У процесі вирощування винограду рослинники часто зіштовхуються з найрізноманітнішими його захворюваннями, які впливають не лише на зовнішній вигляд куща, але й на врожайність. Інфекційні, неінфекційні та досить поширені грибкові недуги можуть мати різні симптоми, проте у кінцевому підсумку рослина все одно загине. Щоб запобігти небажаному наслідку подій, садівнику краще знати про ознаки та методи лікування найпоширеніших виноградних захворювань.
Які види захворювань винограду існують
Інфекційні (включаючи вірусні захворювання) — одні з найчастіших проблем на виноградниках, проте не можна сказати, що грибкові види зустрічаються рідше. Всі вони мають свого конкретного збудника, тому справитися з недугами можна, лише усунувши його. Неінфекційні види піддаються лікуванню набагато краще, але й у цьому випадку важливо знати про особливості захворювання, з яким вдалося зіткнутися. Інфекційні, неінфекційні та грибкові захворювання мають свої індивідуальні первопричини й особливості проявлення.
Інфекційні
Зараження здорових виноградних кущів інфекційними захворюваннями відбувається під впливом конкретного збудника: вірусу, бактерій чи грибків. Всі вони дуже небезпечні, оскільки при відсутності своєчасного лікування проблема швидко пошириться по винограднику і може призвести до масової втрати врожаю. Джерелом захворювань зазвичай стає заражений збудником посадковий матеріал, не оброблений належним чином садовий інвентар, живі чи відмерлі частини інших заражених культур. Підходящими умовами для швидкого інфікування винограду й подальшого поширення захворювань у саду заслужено вважається підвищена вологість та температура повітря, не кажучи вже про ослаблення імунних сил рослини.
На початковій стадії розвитку інфекційних захворювань часто проявляються такі симптоми нещастя:
- висипання квітів та зав'язей на виноградних кущах (наприклад, характерно при хворобі Пірса);
- поява білого нальоту на суцвіттях, що поступово призводить до їх висихання під ним (перші ознаки мучнистої роси);
- сірий пухнастий нальот на верхівках суцвіть (актуально при пошкодженні рослини сірою гниллю);
- повільне зростання і горошіння формуючихся ягід.
Серед інфекційних недугів особливою шкідливістю відрізняються оїдіум, мілдью, антракноз, біла і сіра гнилі. Чим раніше садівник виявить їх симптоми, тим більше шансів врятувати виноградник.
Урожай під загрозою! Що робити, якщо листя винограду покрилося плямами 
Причини появи та лікування чорної плямистості на винограді Неінфекційні
Неінфекційні захворювання винограду не пов'язані з описаними вище збудниками і є результатом порушення життєдіяльності виноградного куща, які обумовлені негативним впливом ззовні. До типових причин розвитку проблеми відносять:
- погіршення погоди, з підвищенням поривів вітру, зниженням температури, появою граду або настанням ранніх заморозків;
- порушення оптимального складу ґрунту під виноградними насадженнями (серйозною проблемою є обмежена повітро- і водопроникність, надмірна кислотність або лужність, зашаруватість);
- дефіцит важливих елементів живлення рослини, зокрема азоту, фосфору, калію, магнію, цинку і бору;
- пошкодження кущів фітотоксичним димом, хімічними засобами захисту (зокрема гербіцидами).
Симптоми проявлення неінфекційних недугів у багатому в міру залежать від перерахованих причин його появи, але частіше за все городники відзначають наступні ознаки:
- замедлення росту кущів;
- розвиток коротких вузлів на пагонах;
- подрібнення листкових пластинок;
- втрата зеленого кольору листя або зміна його на жовтуватий або коричневий;
- асиметрія листкових пластинок, поява на них плям або ділянок з некрозом;
- інтенсивне опадання зав'язей і вже сформованих ягід з можливим подрібненням;
- зміна кольору виноградин, тріщини на поверхні шкірки, коричневіння м'якоті і висихання гребенів.
Неінфекційні захворювання винограду призводять до зниження фотосинтезу, що, в свою чергу, порушує обмін речовин всередині рослини та знижує врожайність виноградних кущів. Якщо в результаті всіх перебігаючих процесів спостерігається ушкодження поверхні листя або самої лози, не можна виключати можливість потрапляння інфекційного агента та ускладнення ситуації (часто заражені кущі загибають).
Поширеними неінфекційними захворюваннями винограду вважаються опадання ягід, хлороз, коричневіння листя.
Поширені захворювання винограду та способи їх лікування
Схема лікування того чи іншого недугу завжди залежить від особливостей його проявлення і шляхів поширення, тому, перш ніж вибирати відповідні хімічні препарати або братися за механічне вирішення проблем винограду, варто докладніше ознайомитися з усіма можливими захворюваннями грибкового, вірусного або бактеріального походження, обов'язково враховуючи вимоги до догляду за культурою.
Грибкові
Грибкові захворювання — результат впливу мікроскопічних збудників різних видів, багато з яких успішно розмножуються як на живих тканинах, так і в померлих частинах рослин. Звичайно шкідники спокійно зимують в товщі рослинного сміття або в поверхневих шарах ґрунту, а з приходом весняного тепла виходять зі стану оцесаріння і продовжують поширення по саду. Ознаки прояву, як і вид грибкового захворювання винограду, залежать від його збудника, тому варто ознайомитися з описом можливих варіантів докладніше.
Оїдіум (мукачна роса)
Відома садівникам мукачна роса розповсюджується на рослинах через гриб Uncinula necator Burrill і проявляється в наступних симптомах:
- сповільненні темпів росту окремих пагонів;
- кудрявості листків і їх покритті сіро-білою пилом, спочатку з одного боку, а потім і з іншого;
- появі на суцвіттях та верхівках пагонів мукачного нальоту, тканини під якими поступово вмирають;
- висиханні та розсипанні виноградних плодів, які починають тріскатися вже при досягненні розмірів горошини;
- пліснявінні ягід при дощливій погоді або повному висиханні плодів в посушливу пору.
Інкубаційний період (від моменту зараження до утворення нальоту) в середньому становить 1–2 тижні, але багато в цьому питанні залежить від погодних умов, температури і вологості оточуючого середовища. Конідії гриба швидко проростають при температурних значеннях від +25 до +35 °C і помірно вологій погоді. В першу чергу страждають кущі в густих посадках і сильно обсипані екземпляри, тому рекомендується регулярно проріджувати насадження та не допускати застою вологи в місцях вирощування винограду.
Мілдью (фальшива мучниста роса)
На відміну від справжньої мучної роси, спричинювачем її фальшивої форми є гриб Plasmopara viticola Berl. et Toni, який однаково сильно уражає як листя, так і ягоди винограду, або навіть зелені пагони. Перше, на що садівник зверне увагу при зараженні виноградних насаджень, це:
- з'явлення олівцевого круглого плями на верхній частині молодих або дорослих листків (з часом він покривається пухнастим білим нальотом);
- некроз тканин листових пластин в місцях формування плям, які спочатку стають жовтими, а потім — червоно-коричневими;
- відмирання більшої частини уражених листків з частковим або повним їх відпаданням (зелені пагони можуть залишитися голими);
- ураження гребня суцвеття з формуванням на ньому яскраво-зелених смуг, ніби напоєних водою (згодом тканини в місцях ураження відмирають і частина суцвіття/грона засихає);
- покриття квітів і квітконоші білим нальотом спороношення гриба.
Щоб захистити виноградні насадження від мілдью, рекомендується саджати на ділянці лише стійкі до нього сорти, підкладати ґрунт під кущами мульчою і використовувати фосфорно-калійні добрива при внесенні добрив у насадження. З фунгіцидних препаратів відповідними будуть «Ридоміл», «Антракол», «Стробі», «Танос», «Хорус», бордоська суміш і хлорокис міді.
Антракноз
Антракноз поразить листя, пагони, суцвіття та ягоди винограду, тобто будь-яку його частину. Збудник захворювання — гриб Gloeosporium ampelophagum Sacc., який може зберігатися в ґрунті та на рослинних залишках до п'яти років. Висока весняна вологість сприяє швидкому проростанню та подальшому поширенню спор. Основні симптоми антракноза:
- коричневі плями на листях, обрамлені білою облямівкою;
- відмирання тканин всередині водянисток, що в кінцевому підсумку призводить до появи дірок;
- западловини рожево-сірі плями на пагонах, доповнені темною облямівкою (часто вони охоплюють всю зону міжвускоростей);
- тріщини пагонів лози в місцях ураження, через що з'являються відкриті язви (сами пагони ламаються та засихають);
- зміна кольору суцвіття на коричневий, з наступним їх засиханням;
- поява на ягодах коричневих або сірих затиснутих, круглих і трохи кутоватих плям, з темною облямівкою.
Для усунення всіх небажаних проявів антракнозу садівники використовують препарати «Антракол», «Акробат», «Купроксат», «Ридоміл», «Танос», «Хорус», бордовську суміш. Перешкодити появі проблеми можна лише за допомогою висадки стійких сортів винограду та організації повноцінного догляду за ним: обов'язково з контролем вологості ґрунту та дозованим застосуванням добрив.
Відео: Антракноз винограду
Альтернаріоз
Це захворювання стрімко розвивається при спекотній та вологій погоді відразу після потрапляння на виноградники його збудників — Alternaria vitis, а також A. alternata, A. tenuissima та ін. Обидва шкідники належать до групи факультативних паразитів, що оселяються переважно на ослаблених рослинах. Окрім листя культури, від альтернаріозу страждають зелені пагони і ягоди, на яких з'являються світлі плями з некрозом тканин у центральній частині. Поступово уражені листя затемнюються і покриваються пліснявою, а на ягодах утворюється плівка, із металевим відблиском. Чим довше наліт знаходиться на поверхні плодів, тим помітніше їх зморшкування і в'янення, притому м'якоть втрачає свої високі смакові властивості. Грибок уражає кущі не лише під час їх росту й дозрівання грон, а й після збору врожаю, тому при підозрі на альтернаріоз не рекомендується змішувати всі зібрані плоди.
Лікувати захворювання можна за допомогою фунгіцидних препаратів «Кабріо-топ», «Колфуго супер», «Квадріс», «Скор», «Рапід голд», обробку яких бажано виконувати під час зближення ягід у гроні. Для більш ефективного результату краще проводити оприскування два або три рази, з інтервалом 10–14 днів. Корисним також буде післязбіркова обробка виноградних кущів восени.
Септоріоз
Зазвичай цей вид грибка поражає виноград мускатних сортів, хоча не варто виключати ймовірність його появи на інших різновидах. Збудник недуги - грибок Septoria melanosa (Viala et Rav.) Elenk. (S. ampelina Berk, et Cupt). Признаки захворювання можна помітити уже в липні - серпні, коли на дорослих листках віком від двох тижнів починають формуватися коричневі, а потім чорніють невеликі плями, розміром 0,5-3 мм. При високій вологості повітря з обох сторін листкової пластини формуються коричневі бугорки (пікніди), і чим їх більше, тим швидше жовтіє та висихає сам лист. Щоб уникнути подальшого поширення захворювання, увесь опалений листяний покрив видаляють з ділянки, а саму рослину обприскують мідьмісткими препаратами, наприклад, "бордоскою сумішшю", "Скором", "Квадрисом" або "Ревусом".
Краснуха
Це захворювання розвивається внаслідок впливу гриба Pseudopeziza tracheiphyla Mull, що поражає в основному листя винограду і лише випадково пагони та інші зелені органи культури. Визначити краснуху можна за наступними симптомами:
- поява коричневих плям на листях білих виноградних сортів, які часто доповнюються жовтувато-восковою каймою;
- утворення червоних або рубінових вкраплень зі світлою каймою, характерних для червоних сортів культури.
На початкових етапах жилки листкової пластини служать своєрідним обмежником, але дуже скоро плями захоплюють всю поверхню листа, роблячи його товще і крихкішим. Зазвичай пошкоджені листя висихають і опадають ще до осіннього листопаду.
Для усунення захворювання і запобігання його повторного появлення, потрібно дотримуватися рекомендованої виробником густоти посадки, використовувати для вирощування лише стійкі до краснухи сорти та вчасно видаляти з ділянки рослинний сміття. Якщо потрібна серйозна обробка фунгіцидними препаратами, бажано звернути увагу на фунгіциди широкого спектру дії, наприклад, «Антракол».
Церкоспороз
Від церкоспорозу часто страждають виноградні сорти, стійкі до мілдью. На початку серпня його ознаки помітні на нижній стороні листяної пластини, а з часом їх можна виявити на бічних відносках, плідоніжках і самому плоді винограду. Найкраще грибок розвивається при температурі +30 °C, але при відзначці +40 °C його ріст припиняється. Основний симптом захворювання — оливковий нальот, з часом змінюючи кольору на коричневий. Саме він стає причиною висихання та опадання виноградних листків або затверділих ягід, варто лише доторкнутися до них.
При лікуванні церкоспорозу краще відразу видалити пошкоджені частини лози, обробляючи залишений кущ бордоською сумішшю кожні 2 тижні. При сильному ураженні можна використовувати потужнодіючі фунгіцидні препарати, такі ж, як і при боротьбі з мілдью.
Вертициллез
Збудник вертициллезу — гриб Verticillium dahliae, постійно проживаючий в ґрунті й живлячися рослинними залишками. Як тільки він потрапляє в кореневу систему винограду, одразу розповсюджується по надземній частині, закупорюючи судинну систему рослини та отруюючи її токсинами. Механічне пошкодження коренів або пагонів лише сприяє цьому, і в результаті вже на початку вегетаційного періоду на лозі з'являються обесвічені ділянки. З часом вони в'януть та гинуть, але на початкових етапах це компенсується ростом нових зелених відносок.
На заражених вертициллезом листях добре помітні краєві опіки, а при огляді китиць з ягодами легко побачити муміфіковані, щільно прикріплені до плодоніжок екземпляри. При сильному зараженні жодні фунгіцидні препарати не допоможуть, і рослину доведеться викопати і спалити. Однак на початку розвитку вертициллеза можна спробувати врятувати виноград за допомогою препаратів "Витарос", "Превікур", "Фундазол", "Топсін-М", "Максим". У деяких випадках допомагає менш токсичний "Триходермін", що негативно впливає на велику кількість відомих мікроорганізмів. Дозування й правила застосування кожного складу завжди вказуються на упаковці або в додатковій інструкції.
Серая гниль
Ця хитра хвороба залишається на виноградних кущах протягом усього року, поражаючи всі зелені частини рослин і однорічну деревину. Збудник - Botrytis cinerea, який зазвичай потрапляє во внутрішні тканини винограда при щепленні або заготовці черенків. Розпізнати недуг можна за наступними ознаками:
- сірому нальоту на розцвілих очках і молодих пагонах рослини; - сірому пиловому покриттю китиці, через що вона часто перетворюється в один пилоподібний комок; - зморщеним ягодам, які особливо помітні в увіжливу погоду, у той час як при сухому літі всі симптоми хвороби практично повністю зникають; - побурінню і висиханню суцвіть, які нагадують ознаки паралічу гребенів.
Вам буде корисна інформація, як боротися і чим лікувати серу гниль на винограді.
При ранньому весняному ураженні кущів сера гниль частіше пошкоджує ослаблені частини винограда або місця механічних травм.
Спосіб боротьби з цим захворюванням практично не відрізняється від боротьби з оїдіумом і мілдью, тому для видалення збудника можуть використовуватися всі вищезазначені фунгіциди.
Біла гниль
Біла гниль з'являється на виноградних кущах ближче до періоду дозрівання ягід, проявляючись у їх скороченні, покритті поверхні малими випуклостями, висиханні м'якої частини та погіршенні її смакових властивостей (на смак присутні виразно гіркуваті нотки). Серед інших симптомів білої гнилі — брудний-сірий колір листя з подальшим червоноюванням та опаданням, формування на пагонах коричневих або чорних плям.
Збудник Coniothyrium diplodiella потрапляє в тканини винограду через різні механічні ушкодження, включаючи місця ураження тканин градом. Спори гриба успішно зимують на опалих листях та ягодах винограду, починаючи заражати нові рослини з приходом весни. Сонячні опіки та надмірне видалення листових пластин поруч з гронами — ще одна причина активності збудника, яку він зберігає протягом 4-10 років.
Для порятунку винограду від білої гнилі всі хворі грони спалюють, а залишені кущі дворазово оприскують двопроцентним розчином бордоської рідини, з інтервалом між процедурами в 5-6 днів. В профілактичних цілях важливо забезпечити рослинам хороше освітлення, провітрювання грон, своєчасно видаляти та спалювати вже пошкоджені частини, особливо перед цвітінням.
Чорна гниль
Чорна плямістість, або "ескоріоз", з'являється на винограді в результаті дії гриба з класу Дейтероміцетів. При підвищеній вологості шкідник швидко уражає всі зелені частини рослини, зачіпаючи й одревеснілі пагони. Окремі ділянки кори на них втрачають колір, з'являються плями (зазвичай на перших 6-7 міжвузлях), на яких при збереженні стійкої температури в межах +10 °C починає розвиватися плодове тіло самого гриба з численними чорними точками - пікнідами. Глибоке проростання міцелію в деревину стає причиною появи повністю гнилих ділянок, що сприяють загибелі цілих пагонів. Перші ознаки захворювання помітні вже в червні у вигляді чорно-бурі, овальних або круглих плям. Їх розміри збільшуються по мірі росту саміх пагонів. Такі ж вкраплення з'являються на листкових пластинах і навіть сформованих гронах, хоча значно рідше. Пошкоджені ділянки на корі або в тканинах листя сприяють ураженню чорною гниллю всього виноградного куща.
Позбутися від міцелію гриба буває непросто, особливо якщо він проник у глибинні шари деревини. Спори грибів захищені від зовнішніх подразників товстим шаром кліток, тому далеко не всі фунгіцидні препарати можуть впоратися з ними. У разі сильного зараження в передзимовий період виноград обробляють контактними мідьміститьами препаратами, перед цим вирізавши всі обсохші пагони. Весною оприскування фунгіцидами повторюють, але лише після того, як на кущах виявиться не менше 2-3 справжніх листа. У подальшому рослину оприскувують фунгіцидами проти мілдью і оїдіуму, наприклад, "Антраколом", "Ридомілом", "Стробі", "Таносом", "Хорусом", бордоською сумішшю.
Вірусні захворювання
Вірусні захворювання зустрічаються рідше грибкових, але завдають садівникові не мало проблем, часто призводять до масової гибелі виноградних кущів. Серед найбільш поширених хвороб цієї групи слід виділити некроз жилок та прожилкову мозаїку, окаймлення жилок, мармуровість листкових пластин, їх скручування, жовту мозаїку, короткоузлий хлороз та інфекційну різновидність хлорозу. Також слід звернути увагу на бактеріальні захворювання, наприклад, бактеріальний рак або хворобу Пірса.
Хлороз
Хлороз часто відносять до неінфекційних захворювань, пов'язаних з порушеннями в догляді за виноградом. Частково це справді так, проте існують також і деякі інфекційні різновиди, причиною яких стають хвороботворні мікроорганізми. У будь-якому випадку порушується утворення хлорофілу в листках і відбувається порушення процесу фотосинтезу, що негативно впливає на обмінні процеси в тканинах рослин. Зовні ці порушення проявляються у зміні забарвлення листкових пластин: замість насичено-зеленого кольору вони стають жовтими, лимонними або білими. Якщо причиною подібних явищ стала нестача заліза в ґрунті, йдеться про залізний хлороз.
Для лікування захворювань винограду проводять трьох- або чотирьохкратне внесення в ґрунт залізовмісних препаратів, наприклад, залізистого купоросу. Серед інших фунгіцидів відповідним буде "Брексил-хелат", застосування якого поєднують з використанням помірної дози калійних добрив. Зелений колір листя зазвичай повертається вже протягом 4-6 годин після обробки.
Некроз жилок
Це інфекційне захворювання зазвичай пов'язане з фізіологічними порушеннями в життєдіяльності винограду на початкових етапах його росту та розвитку (актуально для саджанців). Основні симптоми некрозу жилок:
- бурого кольору та поступове відмерання клітин лози, які розташовані у безпосередній близькості до судин деревини;
- сповільнення росту уражених пагонів;
- зниження морозостійкості, що може знищити виноград з приходом перших морозів;
- непереносимість посухи;
- відмерання тканин по жилах листя зі зміною їх кольору на буре або жовте.
Щоб вилікувати уражену культуру та запобігти подальшому поширенню некрозу в саду, рекомендується відсікти та спалити всі уражені частини рослини, а залишені кущі обробити бордоською сумішшю (5%). Проводити процедуру бажано двічі: ранньою весною та після появи на пагонах 2-3 справжніх листків. При вирощуванні саджанців їх добривлення краще виконувати з використанням борних добрив.
Мармуровість листкових пластин
Мармуровість листя винограду проявляється у побілінні листкових пластин, які стають вразливими перед механічним впливом та можуть опадати навіть при невеликому вітрі. Природний зелений колір листя змінюється на світлі плямистість, що з часом призводить до висихання пошкоджених ділянок. Вилікувати мармуровість не вдасться, тому єдине, що може зробити городник, — видалити пошкоджені частини куща та спалити їх. Якщо це не допоможе і хвороба проявиться на залишених листях, доведеться позбутися від усієї рослини.
Прожилкова мозаїка
При поразці рослини прожилковою мозаїкою визначити проблему не завжди просто. Уважно оглядаючи листові пласти, можна виявити на них тонкі смужки, світло-зеленого кольору. У поєднанні зі зниженням швидкості росту виноградного куща, погіршенням його плодоношення та опаданням листя — це стане підтвердженням наявності проблеми. Врятувати насадження від прожилкової мозаїки неможливо і все, що залишається рослиннику, — видалити з куща поразені листя, а при масовому зараженні — і сам кущ.
Окаймлення жилок
Дана хвороба зазвичай проявляється в кінці весни або на початку – середині літа, характеризуючись появою хромово-жовтуватих смуг вздовж листових жилок. Симптоми можуть або локалізуватися тільки в одній зоні, або поступово поширюватися по всій поверхні листової пласти, поражаючи й більші жилки. Зміна їх кольору буде не настільки вираженою, але все-таки помітити жовтяву можна. Поражені екземпляри часто стають асиметричними, але в цілому виглядають досить здоровими. Серед додаткових симптомів окаймлення виділяють:
- опадання квіток з суцвіть;
- розвиток дрібних ягід, позбавлених насіння;
- в'янення та погіршання спільного зовнішнього вигляду кущів.
Для усунення проблеми часто використовуються теплові методи боротьби (наприклад, обробка лоз протягом місяця гарячою водою +38 °C, з подальшим використанням для розмноження винограду верхових черенків, довжиною 2,5–5 см). Пересадка на нове місце здорового, незараженого матеріалу — один із найбільш дієвих способів вирішення проблеми.
Відео: Хвороби, шкідники та проблеми винограду
Скручування листкових пластин
Вірус скручування листя винограду характерний для другої половини літа, зовні проявляючись у зеленому або червоному забарвленні листкових пластин. З часом на них з'являються продольні смуги, розташовані вздовж центральної жилки (вона завжди залишає свій зелений колір). Хворі листки стають товщими, більш крихкими і починають скручуватися у трубку. При масовому пошкодженні виноградної лози врожай вже не буде дозрівати. Позбутися рослини від хвороби за допомогою фунгіцидів не вийде, тому все, що залишається при масовому зараженні посадок, - виштовхнути та спалити заражені рослини. На звільненому місці рекомендується висаджувати інші саджанці винограду не раніше як через 5 років.
Жовта мозаїка
Це вірусне захворювання активізується із приходом весни і проявляється у жовтінні листя і пагона. На поверхні листкових пластин можуть утворюватися жовті плями або смуги, а сформовані в майбутньому грона практично завжди зменшуються, характеризуючись засиханням ягід. Кущі зупиняють свій ріст і поступово починають дегенерувати.
Найефективнішим способом боротьби з жовтою мозаїкою винограду вважається профілактика: використання для посадки лише здорового посадкового матеріалу, переважно стійких сортів. З урахуванням того, що нематоди-заразники проникають на 2-3 метри у глибину землі, стандартні фунгіцидні препарати не можуть впоратися з ними. Згідно проведених випробувань, ефективним у цьому плані виявився лише бромистий метал, хоча обробка ґрунту виконувалася лише на глибину 1,4 м.
Короткоузлие
Короткоузлие винограду викликає кучерявість листя, яке стає асиметричним, а їх жилкування здається порушеним. Короткі міжвузлі змінюються з нормальними. Деякі з них виявляються подвійними на сплющених і вілчастих пагонах. Активний розвиток хвороби призводить до відшарування ягід та дегенерації виноградних кущів.
Позбавити насадження від вказаної проблеми неможливо, а всі використовувані хімічні препарати здатні приносити лише тимчасовий ефект. Найкраще вирізати й спалити заражені кущі, хоча при помірних ушкодженнях практикують п’ятихвилинне вимочування лози в гарячій воді. Звісно, вірус це не вб’є, але значно ослабить, що призведе до тимчасового усунення небажаних симптомів. Ґрунт під виноградними насадженнями пропарюють протягом 10 років або проводять фумігацію. Тільки після цього допускається посадка нових культур.
Бактеріальні захворювання
Бактеріальні захворювання — поширена група недугів саду, збудниками яких виступають найрізноманітніші бактерії. На винограді частіше за усе відзначають ознаки хвороби Пірса або бактеріального раку, тому саме їх опису варто приділити підвищену увагу.
Хвороба Пірса
Збудником недуги виступають грамінегативні ріккетсіеподібні бактерії Xylella fastidiosa, що належать до класу Gammaproteobacteria. Вони пошкоджують більше 200 видів рослин, зокрема і виноград (відносно стійкими сортами вважаються лише Vitis rotundifolia, Vitis coriacea). Основні симптоми хвороби Пірса наступні:
- сповільнений ріст виноградних кущів;
- радісність, іноді з раптовим висиханням листкової паренхіми (починається з краю і поступово поширюється в напрямку до центральної жилки);
- поява жовтих або світло-зелених плям на листях в середині літа, багато з яких затемнюються з приходом холодів;
- відшарування квітів, зав'язей і часткове висихання гребеня;
- гибель рослин протягом 1–3 років з моменту інфікування.
На жаль, навіть провідні світові виробники фунгіцидних препаратів не знайшли ефективного засобу лікування хвороби Пірса на виноградниках. Щороку в США витрачаються мільйони доларів на проведення відповідних досліджень, але поки проблему вдається вирішувати лише шляхом посадки стійких до збудника сортів винограду: наприклад, «Блан дю Буа», «Виллар блан», «Мускадін».
Бактеріальний рак
Бактеріальний рак – ще одне небезпечне захворювання виноградних кущів, яке не піддається стандартним методам лікування і в короткі терміни призводить до загибелі рослини. Зовні він проявляється у вигляді багаторічних деревних наростів на однорічному лозі, правда, зустрічаються й кореневі форми хвороби. Їх діагностика неможлива без попереднього викопування підземної частини куща. Структура наростів – рогатка, спочатку з білим кольором поверхні, який поступово стає коричневим і більш твердим, з нерівними горбистими контурами. Усі новоутворення завжди підшкірні. Серед супутніх симптомів хвороби зазвичай виділяють зниження врожайності та смакових властивостей виноградних плодів, загальний пригнічений вигляд куща.
Розвиток бактеріального раку незабаром призведе до загибелі винограду, це лише питання часу. Однак за певних умов рослина ще може плодоносити протягом кількох сезонів, тому є сенс відрізати наріст і обробити уражений ділянку п'ятипроцентним розчином мідного купоросу. Видалені частини винограду обов'язково зжигають.
Яким би захворюванням не був уражений виноград, збереження врожаю завжди залежить від своєчасності та адекватності обраних лікувальних заходів. Навіть якщо врятувати заразлу рослину не вдасться, завжди можна запобігти ураженню сусідніх кущів, уникнувши таким чином масової втрати врожаю.
