Сорт червоної смородини Віка (Вікторія): переваги та недоліки

Додати в обране

Facebook Telegram

1 лайк

Кущі червоної смородини можна зустріти на присадибних ділянках не так часто, як чорною, проте все ж більшості городів вона присутня. Завдяки своїй невибагливості у догляді і високої врожайності, ці ягоди цінуються багатьма досвідченими садівниками. Селекціонери постійно працюють над смаковими характеристиками нових сортів, щоб вони придбали солодощі. Вміст цукру в ягодах нових сортів, а також кількість корисних речовин значно перевищує ті ж показники в чорній смородині. Розглянемо в цій статті одного з яскравих представників нових сортів — червону смородину Віка (Вікторія).

Географія сорти

Сорт Вікторія був виведений завдяки плідній праці вітчизняного селекціонера Ст. Л. Баянова в середині 90-х рр. минулого століття і вже в 2001 р. був включений до Держреєстру Росії. Відповідно до опису, сорт районований по Волго-Вятскому, Центрально-Чорноземному і Західно-Сибірському регіонах. «Батьками» Вікі стали відомі сорти Чулковская і Ред Лейк.

Ботанічний опис

Чагарники даного сорту мають середню висоту, пряморослые і густі. Пагони куща товсті і міцні, трохи опушені, червоного відтінку. Нирки відрізняються середніми розмірами і округлими формами, поміщаються на коротких стеблах, відхилених від пагонів. Форма черешка лунообразная. Листя смородини пятилопастная, великих розмірів, насичено-зеленого кольору. Краї листя загострені на кінцях спостерігається хвилястість, з гострими зубцями. Держак товстий і міцний, червоного відтінку. Суцвіття блюдцевидной форми, середнє за величиною. Пелюстки широкі і дрібні. Колір — жовтий, з червоною тушевкой.

Характеристика

Сорт Вікторія відноситься до середньораннім високоврожайних сортів, ягоди яких відрізняються своєю універсальністю: плоди використовуються у свіжому вигляді, але і в консервації, випічки, соки, узвари, йогуртах та ін.

Посухостійкість, морозостійкість

Смородина Віка має високі показники морозостійкості — рослина легко переносить зимові холоди і дуже рідко потребує укриття. Завдяки цій характеристиці, сорт відмінно приживається в північних регіонах, не втрачаючи своєї високої врожайності. Посухостійкість також висока — Вікторія не вимагає частого поливу.

Врожайність і плодоношення

Вікторія відноситься до середньораннім сортів порічок, перший урожай яких можна збирати вже на початку липня. Показники врожайності дуже високі — з 1 га можна зібрати до 19,5 т ягід.

Розмір ягоди, смакові якості

Ягоди мають середні розміри і вагу, що не перевищує 0,6–0,8 р. Плоди відрізняються однаковими розмірами і пурпурно-червоним кольором. Смакові характеристики ягід високі (переважає насолода) і відзначені вищими дегустаційними балами.

Переваги і недоліки

• Серед основних переваг сорту Вікторія зазначаються:
• високі показники посухостійкості і морозостійкості;
• стійкий імунітет до багатьох грибкових захворювань;
• висока врожайність;
• смак ягід і їх універсальність.

Особливості посадки

Незважаючи на характеристики сорту, якість і кількість врожаю, в першу чергу, залежать від правильної посадки кущів. Дотримання основних правил допоможе отримати в результаті смачні і соковиті ягоди червоної смородини.

Терміни

Посадку червоної смородини можна проводити як в осінній, так і у весняний період. Однак, у зв'язку з раннім початком періоду вегетації, кращим часом стане осінь (середина вересня-середина жовтня). Якщо ж терміни пройшли, тоді слід дочекатися середини весни (початок-середина квітня). Варто відзначити, що в північних регіонах ці терміни можуть бути кілька зрушені.

Умови

Смородина добре росте в будь-яких видах грунту, в тому числі і кислих, але кращі результати показує в пухких суглинних і супіщаних ґрунтах. Родючість землі також не має особливого значення, але в зовсім бідних грунтах смородина може скинути частину зав'язей.

Вибір відповідного місця

Незважаючи на свою невибагливість, кущів смородини потрібно багато природного освітлення, тому ділянку під посадку повинен бути сонячним. Оптимальним варіантом стане деяка височина, що вбереже чагарники від підвищеної вологості грунту і виключить близьке розташування грунтових вод (не менше 1 м). Вибираючи місце під посадку, слід також врахувати, що тривалість життя кущів складає близько 20 років.

Відбір і підготовка саджанців

Приступаючи до вибору саджанців, слід звернути увагу на деякі моменти:

• для посадки відбирають дворічні саджанці, з добре розвиненою відкритою кореневою системою;
• висота надземної частини повинна бути не менше 40 см;
• припустимі деякі відшарування або тріщини на корі пагонів;
• якщо на саджанці збереглися листя, їх варто уважно оглянути для виключення різних захворювань і видалити з пагонів.

При виборі також необхідно приділити увагу загальним станом саджанців — і коренева система, і надземна частина повинні бути вологими, без наростів або пошкоджень.

Алгоритм посадки

Приступаючи до посадки, слід дотримуватися наступного алгоритму:

1. На обраному ділянці проводять планування посадки, а також перекопування ґрунту на штик лопати, що допоможе видалити коріння багаторічного бур'яну.
2. удобрюють Грунт гноєм (в пропорції 6 кг на 1 м2), а також суперфосфатом (5 кг на 1 м2) і калійними добривами (3 кг на 1 м2).
3. Посадкову яму готують за кілька тижнів до передбачуваної висадки саджанців — це дозволить просісти і рівномірно зволожити грунту. Розмір лунок становить 40×40 см, а їх глибина — близько 30 см. Викопуючи ями, верхній (родючий) шар відкладають окремо. При висаджуванні його перемішують з 2 відрами перегною, 150 г суперфосфату і 40 г сірчанокислого калію.
4. Висаджування проводять рядами (відстань між кущами — 1,5 м, в міжрядді — 2 м).
5. Перед садінням саджанці уважно оглядають на предмет пошкоджень (їх потрібно видалити), а надземну частину вкорочують до 20 см у висоту.
6. При посадці саджанці розташовують під нахилом (45°). Глибина посадки повинна бути на 5 см більше, ніж у розпліднику (над землею залишаються не більше 3 нирок на пагоні).
7. Кожен саджанець поливають 1 відром води, а грунт навколо мульчують з допомогою торфу або перегною.

При осінньому садінні в якості підготовки до зими кожен саджанець підгортають грунтом.

Догляд

В якості основного догляду розглядаються такі агротехнічні заходи:

1. Полив. Червона смородина має досить розвинену кореневу систему, а тому володіє високою посухостійкістю. Незважаючи на це, нестача вологи в період цвітіння, зав'язування ягід і їх наливання може стати причиною подрібнення врожаю і навіть його опадання. Саме тому з середини весни і до початку липня кущі вимагають регулярного поливу — вода вноситься кілька разів за весь сезон з розрахунку 30 л на 1 м2 (грунт повинна зволожити не менш, ніж на 30 см). Для внесення поливу рекомендується заздалегідь сформувати поливної коло (канавки на відстані 40 см від куща глибиною близько 10 см).
2. Підживлення. Поживні речовини в грунті зростання є одним з головних факторів, що впливають на отримання багатого і якісного врожаю, тому внесення добрив необхідно проводити обов'язково кілька разів на рік. Ранньою весною потрібно внесення 50 г азоту на 1 м2. Потім у квітні грунт удобрюють сечовиною (15 г на 1 м2). На початку літа під кожен кущ виливають розчин з гною (1 л гною на 10 л води). Останню підгодівлю вносять в середині осені, вона складається з 10 кг гною, 100 г суперфосфату і 40 г хлористого калію (вносять під перекопування). В середині літа рекомендується провести позакореневе підживлення — 2,5 г борної кислоти, 2 г мідного купоросу, 10 г сірчанокислого марганцю і 3 г сірчанокислого цинку розчиняють у 10 л води, після чого проводять обробку надземної частини куща (бажано робити це в тихий похмурий день).
3. Обрізка кущів. Дана процедура може проводитися як рано навесні, так і восени (у період спокою рослини). Навесні проводиться омолоджуюча обрізка, яка запобігає загущення кущів, а восени — санітарна, в процесі якої видаляються всі пошкоджені, поламані або неправильно зростаючі гілки.

Крім цього, грунт пристовбурового кола рекомендується розпушувати після кожного поливу, видаляти бур'янисту траву, а також мульчувати компостом або скошеною травою. Періодично слід проводити перекопування, але дуже обережно, оскільки коренева система кущів порічок розташована глибоко.

Підготовка до зими

Червона смородина відрізняється високою зимостійкістю і з легкістю переносить зниження температури до -25...-30°С без приховування. Проте в північних регіонах, де спостерігаються сильні морози і рвучкі вітри, підготувати кущі до зимівлі все ж доведеться. Для цього слід провести кілька етапів підготовки:

1. Кущі смородини необхідно пригнути до землі і зафіксувати (у цьому випадку рослини будуть перебувати під снігом, що допоможе їм не перемерзнуть і вбереже від протягів). В якості вантажу для фіксації можна використовувати цеглу або черепицю.
2. При очікуванні сильних морозів кущі прикопують землею, яка виступає природним утеплювачем.
3. Укутування — в якості утеплювача використовується агроволокно, яке, при бажанні, прокладається мінеральною ватою. Головне правило, якого слід дотримуватися, — безперешкодний доступ повітря до гілок, інакше вони загинуть.

Відео: підготовка кущів смородини до зими

Способи розмноження

Існує кілька основних способів розмноження червоної смородини:

1. Відведеннями — є найбільш простим способом розмноження і складається з вибору 2-4-річного добре розвиненого куща, у якого відбирають кілька пагонів-однорічок. У розпушеному грунті проробляють борозенку (глибина — не більше 8 см), в яку укладають вибрані відводки. Зафіксовані металевими гачками кущі засипають землею посередині (кінці слід залишити на поверхні). Коли на відводки з'являться пагони і досягнуть близько 12 см у висоту, їх необхідно двічі, кожні 12-14 днів, підгорнути рихлим грунтом. З настанням осені нові пагони можуть бути відокремлені від основних відводків і пересаджені на постійне місце.
2. Живцями — процес починається восени з заготівельних робіт з відбору і подальшого зберігання посадкового матеріалу. Найбільш підходящі живці (товщина — 7-8 мм, довжина — не більше 20 см) кладуть у тару з вологим піском, де вони перебувають у цих умовах близько 2 місяців. При цьому температура повітря не повинна бути більше +2...+3°С. За цей період утворюються зачатки кореневої системи. Далі, аж до передбачуваної дати посадки, живці переміщують в холодильник або утримують під снігом. Навесні посадковий матеріал висаджують у відкритий ґрунт, але обов'язково під своєрідним навісом (можна використовувати половини пластикових пляшок або скляні банки). Відстань між живцями не повинно бути менше 18-20 см, а глибина — дві бруньки над землею. Восени нові кущі готові до переміщення на постійне місце.
3. Поділом коренів — цей спосіб найчастіше застосовується при пересаджування куща на нове місце і проводиться з допомогою викопування куща і ділення його гострим ножем на кілька частин. Місця зрізу обробляють товченим вугіллям, а самі кущі висаджують в підготовлені посадочні ями на 7 см глибше, ніж зростав матковий кущ.

Потрібні кущу запилювачі

Більшість сортів порічок відносяться до самоплідних, а значить, вони мають здатність запилюватися своєї пилком, не втрачаючи при цьому врожайність. Проте перехресне запилення підвищує якість і кількість ягід.

Хвороби і шкідники

Сорт Вікторія має стійкий імунітет до багатьох грибкових захворювань, однак ці характеристики не дають 100% гарантії, тому кожен садівник зобов'язаний знати перші ознаки, щоб вчасно діагностувати хворобу і вибрати правильне лікування. Існує декілька найбільш поширених захворювань даної культури:

1. Антракноз — грибок, який проявляється у вигляді чорних крапок і з часом розростається до горбів діаметром близько 2,5 мм. Першої уражається нижня частина листя, надалі хвороба призводить до обпадання всього листяного покриву, а також ягід. Для лікування і профілактики антракнозу саджанці перед посадкою замочують на 4-5 хвилин в 1% розчині мідного купоросу, а потім промивають під холодною водою. Рекомендується також обробка кущів 1% розчином міді (навесні, до набрякання бруньок, і пізньої осені) і 1% бордоською рідиною (кілька разів за літо).
2. Реверсія (махрова) — вірусне захворювання, яке переноситься через заражений посадковий матеріал або почковым кліщем. Поразка реверсией призводить до трансформації листя (з пятилопастных в трилопатеві), їх зменшення та зміні забарвлення, а також появи фіолетових лусочок замість суцвіть. Поширенню хвороби найбільше сприяє дощова погода. Для боротьби з махровостью застосовується обробка кущів 1% розчином колоїдної сірки, а також народні способи — 100 г подрібненого часнику замочують у 10 л води. Цим настоєм рекомендується обприскувати всі уражені кущі в період, коли смородина відцвітає.
3. Бокальчатая іржа — грибкове захворювання, наслідком якого є практично повна втрата врожаю смородини. Проявляється хвороба у вигляді яскравих наростів оранжевого кольору, які утворюються на тильній стороні листя. Особливістю іржі є її потреба в близькому розташуванні осоки, а тому першим кроком у боротьбі з хворобою служить знищення болотяної трави. В якості лікування застосовується обробка кущів 1% розчином бордоської рідини (3 рази: з початку травня і кожні наступні 2 тижні). У разі, якщо використовується 3% розчин, обробка може бути проведена один раз.
4. Стовпчаста іржа — грибкове захворювання, яке вражає смородину в проміжному стані, тоді як основними збудниками виступають хвойні дерева. Оптимальним умовою для спалаху хвороби є постійна підвищена вологість повітря. Іржа має вид жовтих плям, що покривають зовнішню сторону листа, рудого і пухнастого нальоту на тильній стороні. В якості боротьби використовується введення в грунт добрив, що містять цинк і сірчанокислу мідь.
5. Біла плямистість (септоріоз) — грибок, який характеризується розсипом дрібних червоних чи коричневих плям по всій поверхні листа. З часом уражені ділянки розростаються і надалі стають причиною всихання листяного покриву і нирок, а також уповільнення розвитку уражених пагонів. В якості боротьби з білою плямистістю використовуються фунгіцидні препарати та обробка кущів 3% розчином залізного купоросу.

1. Галова попелиця — шкідники, які, живлячись соком рослини, що вражають макушечные листя. На них з'являються червоно-бурі нарости, що в подальшому призводить до усихання і неможливості росту нових пагонів. В якості лікування кущ очищають від уражених ділянок і обробляють інсектицидними препаратами. Профілактикою нападу попелиці стане відмова від висаджування по сусідству таких рослин, як м'ята, лаванда, аґрус (культури сімейства ясноткових, якими воліє годуватися попелиця).
2. Довгоносик — комаха, яка живиться як листям, так і нирками і бутонами, тим самим знижуючи врожайність. У боротьбі з довгоносиком застосовують обробку інсектицидними препаратами або народними засобами, які можна використовувати як профілактику нападу (тютюнова пил або хвойні настої).
3. Смородинная златка — шкідник невеликого розміру зелено-золотого кольору. Відстрочені личинки цієї комахи прогризають пагони, після чого стебла всихають і гинуть. В якості боротьби зі златкой рекомендована систематична санітарна обрізка кущів, а також обробка рослин 0,3% розчином «Карбофосу».
4. Павутинний кліщ — харчується не тільки листям куща, але і його ягодами, попутно обплутуючи їх павутиною. В якості боротьби з шкідником застосовується обробка акарицидами, а також видалення з куща уражених комахами фрагментів. Профілактикою вважається висаджування поруч зі смородиною пахучих рослин (ромашка, календула, пижмо).

Збирання врожаю і його зберігання

Приступаючи до збору врожаю Вікторії, необхідно врахувати кілька нюансів:

• не слід затягувати терміни збору — ягоди, які переспели, швидко обсипаються, тріскаються і стають м'якими;
• проводити збір урожаю потрібно або в ранкові години, коли ягоди вже висохли від роси, або після обіду, ближче до вечора, після спаду спеки;
• категорично не рекомендується збирати врожай після дощу — термін зберігання таких ягід істотно знизиться;
• збираючи недостиглі ягоди, потрібно пам'ятати — дійти до потрібного стану стиглості плоди зможуть за 2-3 дні, однак при цьому втрачається велика частина смакових якостей;
• відділення плодів від гілок рекомендується безпосередньо перед вживанням в їжу або приготуванням заготовок.

Ягоди також можна заморозити в морозилці — так плоди зможуть зберігатися не менше 12 місяців.

Зберігати червону смородину можна в холодильнику (у скляних банках або будь-яких герметичних ємностях). За умови, що тара з ягодами буде відкриватися декілька раз в тиждень на провітрювання, термін такого зберігання становить близько 2 тижнів. В інших випадках зберігання смородини доступно тільки в обробленому вигляді, наприклад, плоди можна в'ялити або консервувати.