«Анюта» — популярний сорт винограду, який відрізняється високою врожайністю, прекрасними смаковими якостями великих ягід і товарним виглядом. Дана стаття ознайомить з характеристиками сорту, його достоїнствами і недоліками, особливостями садіння, вирощування і секретами догляду.
Історія селекції
«Анюта» — гібридний столовий сорт винограду, отриманий в результаті праці відомого російського селекціонера-любителя Ст. Н. Крайнова. Сорт створений на основі схрещування двох сортів Кишмишу променистого» і «Талісмана». Селекціонеру вдалося отримати урожайний сорт, стійкий до несприятливих кліматичних умов з прекрасним смаком і товарним виглядом, він назвав сорт на честь своєї улюбленої внучки.
Опис сорту
«Анюта» — високорослий, середньостиглий сорт, який відрізняється високою врожайністю і швидким зростанням лози. За три роки після посадки лоза може досягти довжини близько 3 м і в цей період починає плодоносити. Листя великі, квіти двостатеві, добре запилюються за будь-якої погоди.
Після формування зав'язей після закінчення 145 днів можна починати збирати дозрілі грона, це приблизно початок або середина вересня. Сорт среднеустойчивый до грибкових захворювань і витримує морози до -22°С.
Зовнішній вигляд
Кетяги великі, конічної форми, пухкі. Їх маса може бути більше кілограма. Ягоди з щільною яскраво-рожевою шкіркою овальної форми, досить великі, вагою близько 15 м і діаметром до 3,5 див. Соковита і м'ясиста м'якоть містить від 1 до 4 кісточок. Дуже ніжний і приємний смак з невеликими нотками мускату.
Застосування винограду
Анюта має не тільки чудовим смаком, але і ефектним виглядом. Грона зберігають привабливий вигляд навіть при тривалому транспортуванні. Столовий сорт добре продається, користується величезним попитом серед покупців і призначений для вживання в свіжому вигляді. Добре зберігається в холодильниках для подальшої реалізації.
Цукристість плодів становить від 18% до 50% в залежності від грунту, клімату і умов вирощування, а кислотність — близько 6 г/л.
Переваги і недоліки
- Гідності «Анюти»:
- великі грона і ягоди;
- прекрасний смак і аромат ягід;
- красивий зовнішній вигляд;
- відмінна транспортабельність і здатність до тривалого зберігання;
- стійкість до поразок осами;
- хороша морозостійкість;
- стійкість до хвороб.
- Недоліки сорти:
- великі кісточки;
- розтріскування шкірочки ягід від надмірних опадів;
- смак перестиглих ягід погіршується, а м'якоть стає рідкувате-слизової;
- необхідно проводити укриття лози від сильних морозів.
Правила і секрети посадки
Одними з основних факторів успішної посадки винограду є правильний вибір місця на ділянці і якість саджанців. Початківцям виноградарям слід дотримуватися нескладних рекомендацій, щоб самостійно вибрати здорові саджанці і правильно їх посадити.
Як вибрати здорові саджанці при купівлі
Придбати саджанці винограду краще в спеціальних великих садових центрах та розплідниках. У таких місцях ви купите потрібний сорт і не будете розчаровані. Здорові саджанці повинні бути зеленуватого відтінку, без яких-небудь пошкоджень з еластичними корінням без темних слідів плісняви.
На саджанці повинен бути зелений пагін довжиною від 8 до 25 см і не менше чотирьох зелених листочків. Довжина саджанця повинна бути не менше 40 см, а діаметр — не менше 5 мм у середині міжвузля. Основні корені повинні бути довгі, близько 13 см, їх кількість — три і більше.
Де посадити на ділянці
Виноград не особливо вимогливий до грунту, але потребує хорошому освітленні і захисту від вітрів. Добре розвивається на поживних і легких грунтах. Найкращим місцем для нього буде південна сторона уздовж стіни. Стіна захищає від вітру і віддає тепло ввечері. Чим більше сонячного світла буде потрапляти на лозу, тим краще.
Якщо грунтові води дуже близько до поверхні, то можливе загнивання кореневої системи, щоб захистити корені при посадці, обов'язково роблять дренажний шар.
Як посадити саджанці
Після вибору місця перед посадкою винограду обов'язково вносять добрива і перекопують грядку, призначену для виноградника. Посадку можна робити навесні або восени. Саджанці висаджують у завчасно підготовлені глибокі ями (глибина близько 80 см), відстань між ними повинна бути близько 1 м.
Дно ями засипають шаром щебеню, потім додають перегній та комплексні мінеральні добрива (залізо, фосфор, калій), можна додати деревну золу. Поверх добрив насипають шар родючої землі, щоб захистити коріння від опіку добривами. Бажано залишити підготовлені ями на добу, і тільки на наступний день висаджувати саджанці.
Саджанці розміщують на таку глибину, щоб не накрити землею кореневу шийку, засипають яму родючою землею і добре зволожують. Потім обережно підв'язують саджанці до опори.
Поради по догляду
Догляд за виноградом включає такі основні заходи:
- полив;
- підживлення;
- підв'язка;
- обрізка;
- догляд за ґрунтом;
- укриття на зиму (для холодних регіонів).
При правильному догляді врожайність «Анюти» дуже хороша, і ваша праця буде обов'язково виправданий.
Полив
У винограду кілька періодів, коли він потребує великої кількості вологи: ранньою навесні, під час цвітіння, після цвітіння.
Перезволожувати «Анюту» не можна, рекомендується використовувати крапельний полив.
Внесення добрив
Без регулярних підгодівлі не буде хороших урожаїв. Лоза потребує органічних і мінеральних добривах. Для винограду особливо важливо отримувати в потрібній кількості фосфор, калій і азот. Першу підгодівлю роблять ранньою весною до початку появи бруньок, другу підгодівлю бажано зробити перед цвітінням і третю — після того, як зібрали урожай. Навесні бажано вносити добрива на основі азоту, а влітку — з великим вмістом фосфору і калію.
Опора
«Анюта» швидко розростається, тому потрібна міцна і висока опора для вільного зростання. Краще використовувати надійну металеву або дерев'яну. Для молодої лози підійдуть тимчасові дерев'яні кілки, але у віці 3 років необхідна якісна опора, яка утримає виноград в вертикальному положенні разом з важкими гронами.
Головні види опор:
- шпалера — декілька вертикальних стовпів, між якими натягують дріт;
![Шпалера]( "Шпалера")
- полуарка — металева конструкція у формі напіварки, створює комфортний і гарний навіс;
![Полуарка]( "Полуарка")
- арка — дорога конструкція арочної форми, що виконує декоративну роль уздовж доріжок.
![Арка]( "Арка")
Найбільш популярний і вигідний вид — шпалера. В якості стовпів рекомендується використовувати металеві труби діаметром від 3 до 6 см і висотою 2,5 м. Дріт використовують металеву діаметром 3 мм
Підв'язування пагонів
Виноград необхідно обов'язково підв'язувати до опори, процедуру роблять акуратно, намагаючись не пошкодити лозу. Плодоносні пагони підв'язують до нижнього дроту на шпалері і направляють в горизонтальному напрямку. Коли пагони виростають до 45 см, їх підв'язують і направляють вертикально для рівномірного освітлення.
При досягненні пагонами висоти наступній дроту, роблять чергову підв'язку. Починаючи з весни і за все літо виробляється кілька процедур підв'язки, по мірі росту пагонів.
Догляд за ґрунтом
Догляд за ґрунтом стандартний — прополка від бур'янів, періодичне розпушування для кращого доступу повітря до коріння і мульчування для збереження вологи. Прополку і розпушування проводять не тільки навколо кущів винограду, але і між рядами. Мульчувати грунт навколо лози можна тирсою, соломою або перегноєм.
Обрізка
Обрізку винограду проводять восени після закінчення періоду вегетації. Щорічна процедура дозволяє правильно сформувати лозу і регулювати навантаження, що сприятливо впливає на якість ягід і врожайність. Відросла плодоносящую лозу рекомендується обрізати, залишивши від 8 до 12 нирок.
На одній лозі не повинно бути більше ніж 35 пагонів, всі інші пагони обрізають. Також видаляють сухі та пошкоджені гілки.
Занадто велика кількість грон погано наливається і дозріває, тому рекомендується його регулювати і на одному пагоні залишати до 3 грон, а на тонкому молодому втечу — одну.
Підготовка до зими
Сорт досить морозостійкий, але якщо взимку температура опускається нижче -22°С, то його необхідно обов'язково вкривати на зиму. Після обрізки лозу пришпилюють до землі, обережно нагинаючи. Додатково зверху накривають соломою або ялиновим гіллям. Перед укриттям виноград бажано полити.
Отже, після знайомства з сортом винограду «Анюта», можна зробити висновок, що він створений для вирощування на дачах. Хороша врожайність і адаптація сорту до несприятливих умов дають можливість всім добитися відмінних результатів. Стандартний догляд за «Анютою» подужає кожен бажаючий.
