Особливості вирощування та догляду за грушею сорту Вікторія

Додати в обране

Facebook Telegram

3 лайка

Солодкі і великі груші вирощуються на багатьох садових ділянках, а одним з найвідоміших сортів цих фруктів є сорт Вікторія. Виведений українськими селекціонерами гібрид відрізняється невибагливістю у догляді і високою врожайністю, а вирощувати його можна навіть в умовах посушливого клімату. Основні характеристики сорту Вікторія, особливості висадки та вирощування саджанців, а також методи боротьби з хворобами і шкідниками розглянуті в даній статті.

Опис сорту груші Вікторія

Над виведенням сорту Вікторія працював колектив селекціонерів Мелітопольської дослідної станції, очолюваний А. Авраменко. Нова різновид груш була отримана в 1973 році минулого століття в результаті схрещування сортів Бере Боск і Толстобежка.

Основні характеристики сорту перераховані нижче.

1. Доросле дерево виростає до 5 м у висоту. Стовбур покритий темно-коричневою корою.
2. Крона має округло-пірамідальну форму, розлога і помірно густа. Колір гілок темно-коричневий, а молоді пагони мають бордове забарвлення.
3. Листки довгасті, овальної форми і звужуються до верху. Їх глянсова поверхня забарвлена в темно-зелений колір.
4. Період цвітіння припадає на другу половину травня. На деревині утворюються білі квітки невеликих розмірів, зібрані в суцвіття на кільчатках. Вони не обсипаються навіть після завершення цвітіння й утворюють зав'язі майже в 100% випадків.
5. Дозрівання врожаю починається з середини літа і триває до вересня.

Характеристики плодів

Дана різновид груш відноситься до десертних сортів — стиглі фрукти мають відмінні смакові характеристики, а їх гарний зовнішній вигляд привертає покупців.

Опис плодів сорту Вікторія:

1. Симетричні фрукти правильної грушоподібної форми розташовані на коротких і тонких плодоніжках.
2. Колір плоду змінюється по мірі його дозрівання. На етапі технічної зрілості шкірка пофарбована в зелений колір і містить невеликі коричневі вкраплення, а при повному дозріванні стає жовтою і набуває червоний рум'янець, розташований на одній із сторін.
3. Маса стиглого фрукта становить 155-260 р. Його поверхня рівна і гладка, покрита невеликим шаром воску.
4. Соковитий м'якуш має маслянисту консистенцію і помірну щільність, пофарбована в білий колір. Вона кисло-солодка на смак і виливає приємний аромат.
5. Фрукти щільно утримуються на дереві і не схильні до осипання. Частина з них не містить насіння, так як для дерева цього сорту характерна партенокарпия (запліднення без запилення).

Плюси і мінуси сорти

• До списку основних плюсів груші належать:
• висока щорічна врожайність;
• одномірність фруктів;
• невибагливість до умов вирощування;
• здатність переносити посуху;
• відмінний смак і привабливий зовнішній вигляд стиглих плодів;
• непогана зимостійкість;
• стійкий імунітет до поширених захворювань і шкідників;
• гарна транспортабельність плодів.

Досвідчені садівники, які займаються вирощуванням сорту Вікторія, не виявили у нього серйозних недоліків. Єдиним мінусом груші є те, що при нестачі тепла та сонячного світла на смак стиглих фруктів помітний недолік солодощі та відсутність приємного кислуватого присмаку.

Оптимальні умови для вирощування

Грушу Вікторія рекомендують вирощувати в південних і центральних регіонах України, а також на території Білорусі та Північного Кавказу. Дорослі дерева добре переносять помірно холодні зими, а пізнє цвітіння захищає їх від ймовірності ураження запізнілими травневими заморозками. Ця культура може рости в умовах спеки і тривалої посухи, тому відмінно підходить для вирощування в степу і лісостепу. Вирощувати сорт Вікторія в областях з прохолодним і дощовим кліматом не рекомендується, так як плоди стають менш солодкими, а загальна врожайність дерева знижується.

Запилювачі

Для груші даного сорту характерна висока зав'язуваність плодів, але вона самоплодна лише наполовину. Дерево здатне до самозапилення, але в деяких фруктах відсутні насіння. Тому, для збільшення кількості стиглих плодів поряд з культурою рекомендується посадити інші різновиди груш, цвітіння яких відбувається в цей же час.

кращими запилювачами для сорту Вікторія є:

• Тріумф Виенны;
• Микола Крюгер;
• Бере Дюмон;
• Вільямс червоний.

1 - Тріумф Виенны; 2 - Микола Крюгер; 3 - Вільямс червоний.

Врожайність

Сорт Вікторія відрізняється високими показниками врожайності навіть за відсутності специфічного догляду. Але якщо забезпечити даній культурі необхідні умови, то кількість стиглих плодів збільшиться.

Основні значення урожайності сорту Вікторія перераховані нижче:

• культура починає плодоносити через 6-7 років після посадки;
• з дорослого дерева можна зібрати близько 180-200 кг плодів;
• регулярне плодоношення і рясне, фрукти не зменшуються в розмірах;
• вихід товарної продукції становить 98,5–100%.

Посадка і догляд за грушею

Посадка груші Вікторія не вимагає спеціальних знань або досвіду, але має здійснюватися за певними правилами. При цьому дуже важливо вибрати якісні саджанці і відповідне місце для їх висадки, щоб молоді деревця як можна швидше вкоренилися в грунті і почали активне зростання. Даний сорт відрізняється невибагливістю у догляді, але для хороших показників врожайності дерев знадобиться достатня кількість води і поживних речовин, а також регулярна обрізка крони. Не менш важливо правильно підготувати грушу Вікторія до зимівлі. Про все це — далі у статті.

Правила посадки

Щоб регулярно отримувати щедрий урожай стиглих фруктів, потрібно знайти вдале місце для посадки саджанців. На невідповідному ділянці дерева будуть погано рости, а ймовірність виникнення захворювань збільшиться.

Для посадки груші Вікторія треба вибирати місце, що відповідає таким вимогам:

• гарна освітленість сонцем — необхідна для активного росту пагонів і солодкого смаку плодів;
• розташування з південної або південно-східного боку — забезпечить дерево необхідною кількістю тепла, що благотворно позначиться на врожайності;
• відсутність холодних протягів — допоможе запобігти виникненню захворювань груші та опадання суцвіть;
• супіщаних або суглинних грунт пухкої консистенції і нейтральної кислотності — вона добре пропускає повітря і воду до коріння;
• хороша циркуляція повітря — вона дозволяє запобігти виникненню грибкових захворювань;
• розташування далеко від підземних вод — якщо вони будуть знаходитися близько до поверхні грунту, то можуть спровокувати загнивання коренів дерева;
• рівна поверхня землі на ділянці — в низині або западині може накопичуватися дощова і тала вода, що погано позначиться на кореневій системі груші.

Розмір посадкової ями: 90х60 см

Якісні саджанці груш повинні відповідати наступним основним вимогам:

• вік 1-2 роки — такі деревця є достатньо міцними, щоб швидко адаптуватись у відкритому грунті;
• розвинена коренева система, що складається з пружних мочковатих коренів — на них не повинно бути пошкоджень, пересохлих ділянок або наростів;
• пружна і гладка кора без механічних пошкоджень, слідів захворювань і ознак ураження шкідниками.

Покрокова інструкція посадки груші Вікторія представлена нижче.

1. Заздалегідь викопати посадочні ями діаметром 90 см і глибиною 60-70 див. Розміщувати дерева на ділянці потрібно за схемою 4×5 м.
2. Для кожної лунки підготувати поживну грунтосуміш з грунту, компосту, піску і торфу, взятих в однакових кількостях, а потім додати 300-400 г суперфосфату і 3-5 л золи.
3. Сформувати на дні ями невеликий горбок, використовуючи половину підготовленої ґрунтосуміші і вбити по центру дерев'яну опору. Потім залишити поглиблення для того, щоб грунт осів.
4. Перед посадкою занурити коріння саджанця в розчин стимулятора росту на 2-3 години. Потім видалити пошкоджені, сухі ділянки коренів.
5. Опустити коріння молодого деревця в яму, розправляючи їх на поверхні горбка з поживного грунту. Коренева шийка повинна знаходитися трохи вище поверхні землі.
6. Присипати саджанець груші залишилася сумішшю і грунтом так, щоб між корінням і грунтом не було порожнеч. Утрамбувати землю навколо стовбура дерева, формуючи пристовбурне коло.
7. Рясно полити посаджене деревце водою і підв'язати до опори. Поверхня землі навколо стовбура покрити шаром компосту або перепрілих тирси завтовшки 10-15 см.

Схема посадки груші.

Полив і підгодівля

Дорослі дерева даного сорти добре ростуть і плодоносять навіть в умовах посушливого клімату і рідкісного поливу, а при вирощуванні в регіонах з помірним кількістю опадів їм цілком достатньо дощової води. Але молоді саджанці потрібно зрошувати частіше — це допоможе прискорити їх зростання.

Правила поливу груші Вікторія перераховані нижче:

• молоді саджанці віком до 5 років можна зрошувати не частіше, ніж 1 раз на тиждень, витрачаючи на кожне деревце 10 л води;
• не надто рясно і часто поливати грушу — це викликає гниття кореневої системи;
• дорослі дерева в посушливе літо зрошують перед цвітінням і після нього, а потім ще 2-3 рази під час формування і дозрівання фруктів;
• при наявності дощів полив здійснюється не більше, ніж 2-3 разів в сезон;
• для зрошення ґрунту під дорослими деревами витрачають по 30 л води на 1 м2 навколоствольній площі;
• можна здійснювати полив за допомогою розпилювача — це запобіжить розмивання грунту навколо коріння дерева;
• останній раз грушу поливають пізньої осені, щоб коріння наситилися вологою і дерево краще перенесло зимівлю;
• не можна допускати сильного пересихання земляної грудки — від різких перепадів вологості в грунті плоди можуть розтріскуватися.

Основні правила внесення добрив перераховані нижче:

• вносять органіку кожні 3-4 роки під час перекопування землі навколо стовбура восени або навесні, витрачаючи на 1 м2 близько 4 кг перегною, торфу або компосту;
• ранньою весною грушу підгодовують азотовмісними добривами (селітри, карбаміду або нітроамофоски) — речовини вносяться під час перекопування пристовбурового кола з розрахунку 30-40 г на 1 м2;
• перед початком цвітіння здійснюють позакореневу підгодівлю груші борною кислотою — 2 г речовини розчиняють у відрі води і зрошують крону отриманим розчином;
• після цвітіння (на початку літа) під дерева вносять добрива з калієм, розчиняючи їх у воді для поливу — на 1 м2 витрачається близько 10-20 г речовини;
• під час росту і дозрівання плодів грушу можна 2-3 рази полити водним розчином коров'яку — 2 л речовини розводять в 10 л води і настоюють протягом тижня, а потім розбавляють водою (у співвідношенні 1:10) і вносять на 1 м2 пристовбурового кола 10 л отриманого рідкого добрива. Інтервал між обробками становить 2-3 тижні;
• пізньої осені дерево підгодовують препаратами, що містять фосфор — під час перекопування грунту навколо стовбура на 1 м2 додають 30-40 г суперфосфату.

Обрізка

Щоб надати кроні груші красиву форму, поліпшити врожайність і запобігти появі захворювань, необхідно регулярно проводити обрізку дерева. Дану процедуру вперше здійснюють навесні на наступний рік після посадки саджанця, до початку сокоруху. При цьому крону роблять чашовидної, обрізаючи головний провідник після відростання першого ярусу гілок, або формують її з декількох ярусів, надаючи дереву округло-пірамідальну форму. Другий варіант зустрічається набагато частіше, тому покроковий алгоритм такого обрізання груші докладно розглянуто нижче.

1. На другий рік після посадки вибирають 2-3 потужних гілки розташовані на відстані близько 25 см один від одного — вони стануть основою першого ярусу крони. Їх укорочують на довжину 25-40 см, а всі інші пагони зрізають "на кільце". Головний провідник також обрізають, залишаючи близько 30 см над останньою верхньою гілкою.
2. На третій рік вирощування, аналогічним чином, формують другий ярус гілок, а головний провідник знову обрізають на 20-30 см. Всі пагони, утворені на скелетних гілках 1–го ярусу, вкорочують на 20-30 см.
3. Через 4-5 років після посадки, на дереві аналогічним способом формують третій ярус скелетних гілок. Головний провідник обрізають над підставою останньої верхньої гілки, щоб стимулювати подальший ріст бічних пагонів.
4. Влітку, в період активного росту дерева, проводять підтримуючу обрізку. Для цього краю молодих пагонів обрізають на 5-10 см, щоб розбудити сплячі бруньки. В подальшому з них будуть з'являтися нові обростаючі гілочки з плодовими нирками.
5. Пізньою осінню на груші видаляють пошкоджені і засохлі гілки.

Побілка

Щоб захистити поверхню стовбура груші від сонячних опіків, а також знищити личинки комах-шкідників і суперечки шкідливого грибка, що знаходяться в мікротріщинах кори, необхідно регулярно здійснювати побілку дерева.

Основні правила проведення цієї процедури перераховані нижче:

• побілка груші проводиться 2 рази на рік — навесні і восени;
• можна використовувати готову водоемульсійну білу фарбу або приготувати розчин самостійно, розчинивши 2,5 кг вапна, 1 кг глини і 500 г мідного купоросу в одному відрі води;
• щоб побілка краще трималася на поверхні стовбура груші, в неї додають небагато столярного клею (близько 10% від загального об'єму розчину);
• суміш наносять на штамб дерева і нижні скелетні гілки на висоту близько 1 м від землі.

Підготовка до зими

Восени потрібно провести комплекс заходів, спрямованих на підготовку груші Вікторія до зимівлі. Даний сорт має гарну морозостійкість і не потребує укриття на зиму, але молоді екземпляри можуть постраждати від сильних морозів, тому землю навколо них рекомендується вкрити шаром мульчі і засипати снігом.

Основні правила підготовки дерев до зими перераховані нижче:

• видалити все опале листя, сміття і загнили плоди, розкидані навколо стовбура — вони можуть служити сприятливим середовищем для зимівлі спор грибка і личинок шкідників;
• провести санітарну обрізку — це позбавить грушу від зайвого навантаження і допоможе їй краще перезимувати;
• акуратно підв'язати тонкі гілки до стовбура груші, щоб вони не зламалися під вагою снігу або від поривів вітру;
• виконати побілку штамба для захисту від кори зимового сонця і обмерзання;
• поверхню пристовбурового кола покрити шаром мульчі з торфу або компосту товщиною не менше 5 см;
• обв'язати стовбур дерева гілками лапника або декількома шарами мішковини для захисту кори від гризунів.

Відео: підготовка до зимівлі саджанці груші

Хвороби і шкідники

Сорт Вікторія має стійкий імунітет до поширених захворювань і рідко уражується шкідниками, але при неправильному догляді або невідповідних умовах вирощування на деревах можуть з'являтися ознаки зараження.

Перелік основних проблем, які можуть виникнути при вирощуванні груші, представлений нижче.

1. Борошниста роса. Ознакою захворювання є білий наліт на листках, пагонах і суцвіттях дерева. Він утворюється спорами грибка і призводить до відмирання і обпадання листя суцвіть. Уражену грушу обприскують «Фундазолом», попередньо видаливши всі уражені інфекцією частини.
2. Чорний рак. Ознакою цього захворювання є рани на поверхні кори, оточені бурими плямами. При подальшому поширенні інфекції уражаються листя, суцвіття і плоди груші. Для лікування чорного раку пошкоджені ділянки дерева змащують мідним купоросом і покривають шаром глини.
3. Плодова гниль (моніліоз). Захворювання вражає плоди, викликаючи появу на них дрібних точок бурого кольору. Поступово ці точки збільшуються в розмірах і плід починає загнивати, але при цьому він залишається на дереві і є джерелом подальшого зараження. Уражені фрукти потрібно видалити і знищити, а крону груші рясно обприскати протигрибковими препаратами.
4. Бурий плодовий кліщ. Личинки цього шкідника залишають на поверхні дерева сріблястий наліт і можуть з'явитися як навесні до моменту розпускання бруньок, так і в період дозрівання плодів. У першому випадку грушу обробляють розчином «Нитрафена», а в другому — обприскують «Карбофосом».
5. Грушева листова галиця. Комаха відкладає на кроні дерева яйця з яких з'являються личинки. Вони об'їдають листя груші, а на уражених ділянках утворюються специфічні нарости — галли. Для боротьби з шкідником використовують інсектициди, якими обприскують уражені дерева («Карбофос», «Нексион»).

1 - Чорний рак; 2 - Плодова гниль; 3 - Бурий плодовий кліщ; 4 - Грушева листова галиця.

Щоб запобігти появі перерахованих захворювань і шкідників, достатньо виконувати такі профілактичні заходи:

• регулярно оглядати грушу на предмет появи ознак захворювань або ураження шкідниками;
• восени очищати пристовбурні кола від опалого листя, загнивших плодів і сміття — вони створюють відповідні умови для благополучної зимівлі личинок шкідників і спор грибка;
• здійснювати перекопування грунту навколо груші восени і навесні — дана процедура знищує бактерії і шкідників, що знаходяться у верхніх шарах ґрунту;
• проводити санітарну обрізку дерева;
• своєчасно вносити поживні речовини для зміцнення імунітету груші.

Збір і зберігання врожаю

Груші даного сорту починають дозрівати 25-30 серпня, але красивий жовтий колір з червоним рум'янцем набувають лише ближче до середини вересня, коли досягають споживної стиглості.

Основні правила збору і зберігання врожаю перераховані нижче:

• плоди не обсипаються з дерева, тому їх зривають вручну;
• груші акуратно складають у ємності, оберігаючи їх від ударів;
• на зберігання закладають плоди з гладенькою шкіркою без пошкоджень;
• у звичайних умовах стиглі фрукти добре зберігаються протягом 3-4 тижнів;
• лежкість плодів в холодильнику або темному прохолодному підвалі при температурі +5 °С може досягати 3-4 місяців.

Поради досвідчених садівників

Для того, щоб добре росли дерева і регулярно плодоносили, достатньо виконувати всі перераховані вище рекомендації по посадці і догляду. Але багато садівники, які мають досвід вирощування сорту Вікторія на своїй ділянці, радять виконувати ще кілька дій, які благотворно позначаються на стані дерева і кількості зібраних стиглих фруктів:

• розміри посадкової ями повинні відповідати розмірам кореневої системи саджанця;
• після зими потрібно уважно оглянути дерево і видалити пошкоджені і обморожені гілки;
• перший ярус крони повинен складатися не більш ніж з 5 скелетних гілок — більша кількість пагонів призведе до надмірної густоти;
• висота штамба повинна становити близько 50-70 см;
• для профілактики захворювань в кінці травня грушу потрібно обприскати 3% бордоською рідиною (450 г вапна і 300 г мідного купоросу на 10 л води);
• для рівномірного зволоження грунту та зручності внесення рідких добрив навколо стовбура викопують невеликі канавки глибиною до 50 см, розміщуючи їх на відстані 20-30 см від груші;
• дерево легше переносить дефіцит вологи, ніж її надлишок, тому дуже часто поливати грушу не рекомендується;
• після зрошення рекомендується здійснити розпушування ґрунту в пристовбурних кіл, щоб поліпшити доступ повітря і вологи до коріння.