Виноград часто хворіє на різноманітні грибкові захворювання, але кожне з них має свої індивідуальні особливості. Щоб підібрати найбільш ефективну схему лікування в конкретній ситуації, рослинник повинен знати про характерні ознаки прояву популярних хвороб, зокрема церкоспороза. Що саме він представляє і як боротися з ним на виноградних плантаціях — про це далі.
Опис збудників церкоспорозу винограду
Церкоспороз винограду виникає в результаті впливу декількох видів грибків. Так, найчастіше навесні зустрічаються захворювання, спровоковані активністю Cercospora vitis Sacc., у той час як восени на зміну йому приходить представник виду Cercospora rosleri Sacc. Обидва збудники належать до роду Hyphomycetales і мають схожі особливості розмноження: міцелій гриба розміщується в клітинах листкових пластин та пагонів виноградного куща, звідки поширюється на інші частини виноградної лози шляхом конідіального спороношення. Основною відмінною рисою весняного гриба є буро-оливковий колір. Його довжина сягає 50–200 мкм, а веретеноподібні конідії переважно оливкового кольору (на кожній з них є 3–11 перегородок).
Саме конідії виявляються первинним джерелом інфекції для винограду, адже дозволяють грибку зберігатися в опадному листі та рослинних залишках протягом усієї зими. Найбільш інтенсивний розвиток збудника спостерігається при тривалому збереженні температури повітря в межах +30 °C, хоча вони можуть рости і при більш низьких показниках. Процес зростання припиняється після досягнення позначки +40 °C. Відсутність світла — ще один сприятливий фактор для розмноження грибка, у той час як яскраве сонячне випромінювання призводить до загибелі.
Чому з'являється
У весняний період викликателі церкоспорозу активні починаючи з травня місяця. Друга хвиля припадає на другу половину липня або початок вересня, але в будь-якому випадку спочатку уражаються листки, а лише потім страждають інші частини лози. Якщо на тілі винограду є пошкодження, на ділянці недостатньо сонячного світла і надмірна вологість - у грибниць з спорами є всі шанси швидко прорости на культурі. Використання садівником брудного інвентаря лише сприяє цьому, хоча передача викликача може статися й за допомогою комах, переважно в вегетативний період.
Серед конкретних сортових різновидів винограду, які уражаються церкоспорозом більше за інших, зазвичай виділяють середнеазіатські сорти Німранг, Буакі, Катта-Курган, Хусайне, Тайфі, а також Марту, Конкорд і Ізабеллу, які належать до виду Vitis labrusca.
Чим небезпечна хвороба для рослини
Будь-яка хвороба значно ослаблює вирощувану культуру, тому уражені грибком виноградні кущі вже не зможуть успішно перенести зимові заморозки. Якщо не прийняти жодних заходів і допустити обширне ураження куща, можна втратити до 80% врожаю. Залишені ягоди знижують свої смакові якості і солодкість, не кажучи вже про уповільнення дозрівання лози.
Як проявляються ознаки захворювання
Основні симптоми церкоспорозу винограду - оливкове нальот і подальші оливкові плями, розташовані на нижній стороні листкових пластин виноградної лози. Тканини центральної частини таких новоутворень поступово набувають бурого відтінку, а потім вмирають і висихають, утворюючи отвори. При сильному зараженні можливе повне опадання листя культури.
На зелених пагонах плями проявляються трохи пізніше, а в кінцевому результаті пошкоджують самі сформовані ягоди: вони затвердіють, зморщуються і опадають (при уважному огляді плодів можна помітити блакитний відтінок в їх основі).
Часто боротьбу з церкоспорозом ведуть рослиноводи з Середньої Азії, Закавказзя, території Північного Кавказу, України і Молдови, де клімат і погодні умови сприяють швидкому поширенню грибкових хвороб на ділянці.
Методи лікування церкоспороза винограду
Лікування церкоспороза винограду ґрунтується на загальновідомих методах боротьби з грибковими недугами сільськогосподарських культур. З агротехнічних заходів особливо актуальними будуть знищення рослинних залишків, обробка висаджуваних культур бордоською сумішшю або альтернативними препаратами в період активної вегетації насаджень, контроль частоти та обильності поливів, внесення в ґрунт поживних речовин.
З спеціально розроблених хімічних засобів, доцільними будуть загальнодоступні фунгіцидні склади: "Хомецин", "Купрозан", "Поліхом", "Полікарбацин", "Ридоміл", "Мікал". Останні варіанти можна використовувати як альтернативу бордоській суміші, а для досягнення максимальної результативності від їх застосування рекомендується виконувати обробку по черзі, з інтервалом мінімум 14 днів.
Схема лікувальних обробок з використанням бордоської суміші включає кілька основних етапів:
- У перший раз виноградні кущі обприскують ранньою весною, під час набухання бруньок.
- Другий раз виноградники обробляють вже після закінчення цвітіння, перед безпосереднім формуванням зав'язей.
- Остання, третя обробка планується на осінь, під час підготовки рослин до зимового сезону.
На жаль, незалежно від виду використаного фунгіцидного складу, далеко не завжди вдається повністю позбавити рослини від церкоспорозу. Навіть невеликого залишкового очагу грибкової інфекції буде достатньо для повторного зараження лози, тому при масовому накопиченні плям на поверхні культури, бажано повністю викорчовувати заражений кущ, тим самим запобігаючи поширенню збудника по саду. Особливо це стосується меншоцінних сортів винограду.
Заходи профілактики
Профілактичні заходи з попередження розвитку хвороб або появи шкідників на сільськогосподарських культурах — невід'ємна частина догляду при їх вирощуванні. У випадку культивування винограду основними превентивними методами будуть:
- Своєчасне утилізування опалої листви або будь-яких інших рослинних залишків, що знаходяться на території виноградника. Необхідно запобігти поширенню вітром заражених частин рослинності.
- Контроль вологості ґрунту. Протягом літнього сезону виноградники поливають лише 3-4 рази, збільшуючи цю частоту лише в разі сильної посухи. Недопустимо переполювання ґрунту.
- Своєчасна обрізка виноградних кущів. Сильне згущення висаджень лише сприяє розвитку описаного захворювання, тому для кращого освітлення лози сонцем необхідно видалити зайві листя, слабкі грозді і бічні прирости.
- Рихлення і глибока плуговка ґрунту в міжгряддях. Цю процедуру краще проводити двічі за сезон: навесні і восени, одночасно видаляючи бур'яни.
- Профілактична весняна обробка винограду бордоською сумішшю або іншими фунгіцидними препаратами, особливо якщо раніше виноград вже страждав від грибкових захворювань.
Як і багато інших хвороб винограду, церкоспороз здатний доставити багато неприємностей рослиноводу, іноді залишаючи його без урожаю. Лише грамотна профілактика і дотримання основних вимог до догляду за культурою допоможуть уникнути таких небажаних наслідків, чому важливо пам'ятати як початківцям, так і вже досвідченим рослиноводам.
