Сіра гниль на винограді: як боротися, ніж лікувати

Додати в обране

Facebook Telegram

14 лайків

Вирощування винограду вимагає від садівника знань про умови вирощування культури та процедури з догляду за нею. Помилки виноградаря можуть призвести до захворювань, таких як сіра гниль. Про причини й симптоми хвороби, а також про методи боротьби з нею докладно в цій статті.

Небезпеку хвороби

Вражаючи різні частини рослини, сіра гниль гальмує його розвиток. Спори, що проникають в тканини, гальмують всі обмінні процеси на клітинному рівні, включаючи фотосинтез. В результаті спостерігається наступне:

• сповільнюється ріст пагонів;
• не закладаються плодові бруньки, кисті;
• при пізньому зараженні всихають грона.

Симптоми сірої гнилі на винограді

Сіра гниль носить грибковий характер захворювання, першою ознакою якого є пухнастий наліт на надземних частинах рослини. Інші симптоми:

а) на листках:

• буро-сірі плями;
• всихання та опадання;

• знебарвлення окремих фрагментів;
• некроз кори;
• всихання пагонів;
• буро-сірий пухнастий наліт;

• зміна забарвлення;
• всихання квітконіжок;
• опадання квітів;

• гальмування розвитку грон винограду;
• потемніння шкірки на ягодах;
• сірий наліт на плодах;
• опадання загнивання і ягід.

Різновиди гнилей

Крім сірої гнилі є ще два різновиди захворювання.

Біла

Збудником є грибок, який добре розвивається при підвищеній вологості. На відміну від попередньої хвороби, листя не покривається нальотом. Уражені листки темніють і згодом опадають з куща. Це перша фаза захворювання.

Симптоми другої фази:

• на шкірочці ягід з'являються горбки жовтуватого відтінку;
• плоди поступово бліднуть і всихають.

Причиною появи може також послужить неправильно проведена обрізка, не оброблені зрізи. У цьому випадку покриваються білим нальотом верхівки лози, поступово гниль поширюється і на плодові кисті.

Чорна

Грибок-збудник часто зимує на лозі, з'являючись у результаті її пошкодження. Проявляється захворювання на листках темно-коричневими плямами з чорною облямівкою навколо. В період цвітіння плями покривають черешки кистей, а під час дозрівання ягід проявляються на плодах. Шкірка плодів втрачає свою пружність і форму, плоди вживають темно-синій колір. Буквально за 3-4 дні ягоди морщаться і облітають.

Причини появи

Збудник сірої гнилі грибок ботритис може прожити в ґрунті більше 5 років, чекаючи сприятливих факторів і умов для розвитку.

Які фактори сприяють появі?

Причини, що сприяють появі та розмноженню грибка вельми різноманітні. Починаючому виноградареві потрібно ознайомитися з усіма факторами, що провокують хворобу:

• рослинні залишки в ґрунті;
• заражені саджанці;
• сильна спека влітку, сонячні опіки;
• підвищена вологість;
• контакт листя і ягід з грунтом;
• механічні пошкодження;
• нестача харчування.

Запущений виноградник — це вже фактор ризику. Садівникові слід врахувати наступні моменти:

1. Густо посаджені рослини, розростаючись, створюють середовище підвищеної вологості.
2. велика Кількість пагонів і листя перешкоджає природному провітрювання кущів.
3. Сира погода і велика кількість опадів підвищують ризик грибкових інфекцій.
4. Надлишок азоту в підживлення знижує імунітет рослини.
5. Послаблює лозу недолік фосфору і калію, особливо в період формування кистей.

Як боротися з сірою гниллю

При ураженні виноградника сірою гниллю, для лікування використовуються різні способи боротьби в комплексі.

Агротехнічні заходи

Однією з причин появи грибка, як було сказано вище, є густота посадки. Щоб не допустити цього навесні та восени садівники проводять обрізання. Правила процедури:

1. Інвентар для обрізки повинен мати добре відточені леза, щоб зрізи були рівними. Нерівні, измочаленные зрізи довше заживають, піддаючись ризику зараження. Перед початком проведення процедури всі садові інструменти потрібно обробити спиртовмісними засобами.
2. Осіння обрізка потрібна для підготовки лози до зими. Недозрівші і слабкі пагони видаляють, щоб коренева система не витрачала сили на їх відновлення, послаблюючи здорову лозу. Видаляють пагони з підозрілими наростами або слідами поразки комахами, після обрізки утилізують. При цьому захоплюють частина здорового втечі, виключаючи поширення можливої хвороби. Видаляють верхівку, піднялася вище дроту на опорній шпалері, таким чином, всі сили куща навесні підуть на нарощування кистей.
3. Навесні зрізують слабкі, пошкоджені після зимівлі пагони. Зрізають також гілки, на яких немає кистей. Формують кущ, видаляючи молоду поросль. Залишають «рукави» тобто гілки, які вже мають плодоносні пагони. На пагонах залишають 7-12 нирок, інші видаляють, щоб не послаблювати рослина.

Фунгіциди

Садівникам, особливо початківцям, важливо знати, чим лікувати лозу. Ефективними є препарати фунгіцидної дії, хімічні і біологічні:

• «Топаз» — хімічний препарат, що застосовується на початку періоду вегетації, ефективний при перших симптомах хвороби. Препарат розводять у пропорції 4 мл/10 л води, рослини обприскують з інтервалом в 7-10 днів, повторюючи обробку при необхідності;
• «Діскор» — хімічний фунгіцид, ефективний під час бутонізації і формування плодових соків. Під час цвітіння і плодоношення не застосовується. Розведеним у пропорції 4 мл/10 л води засобом обприскують надземні частини рослини;
• «Тріхофіт» — біологічний препарат. Обробку проводять методом обприскування наземних частин і поливу грунту, в період активної вегетації. Суспензію розводять у пропорції 25 г/ 1 л води;
• «Фітоспорін-М» — біологічний засіб, ефективний на всіх стадіях розвитку лози. Обробку проводять методом обприскування з інтервалом в 14 днів, потрібна повторна процедура.

Народні засоби

Багато садівники задаються питанням: як позбутися від сірої гнилі більш щадними засобами. Ефективними і в той же час не токсичними для рослин і людини є такі народні засоби:

• настій часнику — лушпиння від зубчиків настоюють добу в гарячій до 40°С воді, пропорції 100 г/10 л. Обприскують розплідник в будь-який період вегетації, крім гнилі, часник захистить лозу від комах і гусениць;
• йодний розчин — у 10 літрах води розводять 10 крапель речовини. Обробку проводять тричі з інтервалом в 7 днів. Перевага в тому, що бризкати йодом на рослини можна і в період дозрівання ягід, шкоди це не принесе;
• настій гірчичного порошку — 50г/5 л води настоюють 2 дні. Об'єм доводять до 10 літрів, обприскують надземні частини лози. Настій запобігти поширенню захворювання, відлякає слимаків і комах. Обробку можна проводити багато разів з інтервалом в 7-10 днів;
• харчова сода — крім усунення ботритісу сода надає плодам солодощі. Для обприскування готують водний розчин у пропорції 10 л/70 г соди. Застосовують багато кратно, перед цвітінням і після нього;
• розчин марганцівки — застосовують при дозріванні ягід, коли обробка хімічними засобами заборонена. Готують слабо-рожевий розчин у пропорції 5 м/8 л води. Інтервал між обробками 12-14 днів.

Профілактика захворювання

Заходи профілактики починаються з вибору ділянки. Місце має добре радитися, щоб зайва волога вчасно випаровувалася. Грунт ще восени потрібно ретельно очистити від залишків листя і плодів. Інші заходи по захисту:

1. Навесні і восени потрібно проводити формуючу та санітарну обрізку. Обов'язково обробляти зрізи рослини.
2. Регулювати частоту і норму поливу.
3. При вирощуванні в теплиці регулярно проводити провітрювання приміщення.
4. Видаляти дотичні з грунтом листя.
5. Підв'язувати лозу, щоб виключити контакт плодів з грунтом.
6. Проводити розпушування та прополювання.
7. Регулярно в період вегетації проводити обприскування винограду препаратами для профілактики захворювань (5 г мідного купоросу на 10 літрів води).
8. При підгодівлі стежити за балансом мінеральних речовин (використовувати готові суміші, де вказано склад).

Які сорти більш всього схильні

Найбільше схильні до сірої гнилі сорти з щільними китицями та підвищеною кількістю цукру в плодах. Серед таких сортів виділяють:

• «Аліготе»;
• «Алешенькин»;
• «Антей магарачський»;
• «Венус»;
• «Ркацителі»;
• «Каберне-совіньон»;