Одним из лучших сортов столового винограда является сорт под названием Молдова. Он довольно неприхотлив в уходе и радует садоводов своей высокой урожайностью. Об особенностях выращивания этого винограда — в нашем материале.
История выращивания сорта
Происхождение этого сорта выдаёт его название. Вывели его в 1974 году в Кишинёве (столица Молдовы) путём скрещивания родительских сортов Гузаль Кара и Мускат де Сен-Валье.
Этот сорт также имеет названия Кодрянка поздняя, Чернушка, Негритянка, Цыганочка, Чёрный принц.
Молдову активно используют для выведения новых сортов винограда. На его основе были выведены сорта Надежда, Кубань, Зарево и др.
Описание сорта винограда Молдова
Для описания этого сорта следует остановиться на таких ключевых моментах:
- Молдова — поздний столовый сорт.
- Поскольку созревает он в сентябре, то сбор урожая происходит в октябре, чтобы ягоды успели в течение месяца напитаться сахаром.
- В плодоношение вступает быстро: на 1–3 год после посадки.
Характеристика куста
Куст этого винограда выглядит, как мощное и сильнорослое растение, с гладкими круглыми пятилопастными листьями бледно-зелёного цвета, с обоеполыми цветками, которые впоследствии формируются в грозди с тёмно-синими ягодами.
Лоза
Лозу винограда Молдова можно охарактеризовать так:
- она длинная, мощная и сильная;
- имеет повышенную гибкость и эластичность;
- стремительно растёт;
- стебель объединяет однолетние побеги и многолетние рукава;
- цвет молодой лозы — бежевый, бледно-коричневый, после вызревания побегов он переходит в тёмно-коричневый насыщенный окрас, поскольку лоза меняет свою структуру: кора начинает ссыхаться и покрываться коркой.
Гроздь
Гроздь Молдовы имеет:
- среднюю плотность;
- вес в среднем до 600 г, максимально — до 1 кг;
- цилиндрическую или коническую форму.
- крупным размером (25x20 мм);
- удлинённо-овальной формой;
- тёмно-синим цветом с фиолетовым отливом;
- наличием белого воскового налёта;
- весом около 5–8 г;
- плотной и гладкой кожицей;
- сочной мякотью со сливовым вкусом;
- малым количеством больших косточек внутри (2–3 шт.).
Урожайность
Урожайность сорта Молдова высокая: в среднем можно собрать до 140 ц/1 га, максимально — 200 ц/1 га. Пик урожайности приходится на 7–10 год посадки (до 170 кг).
Если за молодым кустом осуществляется грамотный уход, то он плодоносит с первого года посадки, поэтому он пользуется спросом у дачников. Из-за своей хорошей транспортабельности сорт выгоден для выращивания на продажу, а из-за позднего созревания он популярен среди покупателей.
Свойства винограда Молдова
- К свойствам этого сорта относят:
- высокое содержание витаминов С и группы В;
- большое количество полезных ферментов, антиоксидантов, органических кислот и минералов: калия, магния, брома, железа и др.
Калорийность
Плоды этого винограда имеют средний показатель калорийности. На него влияют показатели кислотности и сахаристости: чем кислее ягода — тем калорийность ниже.
Что касается БЖУ, то у этого винограда такая энергетическая ценность:
- белки — 0,6 г;
- жиры — 0,2 г;
- углеводы — 17 г.
Недостатком является высокое содержание углеводов (провоцирует быстрый набор веса) и высокий показатель гликемического индекса (способствует накоплению жира).
Полезные свойства и вред
- Главный плюс Молдовы — содержание комплекса полезных витаминов и минералов, которые способствуют улучшению состояния здоровья:
- снижение уровня холестерина;
- нормализация работы ЖКТ;
- борьба с болезнями сердечно-сосудистой системы;
- повышение иммунитета;
- улучшение работы ЦНС;
- помощь при мигренях;
- потогонное, слабительное, мочегонное и бактерицидное действия;
- облегчение работы почек;
- снижение повышенного давления;
- лечение заболеваний, связанных с состоянием дыхательной системы (астма).
- Однако употребление винограда противопоказано людям, страдающим такими заболеваниями:
- ожирение;
- диабет;
- колиты;
- расстройства желудка;
- болезни поджелудочной железы;
- язвы;
- аллергия;
- нарушения работы печени.
Кислотность
Виноград сорта Молдова имеет кислотность на уровне 8–9 г/л.
Что касается сахаристости, то она составляет 17–18 г/100 мл (17–18%).
Использование винограда
Молдова — довольно неприхотливый сорт, который даёт хороший урожай, поэтому его выгодно садить в больших производственных масштабах. Этот сорт массово используют в виноделии — для изготовления молдавских вин.
Кроме того, его активно применяют в кулинарии. Из него делают салаты, он является главной составляющей в рецепте засолки винограда из-за своей пропорциональной характеристики сахаристости и кислотности. Маринованный виноград Молдова представляет собой необычное, но вкусное лакомство, а варенье из спелых ягод поражает своим приятным вкусом.
Хозяйки также закрывают из ягод этого сорта компот на зиму, джем или сок. Плоды также употребляют в свежем виде или замораживают.
Преимущества и недостатки сорта
- К преимуществам сорта Молдова можно отнести:
- высокую урожайность;
- способность долго храниться;
- хорошую транспортабельность;
- самостоятельное опыление;
- высокую устойчивость к болезням, хороший иммунитет к вредителям;
- способность к регенерации: быстро восстанавливается после обрезки;
- высокую устойчивость к морозам: переносит зимы с температурой до -24ºC, поэтому растить в теплице его нет необходимости;
- хороший товарный вид гроздей.
- Недостатков у сорта не так много, но они всё же есть:
- склонность к заболеванию мучнистой росой, оидиумом;
- большая нагрузка на куст;
- высокая требовательность к составу почвы;
- необходимость частой обрезки из-за чрезмерного разрастания.
Особенности выращивания винограда Молдова
Если вы хотите получить обильный урожай с кустов Молдовы, вам нужно не только правильно ухаживать за виноградом, но и со всей ответственностью подойти к его посадке.
Период посадки
Кусты данного сорта высаживают весной или осенью при температуре воздуха +16ºC, а почвы — +12ºC.
Срок созревания
Процесс созревания у этого сорта длится 160–170 дней, однако в холодной местности этот процесс может продолжаться ещё дольше. Обычно Молдова созревает к середине сентября. Собирать виноград лучше, когда он напитается сахаристостью, поэтому лучше делать это в конце сентября или даже в начале октября.
Правильная посадка винограда
От правильной посадки винограда зависит его дальнейшая урожайность. Прежде всего, нужно позаботиться о подходящей почве для саженца: она должна быть лёгкой, плодородной. Сам участок под виноградник должен находиться в тихом безветренном месте, куда попадают солнечные лучи.
При этом следует обратить внимание на грунтовые воды: они не должны проходить близко к поверхности земли.
При посадке нужно использовать схему, согласно которой каждый саженец должен находиться от другого на расстоянии не меньше 2 м. Каждый саженец садят в отдельную лунку с хорошо удобренной землёй, поливают 3 л воды и располагают рядом надёжную опору, которая поможет лозе расти в нужном направлении.
Опытные виноградари советуют высаживать Молдову весной, но если вы производите посадку осенью, то не забудьте укрыть молодые саженцы на зиму (ветошью, сеном, хвойными ветками, старыми пластиковыми вёдрами и пр.).
Уход за виноградником
Правильный уход за виноградником включает в себя полив, мульчирование, подкормку, обрезку и формирование, а также защиту от морозов. Рассмотрим все эти мероприятия подробно.
Правильный полив
Больше всего влаги требуется в такие периоды вегетации винограда:
- во время распускания почек;
- после цветения;
- во время наливания ягод.
Под каждый куст выливают 5–6 вёдер тёплой воды. Обязательный и обильный полив производят осенью, за 7–14 дней до укрытия кустов на зиму.
Мульчирование почвы
Мульчирование состоит в укрытии почвы (опилками, соломой, торфом) вокруг кустов в радиусе 1–1,5 м. Почву покрывают мульчей слоем в 3–5 см.
Функции мульчирования:
- сохранение влаги;
- устранение роста сорняков вокруг растения;
- сохранение рыхлости земли;
- утепление саженца в холода и устранение перегрева летом (основная функция).
Укрывание куста
Укрывание куста на зиму — процедура необязательная, особенно для такого морозостойкого сорта, как Молдова, однако специалисты всё же советуют делать укрытие, чтобы уберечь растения от сильных морозов в бесснежную зиму.
Укрывание проводят в октябре или ноябре, после первых заморозков. Предварительно каждый куст обрезают и поливают большим количеством воды (15–20 вёдер). Связанные в пучки лозы винограда пригибают к земле, присыпают почвой (5–10 см), а сверху прикрывают досками или рубероидом.
Зимой, когда выпадет снег, рекомендуется присыпать им кусты для большей теплоизоляции.
Обрезка и формирование винограда
Виноград Молдова нужно обязательно обрезать для формирования правильной формы куста и избегания перегруза. Это будет способствовать омоложению растения и повышению урожайности.
Обрезка делается в такие периоды:
- Поздней осенью, перед укрытием винограда на зиму, обрезают старые, тонкие и невызревшие ветви. На оставшихся ветках оставляют по 8–12 глазков.
- После зимы, когда кусты раскрывают, нужно осмотреть перезимовавшие побеги. Замёрзшие или ослабшие удаляют.
- Весной, после формирования соцветий, будет видно, какие ветки плодоносные, а какие — нет. Бесплодные побеги нужно удалить.
Прищипывание и обламывание
Прищипывание винограда делается для ускорения роста: основной побег прищипывают, после чего на нём вырастают пасынки. Прищипывание лучше делать в середине июня, чтобы пасынки успели вызреть.
Обламывают слабые побеги и те, которые растут внизу. Сильные и смотрящие вверх побеги не трогают.
Обламывание и прищипывание способствуют повышению урожайности.
Сорт столового винограда Молдова не требует особого ухода, но для получения большего урожая необходимо соблюдать определённые правила по уходу за ним.
Видео: Как ухаживать за виноградом весной и устранить проблемы после зимы
