Роза паркова або шипшина являє собою густо облистяний чагарник висотою до 1,5 м. Багато садівники цікавляться, чи буде цвісти ця культура при вирощуванні в кліматичних умовах середньої смуги Росії і в який час це відбувається.
Цвіте чи шипшина
Розглянута культура рясно цвіте майже в будь-яких кліматичних умовах, але саме широке поширення різні сорти шипшини отримали в помірному кліматі. Кущі виглядають привабливо як під час цвітіння, так і в період плодоношення. Завдяки цьому культуру використовують не тільки як джерело ягід, що володіють лікарськими властивостями, але і в якості декоративного рослини.
Як і коли цвіте шипшина
У кліматичних умовах Москви, Підмосков'я і прилеглих областей (центральний регіон) культура починає цвісти наприкінці травня — початку червня. Триває цвітіння від 2 до 20 днів, рідше місяць, залежно від сортової належності. Поява квітів на цій рослинності в центральній смузі символізує початок літа.
Практично у всіх різновидів бутони квітів починають відкриватися приблизно між 5-6 годинами ранку. До вечора і перед дощем вони закриваються; це дозволяє зберегти пилок від вимивання росою і опадами. У південних і східних областях центральної смуги РФ може спостерігатися повторне цвітіння в кінці серпня.
Опис квітки та плодів
Ботанічний опис квітів культури:
- на одній рослині формуються примірники обох статей, розташовуються поодиноко або в суцвіттях по 3 шт.;
- квітка в діаметрі може досягати 10 см;
- кріпиться до гілці за допомогою короткої квітконіжки, завдовжки від 0,5 до 1,7 см;
- квітколоже яйцевидне, кулясте, бутылкообразное або кувшинчатое, в зіві звужується;
- на вершині гипантия (квітколоже) є залозисте кільце, відсутнє воно тільки у видів, квіти яких пофарбовані в білий колір;
- віночок складається з 4-5 пелюсток, вони можуть бути пофарбовані в червоний, рожевий, чисто білий, жовтий або кремовий відтінок;
- чашолистків також 4-5;
- тичинки представлені у великій кількості з двухгнездными пиляками, розташовані на железистом кільці квітколожа;
- маточок приблизно така ж кількість, як тичинок, локалізуються вони спірально в нижній частині гипантия;
- зав'язь ворсиста, складається з 1 гнізда, сидяча, на ніжці або вільна;
- стиплодии об'єднані в одну колонку, що створює зручну майданчик для посадки комах-запилювачів;
- при макроскопічному розгляді пилок шипшини являє собою жовтий порошок, що складається з великої кількості овально-витягнутих зерен.
За рахунок того, що внутрішні тичинки локалізуються нижче, ніж зовнішні, можливо самозапилення. Але воно відбувається, коли рослина починає спадати. Будова квітки в першу чергу розраховане на перехресне запилення. У фазу плодоношення рослинність набуває на 2-3 рік після посадки. Для неї характерна періодичність у кількісних показниках врожайності, тобто кожні 3 або 5 років кущ дає велику кількість плодів, в інші періоди — набагато менше.
Плід розглянутого рослини — багатогорішок. В діаметрі досягає 1-1,5 см. У верхній його частині локалізуються чашолистки. При повному дозріванні багатогорішок забарвлюється в оранжевий або червоний відтінок, дуже рідко — в чорний. Поверхня його гладка, блискуча. Всередині він м'ясистий, покритий густим ніжним ворсом білого кольору, містить велику кількість однонасінних плодиків-горішків.
Плоди різних сортів шипшини:
Збір і зберігання врожаю
Повне дозрівання, коли плоди готові до збору і містять найбільшу кількість корисних речовин, в центральній смузі припадає на серпень-вересень. Краще всього проводити збирання врожаю, озброївшись гостро заточеними ножицями. Многоорешки зрізають разом з плодоніжками.
Відразу після збирання плоди слід перебрати, відсортувати зіпсовані. Потім можна переходити до сушіння. При цьому чим швидше відбудеться процес, тим менше цінних речовин втратять плоди. Сушити їх можна цілком або розрізавши навпіл. Плоди розкладають на деко, вистелений пергаментом. Сушать у духовці, прогрітій до +40°С, з відчиненими дверцятами протягом 8-10 годин, періодично перемішуючи.
Після закінчення процесу:
- Сировину звільняють від чашолистків.
- Поміщають в дерев'яний (можна картонний) ящик або полотняний мішечок.
- Залишають на 2-3 дні при кімнатній температурі.
- На постійне зберігання поміщають сушку у скляні або жерстяні банки.
Всі сорти шипшини чудово цвітуть і плодоносять в центральній смузі РФ. Квіткові бруньки починають розпускатися в кінці весни — початку літа, що повністю виключає ризик їх вимерзання при зворотних заморозках, а при сприятливих погодних умов рослини можуть розквітати повторно в кінці літа. Цвіте шипшина не тільки забезпечує врожай корисних плодів, але і прикрашає сад.
