Сорт винограду «Плевен»: мускатний і стійкий («Августин»)

Додати в обране

Facebook Telegram

9 лайків

Популярність серед аграріїв сорт винограду «Плевен» отримав завдяки здатності переносити низькі температури. Однак, щоб культура придбала хорошу стійкість до перепадів температур і різного роду захворювань, потрібно забезпечити повноцінні умови для її розвитку. Про нюанси культивації та догляду за виноградом цього сорту, читайте нижче.

Історія виникнення і географія вирощування

Свою назву сорт отримав на честь міста Плевен в Болгарії, в якому було отримано в результаті селекції. В якості батьківських рослин виступали сорти винограду «Янтар» і «Італія». Удосконалення сорти тривало протягом багатьох років. Сьогодні найбільше поширена різновид «Плевен стійкий». Цей вид також іменують «Августином або «Феноменом».

Загальні відомості про сорт «Плевен»

Сорт набув популярності серед аграріїв не тільки завдяки своїй стійкості до захворювань і холоду. «Плевен» відрізняється високими показниками врожайності.

Опис зовнішнього вигляду

Кущі сильнорослі формують велику кількість пагонів. Лоза покрита гладкою сіро-коричневою корою. Листя п'ятилопатеві, практично без розтинів. Квіти двостатеві світло-зеленого кольору. Після цвітіння формуються великі грона конічної форми. Ягоди овально-округлі, жовто-зеленого кольору, під яскравим сонцем можуть ставати бурштиновими або білими. Плоди розташовуються в кетяги рідко, тому їх вага варіюється в межах 300-700 р. Щільна, хрустка шкірка покрита тонким шаром білого нальоту.

Основні характеристики сорту

Варто відразу обмовитися про пристосованість до температурних перепадів. Вони трохи перебільшені, тому без зимового укриття виноград може залишатися з 5-6-го року життя на ділянці при вирощуванні в центральній смузі. В умовах північного клімату «Плевен» потребує постійного спорудженні укриття на зиму.

Максимальна температура, яку може вільно переносити рослину, становить -24°С. Висока опірність захворюванням, характерним для виноградних культур, спостерігається тільки при дотриманні профілактичних заходів, в іншому випадку «Плевен» починає часто хворіти.

Дозрівання врожаю триває 95-100 днів. Сорт відрізняється високою врожайністю з 1 га землі можна зібрати 140 ц винограду. З кожного куща виходить, приблизно по 60 кг ягід. М'якоть винограду сорту «Плевен» має щільну структуру, соковита. Цукристість становить 16% при кислотності 5-6%. В сприятливих умовах вирощування цукристість доходить до 20%. Плоди добре переносять транспортування, не схильні до розтріскування.

Основною відмінністю сорту «Плевен» від інших різновидів є здатність самозапилюватися навіть в поганих погодних умовах і при недостатньо якісному догляді. Ця особливість дозволяє отримувати стабільні врожаї щороку. Завдяки цій особливості сорт не схильний до горошенню, а ягоди визрівають одночасно. Ще однією відмінною рисою культури є здатність бути запилювачем для інших сортів з ранніми термінами дозрівання.

Застосування

Столовий і технічний сорт винограду Плевен в основному використовується в комерційній діяльності. Щільні ягоди довго зберігають товарний вигляд і характеризуються відмінними смаковими показниками. З винограду «Плевен» готують мускатне вино. Крім того, плоди придатні для виготовлення соків, консервації та конфітюру.

Переваги і недоліки

Адекватна оцінка переваг і недоліків рослини дозволяє правильно скласти графік робіт на винограднику на різних фазах вегетації.

• Основні переваги культури:
• висока врожайність;
• прискорене дозрівання плодів;
• високі смакові та товарні якості;
• стабільно високий рівень опыляемости в будь-яких умовах.

• Головні недоліки цієї культури:
• великі кісточки всередині плодів;
• тверда шкірка впливає на смак плодів;
• низька стійкість до грибкових захворювань і ураження шкідниками.

Різновиди сорту

Сьогодні, крім «Плевена стійкого», на ділянках аграріїв можна зустріти «Плевен 1» і «Плевен мускатний». Варто детальніше розглянути їх особливості, перш ніж вибирати посадковий матеріал для виноградника.

«Плевен мускатний»

Сорт отриманий шляхом схрещування сортів винограду «Дружба» і «Страшенський». Володіє середньою стійкістю до хвороб і шкідників. Переносить морози до -23°С.

Відрізняється високою врожайністю. На рослині визріває 70-80% плодоносних пагонів. Плодоносять навіть очі, розташовані біля основи куща. Урожай зріє 115-125 днів. Вага грона варіюється в межах 600-800 р. М'якоть м'ясисто-соковита, має яскраво виражену мускатне післясмак. Рівень цукристості — 17-21%.

«Плевен стійкий» («Августин»)

Кущі винограду сильнорослі «Плевен стійкий» відрізняються найбільш високою опірністю хворобам і шкідників, тому вони менш вимогливі у відході і проведення профілактичних заходів, ніж інші культури. Цукристість плодів може доходити до 27%. Ягоди відрізняються приємним ненав'язливим смаком і ароматом.

«Плевен 1»

Отриманий сорт в результаті схрещування різновидів «Перли Саба» і «Чиляки рожевий». На сильнорослих кущах визріває досить велика кількість дрібних грон. Середня вага грона варіюється в межах 200-400 р. Ягоди великі, розташовані далеко один від одного.

Особливістю цього сорту є наявність тонкої шкірки, яка не відчувається під час пережовування ягоди. Цукристість ягід досягає 18,5% при кислотності 3,3%. Характеризується стійкістю до гниття і розтріскування і її відсутністю по відношенню до оїдіуму і мілдью.

Особливості посадки і вирощування сорти винограду «Плевен»

В агротехніці виноград «Плевен» мало чим відрізняється від інших сортів. Йому необхідний просторий добре висвітлений ділянку, який буде захищений від протягу. Краще всього віддати перевагу південному або південно-західному ділянці, розташованій поруч з господарськми будівлями.

Грунт для вирощування винограду повинна бути багата поживними речовинами, тому її підготовку починають ще восени, відразу після збирання врожаю. Виноград добре росте після бобових культур і петрушки. Грунт повинна бути пухкої, з легким механічним складом, добре пропускає воду і повітря. Кислотність грунту повинна варіюватися в межах рН 5-6.

Краще всього проводити посадку винограду «Плевен» навесні, так як саджанці, висаджені восени, можуть не встигнути досить міцно вкоренитися до настання перших заморозків. Підготовку грунту для посадки починають ще восени. Спочатку проводиться культивація на глибину 20 див. В цей момент з ділянки видаляються всі коріння бур'янів, а личинки і бактерії, що зимують у верхніх шарах грунту підіймаються на поверхню. Потім проводиться обробка ділянки 3% розчином мідного купоросу з розрахунку по 10 л рідини на м2. Через тиждень проводиться ще одне розпушування на глибину 30 див.

Кожен м2 ділянки закладають сумішшю:

• 10 кг піску;
• 10 кг компосту або перегною;
• 500 г суперфосфату.

Радимо ознайомиться і з іншими столовими сортами винограду:

За 3 тижні до посадки, ділянку знову потрібно скопати на глибину 20 см і залити розчином мідного купоросу по схемі, аналогічній осінньої. Через тиждень, перекопавши знову ґрунт на глибину 20 см, можна починати підготовку ям і грунту в них.

Алгоритм виконання дій:

1. Викопайте яму розміром 80×80×80 див.
2. Створіть дренажну систему на дні, виклавши шар керамзитових каменів.
3. Укладіть шар компосту, змішаного з 100 г суперфосфату і 10 г калійної солі.
4. Зверху помістіть шар родючого ґрунту (торф, пісок, земля з ділянки в пропорції 1:1:1).
5. Залийте 20 л води, встановіть кількість в центрі ями і залиште її на 14 днів.
6. У центральній частині ями сформуйте горбок, коріння рослини освіжіть, знявши по 3 мм з кожного корінця.
7. Занурте коріння на 2 години в розчин «Корневін» (40 г/10 л води).
8. На вже сформованому горбочку розташуйте коріння рослини, заглубите кореневу шийку на 5 см в землю.
9. На відстані 50 см від штамба сформуйте лунку для поливу і залийте в неї 20 л води.

Догляд

Доглядати за цим сортом винограду не важко. Це досить вагома причина вибрати саме «Плевен», якщо ви початківець виноградар. Головне — не заливати його водою, інакше підвищується ризик розвитку грибкових захворювань.

Полив

У перший рік після посадки схема поливу така:

• 1-й місяць — 1 раз в 7-10 днів;
• 2-й місяць — раз на 14-20 днів;
• з 3-го місяця — 1 раз в 30 днів.

З другого року життя рослин на ділянці полив здійснюється по наступній схемі:

• весна після зняття укриттів — по 30 л (якщо не проводився осінній влагозарядный полив або зимово-весняний період видався занадто сухим);
• перед цвітінням по 20 л на кущ;
• після цвітіння 20 л на кущ;
• в період наливання плодів по 10 л на кущ;
• за місяць до настання заморозків по 50 л на кущ.

Підживлення

Внесення добрив в основному поєднується з поливом.

У перший рік після посадки, рослинам достатньо поживних речовин, поміщених у лунку, тому вносити підживлення починають з 2-го року:

1. Відразу після зняття укриття потрібно перекопати грунт під кущами і закрити її перепрілим гноєм.
2. Перед цвітінням краще скористатися суперфосфатом (40 г) і калієвою сіллю (10 г). Мінеральний комплекс в такій пропорції додають на 10 л води. Цього вистачає, щоб полити одну рослину.
3. У фазі зав'язування вноситься дріжджове молоко. Для його приготування на 10 л теплої води (35°С) додають пачку дріжджів і 2 ст. л. цукру. Коли на поверхні рідини утворюється шар піни, можна перемішати її та здійснити полив. 10 л вистачає на 1 м2.
4. В період наливання плодів можна провести позакореневе підживлення препаратом «Эмочка-Родючість» по інструкції.
5. Перед підготовкою до зими в грунт вноситься по 40 г доломітового борошна і 10 г фосфату калію.

Обрізка

Обрізку пагонів потрібно проводити щорічно, з урахуванням того, що найбільша кількість грон формується на однорічних пагонах. В середньому на кущ можна робити навантаження в 35-40 вічок. Більше не варто.

Укриття на зиму

Капітальне укриття на зиму потрібно буде спорудити на перший рік після посадки, в наступні роки буде досить прикрити рослини щільним картоном, а зверху застелити брезентом.

Восени проводиться обрізування пошкоджених гілок, пагони коротшають на 3 вічка. Потім лозу збирають у сніп і пов'язують за допомогою відрізу тканини. На землю укладається шар м'якого сіна, на який кладеться сніп лози. Далі потрібно спорудити накриття з дощок. Основне завдання — встановити його так, щоб до лози залишалося відстань 5 див. Поверх дощок укладається щільний поліетилен. У південних регіонах укриття на зиму цього сорту не потрібно взагалі.

Хвороби і шкідники, способи боротьби та профілактика

Сорт «Плевен» має погану стійкість до:

• оїдіуму;

• мілдью.

Наземну частину рослини обприскують розчином «Фундазолу». 10 г речовини розчиняють у 10 л води. Витрата робочого розчину — 1,5 л рідини на м2. Всього потрібно провести 3 таких обробки з інтервалом у 10 днів.

Серед шкідників небезпечні для «Августина»:

• борошнистий червець;

• попелиця;

• гроздевертка;

• кліщ.

Впоратися з шкідниками допоможуть інсектициди. Потрібно підібрати ефективний засіб, який зможе впоратися відразу з декількома паразитами. Бажано, якщо під сферу впливу препарату потраплять всі вищеперелічені шкідники. Спочатку потрібно оцінити ступінь пошкодження та продезінфікувати уражені частини рослини, деякі видалити. До універсальних препаратів, ефективним проти всіх паразитів, відноситься «Карбофос». 90 г засобу розводять на 10 л води. Достатньо однієї обробки.

Хвороби і поява шкідників краще попередити, ніж потім лікувати.

Дотримуючись нехитрих правил профілактики, ви зможете вберегти свої посадки від загибелі:

1. Навесні і восени проводите глибоку оранку.
2. Регулярно видаляйте листя і пагони, загущають кущ.
3. Три рази в сезон проводите обробку 3% розчином мідного купоросу.
4. Періодично замінюйте мідний купорос на «Тіовіт Джет» ( розводити по інструкції).
5. Слідкуйте за вологістю ґрунту — виноград краще розвивається, коли отримує менше вологи влітку.
6. Вчасно внести добрива — більшість мікроелементів беруть участь у харчуванні та підвищення стійкості рослинного організму патогенним бактеріям і холоду.
7. В особливо холодні зими закривайте рослини.