Черный виноград
Все статьи
Всего: 51
Описание, характеристики и особенности выращивания винограда Леон Мийо
Ранние сорта винограда представлены разновидностями растений с красными, белыми или розовыми плодами, в том числе и небольших размеров. Мелкоплодные кисти не так интересуют потребителей, как рыхлые и крупные экземпляры, но и небольшие грозди можно ...
Технические сорта
Описание и правила выращивания винограда Каберне Кортис
Среди множества виноградных сортов каждый ценитель наверняка найдёт самый вкусный для себя. Разумеется, чтобы определиться в своём выборе, стоит узнать как можно больше о самых популярных вариантах, при возможности попробовав каждый из них. Чем ...
Технические сорта
Виноград Рубин Голодриги: характеристика и описание сорта, посадка и уход
Виноград сорта Рубин Голодриги виноградари с удовольствием высаживают на участках. Сорт является оптимальным для выращивания в регионах с не очень тёплым и стабильным климатом. Описание сорта Рубин Голодриги — разновидность, применяемая для ...
Технические сорта
Виноград Мерседес: характеристика и описание сорта, посадка и уход
Виноград сорта Мерседес обрёл популярность среди виноградарей и виноделов, так как его плоды используются для вина. Для того чтобы вырастить этот сорт в домашних условиях, необходимо знать его основные характеристики, а также преимущества и ...
Столовые сорта
Описание сорта винограда Фараон
Одним из перспективных современных сортов винограда является Фараон: он привлекателен своими качественными характеристиками и хорошей морозоустойчивостью. Более подробно об этом сорте и особенностях его культивации читайте ...
Столовые сорта
Сорт винограда Мукузани: описание, агротехника выращивания
Виноград — теплолюбивая и солнечная культура, но не редкость её возделывание в северных регионах. Одним из приспособленных к суровому климату видов винограда является Мукузани, о котором пойдёт речь в этой статье. Происхождение сорта Мукузани ...
Технические сорта
Описание сорта винограда Венус
В последнее время появились новые кишмишные сорта винограда зарубежной селекции. Качество кишмишей оценивается в первую очередь классом бессемянности. Об одном из относящихся к наилучшим, подробно расскажем в этой ...
Столовые сорта
Виноград Чёрный жемчуг: характеристика и особенности посадки сорта
Виноград — ягода, востребованная круглый год. Тёмные сорта считаются наиболее полезными, хоть и являются в основном техническими. Одним из таких полезных сортов является виноград Чёрный жемчуг. Основное его предназначение –— сырьё для вина, но ...
Технические сорта
Описание и характеристика винограда Ромбик
Виноградная лоза известна людям уже несколько тысяч лет. За это время появилось множество сортов винограда, приспособленных к определённым условиям, и каждый год появляются новые. Гибридная форма Ромбик — одна из наиболее молодых. Об особенностях ...
Столовые сорта
Особенности сорта винограда Воевода
Виноград является одной из древнейших и самых распространённых культур — количество сортов превышает 10000. С каждым годом виноградари выводят новые гибриды, более плодородные и устойчивые к различного рода воздействиям. Одним из популярных является ...
Столовые сорта
Сорт винограда Аметистовый: описание и выращивание
Виноград сорта Аметистовый появился не так давно, однако уже успел завоевать сердца виноградарей, проживающих в холодных климатических зонах. Этому способствуют не только зимостойкость, но и приятный вкус ягод. Из данной статьи вы узнаете о том, как ...
Технические сорта
Сорт винограда Мускат гамбургский
Если вы находитесь в поиске столового сорта винограда с хорошими характеристиками, то советуем обратить внимание на Мускат гамбургский. Ознакомившись со статьёй, вы узнаете о его преимуществах и особенностях выращивания. История создания сорта
Столовые сорта
Сорт винограда Ришелье: характеристика, агротехника выращивания
Ришелье — перспективная столовая форма раннесреднего срока созревания. Виноград отмечен высокими показателями урожайности и прекрасными вкусовыми и товарными качествами. О других отличительных особенностях этого удивительного гибрида, а также о ...
Столовые сорта
Сорт винограда Шираз: описание, полезные свойства
Много лет виноградари спорили о происхождении сорта Шираз (Сира). Легенды приписывали родину винного сорта римлянам и фокийцам, или же одноимённому иранскому городу. Однако генетические исследования доказали, что эта лоза впервые появилась в долине ...
Технические сорта
Сорт винограда Чёрный палец: описание, агротехника выращивания
Современной селекцией выведены различные сорта кишмиша, среди которых особенно выделяется Чёрный палец, или Блэк Фингер. Особенности его выращивания и подробное описание представлены ниже. НазначениеСтоловый МорозоустойчивостьДо ...
Столовые сорта
Сорт винограда Кармакод: характеристика, секреты успешного выращивания
Добиться большого и регулярного урожая вкусного винограда можно не только при правильном уходе за лозой, но и просто при условии удачного выбора сорта. В статье пойдёт речь об одном из самых неприхотливых сортов под названием Кармакод. История и ...
Столовые сорта
Описание сорта винограда Гала и уход за ним
Выращиванием винограда сегодня занимаются многие. Тем более что на рынке существует большое количество гибридных сортов, которые прекрасно приживаются в условиях климата нашего региона. Одним из таких гибридов является виноград Гала, привлекающий ...
Столовые сорта
Сорт винограда Молдова
Одним из лучших сортов столового винограда является сорт под названием Молдова. Он довольно неприхотлив в уходе и радует садоводов своей высокой урожайностью. Об особенностях выращивания этого винограда — в нашем материале. История выращивания ...
Столовые сорта
Виноград «Ведьмины пальцы»: описание и уход за сортом
«Ведьмины пальчики» — это одна из наиболее молодых и популярных разновидностей винограда. Ежегодно десятки виноделов по всему миру успешно поселяют этот сорт на собственном участке, и это не удивительно: его плоды отличаются уникальной формой, а ...
Столовые сорта
Сорт винограда «Марадона» (Шоколадный)
Столовый виноград «Марадона» известен не только множеством названий, но и выразительной красотой гроздей, прекрасными вкусовыми качествами ягод и хорошей урожайностью. Его лоза отлично переносит холодные зимы, а гроздья могут долго храниться, не ...
Столовые сорта
Сорт винограда «Кодрянка»
«Кодрянка» — столовая гибридная форма винограда, сразу же завоевавшая любовь садоводов. Быстрая приспособляемость к различным почвам и климатическим условиям, а также стабильно высокое плодоношение прочно закрепили его в десятке лучших сортов для ...
Столовые сорта
Сорт винограда Кишмиш чёрный. Польза и вред
Бессемянные сорта винограда пользуются заслуженной популярностью среди покупателей, поэтому каждый садовод хочет посадить в своём винограднике вкусный кишмиш. Существует несколько сортов винограда без косточек со своими характерными особенностями. В ...
Сорта винограда кишмиш
Сорт винограда Руслан. Описание и фото
Виноград «Руслан» — столовый сорт, популярный для выращивания. Он имеет положительные отзывы благодаря прекрасным вкусовым качествам и раннему созреванию ягод. Рассмотрим подробное описание сорта, особенности посадки и ухода, а также возможные ...
Столовые сорта
Калорийность, польза и вред чёрного винограда
Черный виноград благодаря своему цвету, аромату и вкусовым качествам достаточно популярен в рационе многих людей, однако не каждый знает обо всех его положительных свойствах. В статье вы прочтете о том, чем полезен этот продукт, каковы его химический ...
Польза винограда
«Амурский» виноград: фото и описание, агротехника выращивания
Одним из самых древнейших сортов винограда является «Амурский», главными достоинствами которого считаются высокая морозостойкость и устойчивость к грибковым заболеваниям. Многие садоводы, проживающие в неблагоприятных климатических условиях, ...
Столовые сорта
Сорт винограда «Чарли»
С того момента как люди стали выращивать виноград, создано множество разных сортов. Сорт «Чарли» — один из сравнительно молодых. Такие сорта отличаются большей устойчивостью к заболеваниям и приспособляемостью к климату. О том, стоит ли выращивать ...
Столовые сорта
Сорт винограда Памяти Домбковской (БЧЗ, БЧР)
Виноград с оригинальным названием Памяти Домбковской полюбился садоводам благодаря отличной зимостойкости, засухоустойчивости, прекрасным вкусовым качествам плодов и отсутствию зёрнышек в ягодах. Узнайте, чем ещё привлекателен этот сорт и как ...
Виноград кишмиш
Сорт винограда «Ливадийский чёрный»
«Ливадийский» сорт приобрёл широкую популярность благодаря гармоничному сочетанию сахаристости и кислотности, что позволяет производить из ягод лёгкие десертные вина. Чтобы получить урожай, который будет отличаться идеальными вкусовыми ...
Технические сорта
Описание сорта винограда Каталония и уход за ним
Каталония — это довольно новый гибридный сорт винограда, выведенный известным селекционером Александром Бурдаком. Популярность гибрида набирает обороты, поэтому стоит внимательно присмотреться к нему уже сейчас, изучив его преимущества и недостатки, ...
Столовые сорта
Виноград Велика: описание и особенности ухода за сортом
В наше время известно много разных сортов винограда, каждый из которых отличается своим вкусом, размером ягод и их весом. Предлагаем познакомиться с ярким представителем тёмного вида, а именно сортом Велика. Узнайте, чем он примечателен, как его ...
Столовые сорта

Вкусные и ароматные ягоды винограда — одна из естественных составляющих фруктового меню. Столовые сорта чрезвычайно универсальны и хороши как в сладких, так и в солёных блюдах. Узнать больше о том, какие сорта тёмного винограда лучше и почему, можно из этого обзора.

Описание и свойства чёрного винограда

Чёрный виноград известен своим сладким вкусом и бархатистым послевкусием. Он считается самым старым и самым культивируемым фруктом. Его выращивание начато ещё 8 000 лет назад. Весь виноград этого направления делится по 2 регионам выращивания. На Ближнем Востоке и в Европе тёмный виноград представлен почти 10 000 сортов. Второй крупный регион его произрастания — Америка. Сорта этого региона развивались совершенно независимо от восточных и обладают своими уникальными свойствами. Сорта чёрного винограда

  • Общие для всех видов тёмного винограда свойства:
  • уменьшение риска сердечных заболеваний, инсульта и диабета 2 типа;
  • понижение кровяного давления;
  • нормализация уровня сахара в крови;
  • улучшение кровообращения, облегчение кровотока;
  • снижение нагрузки на сердечную мышцу;
  • регуляция уровня холестерина;
  • поддержка хорошего зрения благодаря высокому содержанию каротиноидов;
  • высокая эффективность в борьбе с раком благодаря антиоксидантным и антимутагенным свойствам;
  • улучшение памяти и концентрации, а также общее улучшение здоровья мозга;
  • улучшение кровообращения в коже головы, предотвращение чрезмерного выпадения волос, секущихся кончиков и преждевременных седых волос;
  • помощь при запорах, расстройствах желудка и лечении проблем с почками;
  • обеспечение омоложения клеток кожи;
  • повышение эластичности кожи и улучшение кровообращения, следствием чего становится здоровая и сияющая кожа.

Столовые сорта чёрного винограда

Столовые сорта винограда особенно разнообразны. Их отличает размер гроздей, форма ягод, оттенок кожуры, вкус. Что касается сроков созревания, то чаще других для личного употребления выращивают виды, характеризующиеся ранним и раннесредним сроком созревания. Конечно же, вкусы и требования к сортам у каждого индивидуальны, но всегда существует ряд сортов, которые предпочитает выращивать большинство.

Восторг чёрный

Восторг Чёрный — один из самых ранних крупноплодных столовых сортов, который отлично зарекомендовал себя для выращивания во всех климатических зонах. Виноград обладает отличными вкусовыми характеристиками. Популярность Восторга нашла своё отражение и в различных синонимических народных названиях: Чёрный барон, Брат восторга. Селекционер — российский НИИ винограда им. Потапенко. Виноград Восторг Чёрный

Происхождение: Заря Севера×Долерес×Русский ранний.

Базовая характеристика: ранний, столовый, входит в линейку зимостойких сортов, разработанных для регионов с коротким вегетационным периодом — Сибири, Урала.

Поведение:

  • период созревания: 110–125 суток;
  • срок посадки: весна и осень;
  • энергия: очень высокорослый, ветвящийся, требующий много места для роста куст;
  • плодоношение наступает: на 2-й год после посадки;
  • потенциал урожайности: высокий.
Знаете ли вы? Виноград это не только лоза. В Бразилии произрастает Джаботикаба вечнозелёное виноградное дерево семейства Миртовых. Её плоды похожи на виноград, но это одиночные ягоды, которые растут на стволе и ветвях.
Характеристики урожая:
  • урожайность: 250 ц/га;
  • вес грозди: 800–2500 г;
  • форма грозди: широкий плотный конус с ягодами округлой, немного вытянутой формы;
  • сахаристость в конце срока созревания: 16–17°Bx;
  • цвет: тёмно-синий, почти чёрный;
  • мякоть: сочная, сладкая, не приторная, с лёгкой терпкостью;
  • вкус: нежный;
  • кожура: плотная;
  • рыночный потенциал: пригоден для холодного хранения.

Фитотехнические аспекты:

  • цветение: цветки женского типа, могут опыляться рядом с сортами, обладающими обоеполыми цветками;
  • вызревание лозы: 75–80%;
  • сорт не подвержен заболеванию оидиумом, милдью, филлоксерой, не подвергается атакам ос;
  • в южных регионах может не укрываться на зиму.

Видео: Виноград сорта Восторг Чёрный

Чёрный палец

Чёрный палец — отличный бессемянный сорт столового винограда. Относится к кишмишам. Характеризуется высокими вкусовыми качествами. Селекционер — израильский центр Волкани.

По вопросу происхождения сорта имеется 2 точки зрения: Чёрный палец — это аналог сорта Алёнушка и то, что Алёнушка является акклиматизированной к умеренному климату версией Чёрного пальца. Чёрный палец

Базовая характеристика: позднеспелый, столовый, бессемянный, входит в группу кишмишей, разработанных для регионов с жарким климатом — Южной Америки, Африки, Израиля, Средиземноморского побережья. Замечено, что этот виноград хорошо растёт в южных регионах России, на Украине.

Поведение:

  • период созревания: 155 суток;
  • срок посадки: весна;
  • энергия: очень высокорослый, нуждается в штамбовой формовке;
  • потенциал урожайности: нет данных.
Знаете ли вы? Чёрный палец является одним из самых крупных кишмишей, что позволяет рассчитывать на высокий доход виноградаря, несмотря на низкую устойчивость к болезням.
Характеристики урожая:

  • вес грозди: около 1000–2000 г;
  • форма грозди: рыхлая, коническая, нечёткой формы;
  • ягоды: массой до 14 г, очень крупные, длинные (3 см);
  • сахаристость в конце срока вегетации: 20°Bx;
  • цвет: тёмно-синий до фиолетового и чёрного;
  • мякоть: сочная, не приторная;
  • вкус: гармоничный, с лёгким оттенком муската;
  • кожура: средней плотности;
  • рыночный потенциал: данные о сохранности отсутствуют, транспортабельность высокая.

Фитотехнические аспекты:

  • цветение: цветки обоеполые;
  • вызревание лозы: 80%;
  • горошение: отсутствует;
  • устойчивость к болезням низкая — 3,5 балла. Может поражаться милдью, оидиумом, антракнозом, хлорозом;
  • виноград укрывной, не переносит морозы ниже –20°С.

Видео: Виноград сорта Чёрный палец

Оригинал чёрный

Оригинал чёрный — одна из 3 разновидностей сорта Оригинал. Крупноплодный виноград позднего срока созревания. Обладает отличными вкусовыми качествами. Его урожай может храниться почти до Нового года без потери вкусовых качеств. Селекционер — Институт виноградарства, 1970 г., Одесса, Украина.

Происхождение: Дамасская роза×Датье де Сен-Валье. Оригинал чёрный Базовая характеристика: позднеспелый, столовый, морозостойкий и устойчивый к болезням сорт для средней полосы и южных регионов России, Украины.

Поведение:

  • срок созревания: 135–145 дней;
  • срок посадки: весна и осень;
  • энергия: сильнорослый;
  • потенциал урожайности: средний.

Характеристики урожая:

  • урожайность: 90–100 ц/га;
  • вес грозди: около 400–800 г;
  • форма грозди: коническая, рыхлая;
  • ягоды: массой до 6 г, средней величины, удлинённые, к концу могут быть слегка изогнутыми;
  • сахаристость в конце срока вегетации: 14–16°Bx;
  • кислотность: 6–9 г/л;
  • дегустационная оценка: 8;
  • цвет: тёмно-синий;
  • мякоть: сочная, содержит не больше 2 семян;
  • вкус: приятный, мягкий;
  • кожура: плотная;
  • рыночный потенциал: отличная сохранность, транспортабельность слабая из-за нежного крепления ягод к плодоножке.
Важно! Если оставленные побеги зимой подмёрзнут, то на лозе всегда можно вырастить новые побеги из «спящих» почек.
Фитотехнические аспекты:

  • цветение: цветки обоеполые;
  • вызревание лозы: 80–85%;
  • подвержен горошению;
  • нуждается в уменьшении количества гроздей для повышения качества урожая и вызревания;
  • максимально устойчив к оидиуму, милдью, тле; средне устойчив к листовёртке, паутинному клещу;
  • виноград укрывной, морозостойкость сорта — до –24°С.

Видео: Виноград сорта Оригинал чёрный

Кодрянка

Кодрянка — гибридный виноград со стабильной урожайностью Молдавского происхождения. Пользуется популярностью в промышленном выращивании. Отличается десертным приятным вкусом и способностью расти практически в любых регионах. Неприхотлив, способен давать урожаи на каменистых грунтах. Синонимическое название сорта — Чёрная магия.

Происхождение: Маршальский×Молдова.

Кодрянка

Базовая характеристика: ранний, столовый, может использоваться для приготовления вина. Подходит для выращивания в любом климате.

Поведение:

  • период созревания: 110–120 суток;
  • срок посадки: весна;
  • энергия: с высокой силой роста, нуждается в формовке;
  • плодоношение наступает: на 2 год после посадки;
  • потенциал урожайности: высокий.

Важно! Вино из сортов, полученных на каменистых грунтах, обладает самыми высокими вкусовыми качествами. Если у вас именно такой грунт, попробуйте выращивать Кодрянку.
Характеристики урожая:

  • урожайность: 90–100 ц/га;
  • средний вес грозди: около 500 г, может быть до 1000 г;
  • форма грозди: коническая, рыхлая;
  • ягоды: массой до 6–8 г, средней величины, удлинённые;
  • сахаристость в конце срока: 12–16°Bx;
  • кислотность: 7 г/л;
  • цвет: тёмно-фиолетовый, почти чёрный;
  • мякоть: сочная, содержит не больше 2 крупных семян;
  • вкус: простой, приятный;
  • дегустационная оценка: 9,1;
  • кожура: плотная с сизоватым налётом;
  • рыночный потенциал: нет данных о сохранности и транспортабельности.

Фитотехнические аспекты:

  • ягоды подвержены растрескиванию;
  • устойчивость к болезням высокая, до 2,5–3 баллов; может поражаться милдью, оидиумом;
  • виноград укрывной, морозостойкость винограда — до –22°С.

Видео: Виноград сорта Кодрянка

Атос

Виноград Атос получен сравнительно недавно — в 2000 году. Является сверхранним столовым гибридом, неприхотливым к условиям содержания. Характеризуется отменным вкусом и универсальностью использования. Редко подвергается заболеваниям. Селекционер — Бондарчук В.К., Луганская область, Украина.

Происхождение: Талисман×Кодрянка. Виноград Атос

Базовая характеристика: сверхранний, столовый. Стабильно хорошо растёт в разных климатических зонах. Приятная на вкус мякоть твёрдая и хрустящая, что увеличивает лёжкость сорта. Он сладкий, но не слишком, поэтому пригоден для приготовления различных как сладких, так и солёных блюд.

Поведение:

  • термин созревания: 100–110 суток;
  • срок посадки: весна;
  • энергия: с высокой силой роста;
  • потенциал урожайности: средний.
Знаете ли вы? Учёные считают, что виноград растёт на земле уже около 65 млн лет. А вот культивировать его люди начали его всего около 8 000 лет назад.
Характеристики урожая:

  • средний вес грозди: около 600 г;
  • форма грозди: конусообразная, достаточно плотная;
  • ягоды: весом до 10–12 г, очень крупные, удлинённые;
  • цвет: тёмно-фиолетовый;
  • мякоть: мясистая, хрустящая, сочная;
  • вкус: сладкий, гармоничный;
  • кожура: плотная с тусклым налётом;
  • рыночный потенциал: хорошо хранится, хороши транспортируется, без потери ягод.

Фитотехнические аспекты:

  • ягоды не подвержены растрескиванию и горошению;
  • максимально устойчив к оидиуму, милдью, мучнистой росе;
  • виноград неукрывной, морозостойкость винограда выше средней –21...–23°С.

Видео: Виноград сорта Атос

Одесский сувенир

Одесский сувенир является столовым сортом, выведенным в Институте виноградарства Украины для выращивания в южных регионах. Не рекомендуется высаживать в зонах с коротким летом из-за поздних сроков созревания — на 145 день. Одесский сувенир теплолюбив и плохо подготовлен к заморозкам. Пользуется популярностью благодаря богатому вкусу и оригинальному букету. Сорт прекрасно хранится и переносит транспортировку на дальние расстояния.

Происхождение: Молдавский чёрный×Мускат гамбургский.

Одесский сувенир

Базовая характеристика: поздний, столовый с очень богатым вкусом, хорошим урожаем и устойчивостью к болезням. Рекомендован для посадки в Херсонской, Одесской областях и в регионах с длинным и жарким летом.

Поведение:

  • время созревания: 145 дней;
  • срок посадки: весна;
  • энергия: с высокой силой роста;
  • потенциал урожайности: высокий.
Знаете ли вы? Сушёный виноград (изюм) считается отличным средством от запоров. Он также участвует в регуляции уровня гемоглобина в крови и даже поможет быстрее поправиться.
Характеристика урожая:

  • урожайность: 110 ц/га;
  • вес грозди: около 500 г;
  • форма грозди: вытянутый конус, рыхлая;
  • ягоды: весом 5 г, средние, яйцевидной формы;
  • сахаристость в конце срока созревания: 15°Bx;
  • кислотность: 8 г/л;
  • цвет: тёмно-фиолетовый;
  • мякоть: сочная, с 2–3 мелкими семечками;
  • вкус: очень богатый, насыщенный, есть ноты муската, чернослива, фруктов;
  • рыночный потенциал: отличная сохранность — до 3 месяцев, высокая транспортабельность.

Фитотехнические аспекты:

  • максимально устойчив к гнили, листовёрткам; может поражаться мучнистой росой;
  • виноград укрывной, морозостойкость сорта низкая.

Видео: Виноград сорта Одесский сувенир

Винные сорта чёрного винограда

Тёмные сорта винограда для производства вина выращивали ещё в Древнем Египте. И это одно из самых перспективных направлений в виноградарстве. В этой категории насчитывают более 600 различных сортов. Здесь представлено 2 из них.

Чёрный жемчуг

Сорт Чёрный жемчуг — гибрид среднеранних сроков созревания. Существует довольно давно и за это время он завоевал заслуженную популярность среди виноградарей. Получен в НИИ им. Я. Потапенко. Внесён в Госреестр в 2005 году. Предназначен для промышленного использования. У сорта очень высокие показатели сахаристости, не менее высокая урожайность и устойчивость к грибковым заболеваниям. Считается морозоустойчивым.

Происхождение: Молдавский чёрный×Мускат гамбургский. Чёрный жемчуг

Базовая характеристика: среднеранний, винно-технический с сочной мякотью и высоким содержанием сахара. Применим для вин с ярким мускатным вкусом. При качественном уходе Чёрный жемчуг высокоурожаен. Рекомендован для выращивания в любом климате.

Поведение:

  • период созревания: 125 суток;
  • срок посадки: весна, осень;
  • энергия: сильнорослый, формовка куста происходит на 2 плеча;
  • потенциал урожайности: высокий.

Знаете ли вы? Самая древняя виноградная лоза растёт в городке Марибор в Словении. Её уже более 500 лет, и она всё так же плодоносит. В год с неё собирают урожай в 3555 кг ягод.
Характеристика урожая:

  • урожайность: 130 ц/га;
  • вес грозди: около 300 г;
  • форма грозди: цилиндро-коническая, плотная, с 2 крыльями;
  • ягоды: весом 5 г, средние, овальные;
  • сахаристость в конце срока: 24°Bx;
  • кислотность: 7 г/л;
  • цвет: тёмно-синий;
  • мякоть: сочная;
  • вкус: с нотами муската, насыщенный;
  • дегустационная оценка: 9;
  • рыночный потенциал: хорошая сохранность, высокая транспортабельность.

Фитотехнические аспекты:

  • максимально устойчив к оидиуму, милдью; поражается филлоксерой;
  • виноград неукрывной, характеризуется морозоустойчивостью до –26°С.

Видео: Виноград сорта Чёрный жемчуг

Одесский чёрный

Сорт Одесский чёрный широко известен ещё и потому, что из него делают яркое рубиновое вино «Алиберне» с насыщенным вкусом и ароматом. Поэтому синонимическое название винограда — Алиберне. Среди его достоинств высокая урожайность, неприхотливость к условиям выращивания. Селекционер — НИИ виноградарства Украины.

Происхождение: Аликант Буше×Каберне Совиньон.

Базовая характеристика: винный с хорошими декоративными и вкусовыми свойствами. Ягоды хороши для изготовления вина, а вот листья и грозди отлично подходят для украшения беседок, так как сочетают в себе богатую цветовую палитру. Подходит для выращивания в любом климате. Одесский чёрный Поведение:

  • период созревания: 160–165 суток;
  • срок посадки: весна;
  • энергия: рослый, высота лозы до 3 м;
  • потенциал урожайности: высокий.

Характеристика урожая:

  • урожайность: 120–130 ц/га;
  • вес грозди: около 250–280 г;
  • форма грозди: конус, средней рыхлости;
  • ягоды: весом 3 г, небольшие, овальные формы;
  • сахаристость в конце периода созревания: 23°Bx;
  • кислотность: 5–9 г/л;
  • цвет: тёмно-синий, до чёрного;
  • мякоть: плотная, сочная;
  • вкус: яркий, с нотами муската;
  • дегустационная оценка: 8,3 балла;
  • рыночный потенциал: хорошая сохранность и транспортабельность.

Фитотехнические аспекты:

  • максимально устойчив к серой гнили и оидиуму;
  • виноград неукрывной, устойчивый к заморозкам, но в районах с резкими перепадами температур, рекомендуется использовать полуукрывную зимовку.

Видео: Виноград сорта Одесский чёрный

Особенности выращивания и ухода за виноградом

Виноград очень любит солнце. При этом, сорта с тёмными ягодами нуждаются в нём намного больше, чем со светлыми. Кусты хорошо растут на дренированной почве с разным типом кислотности (от 6 до 7 pH). Хорошим грунтом будет песчаная почва, но если у вас глинистый участок, то достаточно просто подготовить яму под посадку, уложив в неё слоями дренаж, органические удобрения и грунт, перемешанный с песком или другим пористыми материалами.

Посадку саженцев проводят весной или осенью. Под осень можно высаживать саженцы морозоустойчивых сортов, иначе они не смогут пережить зиму со слабой корневой системой. Расстояние между саженцами при посадке выдерживают около 1,2–1,5 м друг от друга для среднерослых кустов.

Важно! При посадке избегайте низменных участков. В них будет застаиваться сырой и холодный воздух, что повысит заболеваемость кустов, а значит снизит урожайность.

Самый важный год для молодого растения — первый. В это время закладываются условия для будущих больших урожаев.

Сразу же после высадки винограду предстоят:

  • обязательное рыхление грунта после полива;
  • регулярный полив не реже 1 раза в неделю с учётом того, как просыхает грунт;
  • подвязка и формирование куста;
  • удаление сорняков;
  • профилактика вредителей;

Летом удаляют пасынки, а осенью понадобится удалить опавшие листья, прорыхлить грунт и укрыть куст на зиму. Выращивание черных сортов винограда

Первые два или три года после посадки виноград не нуждается в удобрениях, так как ему достаточно тех, которые вносят при посадке. Затем начинают проводить подкормки. Если лоза сильная, а растение выглядит здоровым и цветущим, то подкормки не нужны. Иначе виноград будет «жировать», а не плодоносить.

Также начиная с 3 года жизни, лоза меньше зависит от полива, и вы можете проводить его не так регулярно. Борьбу с вредителями проводят инсектицидами по мере их появления. Базовая профилактика болезней — это уборка сухих листьев и ягод, а также своевременная обрезка лозы. Также на риск заболеваемости влияет правильный полив и достаточное количество воздушного пространства вокруг куста.

Важно! Высаживайте петрушку возле кустов винограда. Её фитонциды отпугивают многих вредителей, в том числе тлей, трипсов и других сосущих насекомых.

При выборе винограда для выращивания руководствуетесь соответствием его свойств вашим требованиям и устойчивостью к заболеваниям. Неустойчивые сорта, даже при хорошей урожайности могут не показать своих результатов, если будут болеть.

Последние комментарии