокруг ствола, чтобы максимально охватить корневую систему.

Как часто стоит проводить подкормки

Первые 1–2 года саженец подкармливать не нужно, поскольку ему вполне хватит запаса удобрений, которые были внесены в почву перед посадкой. В дальнейшем необходимо ежегодно вносить минеральные удобрения летом и органические осенью. Подкормка груши осеньюИз минеральных используются суперфосфат, азотные и калийные подкормки, а из органических — перегной.

Как и когда правильно делать обрезку

Формирование кроны предполагает обрезку всех побочных вертикальных стеблей, чтобы красивое деревце не превращалось в большой куст и не вырождалось. Обрезка бывает двух видов — прореживающая и санитарная. Прореживающая проводится ежегодно, при этом укорачиваются слишком длинные побеги, удаляются ветки, растущие внутрь кроны и загущающие её, формируется правильная пирамидальная форма. Взрослое дерево можно омолаживать, удаляя старые ветви. Санитарная обрезка нужна в том случае, если на некоторых ветвях проявились симптомы заболевания. Схема обрезки груши

Сбор и хранение урожая

Как уже говорилось выше, Северянка имеет очень недолгий срок хранения. Этим и обусловлена необходимость её сбора за несколько дней до достижения технической зрелости. Около двух недель плоды можно хранить в овощных ящиках холодильника, переложив их мягкой бумагой. На такой же срок груши можно помещать в сухой подвал. Если за это время урожай не был использован в пищу или консервацию, он попросту пропадёт.

Сорт груши Северянка порадует жителей регионов с холодным климатом своими красивыми плодами. Даже учитывая их не самое лучшее вкусовое качество, эта культура заслужила уважение способностью расти, цвести и плодоносить там, где редко какое садовое дерево нормально приживается.

Была ли эта статья полезна?
1 раз уже помогла
Нет комментариев
Последние комментарии
Новое youtube видео