У сучасному садівництві відомо безліч продуктивних гібридів яблуні, здатних задовольнити вимоги як приватного господарства, так і великої ферми. Однією з таких різновидів яблуні прийнято вважати універсальний сорт Беркутовское. Рослина відрізняється підвищеною продуктивністю, а також відмінною якістю плодів. Далі будуть детально розглянуті головні особливості сорту, а також секрети вирощування яблук Беркутовка.
Історія селекції і регіон виведення сорту
Історія виведення яблуні Беркутовское почалася в 70-х роках ХХ ст., в стінах Саратовської науково-дослідної станції садівництва. Отриманий гібрид в результаті схрещування яблуні Кортланд з сортами Антонівка і Аніс рожево-смугастий. Авторами унікального гібриду стали радянські селекціонери Беркут О. Д. і Кондратьєва Р. В.
Виведення рослини тривало більше 10 років, після чого вдалося отримати стійкий і високоврожайний гібрид. Районировано рослина дещо пізніше, сталося це в 1988 році. Оптимальною кліматичною зоною вирощування сорту була виявлена на території Волгоградської і Саратовської областей. Однак успішно плодоносить гібрид і в південній частині Підмосков'я.
Опис та характеристика сорту
Рослина являє собою типового представника роду Яблуня, сімейства Рожеві. Гібрид має схожі обриси, форму та особливості росту, при цьому відрізняється унікальним поєднанням морфології, термінів плодоношення і врожайності. Крім того, рослина має і власних запилювачів, які і забезпечують продуктивність сорту.
Морфологія дерева
Середньостатистичний представник сорти Беркутовское являє собою компактне дерево заввишки до 3 м. Стовбур рівний, але може бути і розгалужений (на верхівці). Кора стовбура гладка, сірого відтінку, рівномірно покриває всю його поверхню. Крона у яблуні середньої щільності, пірамідальної форми, широка біля основи і округла.
Опис плодів
Плоди на дереві дозрівають середньої величини, масою від 100 до 200 м, проте в оптимальних умовах зустрічаються екземпляри і до 250 р. Форма яблук округла, видовжено-конусоподібна. Шкірка середньої щільності, жовтого або зеленувато-жовтого відтінку (у фазі повного дозрівання), з глянцевим відблиском. Поверх основного забарвлення виникає рожево-червоний рум'янець, який може повністю покривати всю поверхню плоду.
Терміни цвітіння і плодоношення
Цвітуть яблуні Беркутовка рясно. В період цвітіння на дереві з'являються біло-рожеві ніжні квітки, з характерною для роду формою, будовою і розмірами. Цвітіння найчастіше спостерігається у другій половині травня. Дозріває урожай до середини осені, в районованих регіонах збір стиглих плодів проводять у другій половині жовтня.
Імунітет сорти
Високий імунітет рослини передбачає його стійкість до різких і тривалим змін температури, а також стійкість проти шкідників і небезпечних інфекцій. До заморозків в районированном регіоні вирощування рослина відрізняється високою стійкістю. У більш холодних регіонах стійкість до низьких температур знижується до середніх показників. При цьому в особливо холодні зими дерево може вимерзати. Стійкість до шкідників та інфекціям у Беркутовки середня. При несприятливих умовах рослина може вражатися паршею, а при надмірно дощової погоди — інфікуватися борошнистою росою.
Основні запилювачі
Вирощувати яблуню сорти Беркутовское в монокультурі не варто, так як гібрид потребує ефективних опылителях. Для цього найчастіше проводять чергування сортів Беркутовское з будь-якої іншої пізньостиглої різновидом культури. Особливо ефективним при цьому вважається сорт Північний Синап.
Плюси і мінуси сорти
- Основні переваги яблук Беркутовское:
- плодоношення спостерігається щорічно;
- висока посухостійкість;
- врожай відрізняється підвищену лежкістю (до 200 днів);
- відмінні смакові характеристики стиглих яблук.
- Серед недоліків рослини виділяють:
- досить низьку стійкість до парші та борошнистої роси;
- необхідність запилювачів на ділянці;
- вимогливість до тепла (ефективно плодоносить гібрид тільки в м'якому і теплому кліматі).
Особливості посадки
Як і будь-плодову рослину, представники сорту Беркутовское для оптимального росту і розвитку потребують достатньої уваги ще під час посадки. В цей період необхідно строго дотримувати всі тонкощі агротехніки посадки культури, інакше молоде дерево буде страждати від пригнічення імунітету.
Оптимальний час для посадки
Існує два прийнятних періоду в сезоні для посадки яблуні — весна і пізня осінь. Навесні висаджують рослини будь-якого віку, так як в цей період може вкоренитися навіть однорічна поросль. Весняна посадка сприяє отриманню відмінно укорінених рослин вже до кінця літа, що і є головною умовою благополучної зимівлі яблуні. Найкращим часом для посадки навесні вважається період з кінця квітня до середини травня.
Рекомендуємо ознайомитися з зимовими сортами яблунь:
Сорт яблуні Пам'ять Ульянищева: опис і детальна характеристика, особливості вирощування 
Опис і особливості сорту яблук Ентерпрайз Посадка восени не менш популярна — вона дозволяє вже через кілька місяців отримати активно квітучу і продуктивну яблуню. Однак для такої процедури придатні тільки досить дорослі саджанці, віком близько 2 років. Найкращим часом для осінньої посадки є середина жовтня, при цьому від висадки до морозів повинно пройти не менше 30 днів, інакше яблуня не зможе якісно вкоренитися і незабаром загине.
Як вибрати саджанці для посадки
Вибрати якісні саджанці для посадки яблуні не просто, проте це одна з найголовніших операцій, яка забезпечить зростання продуктивного і здорового саду. Тому при виборі посадкового матеріалу необхідно звертати увагу на такі рослини:
- з віком близько 2 років, такі саджанці часто мають кілька повноцінних молодих пагонів;
- з вологим кореневищем, на якому обов'язково є прикореневій шар ґрунту; при цьому коренева система повинна бути еластичною і не ламатися при механічному впливі;
- з пружним стовбуром; під корою тканини повинні бути вологими, насиченого зеленого кольору.
При цьому слід відмовитися від:
- сухих саджанців;
- рослин з явними пошкодженнями або слідами розвитку шкідників та інфекцій;
- садивного матеріалу, у якого з легкістю відокремлюються частини коренів;
- яблунь з повноцінними листками, — такі саджанці відібрані в несприятливу фазу розвитку, тому їх укорінення на новій ділянці буде супроводжуватися захворюваннями і пригніченням росту.
Як вибрати і підготувати місце для посадки
Яблуня вважається невибагливою рослиною, однак для благополучного зростання їй необхідно створити особливий мікроклімат. З цією метою дерево висаджують на відкритих і добре освітлених ділянках. Яблуня любить простір, тому до найближчих дерев і садових будівель повинно бути не менше 4-5 метрів. Крім того, це допоможе уникнути дефіциту сонячного світла, що особливо згубно для яблуні.
Не любить рослину і високої вологості, тому висаджують її на рівнині або височини, на територіях з рівнем залягання ґрунтових вод не менше 2,5 м. До ґрунті яблуня не вимоглива, проте краще всього дерево росте і підносить на добре удобрених супіщаних або суглинкових субстратах, з нейтральним показником рН.
Особливості догляду
Крім дотримання технології посадки, яблуня Беркутовское також вимагає правильного і кваліфікованого догляду. Тому, крім традиційного поливу та періодичного підживлення, дерево потребує обрізання, побілки та інших процедурах. Це найкраще захистить сорт від зниження продуктивності, а також всіляких шкідників і інфекцій.
Догляд за ґрунтом
Догляд за ґрунтом відносять до однієї з обов'язкових заходів, що використовуються при культивуванні яблуні. Процедура передбачає так звану прополку і розпушування, які часто поєднують — це скорочує загальні трудовитрати по догляду за культурою. Розпушування та прополювання проводять періодично, але не рідше 3 разів на місяць.
Підживлення і поливання
Рослина стійка до посухи, однак дефіцит вологи негативно позначається на якості і врожайності дерева, тому полив проводять періодично. Зволожують грунт у міру висихання, при цьому волога повинна обов'язково міститися в верхньому 15-сантиметровому шарі, тому процедуру виконують відразу після пересихання грунту в цьому горизонті.
Найбільш прийнятним вважається зрошувальна система зволоження, але так само ефективно можна застосовувати і полив в пристовбурні кола. В залежності від віку дерева для
цього використовують від 10 до 30 л води. Для зрошення застосовують тільки чисту і відстояну воду, підігріту до температури навколишнього середовища.
У перший рік після посадки яблуню не удобрюють, але потім процедуру роблять з періодичністю 4 рази за сезон, за наступною схемою:
- перед цвітінням в грунт вносять суміш з 5 відер перегною, 400-500 г карбаміду і по 30 г нітроамофоски та аміачної селітри;
- під час цвітіння насадження удобрюють комплексної органо-мінеральною сумішшю, компонують її з 5 л рідкого гною, 2 л пташиного посліду, 200 г карбаміду, 100 г суперфосфату і 50 г сульфату калію (на 10 л води);
- в середині червня, і перед зимівлею яблуню підгодовують водним розчином 2 ст. л. суперфосфату і 1 ст. л. хлориду калію (на 10 л води).
Відео: добрива яблуні
Обрізка
Обрізку дерева починають відразу після посадки: всі основні гілки вкорочують на 1/3, що в подальшому сприяє більш активному росту і розвитку саджанців. Надалі до обрізання дерева приступають кожен рік. Перші 5-6 років проводять формування крони — для цього рослина обрізають так, щоб його гілки розташувалися кілька «поверхів» на відстані 50-60 см між кожним. При цьому на кожному ярусі має перебувати не більше 6 гілок.
Захист від холодів і підготовка до зими
Хоча в районированном регіоні сорт Беркутовское вважається досить морозостійкий різновидом яблуні, рослина потребує обов'язкової підготовки до зимівлі. Особливо важливо це для молодих дерев, вкрай мало стійких до вимерзання. Укривний матеріал ретельно ущільнюють і закріплюють щільною мотузкою, обмотуючи її навколо дерева. Після цього пристовбурні кола мульчують сосновими голками, тирсою, деревною корою, лушпинням і т. д. Товщина мульчі повинна бути не менш 10-15 див
Профілактика хвороб і шкідників
Профілактична обробка проти хвороб і шкідників вважається обов'язковим заходом по догляду за яблунею. Тільки вона може захистити рослину від низької продуктивності і забезпечити йому благополучний зростання протягом тривалого часу. Проводять профілактичні обприскування 3 рази за сезон:
- перед раскрыванием листових бруньок;
- після цвітіння, перед наливом плодів;
- приблизно за місяць до збору яблук.
Для обробки застосовують комплексні інсектициди та фунгіцидні препарати. Від небезпечних інфекцій допоможуть 2%-ний мідний купорос і бордоська рідина, а також розчини коштів:
| Проти захворювань: | Проти комах-шкідників допоможуть препарати: |
|
|
Крім того, впоратися з комахами допоможе така розповсюджена міра по догляду, як побілка. Роблять її в першій половині квітня, до того, як розпустяться бруньки на дереві. Для цього кору очищають м'якою щіткою від будь-яких забруднень, після чого рослина обробляють однорідною сумішшю з 1 кг садової вапна і 2 літрів води. Білять всю нижню частину стовбура — від прикореневої зони до першого ярусу гілок.
