Ботанічний опис і особливості вирощування на ділянці яблуні сорту Кутузовец

Додати в обране

Facebook Telegram

7 лайків

З кожним роком на ринку з'являється все більше різних сортів яблук, так що простому садівникові-любителю часом буває непросто зробити вибір між численними новинками, в тому числі закордонними.

Однак є серед власників особистих присадибних господарств і ті, хто не схильний займатися експериментами з вирощуванням неперевірених сортів і воліє мати справу з класикою. Саме таким зберігачів традицій варто звернути увагу на чудовий і давно зарекомендував себе сорт Кутузовец, про який піде мова в даному огляді.

Інформація про сорти селекції

Яблуня Кутузовец була виведена більше 80 років тому в Самарській (до 1991 року — Куйбишевської) області. Робота над його створенням велася групою вчених науково-дослідного інституту садівництва і лікарських рослин «Жигулівські сади» під керівництвом кандидата сільськогосподарських наук Сергія Павловича Кедріна.

Кутузовец був отриманий шляхом схрещування двох сортів:

• добре відомої української яблуні Ренет Симиренка, виведеної в Київській губернії ще у другій половині ХІХ століття;
• не менш старовинного і сьогодні вже майже забутого Скрыжапеля, яке є плодом народної селекції і володіє високою зимостійкістю і природним імунітетом до різних хвороб.

Відомо, що для виведення Кутузовца С. П. Кедрін відібрав десяток рослин обох батьківських форм і запилював я їх між собою, причому спочатку запилювачем виступав один сорт, а потім він займав місце опыляемого.

Крім того, вчений успішно застосував у селекційній роботі розроблений Мічуріним метод ментора, який передбачає продовження впливу батьківської форми на нове рослина після щеплення. Для підвищення зимостійкості та загального імунітету сорти Кедрін відбирав для розведення тільки ті насіння, які успішно пройшли загартовування в холодних умовах (чотиримісячну стратифікацію).

У 1935 році випробування нового сорту були завершені, а в 1979 році Кутузовец був включений в Державний реєстр селекційних досягнень СРСР з рекомендаціями з вирощування на Середній Волзі, куди, крім Куйбишевської (Саратовской), увійшли також на території Ульяновської і Пензенської областей, Татарстану та Мордовії.

За наступні 40 років сорт відмінно зарекомендував себе практично у всіх регіонах середньої смуги європейської частини Росії, особливо полюбили його садівники з Башкирії, Оренбурзької і Липецької областей. Крім того, ці яблуні давно і успішно плодоносять в Молдові, Білорусі і Україні.

Морфологія дерева і властивості яблук

Яблуня Кутузовец отримала від своїх попередників наступні морфологічні характеристики:

Яблуня Кутузовец живе досить довго — до 60 років і більше. Фаза повноцінного плодоношення починається приблизно з 6-8 років життя (що вважається досить пізнім початком) і триває близько двох десятків років, проте при правильному догляді і своєчасного омолодження крони обидва зазначених терміну можна значно продовжити.

Що стосується самих яблук, то про них потрібно знати наступне:

Детальна характеристика

При вирощуванні Кутузовца в промислових масштабах з одного гектара радянські колгоспники знімали в середньому 11-11,5 тонн яблук. На невеликих присадибних ділянок, де врожайність прийнято розраховувати в межах одного дерева, хороший рік дозволяє фермеру зібрати до 10 відер плодів, що відповідає приблизно 60 кг.

Потрібно відзначити, що хоча такі показники і здаються досить значними, насправді до рекордних їм далеко, особливо якщо враховувати, що саме дерево Кутузовца має досить розлогою кроною і, відповідно займає велику площу на ділянці.

Цвісти Кутузовец починає з середини до кінця травня, а технічній стиглості плоди досягають до кінця вересня, що дозволяє віднести сорт до пізньостиглі (зимовим).

Особливістю плодоношення Кутузовца, характерною, на жаль, багатьом яблунь, є циклічність: отримавши в поточному році дуже хороший урожай, садівник цілком може залишитися в наступному зовсім без яблук. Частково цю проблему допомагає вирішити правильна обрізка, проте в цілому даний недолік сорту все ж таки притаманний.

Ще одна трудність, пов'язана з вирощуванням Кутузовца на особистій присадибній господарстві, пов'язана з тим, що даний вид яблуні не в змозі повноцінно запилюватися власної пилком, а, значить, для отримання хорошого врожаю поруч з ним потрібно висаджувати сорти-запилювачі.

У цій якості можуть виступати не будь-які яблуні, а лише ті, цвітіння і плодоношення яких за часом збігається з Кутузовцем, таким чином, дачник змушений вирощувати не менше двох зимових яблунь.

• Кращими запилювачами для Кутузовца прийнято вважати:
• Антонівку обыкновенную;
• Спартак;
• Куйбышевское;
• Північний Синап;
• Рубінове Дуки;
• Айдаред;
• Уманське.

Кутузовец має непоганий зимостійкістю, однак лише у випадку, якщо дерево вирощується в традиційних для неї регіонах (уральські або сибірські морози ця яблуня переживає з працею).

До переваг сорту, належить його здатність досить швидко відновлюватися після обмерзання деревини.

щодо сприйнятливості Кутузовца до найбільш небезпечним для яблуні грибкових захворювань садівники відзначають такі показники:

Правила посадки і подальшого догляду за сортом

При всіх своїх очевидних недоліках Кутузовец володіє дуже важливою перевагою: при вирощуванні в зоні помірного клімату дерево невибаглива і не вимагає особливо складного догляду, особливо якщо спочатку для саджанця було вибрано вдале місце і сам процес посадки проведений правильно.

Терміни посадки і вибір місця

Яблуні можна садити в середині весни (до того, як розпустилися бруньки) або пізньої восени (після опадання листя). У кожного з цих способів є свої плюси і мінуси, свої прихильники і противники.

При весняній посадці деревце, як правило, відразу ж починає активно розвиватися, завдяки чому створюється оманливе враження, що воно відмінно прижилася. Насправді про те, наскільки вдалою виявилася висадка, можна буде судити лише через рік, коли дерево переживе свою першу зиму на новому місці. Трапляється, що саме інтенсивна вегетація при недостатньо добре зміцнилася кореневій системі призводить до того, що саджанець, спочатку виявляв усі ознаки благополучного розвитку, з приходом наступної весни просто не прокидається.

Для вдалого зростання яблуня потребує великої кількості світла, тому її не можна висаджувати поруч з іншими деревами або в тіні будов. Протягом перших років життя деревця можуть бути небезпечні північні вітри, таким чином, краще всього висаджувати його з південної сторони від будинку або огорожі.

Коренева система яблуні поширюється в горизонтальній, а не у вертикальній площині. Це означає, що дерево не може нормально розвиватися в місці, де грунтові води пролягають близько до поверхні землі (коріння в такому випадку будуть постійно гнити). Оптимальна глибина підземних вод повинна становити 2-3 м.

Щоб розлога крона Кутузовца мала досить простору, мінімальна відстань між саджанцем та іншими деревами повинна складати 4 м, а при висадці дерев рядами бажано передбачити хоча б п'ятиметрову ширину міжрядь.

У який би час року не висаджувався дерево, яму для нього обов'язково потрібно підготувати заздалегідь. Це пов'язано з тим, що нормальний розвиток яблуні вимагає присутності в ґрунті певних мікроорганізмів і гумусу, а для формування такого складу на глибині посадки необхідно час.

Зазвичай для посадки яблуні викопують яму глибиною 60-70 см і діаметром 80-90 див. Це дозволить кореневої системи саджанця розростатися не тільки вглиб, але і вшир, що для даного виду дерева є дуже важливим.

Верхній шар, для доведення його обсягу до потрібних меж, рекомендується змішати з органічними і мінеральними добривами (компост, суперфосфат, деревна зола). Кількість мінеральних добавок залежить від вихідного стану ґрунту.

Крім того, якщо земля структурі важка (наприклад, глинозем), її обов'язково потрібно полегшити піском, торфом або тирсою, інакше дерево буде розвиватися погано. Підготовлену таким чином сумішшю слід заповнити яму приблизно на 30% і вже після цього дати їй вистоятися.

Схеми зрошення та внесення добрив

Починаючому садівникові, який ніколи не займався вирощуванням плодових дерев, потрібно запам'ятати просте правило: дерево влаштовано так, що основна кількість необхідної йому вологи, воно візьме з землі самостійно.

Тому найбільша помилка — це поливати яблуню так само, як однорічні овочі (часто і потроху). Для формування гарного врожаю в додатковому зволоженні Кутузовец потребує всього 2-3 рази за сезон, причому лише в разі, якщо опадів в цей період випало недостатньо.

зокрема, дерево слід полити:

• по зеленому конусу (на етапі набрякання бруньок), щоб запустити вегетаційні процеси після зими;
• через 2-3 тижні після завершення цвітіння, щоб стимулювати зав'язування плодів.

Деякі фахівці радять також полити яблуню за пару тижнів до збору врожаю, але ця рекомендація видається сумнівною: по-перше, восени, коли плоди Кутузовца досягають біологічної стиглості, земля зазвичай і без того досить волога, по-друге, надлишок води в ґрунті негативно позначається як на смакові якості яблук, так і на їх лежкість. Однак важливо розуміти: рідкісний полив не означає убогий.

Поливати плодові дерева потрібно дуже рясно, розраховуючи обсяг води виходячи з таких примірних нормативів:

Так само, як з поливом, не можна при вирощуванні яблуні перестаратися і з внесенням добрив. Дерево досить чутливо реагує на підживлення, проте надлишок мінеральних речовин і їх неправильне співвідношення може принести рослині більше шкоди, ніж користі.

Внесення добрив починають через мінімум 2 роки після посадки і надалі проводять приблизно раз в 2-3 року.

Дуже важливо правильно визначити час підживлення, оскільки одні елементи необхідні дереву на початку вегетації, а інші — перед початком зими, причому якщо порушити це правило, розвиток дерева в кращому випадку може значно сповільнитися, в гіршому ж яблуню можна просто втратити.

Для весняного підживлення Кутузовца можна використовувати (дозування наведена з розрахунку на одне молоде деревце, по мірі його зростання обсяг добрива слід збільшити):

Читайте докладніше

Особенности сезонной подкормки яблонь

• карбамід (азотне добриво) — 500 г;
• нітроамофоску (комплексне азотно-калійно-фосфорне добриво) — 30-40 г;
• гній — 30-40 кг

Восени яблуню корисно удобрити:

• суперфосфатом — 300 г;
• сульфатом калію — 70 г;
• деревною золою — 500 р.

В літній час яблуню найкраще удобрювати по листу (шляхом обприскування). Такий спосіб внесення підгодівлі засвоюється деревом в цей період набагато краще і стимулює плодоношення.

Для цих цілей зазвичай використовуються так звані мікродобрива (препарати, що містять мідь, залізо, бор, марганець, магній), наприклад:

• сульфат цинку;
• борна кислота;
• залізний купорос;
• мідний купорос;
• сірчанокислий марганець;
• марганцевокислий калій;
• сірчанокислий магній;
• молібденово-кислий амоній.

Боротьба з шкідниками і хворобами

Яблуні, на жаль, є улюбленим об'єктом нападок самих різних шкідників, причому деякі з них, наприклад, яблонный квіткоїд, є монофагами, тобто паразитують тільки на даному виді рослини.

Крім комах і кліщів, Кутузовец може також постраждати від грибкових, бактеріальних і навіть вірусних інфекцій, ймовірність розвитку яких збільшується із-за неправильної агротехніки або несприятливих погодних умов.

В перелік проблем, з якими може зіткнутися садівник при вирощуванні Кутузовца, входять:

Для того щоб не допустити поразки, дерево рекомендується обробити в профілактичних цілях навесні, причому не один, а як мінімум три рази. Справа в тому, що у кожного шкідника або збудника інфекції є свій, притаманний тільки йому, життєвий цикл включає період, у який цей патоген є найбільш небезпечним і/або вразливим.

Наприклад, немає ніякого сенсу обробляти квітуче дерево від яблуневої квіткоїда після цвітіння, оскільки в цей період личинка вже знаходиться всередині бутона, де може здійснювати свою руйнівну дію, залишаючись абсолютно недоступною для будь-якого інсектициду.

А ось плодові пильщики, попелиця, червоний кліщ і плодожерка активізуються на дереві якраз після цвітіння, відповідно, обробка саду на більш ранніх стадіях знищити цих шкідників не допоможе.

В якості засобу для боротьби з хворобами і шкідниками можна використовувати фунгіцидні та інсектицидні препарати, пам'ятаючи при цьому про високу токсичність деяких з них (причому не тільки для людей, але і для бджіл), а також про те, що отрутохімікати час від часу необхідно міняти, щоб у патогенів не почала розвиватися резистентність до діючої речовини.

Наприклад, серед препаратів, що використовуються садівниками для весняної обробки яблуні, можна назвати такі, як:

Відео: види весняного обприскування

Утеплення дерева перед зимою

Хороша морозостійкість Кутузовца не передбачає виконання такого заходу, як укутування дерева на зиму. Для того щоб кореневої системи яблуні було легше пережити промерзання ґрунту, пристовбурні кола перед початком заморозків слід дуже рясно полити (використовуючи при цьому не менше півтора обсягів води, необхідної для звичайного літнього або весняного поливу).

Рекомендуємо до прочитання

Как правильно подготовить яблони к зиме?

Саме вони є найпопулярнішим місцем для зимівлі личинок комах і міцеліїв грибів, тому навесні стають справжнім розсадником нових інфекцій.

При бажанні площа пристовбурового кола можна щільно замульчувати торфом, соломою або гноєм, а коли випаде перший сніг — підгребти під дерево максимально високий замет, який і стане природним утеплювачем.

Молоді саджанці протягом перших 3-4 років після посадки на зиму все ж можна укутати. Робиться це скоріше не для обігріву, а для захисту молодої деревини від гризунів, із задоволенням обгрызающих її в період дефіциту рослинної їжі.

Для укриття можна використовувати будь-який матеріал, що відповідає двом обов'язковим вимогам: він повинен бути світлим і добре пропускати повітря.Невиконання будь-якого із зазначених умов призведе до того, що кора молодий яблуньки почне запревать, а дерево з пошкодженої корою — легка здобич для грибків, комах і інших патогенів.

Збір і зберігання врожаю

Незважаючи на те, що технічної стиглості яблука Кутузовца досягають наприкінці вересня, досвідчені садівники ніколи не квапляться знімати їх з дерева. Завдяки довгим і міцним плодоножкам яблука цього сорту утримуються на гілках досить міцно, не осипаючись навіть під поривами осінніх вітрів.

Дуже важливо лише встигнути зібрати їх до перших заморозків, інакше споживчі властивості плодів сильно постраждають, однак приступати до збору в самому кінці осені вважається цілком нормальним і навіть бажаним.

Зберігати Кутузовец, як і будь-які інші зимові яблука, краще всього у погребі, при постійній температурі, на кілька градусів перевищує нульову позначку, високою (до 85%) вологості і мінімальному освітленні. Укладати плоди на тривале зберігання бажано в дерев'яні або картонні ящики, вистелені щільним папером і, по можливості, в один шар.

Плодоніжка обов'язково повинна бути спрямована вгору, тоді яблука не будуть дряпати один одного (найменші пошкодження цілісності шкірки не тільки різко знижують термін збереження яблука, але і збільшують ймовірність поширення вразила його гнилі на сусідів).

Якщо дотримуватися всі зазначені умови і періодично перебирати плоди, видаляючи «сумнівні» з точки зору їх стану примірники, яблука сорту Кутузовец чудово зберігають свої властивості аж до дозрівання нового врожаю в наступному році.

Пізні терміни дозрівання плодів цього дерева дозволяють зберегти їх до самої весни, а смакові якості визначають універсальне призначення таких яблук — їх можна з однаковим успіхом вживати в їжу в свіжому вигляді, запікати, використовувати для приготування соків або варений, а також додавати в різні кулінарні страви для додання їм свіжих кисло-солодких ноток.