Вирощуванням винограду сьогодні займаються багато. Тим більше що на ринку існує велика кількість гібридних сортів, які чудово приживаються в умовах клімату нашого регіону. Одним з таких гібридів є виноград Гала, привертає увагу простотою в догляді і незвичайними смаковими якостями плодів. Чим відрізняється цей виноград від інших сортів, і в чому особливості його агротехніки, давайте розберемося.
Опис сорту
Виноград Гала відноситься до сучасних сортів культури, культивація якого в широких масштабах почалася відносно недавно. Культура була виведена селекціонером з України Загорулько Ст. Ст. як генетичної основи для гібрида вчений обрав два сорти — Подарунок Запоріжжю та Кодрянка, схрещування яких дозволило отримати рослина, стійка до морозів і шкідників, з чудовими товарними якостями плодів.
Зовнішній вигляд
Виноград Гала являє собою сорт раннього періоду дозрівання, у якого перший урожай можна збирати через 110-125 днів. Кущ досить розлогий, великий, високий, з великими, широкими листям насиченого зеленого забарвлення. Лоза характеризується хорошим визріванням, здатна досягати у висоту 2 м.
В процесі цвітіння на винограді формуються двостатеві, невеликого розміру квітки, які перетворюються в соковиті ягоди темно-синього кольору, овальної форми. Виноградини відрізняються великими розмірами і великою вагою, який може становити 10-12 р.
Ягоди ростуть інтенсивно, не утворюють дрібних або недозрілих плодів, зібрані в грона конічної або циліндричної форми, вагою 0,5–2 кг. Смак ягід насичений, гармонійний, досить м'який, має невелику кислинку. М'якоть — щільна, соковита, з рівнем цукристості до 16%.
Переваги і недоліки
Сорт Гала володіє рядом переваг, завдяки яким полюбився сучасним садівникам.
- До його позитивних властивостей можна віднести:
- стійкість до хвороб і шкідників, у тому числі грибкових хвороб;
- здатність виростати в несприятливих кліматичних умовах;
- незвичайний смак плодів;
- висока ступінь врожайності;
- стабільне плодоношення.
- Не позбавлений сорт і недоліків:
- необхідність збору врожаю безпосередньо відразу після дозрівання плодів (ягоди не здатні зберігатися на кущах тривалий час, вони досить рано дозрівають, наповнюються соком і починають розтріскуватися, ніж залучають ос);
- середній рівень морозостійкості;
- великі розміри грон, які не завжди може витримати лоза.
Використання
У більшості випадків виноград Гала застосовується в свіжому вигляді, як поживний, корисний і дуже смачний продукт. Нерідко ягоди культури служать відмінним сировиною для отримання вина або натурального соку, має кисло-солодким, приємним, м'яким смаком і чудовим ароматом. З ягід в промислових масштабах роблять родзинки. Як низькокалорійний продукт, виноград популярний в дієтичному харчуванні і при схудненні.
Завдяки багатому хімічному складу і наявності корисних вітамінів і мінералів, виноград широко використовують у народній медицині для лікування різних недуг, в косметології — для виготовлення засобів по догляду за шкірою і волоссям, а також у фармацевтичній сфері — для вироблення лікарських препаратів.
Як садити виноград
Щоб домогтися регулярного плодоношення і високої якості плодів, необхідно при посадці рослини дотримуватися основних правил.
Вибір саджанців
Подальший ріст і розвиток винограду, перш за все, будуть залежати від стану садивного матеріалу. Купувати саджанці фахівці рекомендують в перевірених місцях, спеціальних розплідниках або у знайомих садівників, які здатні гарантувати якість матеріалу.
Перед покупкою саджанця слід провести його візуальний огляд на предмет механічних і біологічних уражень, в тому числі симптомів хвороб.
Ознаками поганого садивного матеріалу вважаються:
- Наявність сухих, підгнилих, пошкоджених кореневих відростків. Здоровий корінь має на зрізі мати біло-молочний колір, що зовні нагадує зріз картоплі. Темне, сухе місце зрізу свідчить про замершою тканин.
- Відсутність місця щеплення. На стовбурі саджанця повинна чітко візуалізуватися місце щеплення. Якщо його немає, тоді краще від придбання даного матеріалу відмовитися.
- Наявність великої кількості листя і одеревеневший стовбур. Листя, яка залишається на стовбурі, «краде» у рослини запас вологи та поживних речовин, за рахунок чого воно погано приживається і, як наслідок, погано плодоносить.
- Наявність сухий, чорної лози і кори. Фахівці рекомендують зробити невеликі зрізи на лозі: у здорової рослини вони вологі, мають свіжий зелений окрас. Тьмяне забарвлення і відсутність соку говорять про те, що посадковий матеріал «мертвий». Те ж саме стосується кори: місця її зіскоблювання повинні володіти зеленим або сірим кольором.
Підготовка ділянки
Висадку саджанців рекомендується здійснювати навесні, коли ризик виникнення нічних поворотних заморозків мінімальний. Для винограду Гала чудово підійде добре освітлену ділянку, на якому відсутні холодні вітри і протяги. Сорт віддає перевагу рихлим, м'які ґрунти із середнім ступенем засоленості. Перед проведенням посадочних заходів потрібно добре розпушити грунт, щоб він збагатилося киснем і живильними компонентами.
Технологія посадки
Перед зануренням саджанців в грунт слід провести ретельну «ревізію»: обрізати сухі, підгнилі та занадто довгі кореневі відростки, а місця зрізів обробити подрібненим деревним вугіллям.
Далі посадку рослини рекомендується здійснювати за наступною технологією:
- Викопати заглиблення розміром 80х80х80 див.
- На дно ямки вистелити шар дренажу, а зверху — шар родючого ґрунту, заввишки близько 30 см
- Додати у ямку по 2-3 відра органічних підживлень і суперфосфатів.
- В лунку опустити під невеликим ухилом саджанець, на якому присутні пагони мінімум з 2-3 бруньками.
- Саджанець приблизно на 10 см прикопати подкормленной грунтом, зверху засипати звичайним грунтом. Не утрамбовувати.
- В ямці залишити вгорі відстань для поливу рослини (близько 5-10 см).
- Навколо лунки, в радіусі 15 см, зробити канавку, яку заповнити мульчею.
При висадці кількох кущів відстань між ними повинна бути не менше 2,5 м.
Вирощування і догляд
Грамотно виконана агротехніка, яка полягає в поливі, підгодівлі, обрізанні культури і захисту її від шкідників, забезпечує стабільний і багатий урожай винограду.
Полив і добрива
Надмірні поливи є згубними для Гали, тому зволожувати рослини слід правильно. Перше зволоження здійснюють після посадки рослини, всі наступні — у міру просихання грунту. Найбільше вологи винограду необхідно в період вегетації. В цей час його рясно зволожують, підливаючи в лунки, викопані навколо куща, від 60 до 80 л, в залежності від погодних умов, теплу відстояну воду.
Зрошення слід припинити, коли культура вступила у фазу цвітіння. З-за великої кількості вологи квіти почнуть обсипатися, що призведе до зниження кількості врожаю. Не можна також поливати виноград в період дозрівання ягід, оскільки їх шкіра буде розтріскуватися. Щоб забезпечити максимально грамотне зволоження, слід організувати дренажну систему поливу або зробити кілька заглиблень навколо штамба, глибиною 35-40 див.
Не можна забувати про регулярне внесення добрив, на які Гала дуже позитивно реагує. По черзі рекомендується вносити органічні і мінеральні засоби. Першу підгодівлю здійснюють безпосередньо після зими, другу і наступні — до і після періоду цвітіння.
Обрізка і формування куща
При догляді за Галою необхідно здійснювати обрізку і формування куща. Якщо знехтувати цим заходом, то навантаження на рослину буде збільшуватися, що негативно позначиться на розмірі плодів і їх смакові якості.
Обрізку треба проводити на початку весни або осені. В ході осінньої обрізки довгі пагони вкорочують, залишаючи максимум 8 нирок. При цьому загальне число вічок на кущі не повинно перевищувати 45. Весняна формування спрямована на видалення сухих, задерев'янілих або слабких пагонів. Крім цього, з її допомогою здійснюється нормування обсягів врожаю — на частини пагонів залишають за дві грона, на іншій частині — по одній.
Мульчування
Зберегти в ґрунті достатня кількість вологи, вберегти виноград від бур'янів, збагатити ґрунт киснем і цінними компонентами дозволяє процедура мульчування, яку проводять на протязі всього періоду вегетації винограду, починаючи з моменту висадки саджанця і завершуючи зануренням культури в стан зимового сну. В якості мульчі чудово підійдуть різні натуральні матеріали: тирса, солома, сіно, торф, перегній. Їх укладають шаром в 10 см в невеликі поглиблення, викопані навколо куща.
Укривання
Для захисного укриття винограду на зиму фахівці радять застосовувати два методи:
Метод 1:
- Всі гілки куща акуратно зібрати, зв'язати еластичною, але не жорсткою мотузкою, укласти на спеціальний підстилковий матеріал і зафіксувати.
- В землю біля куща встановити дуги з металу і натягнути на них поліетиленову плівку.
- Конструкцію з усіх сторін, присипати грунтом, щоб уберегти від різких поривів вітру або рясного снігопаду.
Метод 2:
- Гілки рослини зібрати, зв'язати, укласти на раніше приготовлену підстилку.
- Присипати досить великим шаром грунту.
Останній метод можна практикувати в регіонах з помірними кліматичними умовами, де температурні показники в зимовий час не опускаються нижче позначки -15°С.
Захист від шкідників і захворювань
Завдяки природної стійкості до хвороб (чорної та сірої гнилі та оїдіуму), а також шкідників (кліща, попелиці), Гала в рідкісних випадках потребує захисту. Однак фахівці рекомендують для профілактики систематично обробляти культуру сучасними фунгіцидними засобами або 1% розчином бордоської рідини.
Дезобробку необхідно проводити перед цвітінням і перед початком збору врожаю. Додаткову обробку слід здійснювати в сезон дощів або при дуже високих температурних показниках, адже саме волога і тепло є головними джерелами інфекції. Гарну ефективність проти недуг надають препарати «Хорус», «Акробат», «Тіовіт», «Топаз», а проти шкідників — «Кондифор», «Неорон», «Актеллік».
Виноград Гала — високоврожайний, невибагливий сорт, який здатний зайняти гідне місце на присадибних ділянках багатьох садівників. Дотримуючись головні правила агротехніки і забезпечивши рослині надійний захист від згубного впливу зовнішніх факторів, можна добитися великих врожаїв дуже смачних, соковитих і надзвичайно корисних ягід.
