Сучасною селекцією виведені різні сорти кишмишу, серед яких особливо виділяється Чорний палець, або Блек Фінгер. Особливості його вирощування і докладний опис представлені нижче.
Опис і особливості сорту
Блек Фінгер запатентований в Ізраїлі, а історія його створення точно невідома. Оригінальні характеристики ягід викликали припущення про використання трансгенної мутації.
Зовнішній вигляд
Чорний палець відноситься до столових сортів і володіє наступними ознаками:
- кущі сильнорослі з швидким визріванням пагонів;
- гроно дуже велика, асиметрична;
- маса грона в перший рік становить 600 г, в подальшому — до 2 кг;
- ягоди подовжені, у вигляді пальця (звідси і назва);
- розмір ягід дуже великий: довжина — 26 мм, вага — 12-14 г;
- шкірка чорна, щільна;
- смак хороший, гармонійний;
- стійкість до захворювань недостатньо вивчена.
Застосування винограду
Безнасінні сорти користуються великою популярністю на ринку. Такі ягоди вживають у свіжому вигляді, вони підходять дітям і літнім людям.
Переваги і недоліки
- На підставі наявних даних можна вивести такі переваги сорту:
- дуже великі ягоди без кісточок;
- висока врожайність;
- гарна транспортабельність.
- До недоліків сорти поки можна віднести:
- пізній строк достигання;
- підходить тільки для південних регіонів;
- можлива невисока стійкість до хвороб;
- лицензированность саджанців.
Як вибрати якісні саджанці при купівлі
Виростити конкретний сорт можна тільки з якісного посадкового матеріалу. Патент на сорт винограду Чорний палець означає ліцензування продажу саджанців і необхідність перевірки документа у продавця. Схожі характеристики має сорт Оленка, саджанці якого часто можна зустріти в продажу під виглядом Блек Фінгера, однак його ягоди містять незначну кількість насіння.
При виборі конкретного саджанця потрібно звертати увагу на наступні ознаки:
- стійкість вічок при незначному натисканні;
- білий колір на зрізі кореня;
- зелений колір на зрізі однорічного пагона;
- саджанець без пошкоджень і некрозу.
Правила посадки
Посадка винограду в правильному місці і з дотриманням необхідних правил стане запорукою високого майбутнього врожаю.
Коли краще садити
Кущ винограду можна висадити у весняний або осінній період.
- У осені є наступні переваги:
- коренева система починає зростати до настання морозів і рано навесні включається до зростання;
- можна переконатися у відповідності сорту, побачивши гроно ягід;
- осінні саджанці не мають підморожених ділянок і є свіжими.
Весняна посадка проводиться після прогрівання грунту до +12°C. У середньому, саджанці у вегетаційному стані (зелені, в пакетах) висаджують з середини або кінця травня, а однорічні рослини (здерев'янілі) — з квітня.
Де посадити на ділянці
Для отримання стабільного врожаю виноград повинен отримувати якомога більше світла і тепла. Для куща підбирають ділянку на південно-заході чи півдні, найліпшим місцем буде невеликий схил. Якщо рельєф ділянки рівний, бажана посадка на півдні біля будівлі, яке забезпечить захист і додатковий повернення тепла вночі.
Посадка в низинах, яру або балки не принесе очікуваних результатів, адже там велика загроза заморозків і часто застоюється холодне повітря.
Як посадити
Кожного саджанця слід підготувати яму діаметром і глибиною 80 див. Високий зріст Чорного пальця вимагає мінімального інтервалу між кущами в 2,5 м. На дно ями поміщають близько 25 см перегною і родючого грунту, потім вносять мінеральні добрива і золу, змішані з землею.
В останньому поглибленні (близько 50 см) розміщують саджанець таким чином:
- По центру роблять невеликий горбок.
- Коріння саджанця рівномірно розподіляють по схилах пагорба так, щоб вони не загнулися вгору.
- До рівня приросту підсипають землю, вийшла лунка повинна бути глибиною 25 див.
- Уплотнив грунт, проводять перший полив 2-3 відрами води. Підсохлий згодом ґрунт розпушують на глибину 5-10 див.
- Посаджений кущ поливають двічі з інтервалом в 10-14 днів.
Відео: посадка винограду
Роботи по догляду
Даний сорт повністю не вивчений, тому його агротехніка потребує уточнень. Наведені нижче правила догляду застосовуються для схожих сортів безнасінного винограду.
Полив
Незважаючи на відносну посухостійкість винограду, необхідно контролювати стан кущів. При усиханні листя по краях і їх пожовтінні слід провести додаткове зволоження. Перший весняний полив може бути проведено після зняття зимового укриття, а наступний — коли молода лоза досягне 30 див.
Підживлення
Правильно заправлена посадкова яма дасть харчування куща на 3-4 роки, після яких необхідно використовувати добрива.
Застосовують двоетапну підгодівлю:
- кожні 2-3 роки навесні або восени вносять комплексні мінеральні або органічні добрива;
- протягом всього росту кожен сезон, вносять гній або мінеральні підгодівлі: «Кеміра», «Флоровіт» та ін
Догляд за ґрунтом
Грунт для винограду повинна бути вільною від бур'янів.
Застосовують одну з трьох систем догляду:
- Чорний пар, коли грунт повністю очищається і часто спушують. В цьому випадку не утворюється кірка на поверхні.
- Мульчування дозволяє ефективно боротися з бур'янами і зберігає вологість грунту на довгий час. У міжряддях розкладають солому, торф, тирсу або скошену траву, плівку або руберойд.
- Застосування сидератів покращує характеристики ґрунту, попереджає ерозію і пригнічує бур'яни. Сидерати закладають в грунт після підготовки кущів винограду до зимівлі. Найчастіше сіють озиме жито, люпин, гірчицю і овес.
Опора
Найбільш поширене пристрій винограднику на односмуговою вертикальній шпалері.
Вона забезпечує добру освітленість і провітрювання рослин і має таку конструкцію:
- на кінцях ряду і в проміжку встановлюють стійки висотою 2-2,5 м;
- на стійки натягують дріт, відступивши від грунту 50 см з подальшим інтервалом в 40-50 див.
Для стійок застосовують стовпи з дерева, залізобетону або заліза. Нижню частину дерев'яних стовпів необхідно просмолити або просочити антисептиком. При облаштуванні шпалери на дерев'яних стійках не варто використовувати дерево берези, тополі, вільхи і їли. Ці матеріали недовговічні.
Кращою дротом для шпалери є оцинкована, діаметром 3-4 мм Натягують спочатку верхні ряди, а потім нижній, інакше можливе провисання останнього ряду. Двосмугова шпалера дозволяє розмістити великий кущ на 6-8 рукавів, однак вимагає більшої кількості матеріалів і широких міжрядь.
Формування куща
Точних даних по формуванні куща Чорного пальця немає. Зазвичай вибір типу формування куща залежить від регіону і розміру виноградника. На родючих землях на кущі залишають більшу кількість рукавів, ніж у посушливому кліматі. Найбільш поширена віялова многорукавная форма. Довжина рукава — до 1 м.
Кущ формують таким принципам:
- Після посадки вирощують 1-2 пагони, які восени обрізають до 4-6 вічок.
- На другий сезон вирощують 4 втечі, які восени обрізають трохи довше першого рівня шпалери.
- На третій рік залишають на весняних пагонах по 3 верхніх вічка, а нижні прищипують. Залишають 1-2 контрольні зав'язі. З кожного вічка залишають за 3 пагони, які восени обрізають на плодові ланки з сучком заміщення.
- Четвертий сезон підтримують форму куща.
Обрізка
Обрізанням контролюють форму виноградної лози, а також нормують урожай. Щорічну формуючу обрізку проводять навесні або восени. Під час періоду зростання виконують уламку зеленої лози, стримуючи її зростання і зменшуючи навантаження на кущ. Постійно вирізають подвійні і потрійні пагони, а також безплідні частини на рукавах. Сильнорослі пагони прищипують на 2-3 см за 1-2 дні до цвітіння. Щоб поліпшити визрівання лози, виконують карбування — видалення довгих верхівок на верхній частині шпалери секатором.
Захист від холодів
За наявними даними, Чорний палець не слід вкривати землею, оскільки це збільшує ризик захворювання рослин вірусними і грибковими хворобами. Рекомендується обробити кущ розчином мідного чи залізного купоросу відразу після осінньої обрізки. Опале листя слід видалити.
Сорт винограду Блек Фінгер заслуговує ретельного вивчення, оскільки одержувані ягоди є найбільш великим кишмишем в сучасному виноградарстві. Складність в отриманні ліцензійних саджанців і маловідома агротехніка ускладнюють поширення сорту на присадибних ділянках.
