Своєчасно проведені процедури з формування куща — запорука успішного вирощування винограду, тому догляд за ним навесні передбачає обрізання куща. Перш ніж приступити до видалення пагонів, слід розібратися у всіх тонкощах цього процесу.
Переваги і недоліки весняний обрізки
- Весняна обрізка винограду має безліч переваг, серед них можна виділити наступні:
- за Допомогою даної процедури виноградар формує гарний кущ. Це важливо не тільки в естетичному плані, але і дає поштовх для подальшого росту і розвитку рослини.
- Після обрізки виноград не витрачає багато зусиль на підтримку зростання окремих стебел і пагонів. При цьому рослина спрямовує зусилля на насичення формуються зав'язей корисними речовинами. Отже, врожайність стає більше як мінімум на 60% порівняно з необрізаним чагарником.
- Після позбавлення від зайвих пагонів, виноградний кущ починає краще переносити зимові морози. Цей фактор є особливо важливим при вирощуванні рослини в північних широтах.
- Для рослини важливо повноцінне надходження сонячного світла і насичення киснем. В густих заростях виноградних лоз не всі частини куща можуть задовольнятися повноцінним освітленням і вентиляцією повітря. Завдяки видалення зайвих пагонів, ці параметри істотно поліпшуються, що позитивно позначається на стані рослини в цілому.
- Процес збору врожаю з густих насаджень винограду буває досить трудомістким. Після прорежения куща процес стає набагато легше.
- Недоліки процедури також є, але вони пов'язані в першу чергу з помилками в процесі обрізки:
- Стрес, який отримує виноград при видаленні пагонів, зменшує його стійкість до хвороб і шкідників. Для того щоб його уникнути, потрібно виконувати процедуру за всіма правилами.
- У весняний період виноград починає пожвавлюватися. Якщо видаляти лози занадто пізно, коли вже почалася циркуляція внутрішніх соків, з нанесених надрізів може почати виділятися рідина. Це призводить до ослаблення куща і його зневоднення.
Коли починати обрізку навесні
Щоб видалення пагонів принесло рослині лише користь, а не шкоду, потрібно провести процедуру до того, як внутрішні соки почнуть рухатися по лозах. Про це свідчать пробуждающиеся нирки. Однак не варто обрізати виноград, коли ще холодно. Бажано дочекатися температури +5°С. Таким чином, в помірному кліматі час обрізки потрапляє на початок квітня. Якщо провести її пізніше, то можливо початок так званого виноградного плачу, коли зрізів на пагонах починає виділятися сік, що завдає шкоди рослині.
Способи обрізки
Виділяють 2 основних способи формування куща — штамбовий і бесштамбовый.
Штамбова
Штамбова формування куща підійде для морозостійких сортів, які не потребують укриття на період зимових холодів. Мета такого типу обрізки — вирощування винограду на одному основному стовбурі. Найбільш трудомісткими при формуванні куща даними способом будуть перші 6 років.
Кожен рік необхідно вкорочувати пагони за окремою схемою і до 7-ї весни кущ вже буде мати красиву штамбову форму:
- В перший рік життя рослини завдання виноградаря — залишити 2 провідних втечі на основному стовбурі. Для цього лозу підрізають на 2 очка. Інші стебла потрібно видалити.
- До 2-го році обидва залишених втечі повинні вирости. З них слід вибрати найбільш міцний і обрізати на 2-3 вічка. Саме він буде служити базою для подальшого формування штамба. Другий, більш слабке стебло потрібно видалити. Також можна залишити резервний втеча, скоротивши його до 2-х нирок.
- На 3-му році штамб вкорочують. Необхідну його висоту визначає власник. При цьому так звані «рукави», тобто, верхні стебла, що розходяться в різні сторони, потрібно залишити в кількості 2 шт., обрізавши їх на 2 нирки. «Рукава» необхідно прикріпити до горизонтальної дроті, на якій вони будуть триматися.
- Навесні 4-го року життя винограду відбувається формування крони. Всі стебла обрізають до потрібного виноградареві рівня.
- В 5-ий рік вкоротити слід всі гілки, які произросли з минулого року. Необхідно при цьому залишити відростки, на яких повинно бути 2 очка. Основні стебла потрібно обов'язково залишити.
- Наступає період оформлення плодових ланок. Для цього потрібно обрізати нижній стебло на 2-3 вічка.
Відео: обрізка виноградного куща штамбовым способом
Безштамбова
Безштамбова обрізка винограду навесні проводиться в 1-ий, 2-ий і 3-ій року. Схема укорочення стебел в цей період дозволяє домогтися надалі зростання куща без окремого штамба, тобто, не на одному основному стовбурі. Такий тип формування є відмінним варіантом для виноградних кущів, які погано переносять зимові морози і потребують укриття.
Безштамбова форма допомагає без шкоди для лози пригнути всі пагони як можна ближче до грунту:
- Молоді стебла слід скоротити на 2 очка від верхньої частини. При цьому важливо дивитися на їх кількість — якщо відріс лише 1 стебло, його слід обрізати на 4 очка.
- На 2-ий рік при обрізанні слід знову прибрати на 2 очка всі пагони. З нового приросту потрібно залишити не більше 10%.
- Під час 3-їй весняної обрізки необхідно подбати про формування правильного і красивого «рукави». Для цього з верхньої частини куща, яку прийнято називати плодової стрілки, потрібно видалити ділянку до 7-14 нирок. Сук заміщення, яким іменують нижню гілку, також обрізають до 2 очок.
Як правильно обрізати
Існує кілька загальних правил грамотної і успішної обрізки.
Серед них можна виділити наступні:
- інструменти (секатор, ніж або пила) повинні бути гострими;
- зрізи потрібно залишати гладкими;
- пагони краще не робити довше 12-14 нирок;
- місця зрізів повинні бути перпендикулярні лозі.
Молоді кущі
У перші роки життя куща основне завдання виноградаря — формування крони по найбільш зручному типу для подальшого успішного зростання і плодоношення. Власник рослини виходячи з вирощуваного сорту і особистих переваг повинен вибрати, буде кущ штамбовым або бесштамбовым. У перші 3-5 років виноград слід обрізати за наведеними нижче схемами. Якщо щорічні видалення пагонів будуть проводитися за всіма правилами, надалі можна чекати хорошого врожаю.
Старі
Після остаточного формування винограду за штамбовому або бесштамбовому типу, однак, не варто забувати про наступних обрізках, які для дорослого куща не менш важливі. Для успішної обрізки старого куща потрібно залишати не більше 3 молодих стебел. Ними згодом будуть заміщені старі лози.
Пошкоджені кущі
Особливу увагу потрібно приділяти кущів, які з тих чи інших причин були пошкоджені:
- Перемерзлі під час критично низької температури в зимовий період лози набувають темного забарвлення. Якщо хоча б 20-30% нирок залишаються життєздатними, при обрізанні потрібно залишати більше нирок, ніж зазвичай. У разі коли залишилося не більше 20% «живих» вічок, спочатку видаляють несформовані і пошкоджені стебла, а потім другим етапом, максимум через 1,5 тижні до початку цвітіння, виламуються зайві порослі. При загибелі нових стебел і невеликих ураженнях старої лози, достатньо видалити всі молоді пошкоджені пагони, а старі і живі вкоротити до 3 нирок. Якщо ж всі зовнішні частини рослини загинули, але залишилося життєздатним кореневище, можна спробувати видалити уражені лози, прибрати 0,3 м грунту над кореневищем і обрізати підземний штамб до здорових тканин.
- У разі коли причиною пошкодження чагарнику стали раптові і різкі морози, слід видалити відмерлий ділянку стебла до першої вижив вічка. Якщо ж всі молоді частині куща загинули, необхідно скоротити їх до 3 міжвузлів, а гілки з вимерзлої зеленою частиною обрізати для стимуляції нового її зростання.
- Після опадів у вигляді граду деякі частини куща можуть зламатися. Їх потрібно обрізати на 2 нирки.
Догляд за лозою після обрізки
Основне завдання виноградаря після обрізки — догляд за зрізами на лозах. По суті, вони є пошкодженням рослини і наносять йому стрес. Внаслідок цього може послабитися імунітет куща до захворювань. Через відкриті зрізи з великою часткою ймовірності можуть проникнути патогенні мікроорганізми, і якщо грибкові інфекції знищуються за допомогою фунгіцидів, то з бактеріальними та вірусними ураженнями боротися набагато складніше. Для того щоб уникнути негативних наслідків, важливо правильно доглядати за виноградом після обрізки.
Для цього потрібно виконати наступні дії:
- Нерівні зрізи необхідно підчистити і вирівняти за допомогою гострого ножа.
- Після видалення стебел потрібно залишити виноград на якийсь час, щоб місця зрізів підсохли.
- На підсохлі зрізи рекомендовано нанести садовий вар, який допоможе «ран» швидше стягтися і забезпечить захист від проникнення різних інфекцій.
Часті помилки новачків
Досвідчені виноградарі завдяки неодноразовому проведення обрізок знають, як правильно провести процедуру і не з чуток знайомі з усіма тонкощами роботи. Новачки ж у цій сфері в перші роки вирощування винограду допускають деякі помилки.
Серед найбільш поширених з них можна виділити наступні:
- Використання недостатньо гострого інструменту для обрізки. Багато новачків використовують для формування куща притуплені секатори та ножі, помилково вважаючи, що між ними немає ніякої різниці. Насправді від гостроти приладу залежить якість зрізів, а це в свою чергу впливає на подальше зростання гілок.
- Недостатня довжина обрізки. Не потрібно боятися видаляти більшу частину пагона. Деякі виноградарі відрізають лише верхівки стебел, більшою мірою видаляючи мертві лози. Насправді цей підхід помилковий. Видаляти пагони потрібно для прорежения куща. Правильно обрізаний виноград отримує більше освітлення і корисних речовин, що підвищує врожайність.
- Коротка обрізка товстої лози. Стебла великого діаметру не можна занадто сильно обрізати. Краще керуватися наступним правилом: чим крупніше стовбур, тим довше має бути його довжина.
- Відсутність обрізки товстих лоз. Також серед недосвідчених виноградарів зустрічається думка, що товсті стебла мають більше значення для винограду, ніж нові пагони. З-за цього вони не чіпають товсті лози, а тонкі без розбору видаляють. Грамотніше буде керуватися конкретними правилами обрізки і формувати кущ виходячи з них.
- Пізня обрізка. Видалення пагонів після розпускання бруньок загрожує ослабленням і зневодненням рослини. Саме тому вкрай не рекомендується випускати потрібний для процедури момент.
Весняна обрізка виноградного куща — важливий захід, яке у великій мірі є запорукою гарного плодоносіння і успішного дозрівання врожаю. Якщо виконувати процедуру грамотно, з дотриманням усіх правил, виноградар обов'язково отримає в результаті здоровий кущ і багатий урожай.
