Більшість сортів винограду не відрізняється складністю вирощування, однак повністю виключати ймовірність появи проблем не варто. Серед найбільш частих неприємностей можна виділити засихання листя, пагонів і навіть ягід культури, причому визначити конкретну причину такого явища не завжди просто. Так чому висихає виноград і як з цим боротися — читайте далі.
Чому сохне виноград: причини і що робити?
До основних причин порушень звичного зовнішнього вигляду винограду, насамперед, варто віднести прорахунки в догляді за рослиною: наприклад, надмірне або недостатнє внесення рідини, неправильно підібране добриво або висадку саджанців на сильно освітленому сонцем місці, з-за чого на листках винограду з'являються опіки.
Вирішити проблему можна лише виключивши всі несприятливі фактори, що впливають на ріст і розвиток винограду, і в першу чергу це стосується наступних моментів.
Дефіцит вологості
Вода — основна складова частина будь-якої рослини, яка забезпечує процеси випаровування і транспірації, а також гарантує грамотне розподіл поживних речовин у тілі культури. Виноград не став винятком у цьому питанні, тому правильно організований полив можна вважати практично основною частиною догляду.
- уповільнення або повне припинення росту пагонів, потускнении, в'яненні і засиханні їх коронок;
- одревеснении вусиків, засиханні їх кінчиків і обпаданні окремих частин;
- масовому пожовтінні листя, яке починається з краю нижніх листових пластин і часто призводить до їх потовщення і подальшого опадання;
- опаданні зав'язей ягід (в період сильної посухи спочатку всихають маленькі ягоди нижній частині грона, а потім і всі інші).
Якщо обмежити полив у фазі наливу виноградних плодів, то більшість з них потемніє, а іноді на окремій частині ягоди буде добре помітно як вона коричневіє. Однак у цьому випадку під зіпсованою шкіркою часто знаходиться здоровий з вигляду плід, який тільки смаком відрізняється від звичайного, повністю здорового винограду.
Попередити дефіцит вологи в ґрунті з виноградом допоможе мульчування грунту і укриття кущів на зиму, а особливо в посушливе час рекомендується виконувати дрібне розпушування, що попередить утворення кірки на поверхні землі і поліпшить повітрообмін.
Для якісного та економного поливу можна вносити рідина в спеціально вкопані для цього трубки, що буде більш переважно, ніж просто лити воду на поверхню грунту.
Сонячний опік
Пряме сонячне вплив на виноградні плоди не може не позначитися на їх зовнішньому вигляді. У найспекотніші літні дні, грона сильно перегріваються, з-за чого здаються, ніби ошпареними окропом: морщаться і висихають, аж до стану родзинок.
Щоб усунути проблему доведеться налагодити режим поливу, доповнюючи його своєчасним мульчуванням і розпушуванням грунту. У сильну спеку корисно буде перекидати молоді пагони з сонячної сторони в більш притінене місце, прикриваючи постраждалі грона папером, газетами або листям самої рослини.
Між рядами з виноградом можна залишити траву, принаймні до того моменту, поки на вулиці не стане прохолодніше. Це допоможе захистити від перегріву кореневу систему культури.
Дефіцит підживлень
Нестача азоту в грунті також входить в список поширених причин обмеженого росту і засихання живців і листя винограду. На початкових етапах листові пластини лише трохи світліють, але з часом вони повністю висихають і здаються вже більше коричневими (іноді окремі ділянки сильно чорніють).
Щоб не обпалити кореневу систему винограду можна поєднати внесення добрива зі звичайним поливом культури.
Неправильна обрізка
Для виноградних кущів небезпечні як перевантаження пагонів, так і недостатня кількість гілок, так як рослині доводиться витрачати багато соку на невелику кількість лози. В обох випадках зростання кистей призупиняється, а листя жовтіє і опадає, іноді разом із зав'яззю майбутніх плодів.
Крім того, обмеженість або повна відсутність обрізки негативно позначається на декоративних властивостях винограду, що в деяких випадках відіграє не меншу роль, ніж продуктивні якості рослини.
Таким чином, можна легко регулювати навантаження на плодовий кущ, правда, у весняний період все ж бажано підв'язувати рослини дротом до шпалер. До кінця третього року життя на винограднику остаточно формуються плодоносні пагони, які після збору врожаю повністю вирізують (починаючи від верхівки і до самого сучка).
Грибкові захворювання
Якщо в плані догляду ніяких неточностей не було, а листя або цілі гілки продовжують сохнути і втрачати зав'язі — саме час подумати про можливості розвитку грибкових захворювань.
- Мілдью (або помилково борошниста роса) — характеризується появою на листі подовжених жовтих плям, які поступово набувають бурий відтінок і зливаються в одне велике пляма. Якщо на вулиці сухо — уражені листя і ягоди обпадають з гілок, а при підвищеній вологості, швидко загнивають. Щоб підтвердити діагноз досить поглянути на плодоніжку винограду: при пізньому зараженні поруч з нею утворюються невеликі, сіро-сині плями, які пізніше стають зморшкуватими. В боротьбі з активною формою хвороби (коли спори гриба проростає всередину рослини), обробка відомими контактними фунгіцидами навряд чи принесе належний результат. Єдиною надією на хороший урожай будуть профілактичні заходи, що грунтуються на регулярному поливі, своєчасної обрізки (особливо навесні) і регулярному застосуванні фунгіцидів, які можуть попередити не тільки зараження грибком, але і поширення хвороби по лозі.
- Антракноз — ще одне захворювання, викликане грибами. Сприятливим середовищем для їх розвитку буде перезволожений грунт біля кореневої системи винограду, з якої гриби переселяються на інші частини рослини та викликають поява на листках невеликих бурих плям, з характерною темною облямівкою. З розвитком антракнозу всі вони поступово висихають і окремі частини листових пластин відмирають, з-за чого на листках з'являються отвори. При сильному ураженні грибом відмирає весь листок, а на пагонах утворюються вдавлені плями, що нагадують зображення ока птаха. У боротьбі з антракнозом винограду ефективна обробка рослини мідьвмісними препаратами (наприклад, мідним купоросом чи бордоською сумішшю), причому її потрібно проводити відразу після закінчення затяжних дощів або граду, незалежно від часу проведення попередніх обприскувань.
- Борошниста роса (оїдіум). Характерними ознаками хвороби є обмеження зростання лози, кучерявість і опадання листків, поява на них сіро-білого нальоту. Також всихають і опадають ягоди, причому це відбувається в порівняно короткі терміни: перші симптоми присутності недуги стають помітні вже через 1,5–2 тижні після потрапляння гриба на виноград. Оптимальними умовами для розвитку оїдіума буде помірно-тепла і сира погода, хоча поширення захворювання не виключено і при низькій вологості. У боротьбі з борошнистою росою винограду використовують препарати «Стробі», «Тіовіт», «Топаз», «Танос», а що стосується агротехнічних прийомів боротьби, то тут варто приділити належну увагу своєчасної підв'язці довгої лози, видалення бур'янів і підтримання оптимального рівня вологості грунту (не можна допускати перезволоження кореневої системи).
- Сіра гниль — характеризується ураженням всіх зелених частин винограду і може зустрічатися у абсолютно різних регіонах вирощування культури. Основними ознаками наявності збудника є поява сірого нальоту на молодих пагонах і нещодавно розпустилися оченятах. У деяких випадках, коли між насадженнями відсутня належна вентиляція, від сірої гнилі страждають всі частини рослини і сірий наліт добре помітний не тільки на листках, але і на ягодах винограду (при дотику він піднімається пилом). Після настання стійкого тепла, сіра гниль практично припиняє свій розвиток, але уражені раніше суцвіття або їх частини все одно буріють і опадають. Як і у боротьбі з борошнистою росою позбутися від проблеми допоможуть стандартні фунгіциди та дотримання вимог до агротехніки вирощування винограду.
Заходи профілактики
Щоб молодий виноград раптом не припинив своє зростання, а в період дозрівання ягід вони не висохли і не обсипалися з кистей, важливо дотримуватися кількох нескладних рекомендацій по догляду за рослиною:
- прослідкуйте, щоб всі придбані саджанці були здоровими, а при висадці підбирайте тільки добре освітлені сонцем місця без можливості підтоплення талими або дощовими водами (уникайте ділянок з холодними поривами вітру);
- після висадки рослини на території, забезпечте йому своєчасний і помірний полив, вносячи рідину тільки після висихання верхнього ґрунтового шару на глибину не менше 1-2 см;
- для організації хорошого повітрообміну, обов'язково виконуйте поверхневе розпушування субстрату (бажано на наступний день після поливу);
- в якості поживних сумішей можна використовувати як готові комплексні суміші, так і самостійно приготований розчин коров'яку або курячого посліду, але в цьому випадку допускається лише застосування розведеного у воді настою;
- при вирощуванні в несприятливих зонах, особливо в місцях, де вже були зафіксовані випадки хвороби винограду грибковими або інфекційними недугами, бажано виконувати профілактичні весняні обробки одним з популярних фунгіцидних препаратів (наприклад, «Топазом»);
- регулярно оглядайте рослини на предмет комах або ознак недуг, додатково прибираючи з куща зайві гілки і листя (це поліпшить повітрообмін всередині насаджень і попередить їх загнивання).
Однак не варто доводити ситуацію до крайності і краще відразу забезпечити вирощуваної культури всі необхідні умови для активного росту і попередження хвороб.
