Виноград є однією з найдавніших і найпоширеніших культур — кількість сортів перевищує 10000. З кожним роком виноградарі виводять нові гібриди, більш родючі і стійкі до різного роду впливів. Одним з найпопулярніших є сорт Воєвода, про особливості вирощування якого і піде мова далі.
Історія селекції
Виноград Воєвода був виведений селекціонером з Ростовської області, Германом Михайловичем Литвиновим. В ході численних експериментів шляхом схрещування сортів Талісман і Кардинал йому вдалося отримати високоврожайний і витривалий гібрид.
Ботанічний опис
Воєвода відноситься до гібридним сильнорослою сортам, йому притаманні їх специфічні характеристики.
Кущ і пагони
Кущ рослини відрізняється сильнорослостью з добре розвиненою лозою. Живці цього сорту швидко ростуть і пускають коріння, що забезпечує винограду хорошу укорінюваність.
Грона і ягоди
Відмінною особливістю зазначеного сорту є зовнішній вигляд плодів. Ягоди Воєводи великі, м'ясисті, яйцевидної форми, з шкіркою середньої щільності. Колір плодів варіюється від світло-червоного до насиченого фіолетового, вага складає в середньому 12 грамів, але іноді може досягати 17-20 грамів.
Ягоди розташовуються на грона рівномірно з помірною щільністю. Гроно має форму конуса, її вага зазвичай коливається в межах 500-600 грам, але іноді зустрічаються і більш великі, масою 700-800 грам.
Плоди солодкі, без терпкою нотки, з мускатним ароматом, всередині розташовується 2-3 середні кісточки.
Характеристики сорту
Як і багато інші гібридні сорти, виноград Воєвода відрізняється високою врожайністю за рахунок формування великих грон і раннеспелостью. Крім того, щільна шкірка забезпечує хорошу транспортабельність винограду. Перші ягоди з'являються вже через 130-150 днів після набрякання бруньок.
Характеристики цукристості і кислотності (вміст цукрів становить 17,6 г/100 см3, кислотність — 5,4 г/дм3) дозволяють зробити висновок про те, що розглянутий сорт найбільш придатний для виготовлення столових вин.
Незважаючи на те, що виведений вигляд досить стійкий до зовнішніх умов, його не можна назвати морозостійким — сильні перепади температур і промерзання грунту можуть завдати шкоди рослині. Саме тому рекомендується вкривати виноград на зиму.
Переваги і недоліки
- Висока популярність описуваного сорти обумовлена його незаперечними перевагами:
- раннє дозрівання;
- великі грона і ягоди;
- добре переносить зберігання;
- стійкість до розповсюджених захворювань;
- невибагливість у догляді.
До недоліками Воєводи можна віднести лише непереносимість морозів і яскравий зовнішній вигляд плодів, який приваблює птахів.
Особливості і умови вирощування
Виноград розглянутого сорти вирощується без особливих труднощів за умови дотримання основних правил агротехніки.
Коли краще садити
Традиційно посадку саджанців здійснюють двічі на рік: восени, до початку морозів, або ранньою весною, після закінчення нічних заморозків (з другої половини березня до початку травня).
Вибір місця
Сорт Воєвода найкраще садити на південному схилі або з південної сторони будинку, щоб забезпечити гарне освітлення і прогрівання грунту. Досвідчені виноградарі стверджують, що висаджування кущів на сонячному ділянці прискорює дозрівання перших плодів на 7-10 днів.
Винограду потрібно місце, захищене від сильного вітру, який може поламати лозу. Однак при цьому ділянка має бути добре провітрюваним щоб уникнути застою повітря. Сильнорослий Воєвода володіє гнучкою, довгою лозою і тому ідеально підходить для оформлення дачних альтанок, стін веранди або обрамлення садових арок.
Вимоги до грунті
Ідеальним грунтом для вирощування будь-якого виду винограду є родючий чорнозем. Однак Воєвода чудово почувається і на піщаних і супіщаних ґрунтах, більш легких, ніж глинисті. Важливим параметром субстрату є його низька кислотність.
При виборі ділянки необхідно враховувати рівень і мінералізацію ґрунтових вод. Так, не рекомендується розміщувати саджанці на ділянці, де рівень прісних вод становить менше 1,5 м, а вод з підвищеним вмістом солей — менше 2,5 м.
Як посадити виноград Воєвода
Організація посадки винограду Воєвода стандартна і включає в себе підготовку посадкового матеріалу та самої ділянки.
Вибір і заготівля саджанців
Заготовляти живці на розведення саджанців рекомендується восени, в кінці періоду вегетації, у другій декаді жовтня.
В якості живців зазвичай використовують середню частину гілки, що володіє достатньою товщиною і містить максимум корисних речовин, що забезпечить збереження майбутніх саджанців до весни.
Не варто зрізати занадто тонкі або товсті пагони: оптимально підійдуть гілочки товщиною з олівець (8-10 мм в діаметрі). Довжина чубуков повинна бути не менше 70 см, з урахуванням того, що перед посадкою потрібно їх трохи підрізати.
Перед тим, як відправити заготовки на зберігання, їх замочують на добу у воді для насичення вологою, а після цього занурюють на 15 секунд в 3%-й розчин мідного купоросу для дезінфекції.
Підготовлені живці зберігають пов'язаними в пучки в прохолодному місці при температурі 0...+4°С і відносній вологості повітря 50-60%. В якості сховища можуть виступати підвал, земляні траншеї і навіть звичайний побутовий холодильник.
Схема посадки
Навесні, коли температура повітря встановиться вище +10°С, необхідно підготувати на ділянці посадкові ями.
Їх викопують на відстані 2 метрів один від одного і 2 метри між рядами посадки. Глибина отворів повинна бути не менше 60 см, для сильнорослих сортів, яким є Воєвода, оптимальна глибина становить 70-80 див.
Особливості догляду
На смакові якості винограду впливає не тільки родючість грунту, але і отримана з неї волога і поживні речовини.
Як часто поливати виноград
Існує думка, що рослина прекрасно росте та плодоносить без додаткового поливу, а надлишок вологи може нашкодити кореневій системі. Це твердження вірне лише частково. У літній період, особливо коли встановилася посушлива спекотна погода, додатковий полив необхідний.
Молоді саджанці поливають щотижня, під корінь, витрачаючи по 5-7 літрів теплої води на кожну лунку. Потім полив скорочують до 1 разу в 14 днів, а до серпня завершують зовсім, щоб забезпечити найкраще визрівання лози.
Восени Воєводі необхідна так звана насичення вологою — інтенсивний полив, який покликаний забезпечити достатнє зволоження грунту на випадок сухої зими.
Правила підгодівлі
Удобрювати описуваний сорт винограду потрібно так само, як і інші види, строго дотримуючи міру:
- Перший етап підживлення здійснюється приблизно за 3 тижні до появи квіток. Застосовують органічні добрива — коров'як або пташиний послід. На 1 частину добрива беруть 10 літрів води і поливають рослини отриманим розчином.
- Другий етап передбачає повторення процедури через 20-25 днів після завершення цвітіння.
- Багаторічні рослини в період вегетації потребують додатковому підживленні — проводять підгодівлю тоді, коли плоди досягнуть розміру 5-8 мм. Для цього готують суміш із 10 літрів води, 20 г сульфату калію і 40 грам суперфосфату і застосовують для поливу.
Як правильно обрізати сорт Воєвода
Сорт Воєвода підлягає обов'язковій обрізанні, оскільки про його морозостійкості поки немає достатньої інформації. Оптимально проводити процедуру ранньої восени у вересні – жовтні, коли рослина скине все листя.
Зрізають пошкоджені лози, вкорочують або видаляють однорічні пагони, багаторічна лоза при необхідності також може обрізатися, але при її видаленні доцільно використовувати тонку пилку, а не садові ножиці.
Навесні обрізку краще не проводити, щоб не погубити рослина, так як в цей час вже починається сокорух.
Строки та технологія збирання врожаю
Воєвода є гібридним сортом, тому більшою мірою призначений для вживання в свіжому вигляді. У разі якщо врожай невеликий, а ягоди призначені для вживання в їжу або недовгого домашнього зберігання, то застосовується ручний метод збирання врожаю — шляхом зрізання дозрілих грон з допомогою ножиць-секатора.
Зрілість ягід в цьому випадку визначається візуально і за оцінці смакових якостей. Якщо мова йде про промисловому обсязі винограду, призначеного для продажу або переробки, то використовують частково або повністю механізований метод збирання врожаю з допомогою спеціальних машин. У цьому разі строки збирання визначають по досягнення ягодами рівня цукристості і кислотності, характерного для цього сорту.
Отже, розглянувши основні характеристики сорту винограду Воєвода і особливості його вирощування, можна впевнено сказати, що зазначений гібрид володіє всіма необхідними якостями. Висока врожайність, рання стиглість плодів і стійкість до різних захворювань поряд з невибагливістю у догляді роблять його фаворитом для багатьох садівників.
