Смородина червона Йонкер Ван Тетс — основні характеристики сорту

Додати в обране

Facebook Telegram

15 лайків

Існує безліч різних видів червоної смородини, але одним з найвідоміших є сорт Йонкер Ван Тетс (Jonkheer Van Tets або Jongkheer Tets). Масивні кущі не бояться морозів, а привабливий товарний вигляд і відмінний смак стиглих ягід отримали масу хороших відгуків від садівників по всьому світу. Докладний опис і характеристики продуктивності сорту, його плюси і мінуси, особливості посадки саджанців і тонкощі догляду за рослинами, а також основні правила боротьби з можливими труднощами представлені далі у статті.

Опис сорту червоної смородини Йонкер Ван Тетс (Jonkheer Van Tets)

Кущі порічок Йонкер Ван Тетс не тільки щорічно приносять садівникові багато великих і смачних плодів, але і є декоративним прикрасою саду, тому їх часто висаджують рядами для формування живоплотів.

Ботанічний опис кущів порічок:

1. Кущ сильнорослий — максимальна висота становить 1,7 м. Рослина складається з численних гнучких гілок, які не ламаються.
2. Високі пагони прямостоячі і товсті, розташовані близько один до одного. Старі стебла мають світло-бежевий окрас, а молоді гілки покриті тонкою корою рожевого відтінку, без опушення.
3. Коренева система куща широка і розгалужена, складається з численних пружних коренів середньої довжини, розташованих на глибині до 50 см під землею.
4. Листя мають великі розміри і округлу форму, кріпляться до втечі за допомогою товстого черешка. Кожний аркуш складається з 5 трикутних лопатей, обмежених зубчастими краями.
5. Поверхню листя злегка ввігнута біля основи і забарвлена в насичений темно-зелений колір.
6. Нирки куща мають витягнуту овальну форму і кріпляться до втечі за допомогою короткого товстого черешка.
7. Кущ зацвітає в травні — на рослині утворюються великі блюдцеобразние квіти з трикутними пелюстками.
8. Кожна квіткова кисть має довжину до 10 см і містить близько 10 ягід.

Історія селекції

Червона смородина Йонкер Ван Тетс (в деяких джерелах Джонкер Ван Тес) є гібридом, виведеним в результаті схрещування сортів Ринок Лондона і Файя Родюча. Цю среднераннюю різновид культури отримали голландські селекціонери в 1941 р., а новий сорт почав швидко завойовувати популярність серед садівників Західної Європи. На територію Росії кущі цього сорту потрапили в 1992 р., а вирощувати їх рекомендується в регіонах з помірним кліматом.

Зовнішній вигляд, характеристики ягід, час дозрівання, врожайність

Червону смородину Йонкер Ван Тетс рекомендується вживати у свіжому вигляді, але стиглі ягоди часто використовують для приготування консервованих заготовок на зиму, а також в якості інгредієнта для соків, морсів, желе і різноманітних фруктово-ягідних десертів. Основні характеристики плодів і врожайності:

1. Сорт самооплодотворяющийся, тому не потребує опылителях. Але для підвищення врожайності рекомендується висадити поряд з рослинами кілька кущів порічок інших видів.
2. Плодоношення починається на другий рік після висадки саджанців і триває протягом 2-3 тижнів. Ягоди дозрівають неодночасно.
3. Дозрівання врожаю триває з другої половини липня до початку серпня.
4. Ягоди мають великі розміри і округлу форму. Зовні вони покриті гладкою і щільною шкіркою яскраво-червоного кольору.
5. Вага одного плоду складає 0,8–1,5 м, а діаметр ягоди може досягати 7 мм.
6. М'якоть червоної смородини помірно щільна, містить від 4 до 7 насіння і володіє приємним солодким смаком з невеликою кислинкою.
7. Врожайність культури становить близько 6,5 кг з 1 куща, а при культивуванні рослин в промислових масштабах з 1 га площі збирають до 16,5 т стиглих ягід.

Червона смородина Йонкер Ван Тетс відрізняється не тільки привабливим зовнішнім виглядом, але і корисним хімічним складом плодів.

У 100 г червоних ягід містяться такі компоненти:

• суху речовину — 13,3%;
• цукру — 6,2%;
• тітруемая кислотність — 2,7%;
• аскорбінова кислота — 31,3 мг;
• вітаміни А, В, С, Е і РР — 7,9 мг;
• залізо — 0,9 мг;
• магній — 17 мг;
• фосфор — 33 мг;
• калій — 275 мг.

Відео: Смородина Йонкер Ван Тетс

Переваги і недоліки сорту

Сорт Йонкер Ван Тетс часто культивується не тільки на невеликих садових ділянках, але і в промислових масштабах. Червоні плоди мають ряд важливих переваг, які роблять вирощування цієї культури рентабельним.

• Список основних плюсів сорти:
• порівняно ранній термін дозрівання;
• відмінні товарний вигляд плодів;
• солодкий смак ягід;
• висока і стабільна врожайність;
• універсальність використання ягід;
• гарна транспортабельність;
• непогана зимостійкість;
• невибагливість рослин у догляді;
• непогана посухостійкість;
• корисний хімічний склад плодів;
• хороший імунітет;
• самоплідність сорту.

• Крім позитивних якостей, сорт володіє і недоліками:
• великі рослини потребують формує обрізку;
• кущі можуть вражатися запізнілими травневими заморозками;
• чутливість кореневої системи рослини до впливу низьких температур.

Агротехніка

З вирощуванням червоної смородини Йонкер Ван Тетс може впоратися навіть початківець садівник, т. к. кущі не потребують специфічного догляду. Перед посадкою необхідно вибрати якісні саджанці і правильно виконати процедуру їх вкорінення на ділянці. Подальший догляд включає в себе регулярні поливи, внесення добрив, щорічну обрізку і підготовку до зимівлі, а також профілактичні заходи по боротьбі з шкідниками та хворобами. Детальніше про особливості догляду за представниками сорту — далі у статті.

Відео: Як посадити червону смородину

Вибір місця і посадка

Сорт Йонкер Ван Тетс можна вирощувати в областях з холодною зимою і посушливим літом, вибираючи підходяще місце для посадки з оптимальними умовами для щорічного плодоношення кущів.

Основні вимоги до ділянки для посадки:

• хороший доступ сонячних променів — світло необхідний рослинам для нормального росту і рівномірного дозрівання врожаю, а також для насичення ягід цукром;
• легка і пухкий родючий грунт нейтральної кислотності — вона добре пропускає до розгалуженій кореневій системі куща вологу, повітря і сонячне світло;
• захищеність від холодного вітру — на протязі рослина гірше росте і плодоносить, частіше уражається хворобами, тому розміщувати саджанці смородини рекомендується з південної сторони від будівель або парканів;
• знаходження підземних вод на глибині не менше, ніж 2 м від поверхні ґрунту — коренева система кущів погано реагує на надлишок вологи і може загнивати;
• наявність відповідних сусідніх культур — червона смородина добре росте і плодоносить поруч з аґрусом, овочами, цибулею, часником і зеленню, але не рекомендується висаджувати її поруч з кущами чорної смородини або іншими ягідними культурами, утворюють кореневу поросль.

Процедура підготовки ділянки починається приблизно за 1-2 місяці до висадки саджанців і включає в себе такі дії:

• перекопування грунту на глибину близько 50 см з видаленням всіх рослинних залишків і сміття;
• збагачення грунту поживними речовинами в кількості 8 кг компосту, 100 г суперфосфату і 80 г сульфату калію на 1 м2 площі;
• викопування посадкових ям з розмірами 50×50×50 см — відстань між сусідніми поглибленнями при цьому повинна складати не менше 1,5 м;
• на дно кожної лунки рекомендується внести по 1 жмені перегною і деревної золи.

1. Перед посадкою замочити коріння саджанця в ємності з водою на кілька годин. Можна додати у воду трохи стимулятора росту коренів.
2. Занурити коріння саджанця в посадкову яму, розміщуючи кущ під кутом 45° до поверхні землі. Коренева шийка при цьому повинна знаходитися на 5-8 см нижче поверхні грунту.
3. Присипати коріння куща пухкої грунтом, періодично утрамбовуючи її руками для усунення пустот.
4. Придавити землю навколо куща руками, щоб утворився пристовбурне коло. Обмежити його по краях земляним валом середньої висоти.
5. Полити кожен саджанець 1 л теплої води, щоб зволожити грунт.
6. Після повного вбирання вологи замульчувати область пристовбурового кола сухою соломою.

Догляд

Кущі смородини Йонкер Ван Тетс невибагливі у догляді, але для досягнення високих показників врожайності їм необхідна волога і добрива. Тому потрібно своєчасно вносити підживлення і не допускати повного пересихання землі навколо рослин, дотримуючись певного графіка поливу.

• зрошувати кущі рекомендується кожні 4-5 днів, але якщо на етапі дозрівання ягід і після збору ягід спостерігається посуха, то смородину поливають 1 раз в 3 дні, витрачаючи на кожен кущ 10-20 л води;
• під час поливу воду наливають у невеликі канавки, викопані на відстані 35 см від стебел рослини — так вона рівномірно вбирається в землю і швидше потрапляє до коренів;
• у квітні кожен кущ удобрюють сумішшю з 10 л розчину перепрілого гною і 15 г сечовини — така підгодівля стимулює ріст пагонів і нарощування пишною зеленої маси;
• через 14 днів після внесення органічної підживлення добрив кущі поливають розчином з 10 л води, 20 г суперфосфату, 15 г сульфату калію і 15 г сечовини;
• через 20 днів після другого добрива посадок смородини під кожну рослину вносять поживну суміш із 5 л води, 10 г аміачної селітри, 10 г суперфосфату, і 8 г сірчанокислого калію;
• грунт на грядках з рослинами потрібно періодично очищати від бур'янів і рихлити на невелику глибину — це полегшує доступ води і добрив до коріння смородини;
• область пристовбурового кола рекомендується мульчування перегноєм після кожного поливу — це зупинить ріст бур'янів і допоможе довше зберігати землю рихлою.

Боротьба з хворобами і шкідниками

Кущі сорту Йонкер Ван Тетс мають стійкий імунітет, тому рідко страждають від інфекцій і шкідників. Але при наявності помилок у догляді або в результаті посадки рослин у невідповідному місці, смородина може зазнавати атаки комах і хворіти.

Найчастіше уражаються рослини такими інфекціями і шкідниками:

1. Борошниста роса. Симптомом цього грибкового захворювання є білий порошкоподібний наліт на поверхні листя. З часом він набуває бурий колір і викликає пожовтіння всієї зеленої маси куща. Плоди при цьому не дозрівають, а врожайність культури значно знижується. Позбутися від захворювання можна за допомогою спеціальних хімічних препаратів (наприклад, «Актара» або «Актеллік»).
2. Антракноз. Симптомами захворювання є невеликі плями на листках, що нагадують опіки. З часом вони захоплюють всю поверхню листкової пластини, викликаючи засихання та опадання зеленої маси рослини. Для лікування користуються 1% розчином бордоської рідини, зрошуючи їм кущі перед цвітінням і після нього.
3. Бокальчатая іржа. Головним симптомом хвороби є яскраво-оранжеві плями на листках смородини, які поступово збільшуються в розмірах і призводять до скручування листової пластини. Кущ може повністю засохнути і загинути, тому при виявленні уражених листків їх обривають і знищують. Для лікування бокальчатой іржі використовують 1% розчин бордоської рідини або спеціальні хімічні препарати (наприклад, «Топаз»).
4. Бруньковий кліщ. Шкідник мешкає всередині плодових бруньок смородини, в результаті чого вони стають роздутими і круглими, а в подальшому відбувається деформація верхівкового листя на кущі. Щоб зупинити поширення шкідника, потрібно зрізати з куща всі уражені нирки і знищити їх. Після цього смородину необхідно обприскати розчином часнику (150 г засобу на 10 л води) або інсектицидом (наприклад, «Актеллік»).
5. Смородинова стеклянница. Шкідник вражає внутрішню частину пагонів рослини, харчуючи деревиною, тому помітити його появу можна тільки через 1 рік. Уражені гілки смородини починають відставати в рості і засихати, а на них листя в'януть, плоди осипаються. Всі засохлі пагони необхідно зрізати і знищити, а кущі смородини обробити сумішшю інсектицидів і фунгіцидів.
   Знаєте ви? Лідером по вирощуванню червоної смородини є Росія — тут виробляється близько 60% світового обсягу цих ягід.
6. Листова галиця. Ознакою появи цього шкідника на кущах смородини є червоні роздуті освіти на нижній поверхні листової пластини. Листя починає жовкнути і засихати, що негативно позначається на врожайності куща. Уражені ділянки рослини потрібно зрізати і спалити, а посадки обробити розчином «Карбофосу».

Для запобігання всіх перерахованих проблем рекомендується здійснювати такі заходи профілактики:

• дотримуватися рекомендовану схему розміщення кущів;
• регулярно прополювати область пристовбурового кола;
• вибирати для посадки якісний посадковий матеріал;
• щорічно виконувати обрізання куща;
• дотримуватися графіки поливу і підгодівлі;
• виконувати осіннє перекопування грунту навколо рослин.

Обрізка і формування куща

Високорослий кущ сорту Йонкер Ван Тетс потребує обов'язкової обрізанні. Ця процедура не тільки допомагає надати крони рослини компактну форму, але й забезпечує рівномірний доступ променів сонця до всіх гілках і плодів, що благотворно впливає на смакові і товарні якості стиглих ягід.

• гілки молодого саджанця обрізають на половину довжини відразу ж після посадки, щоб стимулювати зростання нової бічній порослі;
• у квітні до початку сокоруху видаляють підмерзли і пошкоджені стебла, а здорові пагони вкорочують на 5-6 см;
• восени проводять санітарно-омолоджуючу обрізку — для цього повністю видаляють пагони, плодоносившие протягом 5 років, а також зростаючі всередину куща гілки і переплетену густу поросль;
• загальна кількість стебел у кущі не повинно перевищувати 15 штук, а зайві і старі пагони рекомендується видаляти поступово — по 1-2 гілки на рік.

Рис.1. Обрізка смородини: а - однорічного саджанця; б - дворічної куща; в,г - укорочення пагонів. Рис.2. Кущ смородини до омолоджувальної обрізки (а), після неї (б) і обрізка запущеного куща (в).

Зимівля

Смородина даного сорту має непоганий морозостійкістю, але потребує зимовому укритті. Підготовка рослин до зими починається восени після збору врожаю і включає в себе послідовність таких дій:

• очистити область пристовбурового кола від сміття та опалого листя;
• перекопати грунт навколо кожного куща з додаванням 100 г суперфосфату і 50 г хлористого калію;
• на початку жовтня здійснити передзимовий вологозарядковий полив рослини — земля повинна намокнути на глибину не менше 40 см;
• покрити грунт навколо кущів товстим шаром компосту, щоб захистити коріння від підмерзання;
• обв'язати стебла смородини мотузкою по спіралі, щоб пагони утворювали вертикальний пучок;
• натягнути на пов'язані гілки куща тканинний мішок, фіксуючи його з допомогою мотузки, а для додаткової стійкості можна вбити поруч зі смородиною кілочок і прив'язати накритий кущ до цієї опори.

Збирання та транспортування врожаю, лежкість ягід

Ягоди смородини Йонкер Ван Тетс вкриті щільною шкіркою, тому добре переносять навіть механізоване збирання врожаю. При необхідності плоди можна транспортувати на великі відстані і якийсь час зберігати їх у свіжому вигляді, але для цього потрібно дотримуватися певні рекомендації.

Основні правила збору і зберігання свіжих ягід:

• смородину знімають з куща в суху погоду рано вранці або ввечері;
• ягоди зривають гронами, не відокремлюючи плоди від зеленої плодоніжки — так вони довше зберігаються;
• урожай збирають у кілька прийомів, у міру дозрівання смородини;
• зібрані плоди складають у невеликі ємності тонким шаром, щоб вони не примялись під власною вагою;
• для зберігання і транспортування відбирають ягоди правильної форми з непошкодженою і щільною шкіркою;
• під час перевезення плоди потрібно оберігати від ударів і спеки — в таких умовах смородина втрачає форму і розмокає;
• при температурі +10...+12°С свіжу чорну смородину можна зберігати до 14 днів;
• якщо тару з плодами тримати на полиці холодильника при температурі близько 0°С, то смородина може зберігатися до 1,5 місяців;
• щоб продовжити термін зберігання свіжих ягід до 1 року, їх складають у поліетиленові пакети і поміщають в морозильну камеру.

Сорт червоної смородини Йонкер Ван Тетс є справжньою знахідкою для будь-якого садівника. Він поєднує в собі високу врожайність і невибагливість у відході, відмінні товарні якості ягід і гарну морозостійкість. При дотриманні перерахованих рекомендацій можна щорічно збирати з кущів велика кількість смачних плодів, а потім використовувати їх для приготування різноманітних страв і напоїв.

Відгуки