Всем садоводам хочется вырастить красивые и вкусные гроздья винограда, но очень часто реализации этого желания мешают различные заболевания, поражающие виноградные кусты. Об одной из таких болезней — оидиуме и пойдёт речь в данной статье.
Описание болезни
Оидиум — это заболевание, вызываемое грибком и поражающее весь виноградный куст. Дадим краткое описание болезни с фотографиями:
- растение покрывается серовато-белым налётом;
- вначале грибок поражает побеги и листья;
- если вовремя не обработать растение, то заражаются и соцветия;
- болезнь быстро развивается и заражает соседние лозы. Так может погибнуть весь урожай и виноградные кусты;
- период инкубации — всего 1–2 недели;
- патоген развивается только на живых частях растений.
Причины появления
Болезнь появляется в результате заражения грибковыми спорами, которые разносятся ветром. Попав на куст, они начинают интенсивно развиваться и внедряются в живые клетки.
Но к благоприятным факторам появления болезни также можно отнести:
- тёплую (+25…+30°С) и влажную погоду, но наличие влаги — это не обязательное условие, определяющий фактор — высокая температура (до + 30°С). При длительной сухой и жаркой погоде дожди могут даже остановить развитие болезни;
- зимы с температурой выше -30°С (при более морозной погоде споры могут погибать);
- высокую густоту веток и листьев (при плохой обрезке), а также плотно посаженные саженцы.
Признаки оидиума на винограде
Болезнь почти не поражает сильные и хорошо развитые растения, под удар попадают более слабые или молодые экземпляры.
- листовая пластина, а позже и стебли покрываются белым налётом, очень похожим на муку;
- при созревании спор цвет налёта меняется на сероватый;
- зелёные побеги покрываются бурыми пятнами, которые не исчезают и после одревеснения. Эти побеги не годятся для заготовки черенков;
- ягоды также покрываются налётом, начинают отставать в росте и могут растрескиваться. Наиболее уязвимы молодые плоды с содержанием сахара ниже 8%;
- на стадии окрашивания ягод на кожице появляется сетчатый рисунок, и она становится жёсткой;
- если плоды заражены на поздней стадии созревания, то они могут расти дальше, но приобретают кислый вкус;
- на поздней стадии листья скручиваются, а ягоды усыхают;
- при растирании налёта пальцами возникает неприятный запах несвежей рыбы.
Возбудители и стадии развития
Гриб развивается в конидиальной и сумчатой стадиях. Его жизненный цикл состоит из таких этапов:
- Зимует в почках в форме грибницы.
- Весной гифы начинают расти: побеги и молодая листва (верхняя часть листовой пластины) покрываются пятнами мицелия.
- На мицелии формируются конидии.
- Конидии осыпаются и разносятся ветром на новые растения.
- Прорастая, конидии образуют гифы, которые аппрессориями прикрепляются к растению, а внутрь проникают гаусториями. Оптимальная влажность для прорастания — 70–95%, а температура — +16…+25°C.
- Новые конидии образуются через 5–12 суток после заражения. При температуре выше +30°C и влажности ниже 35–40% конидиеносцы гибнут.
- Осенью на поражённых тканях вырастают плодовые тела с асками (сумками), внутри которых образуются споры. Плодовые тела слабо удерживаются при помощи придатков и легко смываются дождями. Попав в грунт, они погибают.
Способы лечения заболевания
Как и всякую болезнь, мучнистую росу легче предупредить, чем лечить. Но если время упущено, важно знать, чем обрабатывать растения. Можно воспользоваться как химическими средствами, так и народными методами.
Препараты и эффективные средства
При обнаружении первых признаков оидиума, поможет от неё избавиться:
- опрыскивание 2% известково-серным раствором;
- использовать препараты «Топаз», «Фундазол» или «Актара» (согласно инструкции);
- обработать кусты 1% коллоидной серой. Если температура выше +20°C, то можно провести опыление серой (мелкого помола), при меньшей температуре оно неэффективно;
- если инфекция наблюдалась в предыдущие годы, то можно воспользоваться препаратом «Хорус». Опрыскивание желательно проводить по молодой зелени. Этот химикат эффективен в прохладную погоду;
- если «Хорус» не помог, то следует применить «Строби» (используется не больше 3 раз за сезон);
- комплексный препарат «Кабриотоп» применяется не только для борьбы с мучнистой росой, но и с антракнозом и милдью;
- лечение «Оксихомом» состоит из 4 обработок. Первая — за 10–14 дней до цветения, вторая — после цветения, третья — при формировании плодов, а последняя — в стадии технической зрелости;
- в период созревания ягод не желательно использовать «химию», марганцовка (5 г на 10 л) приостановит болезнь на некоторое время.
Народные средства
Борьба с болезнью возможна с использованием народных средств. Среди популярных мер можно назвать такие:
- сода (пищевая). В 3 л воды растворить 3 ст. л. соды и 1 ст. л. мыла. Опрыскивание проводится сразу же;
- медный купорос используется до прорастания почек. На 10 л воды используется 10 г купороса;
- для зольного раствора берётся 1–1,5 кг золы и 10 л воды. Средство можно настоять 4–5 дней или прокипятить в течение 20 минут. Перед обработкой добавляют 20–30 г мыла;
- коллоидная сера + бордоская смесь (1:1) — также достаточно эффективный метод.
Меры профилактики
Вероятность заражения оидиумом снижается, если:
- удалять лишние побеги. В начале мая удаляются лишние почки. При нарастании побегов от 10 см до 40 см проводят ещё 2 обрезки, способствующие прореживанию и хорошему проветриванию куста;
- удобрять растения, например золой (300 г под каждый куст) или удобрением «Фертика» перед цветением;
- листья и обрезанную лозу сжигать.
- перед цветением кусты опрыскиваются таким составом: «Экосил» (40 капель), «Ридомил» (20 г) и «Топаз» (2 мл). Препараты разводятся в ведре воды;
- после цветения можно применять «Катаран»;
- при наливании плодов используется предыдущая смесь, но «Ридомил» заменяется «Орданом» (25 г).
Существуют ещё некоторые необычные методы защиты от оидиума. Интересную методику предложил латвийский профессор Гунвалдис Весминьш, которая заключается в использовании микроорганизмов сапрофитов:
- Весной столитровую бочку на 1/3 засыпать перегноем и залить водой (+20…+25 °С). Прикрыть мешковиной и настаивать в тепле около недели, периодически перемешивая.
- Повторная обработка проводится через 7 дней.
- Перед цветением — ещё одна обработка.
Видео: Методы борьбы с оидиумом на винограде
Сорта винограда, устойчивые к оидиуму
Мучнистой росой поражаются практически все виноградные сорта европейской части. И понятие «устойчивые» весьма относительное. Такой устойчивостью отличается виноград:
- «Алиготе»;
![Алиготе]( "Алиготе")
- «Шардоне»;
![Шардоне]( "Шардоне")
- «Чарли»;
![Чарли]( "Чарли")
- «Белое чудо»;
![Белое чудо]( "Белое чудо")
- «Вера» и др.
![Вера]( "Вера")
Можно ли есть виноград, поражённый оидиумом
Вряд ли ягоды, поражённые мучнистой росой, вызовут серьёзное отравление, но расстройство ЖКТ может быть. Да и сомнительно, что кто-то захочет кушать такие невзрачные плоды, к тому же несладкие (последствия болезни) и с привкусом испорченной рыбы.
Таким образом, профилактика болезни поможет предотвратить появление этого опасного заболевания. А если болезнь всё же поразила виноградник, описанные методы борьбы помогут справиться с проблемой.
