Всім садівникам хочеться виростити красиві і смачні грона винограду, але дуже часто реалізації цього бажання заважають різні захворювання, що вражають виноградні кущі. Про одну з таких хвороб — оидиуме і піде мова в даній статті.
Опис хвороби
Оїдіум — це захворювання, викликане грибком і вражає весь виноградний кущ. Дамо короткий опис хвороби з фотографіями:
- рослина покривається сірувато-білим нальотом;
- спочатку грибок вражає пагони і листя;
- якщо вчасно не обробити рослину, то заражаються і суцвіття;
- хвороба швидко розвивається і заражає сусідні лози. Так може загинути весь урожай і виноградні кущі;
- період інкубації — всього 1-2 тижні;
- патоген розвивається тільки на живих частинах рослин.
Причини появи
Хвороба з'являється в результаті зараження грибковими спорами, які розносяться вітром. Потрапивши на кущ, вони починають інтенсивно розвиватися і впроваджуються в живі клітини.
Але до сприятливих факторів появи хвороби також можна віднести:
- теплу (+25...+30°С) і вологу погоду, але наявність вологи — це не обов'язкова умова, визначальний чинник — висока температура (до + 30°С). При тривалої сухої та спекотної погоди дощі можуть навіть зупинити розвиток хвороби;
- зими з температурою вище -30°С (при морозній погоді спори можуть гинути);
- високу густоту гілок і листя (при поганій обрізанні), а також щільно посаджені саджанці.
Ознаки оїдіума на винограді
Хвороба майже не вражає сильні і добре розвинені рослини, під удар потрапляють більш слабкі або молоді екземпляри.
- листова пластина, а пізніше і стебла покриваються білим нальотом, дуже схожим на борошно;
- при дозріванні спор колір нальоту змінюється на сіруватий;
- зелені пагони покриваються бурими плямами, які не зникають і після одревесненія. Ці пагони не годяться для заготівлі живців;
- ягоди також покриваються нальотом, починають відставати в рості і можуть розтріскуватися. Найбільш уразливі молоді плоди з вмістом цукру нижче 8%;
- на стадії фарбування на шкірочці ягід з'являється сітчастий малюнок, і вона стає жорсткою;
- якщо плоди заражені на пізній стадії дозрівання, то вони можуть рости далі, але набувають кислий смак;
- на пізній стадії листя скручуються, а ягоди всихають;
- при розтиранні нальоту пальцями виникає неприємний запах несвіжої риби.
Збудники та стадії розвитку
Гриб розвивається в конидиальной і сумчастої стадіях. Його життєвий цикл складається з таких етапів:
- Зимує в нирках у формі грибниці.
- Навесні гіфи починають зростати: пагони і молода листя (верхня частина листової пластини) покриваються плямами міцелію.
- На міцелії формуються конідії.
- Конідії обсипаються і розносяться вітром на нові рослини.
- Проростаючи, конідії утворюють гіфи, які аппрессориями прикріплюються до рослини, а проникають всередину гаусториями. Оптимальна вологість для проростання — 70-95%, а температура — +16...+25°C.
- Нові конідії утворюються через 5-12 діб після зараження. При температурі вище +30°C і вологості нижче 35-40% конидиеносцы гинуть.
- Восени на уражених тканинах виростають плодові тіла з асками (торбами), всередині яких утворюються спори. Плодові тіла слабо утримуються за допомогою придатків і легко змиваються дощами. Потрапивши в грунт, вони гинуть.
Способи лікування захворювання
Як і всяку хворобу, борошнисту росу легше попередити, ніж лікувати. Але якщо час упущений, важливо знати, чим обробляти рослини. Можна скористатися як хімічними засобами, так і народними методами.
Препарати та ефективні засоби
При виявленні перших ознак оїдіума, допоможе позбутися неї:
- обприскування 2% вапняно-сірчаним розчином;
- використовувати препарати «Топаз», «Фундазол» або «Актара» (згідно інструкції);
- обробити кущі 1% колоїдної сіркою. Якщо температура вище +20°C, то можна провести запилення сірої (дрібного помелу), при меншій температурі воно неефективно;
- якщо інфекція спостерігалася в попередні роки, то можна скористатися препаратом «Хорус». Обприскування бажано проводити по молодої зелені. Цей хімікат ефективний в прохолодну погоду;
- якщо «Хорус» не допоміг, то слід застосувати «Стробі» (використовується не більше 3 разів за сезон);
- комплексний препарат «Кабриотоп» застосовується не тільки для боротьби з борошнистою росою, але і з антракнозом і мілдью;
- лікування «Оксихомом» складається з 4 обробок. Перша — за 10-14 днів до цвітіння, друга — після цвітіння, третя — при формуванні плодів, а остання — у стадії технічної зрілості;
- в період дозрівання ягід не бажано використовувати «хімію», марганцівка (5 г на 10 л) призупинить хворобу на деякий час.
Народні засоби
Боротьба з хворобою можлива з використанням народних засобів. Серед популярних заходів можна назвати такі:
- сода (харчова). В 3 л води розчинити 3 ст. л. соди і 1 ст. л. мила. Обприскування проводиться відразу ж;
- мідний купорос використовується до проростання нирок. На 10 л води використовується 10 г купоросу;
- для зольного розчину береться 1-1,5 кг золи і 10 л води. Засіб можна настояти 4-5 днів або прокип'ятити протягом 20 хвилин. Перед обробкою додають 20-30 г мила;
- колоїдна сірка + бордоська суміш (1:1) — також досить ефективний метод.
Заходи профілактики
Ймовірність зараження оїдіумом знижується, якщо:
- видаляти зайві пагони. На початку травня видаляються зайві нирки. При наростанні пагонів від 10 см до 40 см проводять ще 2 обрізки, що сприяють проріджування і хорошого провітрювання куща;
- удобрювати рослини, наприклад золою (300 г під кожен кущ) або добривом «Фертика» перед цвітінням;
- листя і обрізану лозу спалювати.
- перед цвітінням кущі обприскуються таким складом: «Экосил» (40 крапель), «Ридоміл» (20 г) і «Топаз» (2 мл). Препарати розчиняють у відрі води;
- після цвітіння можна застосовувати «Катаран»;
- при наливанні плодів використовується попередня суміш, але «Ридоміл» замінюється «Орданом» (25 г).
Існують ще деякі незвичайні методи захисту від оїдіуму. Цікаву методику запропонував латвійський професор Гунвалдис Весминьш, яка полягає у використанні мікроорганізмів сапрофітів:
- Навесні столитровую бочку на 1/3 засипати перегноєм і залити водою (+20...+25 °С). Прикрити мішковиною і настоювати в теплі близько тижня, періодично перемішуючи.
- Повторна обробка проводиться через 7 днів.
- Перед цвітінням — ще одна обробка.
Відео: Методи боротьби з оїдіумом на винограді
Сорти винограду, стійкі до оїдіуму
Борошнистою росою уражаються практично усі виноградні сорти європейської частини. І поняття «стійкі» досить відносне. Такою стійкістю відрізняється виноград:
- «Аліготе»;
![Аліготе]( "Аліготе")
- «Шардоне»;
![Шардоне]( "Шардоне")
- «Чарлі»;
![Чарлі]( "Чарлі")
- «Біле диво»;
![Біле диво]( "Біле диво")
- «Віра» та ін
![Віра]( "Віра")
Можна їсти виноград, вражений оїдіумом
Навряд чи ягоди, уражені борошнистою росою, викликають серйозне отруєння, але розлад ШКТ може бути. Та й сумнівно, що хтось захоче їсти такі непоказні плоди, до того ж несолодкі (наслідки хвороби) і з присмаком зіпсованої риби.
Таким чином, профілактика хвороби допоможе запобігти появі цього небезпечного захворювання. А якщо хвороба все ж вразила виноградник, описані методи боротьби допоможуть впоратися з проблемою.
