Самым популярным и распространённым фруктом в мире считается яблоко. Но даже у привычного для многих обычного яблока есть очень необычные сорта, способные удивить и привести в восторг самого убеждённого скептика и опытного садовода. Статья расскажет о сорте яблок под названием Розовый жемчуг, его особенностях и способах выращивания.
Ботаническое описание яблони сорта Розовый жемчуг
Сорт яблони Розовый жемчуг известен уже свыше 70 лет. В середине прошлого века американский селекционер Альберт Эттер создал и запатентовал сорт, над которым работал 25 лет, и назвал его Pink Pearl (Розовая жемчужина).
Сорт отличается необычным для яблок вкусом и малиновым цветом мякоти. Сорт был занесён в каталог семечковых плодовых культур и в течение года широко распространился на территории Штатов.
Следует заметить, что несколько сортов с розовой мякотью (их назвали красномясыми) были выведены ещё раньше Иваном Мичуриным от скрещивания кавказского сорта яблони Недзвецкого с другими культиварами. Эта яблоня, помимо кавказского региона, распространена в Китае и ценится там за декоративность и необычную красную окраску листьев и цветов.
Интересно то, что Мичурин добивался повышения зимостойкости яблонь, а розовый цвет мякоти плодов оказался дополнительным «эффектом». На территории России сорт не проходил испытаний, поэтому в Госреестре РФ отсутствует.
Внешний вид дерева
Яблоня представляет собой среднерослое дерево (примерно 4–5 м), в качестве подвоя для которого используют средне- или сильнорослый подвой, который устойчив к основным болезням семечковых культур и довольно морозостойкий. Но можно выращивать и на карликовом подвое.
Формирование кроны и своевременная обрезка сдерживают рост дерева и позволяют добиться удобной для обработки и сбора плодов высоты яблони. Среднего размера листья в молодом возрасте имеют светло-зелёный оттенок, который со временем меняется на верхней поверхности на зелёный цвет. Края листовой пластины зазубрены, со слабым жилкованием. Нижняя часть имеет лёгкое опушение.
Новые ветви сначала светлые, коричнево-зелёные, со временем грубеют и становятся бурыми. В первые три года вырастают ежегодно на 80–100 см, затем темп прироста замедляется до 50 см. За первые 4 года дерево вырастает до 4 м.
Весеннее цветение обильное и очень декоративное, цветки ярко-розовые. В соцветии до пяти цветков. Плодоношение смешанное, вступает в активную фазу на третий год от посадки, увеличиваясь с каждым годом. Но уже на второй год яблоня может принести несколько яблок. Вы можете убедиться в правильно приобретённом сорте и попробовать удивительное яблоко на вкус.
Описание плодов
Самым удивительным в яблоках Розового жемчуга является контраст наружной светлой кожицы (жёлто-зелёной с малиновым румянцем) с внутренней мякотью (ярко-розовой, почти красной, со светлыми перламутровыми прожилками в центре).
За внутреннее перламутровое сияние яблоко и считается жемчужным. Яркость мякоти зависит от степени освещённости солнцем и обусловлена наличием антоцианов — красящих веществ. Форма плода коническая, слегка ребристая, диаметр — 5–10 см.
Вес плодов в среднем составляет 150–200 г. Но это значение может колебаться от 70 г до 350 г, в зависимости от степени затенённости кроны и прореживания соцветий, региона выращивания и урожайности года. Мякоть сочная и ароматная, со слегка кисловатым терпким вкусом. На срезе не темнеет. Некоторые улавливают привкус ягод малины и нотки грейпфрута. Семенные гнёзда маленькие.
Американские садоводы, применяя десятибалльную шкалу, оценивают вкус, терпкость и хрупкость мякоти в 7 баллов, а сочность и сладость — на 5 баллов. Терпкий и пряный вкус плодов хорошо сочетается с другими продуктами, а варенье, джемы и мармелад, благодаря красной мякоти, обладают замечательным цветом.
Плюсы и минусы сорта
Любой сорт оценивают положительными и отрицательными качествами.
- Плюсы сорта:
- не требует сложного ухода при выращивании;
- скороплодность (на третий год);
- подходит для фермерского и любительского выращивания;
- морозоустойчивость в зимний период высокая, а задержка пробуждения почек позволяет избежать ущерба от весенних заморозков;
- постепенное распускание цветов от нижних веток к верхним даёт возможность растянуть цветение и избежать капризов погоды;
- плоды не осыпаются, что даёт возможность отложить сбор урожая на несколько недель;
- урожайность и транспортабельность плодов;
- хранение до трёх месяцев;
- универсальность употребления, нет потери цвета при тепловой обработке.
- Минусы сорта:
- малоустойчив к заболеваниям (парша, мучнистая роса);
- периодичность плодоношения (через год);
- самобесплодность (требуются опылители);
- невысокая урожайность в начале плодоношения.
Устойчивость сорта к заболеваниям
Сорт малоустойчив к заболеваниям паршой, гнилью и мучнистой росой.
Особенности выращивания колоновидной яблони сорта Медок 
Особенности выращивания яблони сорта Ковровый Опылители
Сорт Розовый жемчуг — самобесплодный, поэтому ему нужны опылители. Это могут быть сорта яблонь одинакового срока созревания, цветущие одновременно с этим раннепоздним сортом. Наличие в саду сортов с разными сроками цветения и созревания позволит существенно повысить урожайность и качество плодов.
Переносчиками пыльцы могут быть насекомые-опылители или ветер. Во время весеннего цветения можно расположить поблизости яблонь ульи или привлечь насекомых посадками медоносных растений среди деревьев. Опыление можно проводить вручную, если в период цветения потрясти цветущие ветки, или с помощью мягкой кисточки, которой проводят между соседними цветками.
Правила и технология посадки
Для посадки и ухода за яблоней Розовый жемчуг используют традиционные агротехнические приёмы, что и для других сортов.
Как правильно выбрать и подготовить саженец
Сорт довольно редкий на наших садовых участках и культивируется как любительский, поэтому при покупке саженцев следует обратиться в питомник с хорошей репутацией или тщательно выбрать продавца, заручившись отзывами и рекомендациями.
Саженцы этого сорта не имеют никаких отличительных особенностей, поэтому нужно внимательно присмотреться к внешнему виду и по некоторым признакам определить здоровье посадочного материала:
- однолетний саженец обычно до 1 м в высоту и не имеет ответвлений, двухлетний должен иметь не менее трёх здоровых ветвей и быть высотой 1,5 м, более взрослые саженцы плохо приживаются и лучше отказаться от такой покупки;
- ствол и кора должны соответствовать сортовым характеристикам и не иметь повреждений от болезней и вредителей;
- покупку лучше проводить весной, пока нет раскрытых почек (при раскрытии идёт массовый прирост корней), или осенью после опадания листьев на саженце и окончания сокодвижения;
- корневище не должно быть сухим или излишне увлажнённым, длина корней — 30 см, цвет — светлый, с хорошо сохранёнными всасывающими корешками с белыми волосиками, которые и обеспечивают растение водой и питательными веществами;
- толщина нижней части ствола — 1,5–2,5 см;
- желательно приобретать районированный посадочный материал.
Земляной ком должен быть уплотнён проросшими корнями и плотно сидеть в контейнере. Перед посадкой саженца контейнер желательно поместить в воду и осторожно извлечь корни из земляного кома, стараясь не повредить. Саженцы в полиэтиленовых пакетах можно сажать вместе с земляным комом, разрезав и удалив плёнку.
Саженцы с оголённой корневой системой, приобретённые осенью, можно просто прикопать в траншею до весенней посадки. Весной прогретая и насыщенная талыми водами почва создаёт благоприятные условия для укоренения и развития саженца.
Осенью нужно сажать за месяц до заморозков. Если посадку проводили осенью, то необходимы дополнительные меры по защите от зимних холодов и ветров.
Саженцы в контейнерах с земляным комом подойдут для осенней посадки, а саженцы с открытой корневой системой желательно сажать весной, чтобы за летне-осенний период корневая система окрепла и прижилась.
Саженец за день до посадки следует замочить в стимуляторе корнеобразования согласно инструкции или в воде, удалив подсохшие и повреждённые корни.
Выбор оптимального места для посадки и подготовка лунок
При выборе места нужно ориентироваться на залегание грунтовых вод и избегать низинных мест с застоем влаги. Уровень грунтовых вод для карликового подвоя — 1 м, для полукарликового — 1,5 м, для семенного — 3 м. Влажные места следует обеспечить хорошим дренажем.
Место необходимо выбрать укрытое от ветров и хорошо освещённое солнцем в течение дня, чтобы соседние деревья и постройки не затеняли яблоню. Оптимально — южный склон. Разбивая сад, следует выдерживать расстояние между плодовыми деревьями в 4 м, чтобы разросшиеся деревья впоследствии не мешали друг другу.
За неделю до планируемой посадки нужно подготовить посадочную яму размером в два раза превышающую объём корневой системы. Обычно её размеры составляют: глубина — 60–80 см, диаметр — 90–120 см.
Землю верхнего слоя нужно отложить в сторону — она более плодородна и пригодится для подсыпания к корням саженца. Нижним слоем, как менее плодородным, можно засыпать верх ямы. Выкопанную лунку следует хорошо пролить водой.
На дно ямы горкой помещают смесь дерновой земли, перепревшего перегноя и комплексных минеральных удобрений (например, суперфосфат в соответствии с инструкцией). Достаточная подкормка удобрениями при посадке избавит от этой процедуры на 3–4 года, в зависимости от истощения почвы. В центр ямы вкапывают колышек, который послужит в дальнейшем опорой тонкому саженцу.
В центре на горку удобренной земли помещают деревце, аккуратно расправив корни, засыпают сначала верхним слоем земли из ямы, а затем нижним, слегка утрамбовывая для лучшего сцепления корней с почвой. Обильно поливают саженец и мульчируют приствольный круг во избежание пересыхания почвы.
Особенности ухода
Уход за молодым деревом включает в себя регулярное орошение (Розовый жемчуг плохо перенесёт засуху, особенно в первые годы), внесение питательных веществ, обрезку, профилактику болезней и поражения вредителями.
Полив
Полив яблони проводят один раз в неделю в зависимости от погодных условий и степени просыхания грунта. В засушливые периоды недостаток влаги отрицательно скажется на урожайности и качестве плодов. В среднем взрослому дереву необходимо до 50 л воды. Проверяя глубину увлажнения (до 60 см), можно определить достаточность полива.
Правила обрезки и формирования кроны
Чтобы облегчить обработку яблони, дальнейший уход и сбор урожая без дополнительных средств, необходима обрезка и формирование широкой и округлой кроны.
Первая обрезка делается сразу после посадки. Однолетний саженец следует подрезать и оставить высоту 60–90 см от уровня грунта (обычно это треть высоты). У двухлетнего деревца нужно укоротить верхние ветки на 2/3, а нижние — на 1/3, оставляя как минимум три живые почки. В первые годы у посаженной яблони формируют крону, в дальнейшем можно выполнять только санитарную обрезку.
В процессе роста и развития саженца до 5–7 лет обрезка для формирования кроны направлена на создание формы и прореживание ствола и скелетных веток от излишней молодой поросли. К этому возрасту дерево должно иметь 5–6 нижних скелетных ветвей. Обычно для яблони Розовый жемчуг используют полукарликовый подвой, поэтому высоту дерева ограничивают 4 м, а высоту штамба — 60–70 см.
Обрезку, при которой удаляют проблемные и повреждённые ветки, называют санитарной и проводят после зимы. Омолаживающую обрезку применяют к старым веткам с целью получения новых побегов, способных закладывать плодовые почки и обеспечить плодоношение.
Санитарная и омолаживающая обрезки устраняют затенение внутренней части кроны и прореживают её густоту. При этом удаляют внутренние и пересекающиеся ветви, укорачивают боковые побеги на треть длины.
Правильная обрезка обеспечит поступление солнечного света, приток воздуха и доступ насекомых к цветкам для опыления. Но здесь нужен соразмерный и разумный подход, поскольку излишняя и агрессивная обрезка может ослабить дерево и нанести ущерб урожаю.
Удобрения и нормы их внесения
Первые 3 года яблоню можно не подкармливать, если была удобрена почва при посадке.
В дальнейшем можно придерживаться следующей схемы внесения питательных веществ и внекорневых подкормок:
- ранней весной — органические и комплексные минеральные удобрения (перепревший перегной, компост, мочевина, нитроаммофоска, суперфосфат);
- от фазы формирования завязей до фазы созревания плодов — фосфорно-калийные, из состава удобрений исключают азотные, которые способствуют наращиванию зелёной массы в ущерб образованию плодов;
- осенью под зиму — органика и богатая минералами древесная зола, фосфорно-калийные удобрения при перекопке приствольных кругов на глубину до 30 см;
- при необходимости проводят внекорневую подкормку минералами путём опрыскивания листвы дерева.
Своевременное внесение калийных и фосфорных удобрений повышает урожайность и качество плодов. Внесение удобрений можно совместить с очередным поливом. 
Подготовка к зиме
Яблоня Розовый жемчуг устойчива к морозам и, по отзывам садоводов, может пережить зимние холода без укрытия. Но в зависимости от региона выращивания, где морозные и продолжительные зимы с сильными ветрами могут причинить яблоне непоправимый ущерб.
Защита дерева на зимний период является одной из самых важных мер:
- до наступления первых заморозков яблоню хорошо поливают, чтобы исключить высушивание и вымерзание древесины, подкармливают калийно-фосфорными удобрениями для повышения холодоустойчивости;
- проводят профилактическое опрыскивание почвы приствольных кругов, ствола и веток инсектицидами, выбрав солнечный и безветренный день;
- осеннюю обрезку проводят за месяц до наступления заморозков, чтобы срезы успели затянуться;
- корневую систему защищают от морозов и образования ледяного наста с помощью мульчи слоем в 10 см (для этих целей подойдут листья, солома, торф, лапник, опилки, после снегопада — слой снега);
- молодые саженцы для защиты от ветра привязывают к подпоре;
- стволы для защиты от промерзания и грызунов оборачивают укрывным материалом (рубероид, полиэтилен, тканый материал, агроволокно), но при наступлении тёплых дней укрытие необходимо снять, чтобы избежать подпревания.
Осенью необходимо побелить штамб и нижние скелетные ветви (на треть или половину длины) раствором извести с добавлением медного или железного купороса. 
Весной побелку следует обновить для защиты от вредителей и грибковых заболеваний. Если правильно распланировать последовательность мероприятий, то на это уйдёт немного времени, сад окажется хорошо защищённым и позволит собирать полноценные урожаи даже при неблагоприятных погодных условиях.
Болезни и вредители сорта
К заболеваниям паршой, плодовой гнилью и мучнистой росой сорт не устойчив, поэтому возможны поражения. Чтобы не допустить этого, следует внимательно наблюдать за яблонями и при необходимости обрабатывать специальными химическими средствами направленного действия (фунгициды и инсектициды).
От поражения вредителями на стволах следует устанавливать механические средства (ловушки, ловчие клеевые пояса), осматривать листья яблони, собирать и уничтожать гнёзда вредителей в скрученных листьях.
Профилактика борьбы с болезнями и вредителями заключается в периодических опрыскиваниях кроны яблони и земли приствольных кругов препаратами органического и неорганического действия.
Территорию сада (и приствольные круги) нужно содержать очищенной от сорняков, молодой поросли и растительных остатков, собирать падалицу и перекапывать грунт. Старую кору и мох необходимо счищать с веток и ствола дерева, удалять проблемные ветки.
Повысить жизнеспособность и сопротивляемость заболеваниям помогут биостимуляторы («Циркон», «Цитовит», «Эпин») и своевременная подкормка удобрениями. Только сильное и здоровое дерево может противостоять болезням и вредителям.
Сбор и хранение урожая
Обильный урожай дерево способно принести, если зима не была излишне суровой, а весной не было заморозков и резких перепадов температур. Сорт относится к раннеосенним, созревание плодов начинается в третьей декаде августа.
Сроки сбора урожая зависят от погодных условий, но опытные садоводы, которые уже выращивают Розовый жемчуг, советуют держать яблоки как можно дольше на дереве. Это улучшает вкус и повышает сахаристость, при этом менее заметна терпкость. Кроме того, плоды этого сорта не опадают и дают возможность собирать урожай в сентябре.
Храниться урожай может до 4 месяцев, сохраняя товарный вид и вкусовые качества. Следует лишь соблюдать микроклиматические показатели в помещении (температура — +1...+5°С, влажность — 90%).
Благодаря удивительным плодам, высокой морозостойкости и простоте ухода и выращивания, сорт яблони Розовый жемчуг может стать популярным у многих садоводов-любителей. А его декоративность во время цветения украсит любой приусадебный участок.
